By 芳姐 ( 22 12 月, 2021 at 1:07 下午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
蕁麻疹是一種皮膚過敏反應，不會傳染他人。急性蕁麻疹通常由於吃了或接觸了致敏物引起。致敏物有可能是食物、藥物、昆蟲叮咬、寵物皮屑或毛髮，或乳膠、漆油等。
亦有研究指精神壓力太大，長期失眠等都可能誘發蕁麻疹發作機會。有些慢性疾病，患者免疫系統失常同樣會攻擊自身健康細胞導致蕁麻疹發作。發病期患者皮膚會出現大小不一的塊狀浮腫，非常痕癢，尤其在眼睛及嘴唇周圍特別嚴重。
如能買到樟木碎，用來煲水作外洗劑很快消疹，土銀花煲水亦有止癢作用。今天推介這款「三黑湯」對反復發作及氣血兩虛者頗有療效。
用料是：青仁黑豆1兩，黑芝麻5錢，黑棗或南棗6粒。
做法：黑豆浸洗；黑芝麻及棗沖洗淨；將全部材料用5碗水煮1小時成2碗，每日1劑，服4~5天。
~ 小貼士：棗類含有一種物質，能令身體的過敏細胞減少過敏反應。所以這類患者，平時可以多吃些棗子，無論紅棗、黑棗、南棗都有益。
Permalink
By 芳姐 ( 29 10 月, 2021 at 8:52 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病, 皮膚病/暗瘡
大家都知道，香港人出名長壽，但同時被評為「最勞累的城巿」。積勞很易成疾，年輕人新陳代謝快，肝腎功能較好，過度勞累未必會出現有什麼大的毛病，但長期捱夜，或讀書及工作壓力太大，都會引起很多小毛小病，如周身肌肉痠痛、肩頸膊痛、風火牙痛、口腔生痱滋、皮膚搔癢、臉上長粉刺暗瘡等。
經常用粉葛煲湯作調理有不錯的效果。粉葛全身都是寶，它的根、莖、花、葉均可入藥。葛花解酒毒；粉葛具有清熱解毒，舒緩肌肉緊張疲勞，清除體內垃圾之功效。對經常捱夜、煙酒過多人士最為適合。
用粉葛煲綠豆薏米扁豆煲糖水，有助清除體內熱毒，消除粉刺、暗瘡、皰疹、皮膚肉瘤等。
用料是：粉葛半斤，綠豆2兩，生薏米1兩，炒扁豆1兩，蜜棗2~3粒。
做法：粉葛撕去外皮，清洗後切塊；綠豆、薏米、扁豆浸洗；全部材料用8~9碗水煮2小時成3~4碗即可連湯料同食。
~小貼士：此湯清香味美，老少可服。對高血壓、高血脂、冠心病者都有益處。但孕婦不宜用薏米,可改用赤小豆代替。
~ 小啓：5/11號下午2:00~5:00我獲「田原香」滴雞精的邀請，會在荃灣千色滙1期二樓「田原香」門巿作食療嘉賓，顧客來購物時可隨意詢問有關孕婦和產婦的食療問題。
Permalink
By 芳姐 ( 16 6 月, 2021 at 4:11 下午) · Filed under 家常食療, 皮膚病/暗瘡
夏天瓜菜當造，無論用冬瓜、節瓜、合掌瓜、葫蘆瓜、老黃瓜煲湯都非常適合。老黃瓜有消暑清熱、利水袪濕、除熱降火等功效，適合經常捱夜、睡眠不足、食無定時、咽喉腫痛、暑熱困倦人士。
由於老黃瓜所含多種氨基酸及葫蘆素等物質，對保護肝臟有幫助，故適合肝炎人士作保健食材。用老黃瓜配扁豆、綠豆、薏米及陳鴨腎煲湯，更有滋陰作用，對夏天油脂分泌多，皮膚經常長暗瘡、粉刺及濕疹人士很有幫助。
用料是：老黃瓜1個，扁豆、綠豆、生薏米各1兩，陳皮1個，陳鴨腎2個，瘦肉6兩。
做法：老黃瓜洗淨，剖開對半後刮去瓜囊，切塊；扁豆等材料浸洗；陳鴨腎、切片的瘦肉同出水；全部材料用10碗水煮2小時成5~6碗即可供服。
~ 小貼士：用黃瓜切薄片貼面上有美容作用，同樣用刮出來的瓜囊及瓜汁用來敷面及浸手，同樣有美白淡斑功效。
Permalink
By 芳姐 ( 29 5 月, 2021 at 8:39 下午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
這幾天天氣炎熱，在街外走一轉已全身是汗，濕疹患者最怕炎熱的天氣，因為出汗多令皮膚更為痕癢，如果不小心抓破皮膚被微生物所感染，造成潰瘍，這類滲液的濕疹也就較難處理了。
馬齒莧是一種常用山草藥，也可以說是一種野菜，夏季當造，它有清熱利濕、解毒、排毒及去水腫等功效，對皮膚水腫，以及一些皮膚炎症感染或滲液均有幫助，適量飲用有止癢功效。
