風寒感冒—薑葱梨蛋湯

 

 

     近日開學後很多小朋友患上感冒,皆因天氣還十分熱,但乘搭校巴或交通工具的空調却開得太冷,幼稚園課室的亦是有空調的,一個不小心就容易着涼,患上風寒感冒了.

     風寒感冒的特點是惡寒重,發熱輕,無汗,頭痛,時流清涕.今次介紹這款湯簡單易者,味道又佳,對風寒感冒,伴有咳嗽的患兒很有幫助.

     用料是: 生薑5,6片,葱白4條,梨2個(水晶梨,豐水梨1個就夠),雞蛋1個.

     做法: 生薑,葱白洗淨;梨去皮,去核,切厚片;先將生薑,梨片用碗半水煮20分鐘,加入葱白及蛋漿,大滾片刻即可供飲.趁熱服,服後蓋被休息,汗出後不適症狀即減.

     ~ 小貼士: 此湯大人,小孩都可服,尤其是體質較差的小兒,有解表理肺的功效.

145 comments »

  1. KELLY said,
    3 11 月, 2017 @ 10:43 下午

    Hello芳姐,我仔仔就快7個月, 咦幾日流鼻水.. 成5日都未好返..
    有無咩可以煲比佢?唔該哂

    • 芳姐 said,
      4 11 月, 2017 @ 8:21 上午

      Kelly:
      你可以用洋葱1個,蒜瓣4,5粒,3碗水煮15分鐘供仔仔飲,有助殺菌,防治傷風,感冒.如鼻水很多,用辛夷花5朵,碗半水滾5分鐘供服,有助收鼻水.

  2. Shirley said,
    1 11 月, 2017 @ 11:17 上午

    芳姐,我仔成日都會冷親流鼻水有咩湯水可以預防及收鼻水

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2017 @ 3:27 下午

      Shirley:
      你可以去裕華或農本方買[玉屏風散沖劑],每次用1包,加6朵拍碎辛夷花一齊沖泡,一星期2~3劑,有助增强體質,減少傷風,感冒,並能收鼻水.

      • Shirley wong said,
        20 11 月, 2017 @ 11:27 上午

        芳姐請問我個仔2歲都可以飲呢個沖濟

        • 芳姐 said,
          20 11 月, 2017 @ 12:19 下午

          Shirley:
          玉屏風散主要材料是北茋,防風,白朮3味藥,幼兒可服.

  3. 芳姐 said,
    26 12 月, 2016 @ 9:14 上午

    Anly:
    你可用辛夷花6朵,拍碎麥冬3錢,甘草4,5片泡茶供服,連服3劑.

  4. Anly said,
    26 12 月, 2016 @ 8:01 上午

    芳姐,你好!
    请问小朋友鼻涕稠黄鼻塞带有少少干咳煲咩饮好啊?多谢!

  5. 芳姐 said,
    10 11 月, 2016 @ 8:55 下午

    KBOY:
    你試用蘇子,萊菔子各3錢,紫蘇葉2錢,辛夷花6朵,4碗水煮成2碗供服,有助化痰止咳,收鼻水.

  6. KBOY said,
    10 11 月, 2016 @ 9:51 上午

    芳姐,你好!

    小朋友兩歲半咳流鼻水斷斷續續一個啦,食西藥好少少,隔幾日又有返,試過洋蔥水好少少,但清唔到。晚上咳比較嚴重,有痰,白鼻水,謝謝你幫忙

  7. 芳姐 said,
    27 7 月, 2016 @ 5:33 下午

    Mandy:
    這款湯兩歲小朋友可以飲.服西藥後2小時飲較理想.

  8. Mandy said,
    27 7 月, 2016 @ 3:43 下午

    芳姐,你好!
    請問這款薑蔥梨蛋湯,發微燒,傷風,咳,有少少喉腫是否都可以飲?我bb兩歲,我氹唔到佢食藥,迫佢食又嘔。我只能將退燒藥落偷偷在果汁內,小朋友食了西藥使唔使隔幾小時先可飲此湯?

  9. Cubi said,
    15 5 月, 2016 @ 6:20 下午

    明白,謝謝妳

  10. 芳姐 said,
    15 5 月, 2016 @ 4:48 下午

    cubi:
    如仔仔尚有鼻水,可以服多3劑.雲苓,白朮,扁豆衣水不用放瘦肉都得,4碗水煮半小時成2碗供服就成,連服3劑.

  11. Cubi said,
    15 5 月, 2016 @ 12:26 下午

    謝謝芳姐,請問煲些雲苓,白朮,扁豆衣水供服,各用3錢. 需要煲幾耐架?需要落瘦肉嗎?謝

  12. Cubi said,
    15 5 月, 2016 @ 12:23 下午

    芳姐,唔好意思,仔仔鼻水已經明顯少左好多,但仍然仲有少少…請問3劑之後係咪繼續滾俾佢飲?謝謝

  13. 芳姐 said,
    14 5 月, 2016 @ 8:21 下午

    Cubi:
    大便黏膩表示濕重,可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣水供服,各用3錢.

