懷孕初期—栗子紅棗粥

 

 

     在街頭偶爾見有糖炒栗子賣,一顆顆油亮的栗子在大鑊中炒呀炒,空氣中盪着栗子的香味,引人垂涎.

栗子是很適合懷孕初期婦女食用,因為它含豐富葉酸,有助促進胎兒神經系統發育,而所含的維生素,礦物質,胡蘿蔔素等對預防流產,早產及妊娠紋都有幫助.懷孕初期不妨常以栗子,紅棗煲粥服.有健脾養胃,補腎壯腰,預防骨質疏鬆等益處.

     用料是: 栗子10粒,紅棗(去核)8粒,白米2兩.

     做法: 栗子投入沸水中2分鐘,迅即撈起去衣;與洗淨的紅棗,白米加水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.

     ~ 小貼士: 栗子粥可治老年腰腿痠軟無力,小便頻數.然而栗子雖然有益,但一次不宜吃太多,以免滯胃.每次吃5粒已足夠,要細嚼慢咽.

64 comments »

  1. Cat said,
    九月 29, 2010 @ 3:03 下午

    芳姐,

    經過煲湯後的栗子, 不吃可以一樣有你講的功效嗎, 因為吃少少都好飽滯的呢!

  2. Lilian said,
    九月 29, 2010 @ 6:39 下午

    芳姐,
    这粥只适合在怀孕初期吃吗??现在我有六个月身孕,不知是否可食用???
    谢谢。

  3. 芳姐 said,
    九月 29, 2010 @ 7:54 下午

    Cat:
    如覺飽滯就少吃些,一次3粒左右都可以了.不吃當然效果没有這麼好.

  4. 芳姐 said,
    九月 29, 2010 @ 7:57 下午

    Lilian:
    此粥幾時都可以服用.懷孕頭3個月是胎兒腦部發育最重要時刻,故要多吃含酸酸豐富的食物.之後服用一樣有益.

  5. 細蚊 said,
    九月 30, 2010 @ 12:59 下午

    芳姐,

    請問海底椰, 或龍利葉, 合百是否可以止咳的, 半夜痕咳又得嗎, 還要加些甚麼來配搭 ?
    有勞哂, 謝謝 !

  6. 芳姐 said,
    九月 30, 2010 @ 1:05 下午

    細蚊:
    半夜喉嚨痕咳嗽,多屬寒咳.可以用橘紅1塊,片糖適量,用4碗水煮成2碗供服.能散寒止咳.海底椰雪耳百合杏仁湯是潤肺止咳湯水,對燥咳有幫助.龍脷葉,羅漢果杏仁蜜棗湯對熱咳及感冒後咳有療效.

  7. BOBO said,
    九月 30, 2010 @ 2:14 下午

    芳姐你好

    我有个朋友想問她白帶白底是Ⅱ,是正常范围,支原体正常没有感染
    白带还是浅黄的,想問問題出現在哪里?同埋有咩湯水保健,唔咳芳理
    ,

  8. 細蚊 said,
    九月 30, 2010 @ 2:19 下午

    芳姐,

    這個是甚麼來的呵 ( 橘紅1塊 ), 可以在那裡買到. 再次有勞!

  9. 芳姐 said,
    九月 30, 2010 @ 7:55 下午

    BOBO:
    你朋友可能脾氣虛弱,不能運化水濕,水濕之氣下陷引致白帶過多,色白或淡黃,或伴有下肢浮腫.可以用黑木耳2朵,紅棗10粒,用4碗水煮成2碗,飲湯吃湯料.或用白果10粒,芡實1兩,淮山,扁豆,蓮子各1兩煲瘦肉湯服,對脾虛或腎陽虛帶下很有幫助.但要服用一段時間才見效.

  10. 芳姐 said,
    九月 30, 2010 @ 7:56 下午

    細蚊:
    橘紅是一種柚子的皮,中藥房有售.或簡單的用生薑5片,紅糖適量煲水服,都能止寒咳.

  11. Carrie said,
    二月 25, 2011 @ 10:40 上午

    芳姐你好!知道自己懷孕將近十日,胃氣非常嚴重,未致於嘔吐,都有胃口食野,係成日胃漲好多胃氣,有方法或食療可以改善嗎?仲想請教芳姐如果懷孕期間覺得熱氣,有什麼適合可以清下熱氣呢?

