補肝明目—桑椹杞子紅棗茶

 

 

     早前買了一包桑椹涼果,閒時取些來吃,酸酸甜甜很好味,又有補肝養血之效.今天用來配杞子,紅棗泡茶飲,真的好味又有益.

     桑椹果有補肝益腎,熄風滋液及養血之效.無論生食,浸酒,蜜餞,或泡茶,煲湯,效果都是相同.桑椹涼果食用方便,患神經衰弱者,可作為日常調理劑.

     [桑椹杞子紅棗茶] 有補肝明目,滋腎養血,抗衰老等功效.對貧血,神經衰弱,血虛頭暈眼花,耳鳴,腰痠,白髮早生人士甚有幫助.

     用料是: 桑椹涼果,杞子各3錢,紅棗(切片)4,5粒.

     做法: 將全部材料放入壼內,用開水沖洗一遍,再沖入沸開水,焗7分鐘左右即可飲用.

     ~ 小貼士: 如買不到桑椹涼果,可去中藥店買中藥材桑椹子.常飲此茶,能令面色紅潤有光澤.

   小啓: 有時回應[私人迴響]的問題時未能順利傳送,故如果網友當日未能收到我的回應,請看網頁內[迴響]一欄,通常我會在網頁首篇文章下作答覆,或作簡單回應,敏感問題除外.

71 comments »

  1. Zara said,
    17 8 月, 2023 @ 3:06 下午

    先多謝芳姐回覆🙏

    是否復用杞菊地黃丸的同時, 可用黨參5錢,黃精5錢,甘草2錢,紅棗6粒煲水代茶服?

    復用六味地黃丸的同時, 用以四款煲茶服?

    因為本人同時有黃斑及乙肝帶菌問題!!

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2023 @ 8:04 下午

      Zara:
      你有這麼多毛病,那就用杞菊地黃丸吧,另外血壓底用黨參黃精甘草紅棗茶,可同日服用.

  2. Zara said,
    17 8 月, 2023 @ 11:13 上午

    芳姐:

    本人55歲, 本身血壓低, 買了蘭州杞菊地黃丸,
    食了兩日, 有感頭暈輕飄飄, 尿意多了。

    請問是否能繼續復食?

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2023 @ 12:34 下午

      Zara:
      有血壓低用[六味地黃丸]就成,杞菊地黃丸會降血壓.可用黨參5錢,黃精5錢,甘草2錢,紅棗6粒煲水代茶服,有助升血壓.連服3~4劑.

  3. 匿名訪客 said,
    24 9 月, 2020 @ 12:23 上午

    芳姐:
    請問黑桑葚子,焗水後是否深黑色的,係正常,謝謝

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2020 @ 8:06 上午

      訪客:
      黑桑子焗水飲是深紫及黑色的,是天然褪色,没問題的.

  4. 匿名訪客 said,
    26 7 月, 2019 @ 8:01 下午

    謝謝芳姐回复

  5. 匿名訪客 said,
    24 7 月, 2019 @ 5:34 下午

    芳姐你好:以上這款桑椹茶飲能否吃渣

  6. 匿名訪客 said,
    7 7 月, 2019 @ 7:55 下午

    芳姐你好:請問黑桑子和桑椹子是一种產品嗎?

  7. 匿名訪客 said,
    7 7 月, 2019 @ 7:52 下午

    芳姐:你好,請問桑椹子和黑桑子是一種產品嗎?

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2019 @ 8:49 下午

      訪客:
      桑椹子是食物,又是中藥,越成熟療效越佳,有紅褐色,淺啡色,黑色幾種,都是桑椹子來的,顏色以黑色為佳.

  8. 匿名訪客 said,
    4 11 月, 2016 @ 11:36 上午

    那桑椹子是中藥嗎?

  9. 芳姐 said,
    4 11 月, 2016 @ 6:16 上午

    訪客:
    你可以用桑椹子,黑棗,南棗都不燥火的,又補血.

  10. 匿名訪客 said,
    4 11 月, 2016 @ 12:00 上午

    中藥店買的桑椹子是中藥?不是鮮桑椹子而成的嗎?因本人有乙型肝炎,所以不能飲太多藥材,但又想補血,用紅棗會很燥嗎?還是圓肉燥啲?謝謝

  11. 芳姐 said,
    30 10 月, 2016 @ 12:55 下午

    Mary:
    你可以買些正宗花旗參片,泡杞子,或黑杞子,能益氣養陰,補肝明目.另外可以泡些青仁黑豆茶飲亦佳.黑豆茶能補益肝腎.可以按一下花草茶一欄,即可看到有關茶飲.

