懷孕初期—栗子紅棗粥

 

 

     在街頭偶爾見有糖炒栗子賣,一顆顆油亮的栗子在大鑊中炒呀炒,空氣中盪着栗子的香味,引人垂涎.

栗子是很適合懷孕初期婦女食用,因為它含豐富葉酸,有助促進胎兒神經系統發育,而所含的維生素,礦物質,胡蘿蔔素等對預防流產,早產及妊娠紋都有幫助.懷孕初期不妨常以栗子,紅棗煲粥服.有健脾養胃,補腎壯腰,預防骨質疏鬆等益處.

     用料是: 栗子10粒,紅棗(去核)8粒,白米2兩.

     做法: 栗子投入沸水中2分鐘,迅即撈起去衣;與洗淨的紅棗,白米加水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.

     ~ 小貼士: 栗子粥可治老年腰腿痠軟無力,小便頻數.然而栗子雖然有益,但一次不宜吃太多,以免滯胃.每次吃5粒已足夠,要細嚼慢咽.

117 comments »

  1. 芳姐 said,
    三月 14, 2015 @ 3:42 下午

    CHRISTY:
    有衣蓮子較有益.杜仲用5錢,浸洗後與淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,有健脾補腎,强筋壯骨及安胎作用.

  2. maruko said,
    四月 1, 2015 @ 8:21 下午

    芳姐,請問懷孕初期應該飲燉湯好定煲湯比較好? 燉蟲草花雪耳豬湯適合嗎?還有什麼好介紹(懷孕天書內嘅湯水外,因為已買了),謝謝

  3. 芳姐 said,
    四月 1, 2015 @ 8:52 下午

    MARUKO:
    懷孕初期無論燉湯,煲湯都得,只要不太温燥就成.因為孕婦宜清潤湯水.蟲草花雪耳豬展湯滋潤,可以用.薯仔番茄紅蘿蔔粟米瘦肉湯;淮山,蓮子,百合鮮魚湯;節瓜黃豆海藻瘦肉湯都適合.

  4. maruko said,
    四月 1, 2015 @ 8:58 下午

    謝謝芳姐

  5. 火馬峻星 said,
    八月 16, 2015 @ 6:34 下午

    芳姐,

    請問栗子買有殼的那種比較好, 還是買無殼黃色皮, 用胶袋真空包庒的那種比較好呢 ?

    另外, 腎氣虛可煲什麼會比較有療效呢 ? 因我這兩星期都頻屙夜尿(一晩三次,尿偏黃,), 故睡得不好, 早上起床后感到仍很疲累, 晚上好似無訓過. 去睇中醫, 說是腎氣虛, 吃了中葯后舒緩症狀. 請問有什麼湯水可協助快些回覆正常 ?

    拜託指教.

  6. 芳姐 said,
    八月 16, 2015 @ 7:55 下午

    火馬峻星:
    栗子我喜歡買去了殼有衣那種栗子,真空包裝的我感覺好像用了化學品去衣,不太好味.有殼那種要去殼較麻煩,但你會剝殼可以買這種.栗子稱之為[腎之果],平時可以多吃.例如用栗子3兩,芡實1兩,白果10粒,核桃肉6粒煲瘦肉湯服,就有助補腎氣.要飲湯吃湯料才成.

  7. 火馬峻星 said,
    八月 16, 2015 @ 10:48 下午

    芳姐,

    非常感激妳的建議. 謝謝.

  8. Vivi said,
    九月 12, 2015 @ 11:39 下午

    剛懷孕可以飲魚湯?

  9. 芳姐 said,
    九月 13, 2015 @ 9:06 上午

    VIVI:
    懷孕可以飲魚湯,以小海魚為佳.

  10. ling said,
    九月 13, 2015 @ 10:15 下午

    芳姐您好!我想問呢我宜家懷孕4個月,成日好易有痰及唇好乾,是否熱氣,平時都食得好清淡,請問有冇咩湯水可調理?謝謝!