用料是：馬齒莧半斤，瘦肉6兩，生薑2片。
做法：馬齒莧去根，洗淨切段；瘦肉洗淨切片；將瘦肉，生薑用7碗水煮15分鐘，加入馬齒莧，再滾15分鐘成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯對泌尿系感染、細菌性痢疾患者亦有益。但脾胃虛寒及孕婦忌服。
Permalink
By 芳姐 ( 3 9 月, 2020 at 8:12 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病, 皮膚病/暗瘡
生蛇的厲害處是假如錯過了最佳治療機會黃金72小時，就算後來水泡全部消退了，它還可能繼續引起痛楚，且會纒擾頗長一段時間。這是因為發炎後被病毒感染的神經已受到傷害，神經未能完全恢復，就會出現這種後遺症。
有研究指約有25%的病人有神經痛情況，年紀越大，出現後遺神經痛機會愈高。而一些腎病、糖尿病、癌症病人，以及體弱多病、情緒抑鬱人士，較容易被這種病毒偷襲。所以如果身體出現紅色皮疹，紅疹像一對對「小眼睛」，密集式一團團聚集在一起，且出現刺痛現象，得趕快去看醫生﹗只要在發病頭三天確認病症，吃醫生處方的抗水痘病毒藥物，阻截神經線發炎，就可避免生蛇的後遺症。
中藥綿茵陳有清熱利濕、保肝利膽、抗炎、鎮痛等功效，對多種桿菌、球菌、致病性真菌均有抑制作用，對流感病毒、多種鉤端螺旋體亦有一定的抑制作用。茵陳配合黨參、茯苓、白朮、薏米同用，能温陽化氣、利水袪濕。對一些年長體弱多病，又被這種病毒侵襲後疼痛不止人士有一定紓緩作用。
用料是：綿茵陳5錢，黨參5錢，茯苓5錢，白朮5錢，生薏米1兩，蜜棗2~3粒。
做法：全部材料浸洗，用6碗水煮1小時成2~3碗，一天分服。
~ 小貼士：此湯藥味不太重，性質平和，男女可服。如果曾出過水痘，年紀50歲以上，又體弱多病，情緒易抑鬱、焦慮者，最好是及早去醫生處打預防針，免除日後被「神經痛」折磨受痛苦。
Permalink
By 芳姐 ( 1 9 月, 2020 at 7:50 上午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
毛囊炎是很普遍的皮膚病，好發地方例如頭皮、臉頰、前胸、後背、上臂、肩膀與臀部等部位，初起時毛囊變得紅紅或出現痕癢，嚴重起來會有突起的小丘疹或結節囊腫，更可能出現化膿的現象。發病多由於細菌、黴菌或是蟎蟲侵入毛囊，造成感染引發炎症反應。
暗瘡也可以說是毛囊炎的一種，然而病因是有差別的，暗瘡的主要成因是毛孔閉塞所致，可能是灰塵，亦可能是皮脂腺的自然分泌，當然亦有少部分情況是由細菌引起。
在青春期，油脂腺的分泌會特別旺盛，如果皮膚不夠清潔，常食油脂性食物，當油脂無法順利排出皮膚上的毛囊時，就會積聚在毛囊，形成粉刺或暗瘡。易長暗瘡人士日常除了要保持皮膚清潔，少食煎炸油膩食物，不妨多煲些清熱去濕湯水作調理。
「生地綠豆乳鴿湯」有清熱去濕、涼血、解毒等功效，對初起的毛囊炎、頭瘡、粉刺、暗瘡等均具療效。
用料是：生地1兩，綠豆2兩，生薏米1兩，陳皮1個，紅棗6粒，乳鴿1隻。
做法：將生地、綠豆、薏米、陳皮各種材料分別浸洗；紅棗去核；乳鴿劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即可供服。
~ 小貼士：這是2人份量，要耐心多服幾劑才見效。此湯消補並用，不寒不燥，就算體質較弱者亦適合服用。孕婦由於荷爾蒙分泌影響亦有可能長暗瘡，孕婦不宜用薏米，可用赤小豆代替。
Permalink
By 芳姐 ( 18 7 月, 2020 at 1:36 下午) · Filed under 小兒常見病, 皮膚病/暗瘡
天氣炎熱，寶寶由於新陳代謝旺盛，易出汗，假如毛孔讓汗水堵塞住就會容易出現紅疹，寶寶出疹的地方有時是面仔，有時是身上皮膚摺合位置，如頸項、手彎位，大髀罅位以及背脊等，紅色丘疹一粒粒，皮膚發紅，痕癢，有時做父母的都不知道寶寶生的是濕疹還是熱痱，應該搽什麼好呢﹖
