By 芳姐 ( 14 1 月, 2011 at 8:01 上午)
· Filed under 癌症
但凡膠質重的食物如海參,花膠,雪耳,黑木耳等大多含有多醣,有防癌,抗癌功效.例如海參,含大量多醣,能增强白細胞吞噬功能,改善癌腫症狀,縮小腫瘤.雪耳含有中性雜多醣,胞壁多醣,胞外多醣和酸性低聚糖等.可促進T細胞和B細胞增多,增加淋巴細胞轉化,更能興奮骨髓的造血功能,對化療,放療後的癌症患者最為有益,可促進康復.
作為家常食療,用海參,雪耳,配合淮山,杞子燉湯,有滋陰補腎,健脾益氣等功效,是防治癌症的上佳食療.
用料是: 淮山1兩,杞子4錢,雪耳3錢,浸發海參1~2條,陳皮1塊,瘦肉4兩.
做法: 淮山,杞子,雪耳,陳皮浸軟,雪耳去蒂;海參切塊,與瘦肉同出水;將全部材料放入燉盅內,注入沸開水,燉約3小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯能扶正强壯,全家可服,對病後或手術後人士也很適合.
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David:
你可用紅豆2兩,紅衣花生2兩,杞子3錢,紅棗10粒去核,8碗水煮成4碗,分2天服,飲湯吃湯料,有助補血,抗癌.另外不妨用紅蘿蔔,蘋果,薯仔各1小個,洗淨去皮,榨汁服,隔日1杯,有助抗癌,要即榨即飲才有效.
芳姐：
您好! 我家人患乳癌四期有骨擴散! 現服食標靶藥 (從未做過化療), 會有口腔潰爛及身體出濕疹之副作用。請問花膠、海參、螺頭之湯水適合服食嗎？
另外亦因西醫説不適合服中藥，你可否建議有何湯水及食療適合平常食用幫助抗癌？
萬分感謝! 祝新年快樂，身體健康!
謝!
David
乾海參一般要成千元，我見樓上有隻土耳其海參，二百元半斤，好平，請問有用嗎？
sung:
我未見過這款土耳其海參,如果浸發得好,療效應該差不多的.但因為未見過,不知能否浸發6,7倍大?
訪客:
淋巴癌,可以用靈芝煲瘦肉,平時可以多吃些馬蹄,螺旋海藻,黑木耳,都有助消腫散結.例如用紅蘿蔔,粟米,黑木耳,馬蹄,螺旋海藻各適量煲瘦肉湯就很有益,又好味.一星期3次,飲湯吃湯料最佳.
你好芳姐！我奶奶患咗淋巴癌2期、有咩湯水可以飲?黑苓芝煲豬肉可以飲嗎?謝謝
謝謝回覆
看來有不同種類的海蔘。應該用那一種？刺參抑或沙婆參？抑或其他的？謝謝。
Jess:
家庭食用最好秃參及刺參,婆參不灰味重,較難處理.秃參以澳洲出產的肉質厚及味香;刺參以日本關東刺參質佳.
芳姐你好, 請問做了宫頸癌切除手術還切了部分淋巴，導致腿部水种有甚麼食療介紹呢？ 謝謝！
請問婆參咁好石灰，除左只用清水浸有無再快速既方法清除？另外咁大隻適宜煲湯定炆煮呢？
Venus:
大隻婆參石灰很重,酒樓是用炭爐將表皮燒至焦黑,然後浸水,刮走表面焦黑的石灰層的.只用清水浸不行,要浸下,煮下,每次煮20分鐘,熄火焗2小時,再煮,再浸,將表面的石灰全部刮走才可烹煮,(可以加塊冬瓜同煮,以去石灰味).浸發好後無論紅燒,炆雞或排骨,或燉湯都得.
YAN:
胃癌轉移,宜多吃十穀米,多食有機蔬菜,水果,尤其是西蘭花,蘆筍,椰菜等.保持心境開朗,用中藥治療可鞏固體質,對抗癌病.花膠,螺頭等滋膩,間中吃一頓没問題,無需時常吃.
芳姐你好，
請問如果是胃癌轉移至骨，可以飲花膠或螺頭螺片煲嘅湯嗎？
拾分:
肺癌做完手術進行化療,可以飲花膠湯及海參湯,雪耳,黑木耳亦可多食,有助補肺及刺激造血細胞生長.草龜煲牛大力湯可以飲.化療期間可以用北茋,杞子,黨參,女貞子各3錢,蕎麥1兩,5碗水煮成2碗服,有助防癌抗癌,增强體質.蕎麥在超巿有機五穀的貨架上有售.能中和藥物的燥性,及抗癌.