  12. Mary said,
    30 10 月, 2016 @ 12:24 下午

    Hello !
    我經常返夜班、對肝、腎功能開嚮警號、請問有什麼
    湯水合用、煲或用杯子焗(常飲)、請指教🙏

  13. 芳姐 said,
    14 10 月, 2016 @ 1:22 下午

    suki:
    鼻敏感可以滾些鮮薄荷葉生薑瘦肉湯飲.

  14. suki said,
    14 10 月, 2016 @ 12:36 上午

    芳姐:請問鼻敏感煲咩嘢湯飲好呢?

  15. GG said,
    1 9 月, 2016 @ 2:28 下午

    謝謝芳姐. 因覺桑椹焗水, 也帶甜味, 所以問一問

  16. 芳姐 said,
    31 8 月, 2016 @ 3:49 下午

    GG:
    有糖尿病,你將紅棗用甜菊葉2錢代替就成.紅棗糖分高;甜菊葉味甜又有降血糖功效.在花草茶店或上環一些中藥店有售.

  17. GG said,
    31 8 月, 2016 @ 2:15 下午

    芳姐,請問有糖尿病, 適合飲此茶嗎?

  18. REGEN said,
    21 8 月, 2015 @ 10:38 上午

    芳姐, 你好.
    今天發現你的湯餸BLOG, 有如尋獲至寶^^
    想問一下這個茶, 寒底人啱唔啱飲架? 因在網上查:桑椹味甘性寒
    謝謝你哦!

    • 芳姐 said,
      21 8 月, 2015 @ 10:40 上午

      REGEN:
      桑椹性寒,但杞子性平,加上紅棗性平微温就很平和啦!你可以飲.

  19. 芳姐 said,
    20 8 月, 2015 @ 10:40 上午

    MAY:
    杞子可生吃,但坊間杞子多數用硫磺薰過,硫磺性熱有小毒,故最好用温水浸片刻,將水倒走才食就最佳.耳鳴可以用制首烏5錢,黑豆1兩,女貞子,桑椹子,杞子各3錢,黑棗或南棗6粒煲瘦肉湯服,一星期2~3次,連服一個月應見效.煲個半小時.

  20. Chan May said,
    20 8 月, 2015 @ 12:50 上午

    芳姐您好,
    請問紅早/龍眼肉可生吃, 杞子可以生吃嗎 ?
    我自去年中開始有耳鳴(24小時果種), 醫生話係退化(本人未夠50), 想問一下我這情況可以做些什麼以改善耳鳴?

  21. 芳姐 said,
    29 10 月, 2014 @ 8:48 上午

    TRACY:
    如仔仔的粥仔,紅棗粒2茶匙,杞子粉1茶匙.

  22. Tracy said,
    28 10 月, 2014 @ 11:43 下午

    芳姐你好,今日我買左紅棗粉,杞子粉,如果沖這個茶份量大約幾多,另外想問一下紅棗粉,杞子粉可加在1歲小朋友粥仔內嗎

  23. 芳姐 said,
    13 3 月, 2014 @ 5:36 下午

    sumsum:
    可以用鮮品1兩代替.鮮品自行曬乾要很猛太陽太成,現時陰暗天氣很難曬乾的.

  24. sumsum said,
    13 3 月, 2014 @ 3:10 下午

    最近有新鮮桑椹子賣, 可否用鮮品代替 ?
    鮮品可否自行晒乾用呢 ?

  25. GIN said,
    22 7 月, 2013 @ 9:22 上午

    芳姐,

    這個 桑椹杞子紅棗茶 在月經期間可以飲嗎 ?

  26. 余太 said,
    14 4 月, 2013 @ 5:11 下午

    什麼叫逥

    • 芳姐 said,
      14 4 月, 2013 @ 8:51 下午

      余太:
      你是指[廻響]吧?你在文章下面按”Comments”,就可看到該篇的廻響了.因為有不少用私人回應的網友,寫錯了電郵地址,累我花了不少時間作回覆,却失敗了,平白浪費大家時間!

  27. Cindy said,
    19 3 月, 2012 @ 2:52 下午

    請問紅糖在乾貨鋪頭有嗎?

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2012 @ 7:59 下午

      Cindy:
      紅糖即片糖,雜貨店有售;太古亦有出細砂紅糖,在超巿有售.

