健腦益智—天麻黃精合核瘦肉湯

 

 

     朋友早前感冒支氣管炎病了個多月,吃了不少抗生素,消炎藥,病愈後覺得記性差了,反應遲鈍了,懷疑是用藥過猛的後遺症,問有何食療能改善症狀?故推介了這款健腦益智湯.

     天麻能袪頭風,平肝熄風,及治療眩暈眼黑,小兒驚風等;黃精補中益氣,潤心肺,强筋骨;合桃肉健腦益智,補腎潤腸;加紅棗,瘦肉同煮湯,對病後體質虛弱,健忘,記憶力衰退人士很有幫助.

     用料是: 天麻3錢,黃精5錢,合桃肉1兩,紅棗8枚,瘦肉6兩.

     做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約個半小時成4碗即成.

     小貼士: 此湯滋陰補益,全家合飲,對神經衰弱,血虛頭痛人士很有裨益.但感冒未清者不宜服.

46 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    31 7 月, 2021 @ 10:18 下午

    請問產婦如果飲天麻川芎白芷燉魚頭會覺得燥熱, 仲有乜嘢食療可以畀產婦去頭風,謝謝

    • 芳姐 said,
      1 8 月, 2021 @ 7:59 上午

      訪客:
      你可以用天麻,白芷,菊花各3錢煲大魚頭湯,菊花後下.加了菊花就不燥熱.

  2. scy said,
    6 5 月, 2021 @ 6:18 下午

    芳姐,晚上好,我在一本书看到天麻配炒酸枣仁,首乌和柏子仁煮汤,请问我可以在上面的汤加上炒酸枣仁,首乌和柏子仁各3钱吗?提神效果会更好吗?还是太多材料了?非常谢谢您,祝您和家人幸福安康哦^^

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2021 @ 8:08 下午

      scy:
      一般酸棗仁,柏子仁可以同用,以增强安神作用.天麻如有頭暈頭風才需加入,首烏補肝血不足,如齊加湯味不太好.

  3. 匿名訪客 said,
    10 10 月, 2020 @ 2:03 下午

    芳姐,
    在2020年6月尾做了開腦手術,在左耳後長了個良性瘤,但到現在1O月中我仍有暈眩,整日浮下浮下,影響我日常生活,近這個月食了牛黄解毒片後暈眩感覺少了,但不食暈眩又返回來,我食了牛黄解毒片後人很燥熱同口唇有麻脾,不知有沒有湯水食療可以幫到我?謝謝

    • 芳姐 said,
      10 10 月, 2020 @ 8:21 下午

      訪客:
      你試用天麻3錢,鈎藤3錢,菊花3錢,黃精5錢,南棗5粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?

  4. Amber said,
    10 9 月, 2020 @ 9:07 下午

    芳姐好,请问秋冬季节容易鼻敏感怎么办好,吃什么可以帮到呢?谢谢您

    • 芳姐 said,
      11 9 月, 2020 @ 7:52 上午

      Amber:
      你可用辛夷花3錢拍碎泡茶飲,可加蜜糖,每日1杯,服一周,看能否改善?

      • Amber said,
        14 9 月, 2020 @ 9:31 上午

        好的,谢谢您的回复及解答!
        对了芳姐,如果我肺比较弱,生完宝宝快一年底子比较燥,辛夷花性热会不会上火

  5. Amon said,
    12 4 月, 2020 @ 7:49 下午

    芳姐,您好!
    請問唔用黃精,可以用什麼代替?

  6. scy said,
    24 2 月, 2020 @ 5:51 下午

    芳姐,晚上好,请问这个汤可以加蜜枣吗?谢谢您😘♥️

  7. Lily said,
    19 9 月, 2019 @ 11:16 上午

    芳姐妳好
    想請教黃精泡水的做法?
    謝謝

  8. Yee said,
    14 9 月, 2019 @ 3:34 下午

    芳姐
    您好,我去樓上燕窩買天麻,見有一種薑製天麻,請問用這種天麻煲湯或買普通的天麻好呢?

  9. 芳姐 said,
    9 1 月, 2017 @ 5:49 下午

    bobumama:
    吃抗生素會傷脾胃,可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,紅棗4粒,陳皮1塊煲排骨湯供囡囡飲,全家飲份量加倍,煲2小時,可連湯料同食,有助健脾胃,助吸收.

  10. emily said,
    9 1 月, 2017 @ 5:33 下午

    你好芳姐,小女2歲4個月,前幾日整損腳止導致發炎,睇醫生開左7日抗生素,請問期間或服完抗生素療程後可煲咩湯水補補身體?

  11. bobumama said,
    7 4 月, 2014 @ 8:16 上午

    啊 謝謝啊芳姐 這麼早就回覆

  12. bobumama said,
    6 4 月, 2014 @ 11:48 下午

    芳姐你好

    想㷛天麻合桃比亞仔補腦 但佢常於晚上和早上起身時有咳有啖 算感冒未清嗎

    可用此湯嗎

    • 芳姐 said,
      7 4 月, 2014 @ 7:57 上午

      bobumama:
      如果仔仔只有些咳没發燒可以飲這款健腦湯,你可在湯料中加10白果,去芯,3錢北杏同煮,有助止咳化痰.

