紅斑狼瘡調理—升麻黑豆瘦肉湯

 

 

     很多人都認為秋冬宜進補,但如果本身是一個身體健康的人,就不適宜無端進食過多補益食品.因為胡亂去吃補益品,會搞亂了整個免疫系統,會令身體產生反效果.患有傷風,感冒人士更不宜吃補品,這樣會令病邪坐大,難將之袪除.而紅斑狼瘡患者因自身免疫功能出了問題,攻擊自己細胞組織,因此更不能胡亂進補,以免刺激免疫系統,令症狀更加嚴重.

     [升麻黑豆瘦肉湯]對紅班狼瘡屬血熱毒盛,症見兩頰潮紅,關節及肌肉酸痛,頭髮脫落,眩暈耳鳴,口乾心煩者很有幫助.

     用料是: 升麻3錢,黑豆2兩,杞子1兩,蜜棗2粒,瘦肉6兩.

     做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用6碗水煮成3碗供服.

     ~ 小貼士: 圖中的是升麻頭,味苦,有清熱解毒,消散斑疹之效.配黑豆,杞子,蜜棗,有養血解毒之效.如果用烏稍蛇代替瘦肉,療效更佳.此湯有苦味,並不太好飲,家常湯水就宜去升麻,用北茋5錢代替.

164 comments »

  1. 芳姐 said,
    18 12 月, 2014 @ 8:20 下午

    hrzly:
    你試用花椒,當歸,紅花,肉桂,乾薑各2錢,入湯袋,加水煮15分鐘泡,可番用2~3次.

  2. hrzly said,
    18 12 月, 2014 @ 8:09 下午

    芳姐:记得前两年你教过我一个冶冻疮的方法,好似系花椒还有几样不记得的材料煲水泡的,今天我又生冻疮了,我再煲水泡,芳姐能教我吗

  3. 旭慧 said,
    1 11 月, 2014 @ 8:48 上午

    芳姐,您好。
    我的孩子初步阶段怀疑是红斑狼苍。我看了以上您所为其他病人的建议。请问孩子也能喝蔬果汁吗?易浓稠或无渣?她现在8岁。感恩您设置这一栏目。

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2014 @ 9:00 上午

      旭慧:
      紅斑狼瘡是自身免疫系統出毛病,體質偏酸了,故喝蔬果汁有助改善身體酸鹼度.你可以用蘋果,紅蘿蔔,芹菜,青椒各適量榨汁供服,每天空腹飲1杯.另外可經常用紅菜頭,椰菜,番茄,紅蘿蔔等蔬菜煲素菜湯供服,同時買些螺旋海藻,經常放湯或放入湯麵中供食,對改善體質都有幫助.螺旋海藻在日本超巿如崇光,吉之島等有售.

  4. 芳姐 said,
    9 10 月, 2014 @ 10:10 下午

    Janet:
    你的情況建議先看經驗好的中醫調理,起碼改善了體質,才好懷孕,否則一旦懷孕,心理,生理方面都加重了負擔,你未必處理得到.只有健康的身體,才能應付生活上各種難題的.夜尿多可以用白果10粒,芡實1兩,覆盆子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,連服3劑,看能否改善?月經不調,可以用益母草1兩,生薑3片,紅棗6粒,紅糖適量,4碗水煮半小時成2碗,來經前一週服,連服3~5劑.

  5. Janet_HK said,
    9 10 月, 2014 @ 6:37 下午

    補充:最後我是想生BB的…….>.<

  6. Janet_HK said,
    9 10 月, 2014 @ 6:36 下午

    你好,芳姐:

    患有SLE,現在有嚴重大量脫髮, 在頭打了類固醇都不太有效!最近經常有夜尿,一至兩次,不過難以入眠。經期遲半個月才來,每次只有兩天左右。請問食什麼才治理呢?好灰丫~~~~~~

  7. 芳姐 said,
    23 9 月, 2014 @ 5:56 下午

    luck:
    肝胃不和,脾虛,可以吃六君子湯.