  11. 芳姐 said,
    九月 14, 2015 @ 7:55 上午

    LING:
    你可以用麥冬3錢,玉竹3錢,馬蹄8粒,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助滋陰潤燥,減少痰多.

  12. ling said,
    十月 10, 2015 @ 8:48 下午

    芳姐您好,我懷孕5個月,今日有D喉嚨痛,有D痰,可以煲咩飲?仲有近排有痔瘡,大便出血,又可煲D咩食會好D?謝謝!

  13. 芳姐 said,
    十月 10, 2015 @ 9:02 下午

    ling:
    你可以用青蘿蔔1個,無花果4粒,南北杏1兩,羅漢果半個煲瘦肉湯服,有助清熱利咽,潤腸通便.

  14. ling said,
    十月 10, 2015 @ 9:59 下午

    謝謝芳姐!

  15. tung said,
    十月 12, 2015 @ 5:56 下午

    芳姐,我懷孕5個月,之前幾日有D喉嚨痛,宜家不痛但有D痰及打乞次流鼻水,可以飲D咩好?

  16. 芳姐 said,
    十月 12, 2015 @ 7:48 下午

    TUNG:
    你可以用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙泡茶服,有利咽止痛作用.

  17. Ivy said,
    一月 30, 2016 @ 2:07 下午

    你好芳姐, 先祝你新年進步,身體健康!
    請問甲亢人士在懷孕初期飲咩可以安胎?
    如果1-3週,可以飲桑寄生黑豆蓮子蛋嗎?
    之後有什麼湯水可以飲?
    多謝!

  18. 芳姐 said,
    一月 30, 2016 @ 4:49 下午

    ivy:
    甲亢者懷孕初期可以飲桑寄生蓮子蛋茶以安胎.之後多飲一些營養豐富,尤其是含鈣質及葉酸豐富的食材煲的湯水,例如節瓜黃豆冬菇瘦肉湯;番茄薯仔椰菜排骨湯;豆腐鮮魚湯等.你可以去大眾書局買我本《懷孕天書》作參考.或在網頁內[婦女產前/產後]篇找合適的湯水.由於患甲亢,紫菜,海帶等含碘多的食材盡量少用.

  19. Yan Yan said,
    三月 16, 2016 @ 5:50 上午

    請教芳姐:懷孕早期,胃唔舒服,有時胃痛到標冷汗,有什麼食療或中藥可幫助,請指教,謝謝!

  20. 芳姐 said,
    三月 16, 2016 @ 8:46 上午

    YAN YAN:
    胃痛厲害要看醫生,平時可以用香附,砂仁各3錢,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助改善.砂仁是味安胎藥.西蘭花,椰菜都對胃好,可以多食些.平時要少食多餐,晚飯後不要再吃任何東西,讓胃多休息.

  21. cherry said,
    三月 25, 2016 @ 1:04 下午

    芳姐請問懷孕初期可吾可以食雞同有咩安胎食物同湯水,謝謝

  22. 芳姐 said,
    三月 25, 2016 @ 4:37 下午

    cherry:
    懷孕初期可以食雞,不要太肥膩,最好嘉美雞無激素飼養的最佳,桑寄生蓮子蛋茶安胎.你可以在網頁左手邊按婦女產前/產後來找合適的食療.又可去大眾書局買我的著作《懷孕天書》看,全書包含全個懷孕期需要的食療.

  23. Cherry said,
    三月 25, 2016 @ 6:28 下午

    初期食栗子炆雞翼得吾得,我好鍾意食車厘茄同士多啤梨而家食吾食得會吾會涼得滯有d人話食得因為有茄紅素有d又話吾食得

  24. Cherry said,
    三月 25, 2016 @ 6:29 下午

    芳姐初期食栗子炆雞翼得吾得,我好鍾意食車厘茄同士多啤梨而家食吾食得會吾會涼得滯有d人話食得因為有茄紅素有d又話吾食得

  25. 芳姐 said,
    三月 25, 2016 @ 7:56 下午

    cherry:
    栗子燉雞没問題,車厘茄屬基因改造食物,少食些,士多啤梨只要用淡鹽水浸洗乾淨可以食,没問題.