  13. Loretta said,
    15 6 月, 2012 @ 2:44 下午

    我个女因工作關係經常要說話,上星期還聲帶發炎,醫生要她休息7日。食完一星期藥後前天看中醫調理,但是飲完藥後竟然口嚨痛,我即刻煲羅漢果加甘草水,飲完又好好多。那麼我平日應該煲什麼湯水食療呢和如何保養把聲呢? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2012 @ 8:42 下午

      Loretta:
      你平時可以用牛蒡乾1湯匙,無花果4粒(最好切片),入了茶包袋,讓你女兒返工沖茶飲,可沖泡至淡.如容易口乾,就加多些少花旗參片,有益氣生津作用.對咽喉有幫助.另外不妨去屈臣氏或萬寧買紐西蘭出的UMF8+的純蜂蜜,每天服2茶匙,温水送服,能預防咽喉不適.

  14. poe said,
    11 6 月, 2012 @ 11:12 上午

    芳姐

    如果買不到鈎藤,可有什麼代替?

    謝!

    poe

    • 芳姐 said,
      11 6 月, 2012 @ 2:11 下午

      poe:
      鈎藤間間中藥店有售.如不用鈎藤,可用山楂5錢代替.

  15. poe said,
    8 6 月, 2012 @ 10:41 上午

    芳姐

    我老公最近話有時會頭痛, 同好易發怒, 現在夏天, 天麻岩飲嗎? 或有另的湯水適合現在天氣,

    合我老公的症狀. 謝謝

    poe

    • 芳姐 said,
      8 6 月, 2012 @ 11:02 上午

      poe:
      你丈夫可能是肝火旺引致頭痛,試用天麻,鈎藤,菊花各3錢,4碗水煮成2碗,一天服,可連服3劑.

  16. 鈴鈴 said,
    1 1 月, 2011 @ 3:06 下午

    芳姐新年愉快,首先祝願妳時常嘻嘻哈哈,心中愉快.
    以上介紹#天痳黃精合核瘦肉湯#,可否用燉的方式? 之前時常來電郵詢問有關黃殢一事,巳有經來了(21/12~26/12)但仲有黃殢好像還沒完似的,又時常脫頭髮,頂頂部份還有白點,請問有什麼湯水,燉品可以服用呢?

    • 芳姐 said,
      1 1 月, 2011 @ 4:29 下午

      玲玲:
      謝謝!祝新年快樂!
      天麻黃精合桃瘦肉湯可以用燉的方法.帶下病未清,且黃色,試用金銀花,川萆薢,綠豆各1兩,用5碗水煮成2碗供服.對濕熱下注引起的帶下病有療效.如怕寒涼,加1兩白扁豆同煮.
      時常脫髮,試去超巿買[首烏無糖黑芝麻霜]每天沖一包服,或用製首烏5錢,杞子4錢,黑豆1兩,南棗6粒煲塘虱魚湯服,對改善脫髮,白髮有幫助.

  17. 芳姐 said,
    30 12 月, 2010 @ 10:53 下午

    AMY:
    黑眼圈如果是睡眠不足引起,必須改善睡眠質素才是上策.平日可以用南瓜,番茄,紅蘿蔔適量煲瘦肉湯服,連服一段時間可養顏袪斑,去黑眼圈.如果用田雞腿代瘦肉煲療效則更佳.主要是利用田雞腿那些活力强的細胞,將南瓜,番茄,紅蘿蔔所含的果膠帶上頭臉,助去黑眼圈.很好味的,不妨試試.

  18. Amy said,
    30 12 月, 2010 @ 10:43 下午

    芳姐: 您好!

    我有很大的黑眼圈, 請問有什麼茶療可以幫助改善這情況呢?

    謝謝!

  19. LI said,
    30 12 月, 2010 @ 9:22 下午

    芳姐

    我個女將會考試我可以煲什麼湯水 或 茶可以舒緩壓力及緊張, 因佢鼻敏感比較嚴重

    Li

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2010 @ 10:46 下午

      LI:
      你可以用核桃肉1兩,桂圓肉5錢,生薑3片煲大魚頭湯,用6碗水煮1小時成3~4碗,全家可服.能補腦益智.如怕桂圓肉太燥,可改用紅棗6粒.
      鼻敏感可以用白芷2錢,辛夷花3錢,蒼耳子2錢用3碗水煮20分鐘成2碗供服,能通鼻竅,預防頭痛.

  20. yc said,
    30 12 月, 2010 @ 8:03 下午

    Thanks!!!

  21. yc said,
    30 12 月, 2010 @ 3:29 下午

    芳姐:
    你好,(聽人講)近日在某報紙副刊講述青檸煲鵻對糖尿病有幫助,並可以完全康復,想請問此湯水是否對上述有幫助呢?是否每個人都適合這湯水?謝謝!!!!!

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2010 @ 8:00 下午

      YC:
      未聴過青檸煲烏雞有助治好糖尿病.因為糖尿病很難斷尾,對糖尿病有益的食材有淮山,粟米,粟米鬚,玉竹,杞子,黃精,油甘子,番石榴及番石榴葉,各種瓜類,等.無疑酸澀的生果對糖尿病肯定有益,但不至於能治愈糖尿病.你試煲來飲都可以.

  22. wyccara said,
    30 12 月, 2010 @ 2:59 下午

    芳姐:
    如果我丈夫有感冒,中醫說他脾很濕,他自己覺得那感冒困在身體內,該怎麼辦?
    Cara

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2010 @ 7:55 下午

      wyccara:
      你丈夫脾虛濕困,試用法夏2錢,茯苓3錢,白朮3錢,桔梗2錢,陳皮2錢,生薑4片,紅棗6粒,甘草1錢,用5碗水煮成2碗供服.連服3天,看情況能否改善?

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