  8. Lucky said,
    23 9 月, 2014 @ 7:28 上午

    芳姐,如果肝胃不和,脾虛,請問可否吃六君子湯?

  9. SaSa said,
    5 9 月, 2014 @ 11:46 下午

    芳姐:
    你有一篇提到淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,飲湯吃湯料,一星期2次,有助改善黑眼圈,皮膚紅斑狼瘡患者可以服用嗎?謝謝芳姐!
    Sa Sa

  10. 芳姐 said,
    5 9 月, 2014 @ 5:21 下午

    甜心屋:
    升麻味苦,如不是臟腑下陷不需用.單用黑豆杞子煲瘦肉湯都很有益,來經期都可以飲.

  11. 甜心屋 said,
    5 9 月, 2014 @ 5:17 下午

    芳姐你好,此湯好好,但我就咁用黑豆杞子瘦肉煲湯飲是否都可以,經期間可否飲用

  12. 芳姐 said,
    5 9 月, 2014 @ 5:03 下午

    SASA:
    你可以早上榨些蘋果甘筍紅菜頭汁服,隔日1大杯,對調整身體酸鹼度有幫助.因為通常紅斑狼瘡患者體質都是偏酸多,故要飲些蔬果汁,要鮮榨,榨汁後5分鐘內飲完最佳.此汁不寒涼的.如果怕腹瀉可以加塊薑同榨汁.平時可以用沙參,玉竹,雪耳,百合,無花果一類滋陰潤燥食材煲瘦肉湯服,一星期2次,有助增强體質,但又不至於刺激免疫系統的.

  13. SaSa said,
    5 9 月, 2014 @ 12:55 下午

    芳姐:
    你好,我係皮膚紅斑狼瘡患者,經常無故肚疴,如早上飲維他奶數日後就會胃痛,我可以整天不喝水也不口乾口渴,舌頭有時會爛,腳有濕疹,近年我面部皮膚特別乾.不竟我年齡已是50,我好想進補甚麼的,但紅斑狼瘡患者不能隨便進補,我可以怎樣做呢?先謝謝芳姐!

    Sa Sa

  14. maggie said,
    15 5 月, 2013 @ 10:58 下午

    芳姐:你好,本人有sle想問仲有冇其他食療?有sle有咩係唔食得?謝謝解答

    • 芳姐 said,
      15 5 月, 2013 @ 11:04 下午

      MAGGIE:
      紅斑狼瘡患者由於是免疫功能出問題,故不要隨便吃能提高免疫力的湯水,如用人參,黨參,鹿茸這類大補中藥,當然蝦蟹,筍,鵝等發物最好少吃.可以多用新鮮蔬果榨汁飲,如用蘋果,芹菜,青瓜,紅菜頭,青肉椒這類,榨汁後要5分鐘內飲完,可經常服用.

  15. Kina said,
    30 3 月, 2013 @ 7:40 下午

    芳姐
    市面有黑豆粉買,黑豆可否天天歛用,是否寒涼

  16. Albert said,
    18 7 月, 2012 @ 5:38 下午

    芳姐:
    如果用烏稍蛇代替瘦肉, do I need the whole snake?
    Albert

    • 芳姐 said,
      18 7 月, 2012 @ 7:47 下午

      Albert:
      如果用烏梢蛇,應該用1條.乾品或活的都一樣.

  17. Sa Sa said,
    12 6 月, 2012 @ 11:39 下午

    芳姐:

    你好! 如果用 北芪5錢代替升麻3錢功效是否一樣?

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2012 @ 7:33 上午

      Sa Sa:
      可以用北茋,有益氣升陽功效,但北茋屬提高免疫力的中藥材,如屬紅斑狼瘡患者,建議你用3錢好了,不要用太多.

  18. icy said,
    20 2 月, 2012 @ 7:06 下午

    芳姐, 謝謝你啊!

