芳姐保健湯餸

3 comments »

1. 火星人 said,

   4 12 月, 2013 @ 11:26 下午

   芳姐,

   妳好, 有以下兩個問題, 煩請指教.

   1.) 市面上有一种是野生玉竹, 是深啡色一條條如手指般長, 質感硬, 大約 HK$18-20 一兩. 這种玉竹的功能跟海玉竹的功能是否一樣呢 ? 可以代替海玉竹來煲湯嗎 ? 另外, 海玉竹是否用生黃精製過呢 ?

   2.) 我見到市面上有一些海味店的無花果是深啡色, 質感微軟及微微濕潤, 放於雪櫃裡賣, 請問無花果是否真的有深啡色 ? 比起米白帶微黃色的無花果, 功能是否會好一點呢 ?

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2. Winki said,

   8 11 月, 2010 @ 1:29 下午

   此湯可否加入瘦肉?
   我常常看你的湯水介紹, 獲益不少 !

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   • 芳姐 said,

     8 11 月, 2010 @ 1:57 下午

     Winki:
     這個湯可以加瘦肉,更加鮮味.

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