金銀花有解毒、消炎、殺菌、利尿、止癢等作用，新鮮的金銀花頗清香，可以泡茶飲，對病毒、細菌均有抑制作用。如果是野生的金銀花，殺菌消炎功效更佳，所以今天推介用野生金銀花煲水作外洗劑，對消除幼兒熱痱和濕疹均有效。
用料是：野生金銀花﹙或一般金銀花﹚5錢。
做法：金銀花沖洗後，用5碗水煮15分鐘成4碗，將渣隔走，用藥棉沾藥汁塗患處即成，洗後無需過清水。一日3次。
~ 小貼士：圖中是野生金銀花，其特點是花葉都有，開了花及没開花的混合曬乾而成。野生的香味濃、家種的味較清淡。此外用方成年人都可以用，但蠶豆症患者不能用金銀花，會出現溶血症狀的。
Permalink
By 芳姐 ( 19 6 月, 2020 at 10:54 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病, 皮膚病/暗瘡
這幾天開始教停頓了數月的陪月課，每節課4小時，講課期間學生和導師一直都要戴上口罩，而且要保持距離，為了防疫也是没辧法之事。平時講課會飲很多水以保持喉嚨滋潤，戴了口罩後飲水自然少了，連續講8小時課後喉嚨頓感不適，而且戴口罩的位置無端長了幾粒紅疹，同時亦感到體內燥熱，所以今天不用教課即煲了「竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水」作調理。
竹蔗清熱生津、潤燥止咳；紅蘿蔔能健脾化滯、解毒透疹；馬蹄清熱化痰、生津潤燥；薏米清熱利濕。四物合而為湯，無論寒底熱底人士都可作為夏季保健湯水，飲後體內燥熱當可清除。
用料是：竹蔗1支(1支可分3~4段)，紅蘿蔔1個，馬蹄8粒，生薏米1兩。
做法：竹蔗連皮洗擦乾淨，破開對半；紅蘿蔔、馬蹄去皮，切塊；生薏米浸洗；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即成。
~ 小貼士：竹蔗最好揀連皮那種，破開後無發紅變質才適合用。此湯對防治熱痱、熱瘡及水痘都頗有幫助，能改善痕癢不適。
Permalink
By 芳姐 ( 31 5 月, 2020 at 5:55 下午) · Filed under 婦科病／產前，產後／不孕, 皮膚病/暗瘡
在鄉間每逢端午，鄉民都有掛艾葉的習俗，將艾草掛在門口，用以辟邪驅災，祈求百福。這是由於艾葉的特殊香味具有驅蚊蟲的功效，蛇、蟲、鼠、蟻聞到味道大慨都不敢上門吧﹗
艾葉有袪濕、散寒、消炎、平喘、止咳、安胎及止血等功效，是婦科良藥。婦女如過食生冷寒涼之品及冰凍冷飲，容易出現痛經情況，用艾葉煮蛋服用療效顯著。
用料是：新鮮艾葉3兩，雞蛋2個，生薑3~4片，紅糖適量。
做法：艾葉洗淨，切段；用4碗水煮20分鐘成2碗，撈起艾葉，加入紅糖煮溶，打入雞蛋，煮至蛋剛熟即可分一天供食。
~ 小貼士：艾葉有助增强人體免疫力，還具有抗菌及抗病毒作用。如頭皮發癢、頭皮屑多，可以用艾葉煲水洗頭，洗完暫時不要沖洗，用毛巾把頭髮包裹起來，大約10分鐘後才清洗，每週3次，頭皮癢及頭皮屑問題可大大改善。
Permalink
By 芳姐 ( 29 5 月, 2020 at 10:12 上午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
天氣熱，濕度高，加上外出工作要戴口罩，這種情況下載口罩的位置最容易出暗瘡、濕疹，所以不妨多煲一些具清熱解毒、健脾袪濕的湯水來調理。
老黃瓜具有清熱、消暑、利尿、解毒、生津等多種功能，更是最佳美容品。我每次煮老黃瓜湯時必定將刮出來的瓜囊、瓜汁儲起，待忙完廚務後用這些瓜液敷面或浸手，有美白、淡斑、消炎、去皺等功效，效果真是不錯的。
老黃瓜含豐富維生素E及葫蘆素C，能抗氧化、抗衰老、減少皺紋產生，並有消炎作用，配功能清熱解毒的綠豆同煮，對暗瘡、濕疹患者很有幫助。
用料是：老黃瓜1個，綠豆2兩，陳皮1塊，排骨半斤。
做法：老黃瓜洗淨，刮去瓜囊，切塊；綠豆、陳皮浸洗；排骨出水；全部材料用8碗水煮個半鐘即成。
~ 小貼士：由於黃瓜中含有的丙醇二酸類物質可抑制糖類物質轉變為脂肪，故此湯對肥胖、高血糖、高血脂及高血壓人士亦非常有益。
Permalink
