懷孕初期—栗子紅棗粥

 

 

     在街頭偶爾見有糖炒栗子賣,一顆顆油亮的栗子在大鑊中炒呀炒,空氣中盪着栗子的香味,引人垂涎.

栗子是很適合懷孕初期婦女食用,因為它含豐富葉酸,有助促進胎兒神經系統發育,而所含的維生素,礦物質,胡蘿蔔素等對預防流產,早產及妊娠紋都有幫助.懷孕初期不妨常以栗子,紅棗煲粥服.有健脾養胃,補腎壯腰,預防骨質疏鬆等益處.

     用料是: 栗子10粒,紅棗(去核)8粒,白米2兩.

     做法: 栗子投入沸水中2分鐘,迅即撈起去衣;與洗淨的紅棗,白米加水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.

     ~ 小貼士: 栗子粥可治老年腰腿痠軟無力,小便頻數.然而栗子雖然有益,但一次不宜吃太多,以免滯胃.每次吃5粒已足夠,要細嚼慢咽.

98 comments »

  1. 芳姐 said,
    三月 14, 2015 @ 3:42 下午

    CHRISTY:
    有衣蓮子較有益.杜仲用5錢,浸洗後與淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,有健脾補腎,强筋壯骨及安胎作用.

  2. maruko said,
    四月 1, 2015 @ 8:21 下午

    芳姐,請問懷孕初期應該飲燉湯好定煲湯比較好? 燉蟲草花雪耳豬湯適合嗎?還有什麼好介紹(懷孕天書內嘅湯水外,因為已買了),謝謝

  3. 芳姐 said,
    四月 1, 2015 @ 8:52 下午

    MARUKO:
    懷孕初期無論燉湯,煲湯都得,只要不太温燥就成.因為孕婦宜清潤湯水.蟲草花雪耳豬展湯滋潤,可以用.薯仔番茄紅蘿蔔粟米瘦肉湯;淮山,蓮子,百合鮮魚湯;節瓜黃豆海藻瘦肉湯都適合.

  4. maruko said,
    四月 1, 2015 @ 8:58 下午

    謝謝芳姐

  5. 火馬峻星 said,
    八月 16, 2015 @ 6:34 下午

    芳姐,

    請問栗子買有殼的那種比較好, 還是買無殼黃色皮, 用胶袋真空包庒的那種比較好呢 ?

    另外, 腎氣虛可煲什麼會比較有療效呢 ? 因我這兩星期都頻屙夜尿(一晩三次,尿偏黃,), 故睡得不好, 早上起床后感到仍很疲累, 晚上好似無訓過. 去睇中醫, 說是腎氣虛, 吃了中葯后舒緩症狀. 請問有什麼湯水可協助快些回覆正常 ?

    拜託指教.

  6. 芳姐 said,
    八月 16, 2015 @ 7:55 下午

    火馬峻星:
    栗子我喜歡買去了殼有衣那種栗子,真空包裝的我感覺好像用了化學品去衣,不太好味.有殼那種要去殼較麻煩,但你會剝殼可以買這種.栗子稱之為[腎之果],平時可以多吃.例如用栗子3兩,芡實1兩,白果10粒,核桃肉6粒煲瘦肉湯服,就有助補腎氣.要飲湯吃湯料才成.

  7. 火馬峻星 said,
    八月 16, 2015 @ 10:48 下午

    芳姐,

    非常感激妳的建議. 謝謝.

  8. Vivi said,
    九月 12, 2015 @ 11:39 下午

    剛懷孕可以飲魚湯?

  9. 芳姐 said,
    九月 13, 2015 @ 9:06 上午

    VIVI:
    懷孕可以飲魚湯,以小海魚為佳.

  10. ling said,
    九月 13, 2015 @ 10:15 下午

    芳姐您好!我想問呢我宜家懷孕4個月,成日好易有痰及唇好乾,是否熱氣,平時都食得好清淡,請問有冇咩湯水可調理?謝謝!

  11. 芳姐 said,
    九月 14, 2015 @ 7:55 上午

    LING:
    你可以用麥冬3錢,玉竹3錢,馬蹄8粒,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助滋陰潤燥,減少痰多.

  12. ling said,
    十月 10, 2015 @ 8:48 下午

    芳姐您好,我懷孕5個月,今日有D喉嚨痛,有D痰,可以煲咩飲?仲有近排有痔瘡,大便出血,又可煲D咩食會好D?謝謝!

  13. 芳姐 said,
    十月 10, 2015 @ 9:02 下午

    ling:
    你可以用青蘿蔔1個,無花果4粒,南北杏1兩,羅漢果半個煲瘦肉湯服,有助清熱利咽,潤腸通便.

  14. ling said,
    十月 10, 2015 @ 9:59 下午

    謝謝芳姐!

  15. tung said,
    十月 12, 2015 @ 5:56 下午

    芳姐,我懷孕5個月,之前幾日有D喉嚨痛,宜家不痛但有D痰及打乞次流鼻水,可以飲D咩好?

  16. 芳姐 said,
    十月 12, 2015 @ 7:48 下午

    TUNG:
    你可以用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙泡茶服,有利咽止痛作用.

  17. Ivy said,
    一月 30, 2016 @ 2:07 下午

    你好芳姐, 先祝你新年進步,身體健康!
    請問甲亢人士在懷孕初期飲咩可以安胎?
    如果1-3週,可以飲桑寄生黑豆蓮子蛋嗎?
    之後有什麼湯水可以飲?
    多謝!

  18. 芳姐 said,
    一月 30, 2016 @ 4:49 下午

    ivy:
    甲亢者懷孕初期可以飲桑寄生蓮子蛋茶以安胎.之後多飲一些營養豐富,尤其是含鈣質及葉酸豐富的食材煲的湯水,例如節瓜黃豆冬菇瘦肉湯;番茄薯仔椰菜排骨湯;豆腐鮮魚湯等.你可以去大眾書局買我本《懷孕天書》作參考.或在網頁內[婦女產前/產後]篇找合適的湯水.由於患甲亢,紫菜,海帶等含碘多的食材盡量少用.

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