  19. icy said,
    19 2 月, 2012 @ 11:42 下午

    芳姐: 你好, 我有SLE, 想生BB, 試咗好耐都唔得, 做咗不孕檢查沒有甚麽問題, 請問想生BB可飲這款湯水嗎? 或有甚麼其他湯水適合? 謝謝

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2012 @ 9:07 上午

      icy:
      你可以用這款湯,但升麻較苦,如果用來燉海參就不要加升麻,加沙參,玉竹各3錢代替.海參有助孕作用,屬陰陽雙補之品,你和丈夫都可以食.

  20. PAT said,
    2 1 月, 2012 @ 9:21 上午

    芳姐你好,
    請問此湯患硬皮病適合嗎?我亞姨患了硬皮病,醫生說跟紅斑狼瘡屬同類,病發時周身疼痛得不能行動,聖誕時因手指凍到發黑而入了醫院,現在已經出院。請問有什麼湯水可以保養及預防病發?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2012 @ 1:21 下午

      PAT:
      我對硬皮症没有太多認識,抱歉不能提供食療.但建議你亞姨看中醫治療,有助減輕痛楚.中醫針炙對周身痛有良效的.

  21. lanlan said,
    30 6 月, 2011 @ 11:04 上午

    好的,我再试试,谢谢你

  22. 匿名訪客 said,
    29 6 月, 2011 @ 4:38 下午

    芳姐,我试着一个星期泡水饮,但声音还是沙哑,真系顽固啊,早上醒来嘴是苦的!

    • 芳姐 said,
      29 6 月, 2011 @ 7:54 下午

      訪客:
      你試用玄參5錢,麥冬3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗,希望服幾劑後可改善症狀.

  23. lanlan said,
    22 6 月, 2011 @ 11:58 上午

    多谢芳姐,我试试看效果如何。

  24. lanlan said,
    21 6 月, 2011 @ 9:23 下午

    补充下:而且声音在这两个月都是沙哑的,咽喉不会痛,舌苔较重。

    • 芳姐 said,
      21 6 月, 2011 @ 11:00 下午

      lanlan:
      你可試用羅漢果半個打碎,胖大海3粒泡茶飲,連飲數天,看能否改善症狀?土茯苓薏米杏仁陳皮粥可隔天服.

  25. lanlan said,
    21 6 月, 2011 @ 8:57 下午

    芳姐你好,我是红斑狼疮患者,27岁,女,上两个月发烧感冒,一直咳嗽到现在还没好,而且面部还有皮疹很痒,看医生吃了很多药都还有些咳,早上还有痰,皮肤还是痒,请问有什么食疗可以帮助我咧?谢谢!

    • 芳姐 said,
      21 6 月, 2011 @ 10:46 下午

      lanlan:
      你試用鮮土茯苓3兩,生薏米1兩,南北杏1兩,陳皮1塊煲粥服,有助化痰止癢.

  26. MIU MIU said,
    9 4 月, 2011 @ 10:11 下午

    芳姐,您好!我係紅斑狼瘡患者,平時很容易生暗瘡,特別係額頭和下巴,臉很多時候紅紅的,有時會敏感,還有我這幾年來都係有胃炎的,很多時都難消化.到左前幾個月就有咽喉炎,睇左好多次中醫都唔得.仲有,平時很容易感冒,很容易喉嚨痛和咳.很多時我又虛不受補,寒涼的又不行,個胃又寒,想問下烏雞白鳳丸可以食嗎?究竟我要飲什麼湯水可以幫到我這些病情,可以提供幾個適合我的湯水嗎?十分感謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      10 4 月, 2011 @ 7:21 上午

      MIU MIU:
      紅斑狼瘡患者很容易出現陰虛內熱情況,但由於不能隨便進補,以免刺激免疫系統,令情況惡化,故宜用平補之品,如淮山,沙參,玉竹,百合,雪耳這類食材,烏雞白鳯丸會提升免疫力,故你不宜多食.
      暗瘡生在下巴是脾胃有火,生在額角表示有心火,宜用蓮子芯泡茶飲用.或用綠豆,赤小豆,生薏米各1兩煲粥服都有效.此粥加了赤小豆,並不太寒涼.可加1塊陳皮同煮,以免胃氣多.