  14. Cubi said,
    14 5 月, 2016 @ 3:16 下午

    芳姐,你好,兒子今日服第二劑,佢服後情況有改善,大便有點黏黏杰杰咁,跟住鼻水就明顯少左喇,謝謝你幫忙

  15. Cubi said,
    12 5 月, 2016 @ 9:16 下午

    好呀,我試試,謝謝

  16. Cubi said,
    12 5 月, 2016 @ 1:39 下午

    芳姐 你好,我兒子1歲大,最近返學後曾經發燒燒左幾日,之後好返兩日,又有鼻水,好多鼻水,最初好清,尋日有啲帶黃色,結既鼻水,但冇其他唔舒服,有半夜有時咳一兩聲,我聽到佢啲鼻水聲好似塞住響鼻度咁…請問可以飲咩湯水呀?
    十分感謝:)

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2016 @ 5:33 下午

      CUBI:
      你試用辛夷花5朵滾瘦肉湯供服,連服3劑,看能否改善?

  17. Ta said,
    30 4 月, 2016 @ 12:21 上午

    你好芳姐 仔仔17個月 上月因感冒引致扁桃腺發炎 感冒後一星期又因鼻水倒流引致中耳炎 故食左兩次抗生素 但發現體質差了 近日又傷風加幾聲咳 但擔心鼻水問題容易引致中耳炎(醫生說感冒容易翻發)請問此湯水可預防嗎?而且食抗生素後/病後可飲咩湯水調理一下改善體質呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      30 4 月, 2016 @ 7:45 上午

      TA:
      你可以用辛夷花6朵,拍碎泡茶供仔仔服,可加少許蜜糖,一星期3次,有助收鼻水.體弱可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,一星期2次,有助健脾益氣,袪濕,强體質.無發燒可以服,有咳加南北杏1兩,麥冬3錢同煮.

  18. 芳姐 said,
    15 3 月, 2016 @ 5:56 下午

    LING:
    三子粥對痰咳好,如喉嚨同鼻都不適,可以用蘇子,萊菔子各3錢,辛夷花6朵,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮20分鐘供服.病好可以服四神湯,配肉或鮮魚都得.

  19. Ling said,
    15 3 月, 2016 @ 3:02 下午

    你好芳姐,
    囡囡食你介紹嘅三子粥可以嗎?佢好多痰係喉嚨同鼻,夜晚瞓覺都咳到瞓唔到!今日仲加埋鼻水! 好返後煲介紹嘅淮山芡實鮮魚湯適合嗎?係唔係咩魚都可以?

  20. Ling said,
    12 3 月, 2016 @ 9:55 上午

    謝謝芳姐

  21. 芳姐 said,
    12 3 月, 2016 @ 9:51 上午

    ling:
    在中藥店有售,不寒涼的,輕微肚瀉可用.病好了多用淮山,芡實,茯苓,蓮子煲瘦肉湯供服,一來健脾胃,助吸收,二來袪濕.脾胃功能好了就自然少痰涎.

  22. Ling said,
    12 3 月, 2016 @ 12:13 上午

    芳姐
    請問係唔係藥房同佢講要幾多就得呢?我唔係太識依方面嘅嘢! 另外佢依家有輕微肚瀉可以飲用嗎?定等佢好返先飲? 好返後請問可以飲咩湯水補健?不好意思比較多問題! 謝謝解答!

  23. 芳姐 said,
    11 3 月, 2016 @ 8:32 下午

    LING:
    你囡囡有虛汗不宜用薑葱發汗之品.試用蘇子,萊菔子,紫蘇葉各2錢,3碗水煮成1碗供服,對痰咳有幫助,亦能散寒止咳.流虛汗可以加浮小麥3錢同煮.連服2劑,看能否改善?

  24. Ling said,
    11 3 月, 2016 @ 4:16 下午

    你好芳姐
    請問女兒已咳3個多星期,只是一瞓着就有咳連帶痰聲,有睇過西醫食過西藥無效,連食3日猴棗末可以瞓天光,但係午睡都有咳實在太擔心。亦試過龍利葉石黃皮煲瘦肉都係飲完第2日都咳飲咗2日始終得1歲亦唔敢比佢飲太多。請問此湯1歲可以飲嗎?同埋女兒應該係寒咳因為每次模背脊都好涼,但又好易出汗,就算出汗背脊都係涼的!
    其他食玩都好好! 依兩日着涼仲傷風加輕微肚瀉亦已睇醫生! 先謝謝有依個平台查詢!