  28. Cindy said,
    19 3 月, 2012 @ 10:58 上午

    芳姐, 我兒子七歲,最近不肯準時上床睡覺,眼白微黄,很擔心他肝有事,請教適合他的湯水,感激萬分!

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2012 @ 1:31 下午

      Cindy:
      眼白黃如果情況没改善,建議看醫生,因為可能有黃疸,肝炎的.檢查一下安心些.可以煲些雞骨草紅棗水來飲,有助清肝熱,預防肝炎.雞骨草2~3兩,紅棗8粒,去核,紅糖適量,8碗水煮2小時成4碗,全家可飲.

  29. 亞妺 said,
    7 7 月, 2011 @ 1:15 上午

    想知牛蒡可否和伏神一起煲

  30. R. Leung said,
    11 4 月, 2011 @ 7:17 下午

    我已跟你學浸了一瓶桑椹子酒, 浸了一星期,浸多一個星期就可以試啦!昨天我開來看,倒了一點點出來試味,但仍有很重的酒味。(我已選用高粱酒)

    • 芳姐 said,
      11 4 月, 2011 @ 8:14 下午

      R.Leung:
      高梁酒其實酒味很濃,我用糯米酒或桂花陳酒酒味淡些.

  31. R. Leung said,
    11 4 月, 2011 @ 7:13 下午

    我見你先前的回應說: “上環的海味店買,在德輔道西電車路,好像叫[太興].”. 近國家醫院,雀仔橋那兒有一間專賣藥粉的店舖,是那間嗎?

    • 芳姐 said,
      11 4 月, 2011 @ 8:13 下午

      R.Leung:
      皇后大道西一帶很多中藥店都肯替客人磨粉的,任何一間都可以.那間專賣藥粉的店不是太興,應該在對面街.

  32. R. Leung said,
    10 4 月, 2011 @ 7:23 下午

    請問你太興近那兒? 在好彩酒樓那邊還是對面? 如每天飲用會否寒涼? 可否用乾的桑椹子來浸酒? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      10 4 月, 2011 @ 7:50 下午

      R.Leung:
      你指那間在皇后大道西的中藥店?近荷李活道尾的,對面好像是紙紥鋪.那間店有中藥粉賣.這味食療並不寒涼.可以用乾桑椹子浸酒,但不及鮮品好味.

  33. piaget said,
    27 8 月, 2010 @ 12:37 下午

    我在藥材店買桑椹子,它的顏色是淺啡色. 不像妳的圖片那麼深紅, 我買的那些是否已經過了期?

    • 芳姐 said,
      27 8 月, 2010 @ 1:59 下午

      peaget:
      藥材店的桑椹子有深,淺色兩種,以深色者為佳.淺啡色都可用,只要没有發霉就得.

  34. piaget said,
    27 8 月, 2010 @ 12:35 下午

    桑椹涼果,在那裏可以買?

    • 芳姐 said,
      27 8 月, 2010 @ 1:58 下午

      peaget:
      我在上環的海味店買,在德輔道西電車路,好像叫[太興].

  35. elaine said,
    6 8 月, 2010 @ 1:44 下午

    芳姐,
    杞子不需要煲就可以沖水喝, 對嗎?

    • 芳姐 said,
      6 8 月, 2010 @ 2:12 下午

      elaine:
      如果你買到優質杞子,可以沖茶來飲.建議先用開水沖洗一次,再沖入開水焗來飲,有硫磺都可以洗走.

  36. 匿名訪客 said,
    3 8 月, 2010 @ 8:28 下午

    我近兩個月左眼爆過兩次微絲血管,不知有什麼問題呢? 同時, 請問有沒有一些食療可以提議?

    • 芳姐 said,
      3 8 月, 2010 @ 8:46 下午

      訪客:
      眼睛爆微絲血管有可能是用眼神過度,缺少休息,又或眼睛血管因肝腎不足,年紀大出現[脆化],如果是女性喜歡化妝的,亦有可能是眼部化妝品受污染,令眼睛發炎而令微絲血管出問題.日常不妨多吃一些紅,黃,紫色果肉的蔬果,如藍莓,番茄,桑椹子,杞子等,有很大幫助.上述[桑椹杞子紅棗茶都對你有益處,如果没時間經常煲湯,可以去買[明目地黃丸]或[杞菊地黃丸]服用,連服一段時間能改善症狀.

  37. kina said,
    7 7 月, 2010 @ 9:50 下午

    芳姐你好:請問你知唔知道石馬蹄有咩功效 ?? 可唔可以治療鼻敏感; 我在街市見到有得買…….