  26. Cherry said,
    三月 26, 2016 @ 4:38 下午

    芳姐想問初期可以食咩生果,橙吾可以空肚食嗎?有人話會涼

  27. 芳姐 said,
    三月 26, 2016 @ 7:51 下午

    cherry:
    懷孕大部分生果可適量食,不宜吃木瓜(木瓜會令子宮輕微收縮),冰凍生果如西瓜就不要食就成.橙可以空肚食,不寒涼.杮子不宜空肚食.

  28. Tamm said,
    四月 29, 2016 @ 5:18 上午

    芳姐:
    你好。我媳婦剛有身孕,(大約兩星期多)。現在她患上感冒,初期有燒,現在已退燒,但久不久有微温。有咳嗽(亱間尤其嚴重),因有作悶作嘔現象,沒有胃口吃東西,也吃不下東西。請問有什麼吃和喝的食療,可使她早些痊癒和恢復食慾,對懷孕初期的她有幫助。謝謝
    Tamm

  29. 芳姐 said,
    四月 29, 2016 @ 6:23 下午

    Tamm:
    你可以用紫蘇葉3錢,北杏3錢,砂仁2錢(打碎),生薑3,4片,紅糖少許,3碗水煮成2碗供服,有助散寒止咳,止嘔,安胎.

  30. Tamm said,
    五月 3, 2016 @ 8:45 上午

    多謝芳姐。但是媳婦流產了。現在她有如來平常的月經的經量和感覺。這次是比她正常月經遲了一星期左右。
    芳姐,除了看醫生檢查清楚身體狀況外,我應該怎樣照顧她,好譲她快些康復?是否有如小産或產後一樣調理?需要飲生化湯和薑水沖涼等嗎?再謝。
    Tamm

  31. 芳姐 said,
    五月 3, 2016 @ 9:18 上午

    Tamm:
    你指你媳婦剛流產,你上月29日還說她剛懷孕兩週?流產後會有惡露排出,不是月經.流產要和普通產婦一樣調理,第一週多煲些益母草糖薑水袪除惡露;煲些紅棗小米粥補血.第二週可以煲些清補涼排骨湯調理,蓮藕紅腰豆瘦肉湯;紅菜頭紅蘿蔔湯都適合.可以用薑水沖涼兩三天.生化湯可以飲兩劑.

  32. Tamm said,
    五月 5, 2016 @ 6:19 上午

    芳姐:
    我在二十九日給你電郵,媳婦在三十一日見紅,兩三天後便流產了。請問益母草薑紅糖水和紅棗小米粥的份量若何?謝謝。

  33. 芳姐 said,
    五月 5, 2016 @ 7:53 上午

    Tamm:
    你可以用益母草5錢,生薑4,5片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服;紅棗8粒,去核,小米2兩煲成粥供服.

  34. Tamm said,
    五月 6, 2016 @ 9:08 上午

    芳姐:如果媳婦仍然有咳,可以吃這些食療嗎?
    Tamm

  35. 芳姐 said,
    五月 6, 2016 @ 3:57 下午

    Tamm:
    如果仍然有咳,晚上咳多,可以加紫蘇葉3錢同煮.如痰黃稠,日間咳屬熱咳,益母草糖薑水可加麥冬3錢同煮.

  36. Siudydy said,
    五月 24, 2016 @ 1:07 上午

    懷孕初期,完全冇胃口 ,有時肚餓又食唔落野,有咩辦法

  37. 芳姐 said,
    五月 24, 2016 @ 7:43 上午

    siudydy:
    你試用砂仁3錢,陳皮1塊,蜜糖適量泡茶常服.有助舒緩不適.砂仁是安胎藥,可打碎用.

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