By 芳姐 ( 21 6 月, 2010 at 7:22 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
這陣子很多小朋友因天氣時晴時雨而患上傷風,感冒,病後容易出現虛弱症狀,如神疲乏力,流虛汗,食慾不振,面色蒼白或萎黃,夜睡不寧等,令父母甚為憂心.
猴頭菇為扶正固本之品,功能助消化,利五臟,補虛損,特別是病後脾胃虛弱的補益佳品.北茋補氣升陽,能止虛汗,北茋配合猴頭菇,及有補血益智作用的龍眼肉,暖胃的生薑同煮,對病後體虛,容易傷風,感冒的小兒很有幫助.
用料是: 北茋4片,猴頭菇2~3個,生薑2片,陳皮1塊,龍眼肉8粒,瘦肉6兩.
做法: 將猴頭菇浸水後,與瘦肉同出水,其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.
~ 小貼士: 此湯藥味不重,清甜好味,全家合飲.成年人經常患傷風,感冒也可以常飲此湯.
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芳姐請問如多人飲用可加什麼瓜類蔬果煲嗎？
有圓肉會否熱氣？
另外小童怎樣分辨是寒底或是燥底？
謝謝芳姐
訪客:
可加合掌瓜,或節瓜.小朋友如面色蒼白,畏寒肢冷,多屬寒底,如面色紅潤,喜冷飲及吃西瓜等生果,多屬燥底.
芳姐你好，這個湯如不用瘦肉可用什麼代替嗎？
還有可加什麼瓜類蔬果煲嗎？
有圓肉會否熱氣？謝謝
另外小童怎樣分辨是寒底或是燥底？
謝謝芳姐
我舊年10因心瓣有菌住院打6個星期抗生素，心瓣有溜要做微創手術排期今年6月1日做手術，微創大髀拿支架放咗2個封睹器阻止漏，之後氣速入院，現在要吃去水丸和甲丸每天限1公升水，但10月至5月晚晩睡不著自己擔心，舊年10月前71公斤，現在47公斤，臉色帶青、眼白帶黃，吃甚麼補番？
食緊薄血丸
KK媽:
你試用淮山,蓮子,百合,茯苓,芡實各5錢,紅棗6粒,陳皮1個煲排骨湯服,最好飲湯吃些湯料,此湯全家可飲,有助健脾胃,助吸收,養心安神.一星期3劑,服兩星期試試.平時可以多用黃色細細粒的小米,加藕粉煲粥食,可加自己喜歡的粥料,因為小米最健脾,藕粉補血健胃,粥煲好後才加入令粥黏稠香滑些.
我舊年10因心瓣有菌住院打6個星期抗生素，心瓣有溜要做微創手術排期今年6月1日做手術，微創大髀拿支架放咗2個封睹器阻止漏，之後氣速入院，現在要吃去水丸和甲丸每天限1公升水，但10月至5月晚晩睡不著自己擔心，舊年10月前71公斤，現在47公斤，臉色帶青、眼白帶黃，吃甚麼補番？
我舊年10因心瓣有菌住院打6個星期抗生素，心瓣有溜要做微創手術排期今年6月1日做手術，微創大髀拿支架放咗2個封睹器阻止漏，之後氣速入院，現在要吃去水丸和甲丸每天限1公升水，但10月至5月晚晩睡不著自己擔心，舊年10月前71公斤，現在47公斤，臉色帶青、眼白帶黃，吃甚麼補番？
芳姐您好：小朋友1歲9個月上星期因為咳入院，得知她有哮喘，食左抗生素，個人軟瀨瀨，我想問可以煲咩湯水恢復，謝謝，另外再想問有咩湯水可減少哮喘！謝謝
欣:
你可用虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,南北杏1兩,核桃肉1兩,無花果4粒,陳皮1個煲鷓鴣湯供服,8碗水煮個半鐘成4碗,全家可飲,一星期2~3劑,有助補益肺脾腎,減少咳喘.
芳姐，
此湯加入粟米，鮮淮山，甘旬可以嗎？ 謝謝！
囡兒15個月
曾太:
可加粟米,鮮淮山,甘筍.囡囡15個月,飲大半碗就成.
請問痛風是否不適合飲用此湯？因有猴頭菇。
另，兒子們感梁甲型流感後剛康復，可飲什麽湯水調理？
謝謝！
Flora:
痛風患者少食菇類食物,因為高嘌呤,可改用五指毛桃1兩.流感好後可以用合掌瓜,豆腐滾鯇魚尾湯,或用淮山,蓮子,芡實,茯苓,紅棗,陳皮煲瘦肉湯服,有助健脾清熱助吸收.
芳姐﹕
以下你介紹的2 種湯水, 在食抗生素的其間可以飲嗎?
1. 淮山,蓮子,茯苓,百合各5錢煲瘦肉湯供服,有助健脾益氣,提高體質.
2. 北茋猴頭菇湯
謝謝!
VERON
Veron:
食抗生素期間可以飲這兩款湯.但有發燒就不宜飲.
我容易頭痛，易疲倦，女性週期唔準，想請問食咩較為有效，唔該芳姐。
Winnie:
你如受得補,用八珍湯燉雞食,一星期2次,有助補氣血,調月經.八珍湯你可以去中藥店執,一劑可分2次燉,1人服燉1/4隻雞就成,加2片薑和4粒紅棗,燉3小時.