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2010 @ 10:08 下午

      Kina:
      抱歉!我也不知石馬蹄有什麼用途?我在山草藥檔見到,檔主說能治鼻敏感,但藥書找不到有關資料.

  38. elaine said,
    5 7 月, 2010 @ 6:00 下午

    芳姐,
    紅棗可否改南棗, 南棗可否唔需要煲, 只是沖水行嗎?

    • 芳姐 said,
      5 7 月, 2010 @ 6:43 下午

      elaine:
      南棗可以泡茶飲,不過最好切片,否則泡茶後要將南棗吃掉,不然就太浪費了.^^

  39. 匿名訪客 said,
    2 7 月, 2010 @ 11:32 下午

    芳姐:

    飲得汽水多可唔可以飲此茶.

  40. 芳姐 said,
    2 7 月, 2010 @ 10:22 下午

    Irene:
    俗語說小兒[肝常有餘,脾常不足.]即小朋友大多數肝火盛,脾胃容易虛弱.你囝囝可能有些肝火,可用蟬衣1錢,鈎藤1錢,茯苓2錢,蜜棗2個,用3碗水煮成1碗飲用.此茶不苦的,可連飲3天.或用小麥米1兩,紅棗6粒,茯神3錢,用5碗水煮成2碗供服.能養心安神,且好味有益.

  41. 芳姐 said,
    2 7 月, 2010 @ 10:16 下午

    Teresa:
    你兒子胃潰瘍,可買優質蜜糖,例如紐西蘭含活性物質的蜂蜜最好.每次飯前個半小時或飯後3小時服用,用量隨意,堅持2個月,治愈率可達八成.或可買些烏賊骨3兩,川貝4錢,用白鑊炒香後研成末,每日空腹服2次,每次2茶匙,輕者3,4日愈,重者一星期可見效.試試看.

  42. DNF福娃 said,
    2 7 月, 2010 @ 7:24 下午

    最新DNF外挂|DNF福娃|福娃外挂

  43. Irene HO said,
    2 7 月, 2010 @ 4:37 下午

    兒子3歲多,最近脾氣特別大,又愛哭鬧,小便黄,情緒很不穩定。晚上愛磨牙,是否心火盛?但他有鼻敏感,早上愛打哈次和流鼻水,是否又不可喝太涼東西?以前曾看中醫,說他眉心有青筋是肝有事,究竟可怎調理?因他不肯吃中藥。
    謝謝芳姐!

  44. Teresa said,
    2 7 月, 2010 @ 3:58 下午

    芳姐,

    好鍾意妳的網頁。

    我兒子今年24 歲,照X 光有些胃潰瘍, 不知有何湯水可補助。

    Teresa

  45. 芳姐 said,
    2 7 月, 2010 @ 2:38 下午

    車厘子:
    扯傷肌肉可以用雞血藤1兩,片糖適量,用5碗水煮成2碗供服,能補血活血,行血通絡.或用桑寄生1兩,牛大力1兩,牛膝3錢,紅棗6粒煲西施骨湯服,能强筋健骨.

  46. 芳姐 said,
    2 7 月, 2010 @ 2:33 下午

    Eva:
    由於私人回應失敗,故在此答覆:捱夜會造成陰虛火旺,可以煲以下湯水作調理:
    1.雪耳2朵,南北杏1兩,無花果4粒,紅蘿蔔1個煲豬展湯;
    2.沙參,玉竹,麥冬各4錢,蜜棗3粒,雪梨2個煲瘦肉湯;
    3.猴頭菇2朵,冬菇6朵,淮山1兩,黃豆1兩,紅棗6粒煲竹絲雞湯;
    4.牛蒡3兩,紅蘿蔔,青蘿蔔各1個,無花果4粒煲西施骨湯.
    以上都是很平和有益的湯水,能滋潤,提高身體免疫力,全家老少都可飲用.

  47. 車厘子 said,
    2 7 月, 2010 @ 1:41 下午

    芳姐,

    因近日扯傷了後背肌肉,令到腰骨疼痛,請問可煲咩湯水作保健腰骨和根.

  48. MAY said,
    2 7 月, 2010 @ 11:25 上午

    芳姐你好, 請問如經後服地老鼠, 土伏苓有沒有問題呢?

    • 芳姐 said,
      2 7 月, 2010 @ 11:38 上午

      May:
      地老鼠,土茯苓經後服没問題,你煲夠3小時就不會太寒涼.

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