  27. 牙牙 said,
    18 2 月, 2011 @ 3:13 下午

    芳姐,
    收悉, 非常感謝~

  28. 牙牙 said,
    18 2 月, 2011 @ 10:01 上午

    芳姐,
    收悉, 此湯水可否加黨參, 伏神, 淮生 ??
    請回覆~
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2011 @ 2:00 下午

      牙牙:
      紅斑狼瘡患者宜少用能提高免疫力的中藥,如黨參,北茋,人參等,就算用,份量宜少.因為患者本身免疫力失調,故盡量不要刺激免疫系統.淮山,茯神可以用,以3~4錢為限.

  29. 牙牙 said,
    17 2 月, 2011 @ 4:06 下午

    芳姐,
    唔好意思, 又係我呀,
    我講漏了….
    我是有紅班狼瘡的, 但我体質是陰虛火旺+濕非常重的人… 是否適合飲此湯水?
    及我在 2010年四月份對腳開始有紅班出現, 看了很多中醫都不能根治, 中醫說我濕非常重~
    可否指導我該飲什麼湯水….

    請回覆~心急!謝謝!
    牙牙

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2011 @ 7:38 下午

      牙牙:
      紅斑狼瘡屬陰虛火旺,容易見口乾口渴,盜汗心煩,低去持續不退,形體消瘦.可以用鮮白花蛇舌草1兩,馬蹄6粒,生薏米1兩,玄參5錢,田雞2隻.用5碗水煮成碗半供服.有益氣養陰,清熱解毒之效.對陰虛火旺,濕重的紅斑狼瘡患者很適合.白花蛇舌草在花檔或山草藥檔有售.

  30. 牙牙 said,
    17 2 月, 2011 @ 3:53 下午

    芳姐,
    我是有紅班狼瘡的, 但我体質是陰虛火旺, 是否適合飲此湯水.

    請回覆~心急!謝謝!

  31. 晴晴 said,
    5 1 月, 2011 @ 11:14 上午

    芳姐 :
    請問 “又冬” 藥材店買到嗎 ? 黑豆要不要先炒才煲 ?
    謝謝 !!

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2011 @ 12:42 下午

      晴晴:
      天冬在中藥店有售.黑豆如果用白鑊炒過會更加温補.

  32. 晴晴 said,
    4 1 月, 2011 @ 1:53 下午

    小產後翌日開始出現耳鳴, 已有兩個月, 有什麼食療可幫助 ?
    Thanks !!

    • 芳姐 said,
      4 1 月, 2011 @ 7:46 下午

      晴晴:
      你試用黃精1兩,又冬5錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲水魚湯或塘風魚湯服,對腎虛耳鳴很有幫助.平時可買些桑椹涼果食用,對耳鳴亦有幫助.桑椹果在上環電車路一些海味店有售.或有些專賣涼果零食的店亦有售.

  33. 小兰 said,
    15 12 月, 2010 @ 7:46 上午

    好的,谢谢芳姐,她每次吃了川贝炖雪梨后都咳,但没这次严重,因为我最近煲了两次霸王花和两次冬瓜汤全家饮,以为是她肾和肺虚弱了变成寒咳,还有这两天晚上她都没法闭尿,一天晚上尿床两三次的,尿量也不少的,搞得我整夜都没得睡,我以前一晚只叫她拉一两次就OK啦,都不尿床的,还可以煲什么调理呢?

    • 芳姐 said,
      15 12 月, 2010 @ 11:21 上午

      小兰:
      冬瓜是利尿的,尿床就不要飲冬瓜湯了.白果芡實煲粥可止夜尿.白果可以用10粒,但小朋友一歲吃一粒,兩歲吃兩粒白果,芡實可以用1兩.