有冇溫和湯水介紹？
感謝您
Winnie:
你可用黨參3錢,淮山1兩,茯苓5錢,蓮子5錢,圓肉4錢煲瘦肉或雞胸肉湯服,能補氣血,健脾胃,調理好身體.一星期2劑.
我容易頭痛，易疲倦，女性週期唔準，想請問食咩較為有效，唔該芳姐。
芳姐,
鼻竇炎復發, 食抗生素后剛復原, 感身體虛若, 心跳, 口乾口苦, 胃口下降, 偶有頭重, 可煲此湯嗎? 另吃海參適合嗎? 謝謝
phoebe:
你可以煲些粉葛赤小豆,薏米蜜棗瘦肉湯服,對鼻病剛好者較適合.如口苦口乾,體虛,有頭重,可用花旗參,杞子,菊花泡茶服.
Joan:
北茋藥性雙向,用1兩降血壓,用3錢升血壓.無血壓病者用没問題.你可以飲此湯,北茋用1兩.
請問方姐，
高血壓可飲此湯水嗎？
eva:
你試用牛肉3兩絞碎,隔晚用大碗清水浸牛肉碎,存雪櫃,第二天取出隔水大火蒸半小時,調味供囡囡飲,一星期3次.剩下的牛肉渣可以加水翻煲作淥粉麵的湯底,就不會浪費.牛肉最健脾,小朋友常飲此牛肉茶能幫助生長發育.
芳姐您好,
我囡歲半發燒抽筋剛出院,平時胃口都差,好瘦弱,得20磅左右,應該食啲咩增長抵抗力同補番啊?
謝謝!
Nanxy:
你試用紅棗5粒,去核,小米2兩,冰糖少許煲粥供服,幾好味的,小米最健脾,紅棗健脾補血.煲稀些間接讓仔仔飲多些水,一天分3次服.
芳姐，阿仔病緊完全無胃口，同唔飲水。 有咩湯水可以煲？
Li:
脾胃虛弱暫時不要吃花膠這類滋膩之品.響螺乾則可以.
脾胃虛弱可否飲花膠 螺頭之湯水？
may:
燒退了可以飲此湯.
芳姐,
你好!
請問發燒過後可否飲此湯?
如果長期飲用湯水去增加抵抗力, 有咩湯水可煲? 花膠? 蟲草花? 唔該曬
游小姐:
你可以用北茋,杞子各3錢,紅棗6粒,煲瘦肉湯服,一星期2次,服一個月試試,有助增强免疫力.間中用此湯料燉花膠食亦佳.加蟲草花亦可以.
芳姐,我仔仔六歲,感染了腺病毒,剛剛住院七日才返到屋企、他發高燒五日和屙、剛剛返到屋企、我可以煲咩湯可以增強他的抵抗力和免疫力,他氣管非常之敏感,!
我囡囡今年八歲有食物敏感同濕疹,想問可以報咩湯水比佢飲呢?
非常非常唔該晒！
游小姐:
仔仔感染腺病毒後可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄湯(鹹甜皆宜,鹹的加瘦肉同煮.)有助清臟腑熱.可連服2劑.然後可以用淮山,薏米,茯苓,黑豆各5錢,陳皮1塊煲瘦肉湯供服,以健脾胃,助吸收,去濕.但如燒未退不宜服.
傳:
你和囡囡病後可以用北茋,防風,白朮各5錢,生薑3片,陳皮1塊,甘草1錢煲服,此湯有點藥味,但有助强壯體質,減少傷風,感冒,亦有安胎作用.妊娠糖尿可以飲.6碗水煮1小時成3碗,你一天分服2碗,囡囡飲1碗.一星期3劑.保健湯水可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩煲豬展湯服,有助健脾益氣,强壯體質.一星期2次.
芳姐我個女今年四歲半，斷斷續續病了三個多月，都係啲感冒發燒果啲，我現在懷孕三個半月當中也有一起病，請問我兩病後可以飲咩湯水補返身體呢，我有妊娠糖尿，唔該
儀:
孕婦不宜用圓肉,產後才用,可以改用紅棗或南棗6粒代替.加紅蘿蔔都得.
請問此湯孕婦可飲嗎，如果可以飲，再加個紅蘿蔔可以嗎
windi:
既然之前介紹的湯水飲後有改善,就用之前介紹的湯水吧!北茋太子參蓮子百合主要健脾益氣,養心安神為主.
kiki ma:
傷風,感冒不宜用補益湯水.
芳姐，見你之前介紹過話小孩眼白籃可以飲北芪4錢，太子㟥4錢，連子百合5錢煲瘦肉服來調理，我係成年人亦有眼白籃可以飲嗎？因為你之前介紹我飲是另一款湯水，已經有改善
芳姐：
請問此湯傷風感冒中可飲嗎？
謝謝！
PAULINE:
懷孕宜涼潤之品;產後才用温補食物.圓肉孕期盡量少用,可以用無花果代替,無花果有健脾,潤腸,及日後催奶作用.蜜棗主要用糖煮製,如果用糖精製的更加不好,所以我平時不會用太多蜜棗.
芳姐你好，因為不知道懷孕了沒，所以戒了圓肉，不知可否用其他東西代替圓肉煮這湯，蜜棗可以嗎？