芳姐你好:
想請教你,肺癌做完手術後四個月,現在化療了兩次,請問可否飲花膠和海參湯呢?草龜煲牛大力湯可以飲嗎?可否介紹一些化療期間的湯水呢?謝謝~
訪客:
你可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,百合1兩,雪耳2錢,甜杏仁5錢煲瘦肉湯服,有助滋陰潤肺.
芳姐肺癌吃什麽湯有幫助！現在味口很差！
Hi 芳姐，想請教妳，但凡身體裡面長有各種良性腫瘤，適合吃海蔘和花膠？因怕會養大左D良性瘤，（給營養比它們）怕？煩指教，謝謝
COFFEE:
身體長腫瘤成因複雜,不會因吃海參,花膠而令腫瘤增大,但燕窩,雪蛤膏,胎盤等含雌激素高的食物會有引致腫瘤增大的可能,盡量少食.你現在康復期可以吃些花膠及海參,一星期2次.如患處疼痛可繼續飲生田七片湯.
芳姐:
家人是大腸癌四期病人, 請問可煲那些湯水? 可以飲花膠或海參湯嗎?
Helen:
大腸癌四期,可以飲花膠湯,海參湯.日常可多吃番薯和黑木耳.
芳姐你好！我奶奶早前做了大腸癌手術最近照X光發現有腎上腺瘤約3.8cm,医生話增長至4cm便做手術去除，因為會引起癌症！請問芳姐有沒有一些湯水可縮小此腫瘤！
IVY:
腎上腺瘤要縮細必須看經驗好的中醫,建議去幾間大學的中醫門診去看診,了解情況.日常可以多食一些白背黑木耳,因為黑木耳有[血液清道伕]之稱,有良好袪瘀作用,性質又平和.可配紅棗,片糖來煮,飲湯吃黑木耳.
candy:
如用煮的方法,大約個半小時就成.急凍海參都可以,但必須去信譽好的店購買,街巿那些怕用了化學品浸發,所以最好自己浸發.你先生適合用螺旋海藻,可每天用一小撮,一泡就可以食,有助消腫散結.用羅漢果泡茶飲亦有幫助.
你好!老公氣管驗出腫瘤有6-7cm大,這個湯水可以幫到他嗎? 幾時要煲一次呢? 如不用燉湯改為煲湯要煲幾多個鐘? 急凍海參係咪無咁好?有氣管瘤又適唔適合食诲帶呢? 因氣管瘤阻住氣管比較容易氣喘有無其它湯水可以介紹一下 ?
芳姐妳好！
我想請教这个天氣开始进入春季，用海参煲咩湯水好？可以介紹吓嗎？
麥太:
你可用平補一些食材燉或煲海參,例如用淮山,杞子,紅棗,瘦肉燉海參,或用沙參,玉竹,雪耳,無花果煲海參豬展湯亦可.
湯水:
乙肝可以用丹參,田七各3錢,紅棗6粒,生薑2片煲生魚湯服,一星期2次,飲用一段時間,有助改善體質.石斛養胃陰,對眼睛有益,磨粉直接加入開水中調服亦有益.
芳姐妳好！我想請教妳那一種湯水對B形肝炎有幫助，是不是石斛最好，如果是的話請教我幾種。多謝！
大成功都是你的功勞！我可以煮給媽媽吃了！再次感謝！
芳姐，你好!多謝你教我發海參！我第一次發，大成功！感謝！
另請問發多的海參放冰格,要用時取出後，還要出水嗎？
Crystal:
恭喜你發海參成功!^^
海參從冰格取出後要出水去雪味.如果是炆餸的,最好用清雞湯煮半小時入味,之後拿來配素菜或肉類煮餸都好味.煲湯或燉湯就出出水就可用.
芳姐您好︰
十萬分多謝您的貴寶意見﹗
芳姐您好︰
急急請教您，如果是淋巴瘤食d乜嘢好，仲有花膠食得嗎？
萬分感激﹗
維大奇:
患淋巴瘤,可以多吃鹼性蔬果類食物.食療可用節瓜海帶蠔鼓湯(淡菜代替蠔鼓都得)有軟堅散結功效.平時可以多用羅漢果煲夏枯草茶飲,亦有助消腫瘤.花膠滋膩,間中食没問題,不要吃太多.