  12. 芳姐 said,
    二月 25, 2011 @ 12:51 下午

    Carrie:
    胃氣重可以用砂仁3錢,黨參5錢煲瘦肉湯服.能健脾和胃.砂仁更有安胎功效.如覺熱氣,黨參改用紅棗8粒代替.可以煲些紅蘿蔔馬蹄水飲.

  13. Carrie said,
    三月 7, 2011 @ 10:21 上午

    謝謝你芳姐!
    請問如果夜晚睡覺易醒!
    有無適合孕婦及小童呢?
    其實我是第二胎
    之前懷孕都無這些問題
    不知是否年紀大了
    加上我同三歲女兒一張床
    佢又易醒我又係
    近排我地都好似睡眠不足
    有些湯水幫到我地嗎?

  14. 芳姐 said,
    三月 7, 2011 @ 7:48 下午

    Carrie:
    你試用酸棗仁,柏子仁各4錢,百合1兩,茯神5錢,紅棗8粒,用6碗水煮約1小時成3碗.你囡囡飲1碗,你一天分2次服完.有養心安神作用.

  15. SAMMI said,
    五月 5, 2011 @ 2:01 下午

    芳姐, 請問懷孕初期可以飲豆腐湯嗎?
    朋友說豆腐是涼性, 初期不宜飲用.
    又有朋友說豆腐活血, 會引起流產.
    但又有朋友說豆腐很有營養, 不怕的.
    我最近開始有早孕反應, 無胃口, 真的吃不下東西,平時愛吃的, 現在都很怕吃, 聞到味道都已怕了, 但偏偏這個大魚豆腐湯我又飲得落, 請問剛才以上朋友說的豆腐涼性和活血, 我現在六週5天, 可以飲用嗎? 真不知吃點什麼好, 謝謝.

  16. 芳姐 said,
    五月 5, 2011 @ 3:00 下午

    SAMMI:
    豆腐湯你可以飲用的,没問題.只要加兩片薑就不太寒涼.亦可以加2錢砂仁,有助止嘔,及有安胎作用.砂仁在中藥房有售.

  17. SAMMI said,
    五月 5, 2011 @ 3:15 下午

    謝謝芳姐, 不好意思, 那麼豆腐有"豆腐活血, 會引起流產."有這說法嗎?

  18. 芳姐 said,
    五月 5, 2011 @ 7:25 下午

    SAMMI:
    豆腐不會引起流產的,胃寒者不宜過食而已.

  19. Kathy said,
    七月 13, 2011 @ 7:36 下午

    懷孕剛好7週, 胃氣嚴重, “噁"之後就會有好多口水要吐, 但沒有嘔, 請問, 砂仁3錢紅棗8粒煲瘦肉, 可用嗎? 需用多少水煲呢? 及, 煲多久? 謝謝妳.

  20. 芳姐 said,
    七月 13, 2011 @ 8:25 下午

    Kathy:
    你試用砂仁5錢,白扁豆1兩,紅棗8粒煲瘦肉湯服,5碗水煮個半小時成2碗對脾胃虛弱嘔吐,胃脹滿者很有幫助.

  21. Christie said,
    十二月 5, 2011 @ 10:26 下午

    Hi芳姐,
    想問下自己烚栗子食,栗子屬於偏熱、熱氣食物嗎?
    Thanks!

  22. 芳姐 said,
    十二月 5, 2011 @ 11:01 下午

    Christie:
    栗子性温,有養胃,健脾,補腎,壯腰,强筋等功效.並不熱氣,但吃時要細嚼慢咽,一次不宜吃太多,容易滯胃.消化不良者更不宜多食.自己烚栗子吃有益氣厚胃之效,只要適量食用,能增强體質.

  23. SL said,
    十二月 13, 2011 @ 7:01 下午

    芳姐您好:
    我是吃素的,懷孕6週,也是全無胃口、胃氣及常作嘔,上星期連續2天有粉紅色分秘,瞓床4天及吃了中醫開的藥,昨天已回復正常了。不知怎的懷孕後鼻敏感嚴重起來,引起鼻塞完全不能呼吸及頭賬痛,所以今天出外散散步,希望能舒緩,但不知是否今天活動多了,回家後又再有粉紅色分秘,請問芳姐
    1. 可否用砂仁5錢,白扁豆1兩,紅棗8粒但不加瘦肉,是否一樣功效呢?
    2. 上星期芳姐已回答關於鼻敏感的問題 :北茋1錢, 防風6錢,白朮6錢,蒼耳子3錢(當鼻塞時加幫助通鼻),葱白,加紅棗6粒,生薑3片,5碗水煮成2碗,葱白後下。
    但我現在的情況是否可以繼續飲用呢?
    3. 還有甚麼建議安胎呢?