  34. 小兰 said,
    14 12 月, 2010 @ 2:45 下午

    谢谢芳姐,最近我囡囡又流清鼻啦,感冒一直未好清呀,前两天我用川贝炖雪梨加蜜糖给她吃了后就变成晚上咳得很利害呀,而且又鼻塞,好像很多鼻水和痰似的,一打喷嚏就咳及留清鼻,是不是鼻敏感还是感冒未清呢?现在还可以煲什么汤水调理呢??

    • 芳姐 said,
      14 12 月, 2010 @ 8:48 下午

      小兰:
      你囡囡多數是鼻敏感,敏感體質最好找出其致敏源,是食物引起,還是貓狗毛,或塵蟎等引起?紅棗能抗過敏,可以多用紅蘿蔔煲紅棗水供飲,或用玉屏風散料加生薑,紅棗煲水供服,以增强體質.玉屏風散為北茋3錢,白朮4錢,防風4錢,生薑3片,紅棗8粒.用5碗水煮成2碗供服.

  35. MILK said,
    12 12 月, 2010 @ 2:29 下午

    謝謝芳姐!我今晚會煲來飲.

  36. MILK said,
    12 12 月, 2010 @ 12:08 下午

    芳姐,謝謝您為我解答!我想問以上的湯水要下多少水,同要煲幾耐呢?麥冬不會寒涼嗎?

    • 芳姐 said,
      12 12 月, 2010 @ 1:14 下午

      MILK:
      可以用8碗水煮2小時成4碗.麥冬養陰潤肺,不算太寒涼,煲夠2小時就不會寒涼.

  37. MILK said,
    11 12 月, 2010 @ 9:09 下午

    芳姐,又是我呀(MILK),我想補充說,就是我早上又有痰,痰是白色的,不是很容易咳出來!還有,我可以吃生果嗎?謝謝!上面那句是晚上睡到半夜就會塞鼻!

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2010 @ 11:28 下午

      MILK:
      生果可以吃,例如蘋果,木瓜,豐水梨,奇異果,提子等.但不宜吃太多.木瓜最好煲糖水服.有潤肺功效.半夜寒涼,你肺氣弱容易出現鼻塞情況.早上可以泡些辛夷花茶來飲用.能通鼻竅.

  38. MILK said,
    11 12 月, 2010 @ 8:58 下午

    芳姐,您好!我最近病了一個月,去了看了三次中醫,她說我外感風寒,濕氣好重,又虛弱,我這幾天算是恢復了吧!不過我有些覺得冷的話,我的喉嚨就會痕,就想咳,特別是晚上,還有,早上一起身,就覺得個口好乾,條舌頭是白色的,其實我的風寒是否還未清呢?但是條舌頭白天是正常的!還有晚上肚睡到半夜就會塞鼻.其實可否飲些強肺的湯水呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2010 @ 11:25 下午

      MILK:
      有時身體免疫力低時,外感傷風咳嗽都會病一段時間才會好.故必須多休息,多飲水,飲食宜清淡.可以用沙參,麥冬各5錢,蘋果2個,南北杏1兩.陳皮2塊煲瘦肉湯服.有助潤肺止咳.舌苔白是濕重表現,平日可以用陳皮2錢,生薑3片,紅棗6粒煲粥服.舌苔回復正常可以用海底椰3錢,雪耳3錢,南北杏1兩燉鷓鴣或鱷魚肉湯服,能强壯肺氣.

  39. 小兰 said,
    10 12 月, 2010 @ 7:25 上午

    那我等囡囡外感好清了才煲鷓鴣湯啦,谢谢芳姐!

  40. 小兰 said,
    10 12 月, 2010 @ 7:23 上午

    好的,谢谢芳姐,我昨天刚好煲了你说的霸王花甘筍瘦肉湯,明天还可以再煲霸王花吗?我怕太寒凉,你说的霸王花,無花果,杏仁煲瘦肉湯用量怎样呢??杏仁是不是南北杏?要不要加生薑?煲多久合适??

    • 芳姐 said,
      10 12 月, 2010 @ 8:01 上午

      小兰:
      可以煲夠3小時就不寒涼.霸王花用2兩,無花果6粒,南北杏1兩,瘦肉適量.

