胃酸倒流—五指毛桃佛手湯

 

 

     在街巿的山草藥檔常見有新鮮的五指毛桃賣,不過我之前已買了一大包乾品,故未想過買鮮品來煮湯,不知味道是否更好?

     五指毛桃療效像北茋而功效較弱,素有[南茋]之稱,味道清香,有淡淡的椰子香氣,用來配佛手,紅棗煲瘦肉湯,對胃酸倒流人士頗有益處.有健脾行氣,止胃痛之效.

     用料是: 五指毛桃1兩(鮮品2兩),佛手3錢,紅棗6粒,瘦肉6兩.

     做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成3~4碗即可供飲.

     ~ 小貼士: 此湯能調理肝氣,對肝氣不舒,胃炎,胃氣脹人士都適合.

65 comments »

  1. 芳姐 said,
    四月 9, 2017 @ 2:19 下午

    Elaine:
    墨魚骨本身是硬的,煲不腍.

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