  24. 芳姐 said,
    十二月 13, 2011 @ 7:57 下午

    SL:
    有不少孕婦懷孕初期會有出血現象,危險與否因人而異,最重要放鬆心情,多休息,切勿勞累及精神過於緊張.砂仁,桑寄生,杜仲均有安胎作用,可配紅棗,蓮子這類平和補益食材同煮湯.砂仁扁豆紅棗湯,不加瘦肉都得,療效差不多.鼻敏感湯可以繼續服,待症狀改善為止.

  25. SL said,
    十二月 13, 2011 @ 9:53 下午

    謝謝芳姐的快速回覆,感激!

  26. SL said,
    十二月 19, 2011 @ 5:19 下午

    芳姐您好:
    連續飲用砂仁白扁豆紅棗數天後,已舒緩及改善嘔吐症狀不少。請問可否每日飲用呢?謝謝芳姐。

  27. 芳姐 said,
    十二月 19, 2011 @ 5:42 下午

    SL:
    砂仁扁豆紅棗湯可以每日飲,至症狀完全好為止.

  28. SL said,
    四月 4, 2012 @ 1:38 下午

    芳姐您好:

    我懷孕已22週,身體有以下情況:
    1)由懷孕開始到現在胃口都很差,口內常有酸味,沒有食慾。伴有胃痛。
    2)感覺肝很熱,眼睛乾、常有眼屎及牙肉腫脹。常有頭痛。
    3)可否用乾桑椹子焗水。

    請芳姐指教有什麼食療可改善以上情況。謝謝!

  29. 芳姐 said,
    四月 4, 2012 @ 2:55 下午

    SL:
    你試用沙參5錢,玉竹3錢,麥冬4錢,杞子4錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗服,有補陰益氣,清熱明目之效.可連服3天.你可能是陰虛火旺引致種種不適.可以用乾桑椹焗水飲,有滋補肝腎,明目作用.可加1小撮菊花同泡茶飲,可減少頭痛症狀.

  30. SL said,
    四月 4, 2012 @ 6:13 下午

    謝謝芳姐,請問以上的食療是否能改善口內常有酸味,沒有食慾及伴有胃痛呢?

  31. 芳姐 said,
    四月 4, 2012 @ 9:49 下午

    SL:
    你口內常有酸味及食慾欠佳,又伴有胃痛,可能是胃熱積滯,但山楂,雞內金這類中藥會令子宮收縮,不能用.試用砂仁3錢,陳皮1塊,竹茹3錢,蘆根5錢,蜜棗3枚,4碗水煮成2碗服,可行氣止痛,清胃熱.不會影響胎兒的.

  32. SL said,
    四月 5, 2012 @ 2:55 下午

    謝謝芳姐回覆!

  33. SL said,
    四月 20, 2012 @ 2:38 下午

    芳姐您好:

    又有身體問題要請教,本身多年來大便時有肉狀小團脫出肛門,每次大便後都需靠用手推回。因懷孕接近6個月,脫肛情況嚴重了,近曰更有出血及疼痛,血量也不少。現擔心會影響貧血及再惡化。請芳姐指教內服外用方法。本人是素食的。

    謝謝!

  34. SL said,
    四月 20, 2012 @ 7:09 下午

    芳姐您好:

    又有身體問題要請教,本身多年來大便時有肉狀小團脫出肛門,每次大便後都需靠用手推回。因懷孕接近6個月,脫肛情況嚴重了,近曰更有出血及疼痛,血量也不少。現擔心會影響貧血及再惡化。請芳姐指教內服外用方法。本人是素食的。

    資料補充 :本人沒有便秘情況,每日都有1-3次大便。

    謝謝!