  25. 芳姐 said,
    12 2 月, 2016 @ 9:00 上午

    MAN:
    BB有微燒可飲此湯,如燒不退要看醫生,因為春天細菌,病毒厲害,嬰兒抵抗力弱,病變會很快,故燒不退必須看醫生.

  26. man said,
    12 2 月, 2016 @ 4:27 上午

    謝謝芳姨!另如BB有微燒,適合喝此湯嗎?

  27. man said,
    10 2 月, 2016 @ 7:25 上午

    芳姨你好,小兒才6個月大,流多清鼻水同打噴嚏,
    此湯如不落蛋,可有用,BB可喝嗎?

    • 芳姐 said,
      10 2 月, 2016 @ 8:29 上午

      man:
      可以不放蛋,加少許紅糖吧!趁温飲用,6個月大,隨量飲就成.

  28. 芳姐 said,
    16 12 月, 2015 @ 1:18 下午

    shetlock mama:
    你可以用玉竹3錢,蘋果,雪梨各1個,去皮,去核,無花果4粒煲瘦肉湯供服,此湯全家可飲,能潤肺止咳.

  29. SherlockMaMa said,
    16 12 月, 2015 @ 11:40 上午

    多謝芳姐,洋蔥水真的有效,當晚已無咳,鼻水也清了,只是昨晚睡覺干咳了一陣,是否天氣轉冷比較乾,可以煲咩湯水好?謝謝!

  30. 芳姐 said,
    11 12 月, 2015 @ 12:33 下午

    SHERLICKMAMA:
    你可以用洋葱1個,去衣切塊,放入碗中,隔水大火蒸半小時,後洋葱汁約3湯匙,分兩次供仔仔飲,有助止咳.服西藥都可以飲.

  31. SherlockMaMa said,
    11 12 月, 2015 @ 11:17 上午

    多謝芳姐指導,但可以小兒太細,唔飲辛味既湯水,昨晚只喝了兩啖薑葱梨蛋湯。佢而家食緊西藥,晚上睡覺有咳,睡得不好,請問還可以飲甚麼湯水舒緩咳嗽?謝謝!

  32. 匿名訪客 said,
    10 12 月, 2015 @ 8:43 上午

    囡囡2yrs,最近傷凤,食西藥好D了,現早上及晚上仍有点鼻水清涕(有時帶点黃),少許咳(有時有点痰声或沙声),不知是否吃了西藥,頭會标许多汗
    现想停西藥
    请教一下有什麼湯水或食療可给囡囡?谢谢

    • 芳姐 said,
      10 12 月, 2015 @ 9:57 上午

      訪客:
      可以用辛夷花6朵,羅漢果1/4個,甘草1錢,3碗水煮15分鐘供服,連服2劑,看能否改善?汗多可以去中藥店買浮小麥1兩,白鑊炒香,每次用2湯匙泡茶供服,服完1兩應有助止汗.

  33. 芳姐 said,
    9 12 月, 2015 @ 1:51 下午

    SL MAMA:
    這款薑葱梨蛋湯仔仔可以飲,連服2劑.如鼻涕黃可以用辛夷花5朵拍碎泡茶供服,可加冰糖.

  34. SherlockMaMa said,
    9 12 月, 2015 @ 12:06 下午

    你好芳姐!小兒15個月大,晚上睡覺還是會碌來碌去,搞到攝親,昨日起身大了個大乞嗤就病了,鼻水好杰帶黃,晚上開始咳,有痰,睡覺時就沒有咳的,請問這款薑葱梨蛋湯可飲嗎?謝謝!

  35. apple said,
    8 11 月, 2015 @ 5:01 下午

    芳姐,忘了跟你說小兒仲有d鼻水帶小小清黃,舌頭中間白色,想問飲浮小麥北芪黑豆對他會燥熱嗎?另外可以和薑蔥梨蛋湯同一日飲嗎?無意思,芳姐,因為小兒病左好耐令本人好擔心又煩躁,所以問多左問題,希望你唔好介意,十分感激你的幫助和解答!!

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2015 @ 8:08 下午

      apple:
      薑葱梨蛋湯可連服兩天,看能否改善?北茋浮小麥黑豆湯不燥火的,主要是增强體質,改善虛汗症狀,待鼻水和咳好番才飲較佳.

  36. 芳姐 said,
    7 11 月, 2015 @ 6:03 下午

    APPLE:
    仔仔日夜都流汗多數因體虛,可以用北茋3錢,浮小麥5錢,黑豆1兩,南棗或黑棗6粒,6碗水煮成2碗供服,可連服5天,有助增强體質,改善流虛汗情況.龍脷葉湯偏涼,仔仔未必是熱咳,可以試用這款薑葱梨蛋湯.