謝謝芳姐！
謝謝你！因為家母患上直腸癌，朋友聽說食海參有幫助，所以送了一些給我，朋友和我都是年輕的「無飯一族」!我收到後，不懂發海參和該配合那些食材，慶幸找到你的網站，讓我學到很多食療知識。再次感謝你無私的分享！祝身體健康！中秋節快樂！
Crystal:
海參的確對腸癌患者有益,可常食.發海參忌油,器皿要洗乾淨.發好的海參亦有分肉質軟和硬的,軟身者可燘煮作菜;硬身者宜燉或煲湯,一樣有益.祝令堂早日康復!
不好意思！想問清楚，是否用水浸兩三天，用牙刷刷去細沙便可？有勞！
Crysatal:
你指浸發海參?不是的,要先將海參浸半天水,投入滾水中煮20分鐘,熄火焗2小時,更換清水浸一晚;第二天開肚,去腸及用牙刷洗去細沙,再重覆第一天程序,再浸多一晚;第三天如用筷子穿插得過,就可分包入冰格儲存,隨時取出應用。
芳姐，請問如何發海蔘？我的海蔘是有刺的，沒有白色的粉狀物體在上面。麻煩你！
CRYSTAL:
你買的是刺參,較香滑可口,應該較少白色的灰,但都要用牙刷去擦乾淨摺位,以清除細沙.
芳姐:
我剛確診是皮膚癌，現在排期做手術，我現在這段期間應該怎麼做？該吃些什麼，又有什麼是不要吃的呢？請告知，謝謝！
小琳:
皮膚癌患者宜多吃鹼性食物,以改善酸性物質積存在皮膚下,誘發癌症.例如素羅宋湯(即羅宋湯不加肉,加多一個紅菜頭同煮)能補益氣血,抑制癌細胞.或用紅蘿蔔,番茄,粟米,黑木耳,紅棗煲素菜湯服亦很有益.少吃醃製物,忌吃發霉變質食品.煎炸肥膩及刺激食物,發物如鵝,筍,無鱗魚,豬頭肉,豬頸肉,公雞肉等少吃為宜.可去花茶店或裕華買絞股藍(亦稱金嗓子),配綠茶葉,每天沖一杯飲,有助抗癌.
呢個我都試過燉呀！不過啲味道太清啦！唔知是否我落得太多水呢！妳呢個份量應落多少水呀！
ELAINE:
如用燉的方法,3碗水燉就不會味淡了.
芳姐:
你好!!我媽媽早前發現腸癌1期剛做完手術一星期,請問有咩湯水及食物可以食呢?石唇魚湯可以飲嗎?謝謝
chris:
令堂做完腸癌手術,可以飲鮮魚湯的,石崇魚可以配豆腐,無花果瘦肉煲湯.平時可多用雪耳,黑木耳,無花果等燉花膠或海參服用,有助强壯體質,加快康復,及有助抗癌.
芳姐﹕
如何浸發乾海滲?快速去石灰……….
Kina:
如果你買的是婆參,通常石灰較多,要在火爐上炙至稍焦,浸軟後刮去焦面,然後再用清水浸洗,可快速去石灰.但一般家庭没有燒烤爐,唯有慢慢用清水浸多一,兩天.用刀刮走石灰.
芳姐,你好!
家人有腸癌,已做手術,正做化療,但之前用的藥冇效已轉藥,化療都做咗差不多4個月都冇轉好,近期開始食慾不振,仲有肚瀉,有時連食藥都不能止瀉,但醫生話不能食中藥,會對化療有影響,請問有甚麼湯水可以每曰飲用以改善及調理身體?thanks
bonnie:
你試用淮山1兩,芡實1兩,紅棗6粒煲粥或煲湯服,有健脾止瀉之效.淮山,芡實是食療品,不怕每日用的,至症狀改善為止.蘋果亦有止瀉作用,可每天吃些.或榨汁飲.
芳姐:
謝謝芳姐你的回覆,那可否吃些補品 ?如水魚….因她太虛弱了!而家重有骨疼痛!!!我也不知點好????
謝謝!
GIGI:
可以用淮山,杞子,紅棗煲水魚湯服的.
芳姐﹕
媽媽在化療期間有口腔爛問題,只吃得下粥水,請問有甚麼湯水可以改善及調理身體?
謝謝!
GIGI:
令堂化療期間口腔潰爛,可以買些花旗參,石斛磨粉,每天服3茶匙,可用温水攪勻,或加些少蜜糖來飲.另外可用生地,玄參,沙參,麥冬各5錢煲粥服,如果疼痛厲害,用天冬,麥冬,銀花各3錢,胖大海3粒,甘草1錢煲水代茶飲.