  35. 芳姐 said,
    四月 20, 2012 @ 8:39 下午

    SL:
    懷孕期容易出現痔瘡發作,如出血及疼痛,可以多用矮瓜作食療,矮瓜含有的維生素p能加快修補受損組織.矮瓜有清熱活血,止痛消腫作用.另外用淡菜(俗稱旺菜)2兩,炒香黑豆1兩,米酒1湯匙煲南棗(6粒)湯服,有補肝腎,益血止血作用.淡菜你可以食用嗎?

  36. SL said,
    四月 21, 2012 @ 1:35 下午

    謝謝芳姐,但我不食用淡菜的,請問什麼可替代?用多少碗小煲呢?謝謝!

  37. 芳姐 said,
    四月 21, 2012 @ 5:28 下午

    SL:
    你不食淡菜,改用黑木耳2朵同煮.

  38. SL said,
    四月 27, 2012 @ 3:24 下午

    謝謝芳姐!

  39. HK said,
    五月 15, 2012 @ 7:04 下午

    你好﹐ 請問可否改用紅米或糙米? 懷孕初期的。謝謝。

  40. HK said,
    五月 15, 2012 @ 7:24 下午

    另我怕紅棗會躁熱﹐ 怎麼辦? 又不可涼…

  41. 芳姐 said,
    五月 15, 2012 @ 8:25 下午

    HK:
    可以用糙米或紅米,更為有益.懷孕初期可用,紅棗其實不太燥,如怕燥火就改用南棗好了.

  42. winglee said,
    七月 14, 2012 @ 6:28 下午

    芳姐,你好!我怀孕四个多月啦,怀孕初期没有服用叶酸,请问现在需要后补嘛?谢谢!

  43. 芳姐 said,
    七月 14, 2012 @ 8:11 下午

    winglee:
    葉酸是胎兒腦部發育主要元素,懷孕初期胎兒腦部開始發育,故必須吸收足夠葉酸.只要日常飲食營養均衡,都可吸收足夠葉酸的,如雞蛋黃,深綠色葉蔬菜,魚油,燕麥,肉類,肝臟,豆類,魚肉,乳酪等都含有.無需特別去補充.

  44. winglee said,
    七月 14, 2012 @ 11:23 下午

    谢谢芳姐!另外仲有啊,我本身胃部经常胀,消化不良,无咩食欲,我担心宝宝都吸收吾到营养啊,宜家d天气食咩生果同埋饮咩汤最好啊?麻烦晒芳姐!

  45. 芳姐 said,
    七月 15, 2012 @ 8:24 上午

    winglee:
    你可以多用砂仁3錢,黨參3錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲鮮魚湯服,對消化不良有療效,可連服3天.你可以煲些蓮藕馬蹄百合瘦肉湯,能補血又能清熱.或用粉葛赤小豆扁豆煲豬展湯都有益.能健脾消暑袪濕.蘋果,橙,士多啤梨,藍莓,蜜瓜,杏,水蜜桃等都合你食用.

  46. 雯女 said,
    六月 21, 2013 @ 7:36 下午

    芳姐,你好!請問如果買不到新鮮栗子,用乾栗子的功效是否一樣?
    另有,如果一向有便秘的問題,懷孕的時候能如何避免?勞煩!

  47. 芳姐 said,
    六月 21, 2013 @ 8:39 下午

    雯女:
    乾栗子味道不及鮮栗子,但療效一樣.懷孕怕便秘,可經常煲些番薯粥食,或吃些西梅乾,每天4~6粒,容易通便.

  48. 雯女 said,
    六月 21, 2013 @ 8:50 下午

    多謝晒芳姐!

  49. 訪客 said,
    八月 11, 2013 @ 9:46 上午

    芳姐,我現懷孕5個月,有宮縮現象,請問平時有咩食療或湯水可以減少宮縮!謝謝!

  50. 芳姐 said,
    八月 11, 2013 @ 12:59 下午

    訪客:
    懷孕5個月有宮縮現象必須多休息,不要飲任何花草茶及有活血袪瘀作用的中藥材或食物,如木瓜,薏米,益母草,田七,丹參,牛膝,山楂等,甚至紅菜頭都暫時不要吃.可以用桑寄生蓮子紅棗糖水,有安胎作用,可隔天一服.腎虛,氣血虛弱可用墨魚乾1隻,雞胸肉1塊煲粥服,可分兩天服,一星期1劑.