  41. 小兰 said,
    9 12 月, 2010 @ 3:31 下午

    还有,现在可不可以煲鷓鴣湯呢??用什么药材煲最好??谢谢

    • 芳姐 said,
      9 12 月, 2010 @ 8:37 下午

      小兰:
      除非你囡囡體質非常弱,否則最好外感清了才煲鷓鴣湯,以强壯肺氣,增强體質.可以配川貝2錢,雪耳2錢,杏仁5錢,無花果4粒來煲湯.

  42. 小兰 said,
    9 12 月, 2010 @ 3:26 下午

    芳姐,你好,我女儿感冒好像还未好清,哭闹的时候会留清鼻,还有些鼻塞,偶尔会有几声咳,大多是白天咳,可能是热咳,已退烧,请问可以煲什么汤水呢??

    • 芳姐 said,
      9 12 月, 2010 @ 8:30 下午

      小兰:
      你試用霸王花,無花果,杏仁煲瘦肉湯服,能清肺潤肺,止咳.

  43. 4 12 月, 2010 @ 12:45 上午

    好的,谢谢芳姐,今天起床咳少了,我继续煲龍脷葉羅漢果水给她饮。

  44. 錦仔 said,
    3 12 月, 2010 @ 5:44 下午

    芳姐多謝你昨天建議,我會試試

  45. wah wah said,
    3 12 月, 2010 @ 3:22 下午

    請問野生黑靈芝和培植的是否功效差別很大呀, 因為價錢差好遠, 黑靈芝是否有補肝腎作用. 謝謝

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2010 @ 8:00 下午

      wah wah :
      其實現在的靈芝十之八九都是人工培植的.你買人工培植的好了.黑靈芝不及赤靈芝有療效,好處是不太苦.

  46. 小兰 said,
    3 12 月, 2010 @ 3:15 下午

    还有,我明天想煲茅根,红萝卜,马蹄瘦肉汤全家饮,她可以饮吗?

  47. 小兰 said,
    3 12 月, 2010 @ 3:12 下午

    芳姐,你好,我个女两岁半,因气候变化前几天患了感冒,咳个不停的,多般是短咳,白天咳得多,鼻涕是清的,嘴唇非常鲜红,眼睛也有些红,有些少眼屎,都不知是寒咳还是热咳,今天看了西医,开了顺气化痰水和退烧药及喷鼻剂,但还是咳和流鼻,前两天我已开始煲了龙利叶,枇杷叶,南北杏,罗汉果,无花果汤给她喝,已喝了两天还是咳,请问还可以煲些什么汤水饮呢?谢谢!

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2010 @ 7:59 下午

      小兰:
      感冒咳有時不能一時三刻痊癒,可以繼續飲龍脷葉羅漢果水,茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水都能清熱,對眼屎多有幫助.可以飲的.

  48. ling ling said,
    3 12 月, 2010 @ 1:15 下午

    芳姐,

    你好, 本人女,58,曰前患了風寒感冒, 發燒100.8度,第二日早上退燒,晚上發燒99度,至第四日才沒有發燒,請問病后有什麽茶,湯水補身, 及是否要看中医清感冒。謝謝。

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2010 @ 7:55 下午

      ling ling:
      感冒初愈,可以用粉葛,赤小豆,扁豆,蜜棗煲瘦肉湯服.如覺感冒未清就要看醫生.暫時不宜進補.

  49. 蚊蚊媽媽 said,
    3 12 月, 2010 @ 11:40 上午

    芳姐,
    你好!請問馬蹄粉是否寒涼?媽咪曾經說過女仔不宜吃馬蹄或馬蹄粉,會影響經量流得很多的是嗎?多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2010 @ 7:52 下午

      蚊蚊媽媽:
      馬蹄粉屬寒涼之品,適量食用無礙,來經期就少食寒涼之品.

  50. amy said,
    3 12 月, 2010 @ 9:56 上午

    你她芳姐

    請問如果用北茋煲作家常湯水, 黑豆要先炒嗎.

    謝謝!

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