芳姐﹕
請問山藥是甚麼呢？聽說吃了會患癌？真的嗎？
玲玲:
山藥即淮山,對身體很有益,怎會吃了會患癌呢?
芳姐,
謝謝你的回覆. 請問這些”覆盆子,益智仁各3錢,芡實,核桃肉各1兩煲瘦肉湯服或屬五更泄瀉,可用北茋5錢,炒白朮5錢,茯苓4錢,扁豆1兩煲瘦肉,幾多碗水和煲幾多分鐘.
車厘子:
兩款湯大約5碗水煮1小時成2碗供服.
芳姐
另請問你是買急凍海參嗎?阿媽話海味店的都很多沙很麻煩的.急凍的療效好嗎?
琪琪:
海參浸發需時,但自己發少化學品.建議你去有信譽的老店買急凍海參,急凍肉食檔及國內農產品直銷店的的盡量少買.怕太多化學品浸發.
芳姐:
還有甚麼要誡口的呢. 已一星期餐餐吃蔥菜肉餅, 一些菜心. 羅漢果飲得嗎? 可以加些甚麼一齊煲. 再三麻煩哂!
金太:
你的情況要少吃煎炸,辛辣東西.要吃得清淡些,如蒸煮肉碎豆腐,薑汁燉蛋這類餸.羅漢果可以配無花果沖水焗茶飲,亦可煮我先前介紹的湯.
芳姐:
昨晚咳過不停(每兩分鐘就乾咳兩聲), 鼻塞涕黃, 喉乾痛, 吃些甚麼好? 有勞!
金太:
你試用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒煲湯服,或可改善症狀.
芳姐,你好!
我女兒患有濕疹,兼且脾虛,大便經常不成形,
用土茯苓,綠豆,薏米,蜜棗煲豬骨湯適合她飲嗎?會否太寒涼?
還有哪類湯水適合她的體質呢?
謝謝賜教!
Alice:
你女兒脾虛,那麼綠豆,薏米改用赤小豆,扁豆代替,就不會寒涼了.鮮土茯苓療效較佳,它性平的,鮮品可以用夠3兩.
芳姐,
我有位男性朋友大約40歲,每天約11點前睡覺,上了床即睡着了,但在零晨4至5點左右,就會醒來,有時要去厠所,有時不要,最後就睡不着了.直到天亮,就開始頭痛. 他已經在睡前兩小時不吃水果和喝水,靖問如何調理?
謝謝!
車厘子:
你的朋友臨天亮要去厠所,如果是小便,通常是腎虛;如果是大便,則屬[五更泄瀉],屬脾虛.清晨小便者可以試用覆盆子,益智仁各3錢,芡實,核桃肉各1兩煲瘦肉湯服.如屬五更泄瀉,可用北茋5錢,炒白朮5錢,茯苓4錢,扁豆1兩煲瘦肉湯服.睡得好就可減少頭痛.當然亦要留意血壓的問題,血壓高亦會引起頭痛.
芳姐
請問海參煲湯前應如何處理?
琪琪:
海參浸發好後,如果是煲湯用的,只要出水就可以;如果用作煮餸,則要用上湯煨煮半小時後才用,就會很好味.
芳姐:
如果傷風好得差不多,但仍覺有痰在喉嚨和鼻(好像困住了),該如何可以把它們清掉?
Cara
wyccara:
你試用羅漢果泡茶飲用,有助化痰.
芳姐:
如果每晚都是約4-5時醒來,那些濕疹非常”痕”,是否如中醫所說”肺主皮毛”,肺功能不好呢?
可以如何調理?
Cara
wyccara:
濕疹的確很煩人!尤其是晚上被窩很暖時濕疹又發作痕癢,影響睡眠.可以試用生薯仔磨蓉,用紗布包住摩擦患處,不用清洗,待乾後才入睡,試幾天看效果如何?這種天然用品據說很可靠.平日可以用土茯苓,綠豆,薏米,蜜棗煲豬骨湯服.
芳姐早晨,
如果用素食海参代替功效是否一樣.謝謝
汶諭:
素食海參不知用什麼合成品製造,療效應該不大.建議不如用黑木耳,雪耳加淮山,杞子,紅棗燉湯.
芳姐, 你好!
如果唔用燉嘅方法, 改用煲湯嘅做法, 可以嗎!?
qqwong:
可以用煲的方法煮海參,但要防黏底.