  37. apple said,
    7 11 月, 2015 @ 12:39 下午

    多谢芳姐,仔仔己好左好多,係半夜咳左四五聲之后就停了,早上起身又會間中咳幾聲,同米小兒日間夜晚都出好多汗,成个枕頭頭髮濕晒,細細個己經係甘,請問係虛汗定盗汗?因为小兒仲有d咳,係米可以繼續煲龍利葉石黃皮湯?

  38. apple said,
    6 11 月, 2015 @ 9:21 上午

    多谢芳姐,琴日早上飲左蘿白蜜水,夜晚煲龍利葉石黄皮湯己好左好多,係半夜咳左四五聲之后就停了,早上起身又會間中咳幾聲,同米小兒日間夜晚都出好多汗,成个枕頭頭髮濕晒,細細個己經係甘,請問係虛汗定盗汗?因为小兒仲有d咳,係米可以繼續煲龍利葉石黃皮湯?

  39. 芳姐 said,
    5 11 月, 2015 @ 6:36 下午

    APPLE:
    白蘿蔔水不是太寒涼的,加了蜜糖減少寒涼之性,可以飲多兩劑.

  40. apple said,
    5 11 月, 2015 @ 3:00 下午

    芳姐,想多句仔仔而家鼻涕仲有d黃色,痰就睇唔到,因仔仔未懂咳出来

  41. apple said,
    5 11 月, 2015 @ 4:29 上午

    多谢你芳姐,仔仔夜晚训覺真係少左咳,係日間仲有d咳,老人家话白蘿蔔寒涼,唔可以日日飲,想請問芳姐仔仔还可以繼續飲到咳停為止嗎,会否太寒,太涼?

  42. 芳姐 said,
    4 11 月, 2015 @ 2:34 下午

    APPLE:
    如仔仔飲了蘿蔔水咳少了,可以繼續飲至咳停為止.不加水都得,味濃些而已.

  43. apple said,
    4 11 月, 2015 @ 10:11 上午

    多谢你解答芳姐!琴晚仔仔睡前飲左白蘿蔔蜜水,半夜咳少左,請問可以飲幾日,同米浸宪蘿蔔蜜水没有再加水冲,我怕会淡左,所以直接俾仔仔飲,這樣可以嗎

  44. apple said,
    3 11 月, 2015 @ 7:48 下午

    如果痰黃色,可以用龍脷葉1兩,石黃皮1兩,南北杏1兩,蘋果2個(要去核),紅蘿蔔1個煲瘦肉湯供服,全家可飲,可連服2劑,看能否改善?
    你好,芳姐,請问用幾碗水煲成幾碗同米小兒昨晚到而家早上,差不多十秒咳一次,請问白蘿蔔蜜’水仔仔可以飲嗎?係米即时止咳,

    • 芳姐 said,
      3 11 月, 2015 @ 9:56 下午

      APPLE:
      龍脷葉湯8碗水煮成4碗左右,仔仔一天分服2碗.白蘿蔔水有助化痰止咳,但各人體質及病情輕重不同,不可能即飲即止咳.

  45. 芳姐 said,
    3 11 月, 2015 @ 4:11 下午

    李太:
    益母草粥來經期間無需服.益母草是苦的,是調經佳品.紅棗小米粥任何時期都可以服.

  46. 李太 said,
    3 11 月, 2015 @ 2:52 下午

    芳姐,有紅棗煲嘅粥,來經時可否吃,小米紅棗粥,謝謝

  47. 李太 said,
    3 11 月, 2015 @ 12:54 下午

    芳姐,試煲左益母草好苦好難吃,有冇好味d,仲有來經時可否吃呢?謝謝你的回覆

  48. apple said,
    3 11 月, 2015 @ 9:19 上午

    APPLE:如果痰黃色,可以用龍脷葉1兩,石黃皮1兩,南北杏1兩,蘋果2個(要去核),紅蘿蔔1個煲瘦肉湯供服,全家可飲,可連服2劑,看能否改善?

    你好,芳姐,請问用幾碗水煲成幾碗
    同米小兒昨晚到而家早上,差不多十秒咳一次,請问白蘿蔔蜜水仔仔可以飲嗎?係米即时止咳,

  49. coly said,
    3 11 月, 2015 @ 8:38 上午

    個仔因上班三更成日換班一早一晚搞到成日感冒,加上年青人成日飲凍飲一咳就起碼一兩個月先好,西醫都睇過話氣管敏感,因為成日咁咳唔知煲咩湯水比佢飲好,請指教一下.

  50. 芳姐 said,
    2 11 月, 2015 @ 7:59 下午

    李太:
    小米在大間超巿或雜貨店有售,黃色細細粒的.玉屏風散現在囡囡可以飲.

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