  51. Ti said,
    十月 1, 2013 @ 3:04 下午

    請問芳姐,懷孕初期,可飲龍利葉瘦肉湯嗎?

  52. 芳姐 said,
    十月 1, 2013 @ 7:48 下午

    Ti:
    龍脷葉很平和,懷孕初期飲没問題.

  53. Ti said,
    十月 5, 2013 @ 2:44 下午

    謝謝芳姐!
    還想問問燉花膠要加果皮,請問“加果皮”的作用是什麼?如果忘記了加,有沒有大影響呢?

  54. 芳姐 said,
    十月 5, 2013 @ 4:52 下午

    Ti:
    加果皮一來可以去腥味,二來花膠滋膩,加果皮有助化氣及健脾胃.

  55. Connie said,
    十月 17, 2013 @ 9:49 上午

    你好,我一年前小產後,最近得知懷孕了,請問可以飲或食什麼來穩定胎兒呢?

  56. 芳姐 said,
    十月 17, 2013 @ 12:46 下午

    Connie:
    你可以用桑寄生,蓮子各1兩,紅棗6粒,雞蛋1隻,冰糖適量煲糖水服.有安胎作用.杜仲亦有安胎功效.可用杜仲錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲豬展湯都有益.兩款食療一星期各服2次.懷孕3個月後可停服.

  57. 豆豆 said,
    十二月 16, 2013 @ 9:29 上午

    芳姐:
    您好!我懷孕剛五週,個人好累沒精神,成日嘔吐冇胃口有頭暈的情況,平時我身體抵抗力都好差,請問芳姐我要煲些什麼樣的湯水來補身呢?多謝!

  58. 芳姐 said,
    十二月 16, 2013 @ 11:35 上午

    豆豆:
    你懷孕嘔吐,可用紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖適量,3碗水煮成2碗服,有助止嘔,安胎.平時身體較弱,可用桑寄生1兩,黑豆1兩,桑椹子,杞子各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助補肝腎,益氣血,安胎.可一星期飲2~3次.

  59. Fan Fan said,
    一月 8, 2014 @ 8:54 下午

    芳姐:
    你好! 我懷孕剛9週,近日發現有少少流啡,持續有一個星期,下腹有少許痛,請問可以煲什麼湯水來安胎呢? 謝謝!

  60. 芳姐 said,
    一月 8, 2014 @ 11:13 下午

    Fan Fan:
    剛懷孕有些孕婦會流啡,但必須跟醫生說明,服安胎藥,並多睡床休息,可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗服.連服3~5劑.如情況改善,停兩天可再服幾劑.

  61. Jojo said,
    八月 13, 2014 @ 10:47 上午

    芳姐你好!

    我懷孕剛9週, 成日都好多胃氣無胃口, 成日想作嘔咁好唔舒服…有時仲好多胃酸咁頂住頂住, 一嘔全都係胃酸水….
    可否用砂仁5錢,白扁豆1兩,紅棗8粒加瘦肉減輕想嘔感覺? 其實砂仁有無分咩野體質先可以飲用??因為家人成日擔心係藥材對BB唔好….

    另外間唔中便秘, 試過食西梅 , 乳酪同煲蕃薯糖水, 但唔太大幫助, 可以煲啲咩?謝謝~~~

  62. 芳姐 said,
    八月 13, 2014 @ 3:42 下午

    JOJO:
    懷孕初期會有段時間胸悶想吐,可以用蔗汁加生薑數片煲水飲,有助止嘔,或用紫蘇葉2錢,生薑4,5片,冰糖適量,3碗水煮成2碗,分2次服,有止嘔及安胎作用.砂仁是味安胎藥,可放心用.但不要5錢,用3錢就夠,而且是湯煲好後,打碎後下才理想.便秘要多吃些大蕉,西梅,番薯,益力多一類有助排便的食物.可以吃些無花果乾,都有助通便.記得多飲水.

  63. Jojo said,
    八月 13, 2014 @ 4:14 下午

    芳姐, 多謝你的回覆!
    係唔係即係湯煲左個半鐘後熄火, 再打碎砂仁放入煲中? 咁要焗幾耐?

    謝謝!!

  64. 芳姐 said,
    八月 13, 2014 @ 5:55 下午

    jojo:
    煮好湯後,加入砂仁,再煮5分鐘即成.

Leave a Comment