便秘食療—松子仁粥

 

 

     松子仁清香美味,味甘,性温,有滋補肝腎,潤肺滑腸功效.對燥咳,便秘,頭暈目眩均有幫助.唯近年售價越來越貴,去年才150元1磅,最近去買,已售195元.有些店舖會用98元的標價吸引人進去看,却原來指半磅的價錢!

     松子仁很適合老年人食用,因為年紀老的人腹肌及腸道平滑肌衰弱,或津血不足,較易引起便秘.如果用涼湯涼水,不單只無效,更會加重症狀.

     [松子仁粥]對體弱者氣虛便秘,習慣性便秘,津血不足引起的便秘都有功效.

     用料是: 松子仁1兩,白米兩半(糯米更佳),蜂蜜適量.

     做法: 松子仁,白米加水煮成稀粥,調入蜂蜜即可供服.

     ~ 小貼士: 此粥美味可口,最佳服用時間是早上空腹及睡前温服.此粥對肺燥乾咳無痰或少痰,咽喉乾涸者同樣適合.

49 comments »

  1. Yvonne said,
    6 7 月, 2021 @ 9:19 下午

    小朋友三歲,食好少蔬菜,近排便秘,剛剛大便太硬好難痾,可以食松子仁嗎?是煲粥嗎?怎煲?平常可食嗎?

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2021 @ 8:00 下午

      Yvonne:
      可以用松子仁1湯匙煲粥供食,或炒香松子仁當零食.另外去超巿買西梅汁,每日飲1杯,很快通便.

      • Yvonne said,
        8 7 月, 2021 @ 8:53 上午

        請問松子仁在那買?有炒香左嘅松子仁賣嗎?如沒有怎樣炒?每次食幾多?

        • 芳姐 said,
          8 7 月, 2021 @ 6:11 下午

          Yvonne:
          松子仁在一些專賣零食涼果的店有售,超巿的果仁專櫃都可能有,中藥海味店亦容易買到.白鑊炒7分鐘即可儲存.

          • Yvonne said,
            8 7 月, 2021 @ 6:15 下午

            可以天天吃嗎?一日吃多少?

          • 芳姐 said,
            8 7 月, 2021 @ 8:18 下午

            Yvonne:
            無需天天吃,一星期吃4~5天即夠.

  2. Bobo said,
    1 12 月, 2017 @ 5:03 上午

    芳姐:您好。我女儿已经8岁,通常4天大便一次,但这两个月6-7天才大便一次,每次都好辛苦,每日我让她多喝水,食水果,食核桃肉,饮酸奶,但无效果。距唔肯食粥,请问有无汤水或者食物可以帮距调节?谢谢。

    • 芳姐 said,
      1 12 月, 2017 @ 11:04 上午

      Bobo:
      你試去超巿買美國西梅乾,每次吃4~5粒,然後飲大大杯暖水,有助通便.另外間中可以用火麻仁5錢,白鑊炒香,搗碎加冰糖煲水20分鐘供服,亦有助通便.火麻仁一星期2次就夠.菠菜,莧菜,大蕉,火龍果等都可適量供囡囡飲用.

      • Bobo said,
        1 12 月, 2017 @ 4:25 下午

        请问用白冰糖还是黄冰糖?可以用蜂蜜代替吗?

        • 芳姐 said,
          1 12 月, 2017 @ 7:50 下午

          Bobo:
          可用黃冰糖,或用蜂蜜都得.

          • Bobo said,
            21 6 月, 2018 @ 6:55 下午

            芳姐您好:近兩日我女兒出現乾嘔,嘔出嚟既都係白色既痰,無發燒,今日嘔吐較頻繁,請問如何處理可以幫她緩解?謝謝。盼復。

          • 芳姐 said,
            21 6 月, 2018 @ 7:28 下午

            Bobo:
            你試用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,砂仁3錢,甘草1錢,3碗水煮成2碗服,連服2劑,有助止嘔.

          • Bobo said,
            22 6 月, 2018 @ 3:55 上午

            非常感謝。抱歉由於材料暫時未買齊,請問我女兒可以飲少許紅糖薑茶嗎?謝謝

          • 芳姐 said,
            22 6 月, 2018 @ 7:18 上午

            Bobo:
            可以飲紅糖薑茶,有助暖胃止嘔.

          • Bobo said,
            23 6 月, 2018 @ 7:32 下午

            非常感谢您。女儿饮咗一剂紫蘇葉生姜茶后干呕减少,明天再继续煲,希望能全愈。女儿好想食苹果、橙子、香蕉,请问她现在还有干呕既情况下可以食这三种水果吗?谢谢。

          • 芳姐 said,
            23 6 月, 2018 @ 8:01 下午

            Bobo:
            蘋果,橙没問題.香蕉偏寒,暫時不要吃.

          • Bobo said,
            24 6 月, 2018 @ 6:51 下午

            女兒服用兩劑紫蘇葉生薑茶後已停止乾嘔,非常感謝您。她服用紫蘇葉生薑茶後可以飲火麻仁水嗎?(今天已經系第六天無大便)。另外自從乾嘔以來女兒每當進食時都會大大聲咁打嗝,請問要如何調理她這種現象?謝謝。

          • 芳姐 said,
            24 6 月, 2018 @ 7:31 下午

            Bobo:
            可飲火麻仁水.也可以買美國西梅乾,連吃4粒,然後飲大大杯水,有助排便.打嗝是消化不良,可以用一杯水,連續飲10啖,即可止嗝.

    • Bobo said,
      23 6 月, 2018 @ 7:35 下午

      非常感謝您。女兒飲咗一劑紫蘇葉生薑茶後乾嘔減少,明天再繼續煲,希望能全愈。女兒好想食蘋果,橙子,香蕉,請問她現在還有乾嘔既情況下可以食這三種水果嗎?謝謝。

      • Bobo said,
        24 6 月, 2018 @ 8:40 下午

        萬分感謝您。請問猴頭菇北茋淮山瘦肉湯會對我女兒常常打嗝這種情況有幫助嗎?(她只系進食時打一個長長既嗝,像是食物落格咁,唔係不停咁打嗝)定系有其它湯水可以幫助她消化不良既情況?謝謝。

        • 芳姐 said,
          24 6 月, 2018 @ 10:09 下午

          Bobo:
          你試去華潤堂或裕華買[香砂養胃丸],服用3~4天,看能否改善?食療試用砂仁2錢,打碎,陳皮2個,冰糖適量,2碗水煮10分鐘成1碗服,連服3劑.

          • Bobo said,
            26 6 月, 2018 @ 5:52 下午

            非常感謝您。我帶女兒睇過醫生,醫生話進食時打一個長長的嗝除咗消化不良外還有系胃動力差,請問有咩湯水可以調理胃部問題?另外女兒一般每天都會食三顆核桃,唔知道可否繼續給她食或者可以每天食多少量?謝謝。

          • 芳姐 said,
            26 6 月, 2018 @ 7:49 下午

            Bobo:
            鮮淮山,鮮石斛最能養胃,小米都健脾,可用鮮淮山2兩,鮮石斛3錢,紅棗4粒,小米2兩,白米一小撮煲粥供食.亦可加囡囡喜歡的肉類一齊煮.一星期3劑,服一段時間後應有所改善.隨量食就成,無需全部吃掉.鮮石斛在旺角街巿及上環皇后大道西149號及多間中藥店有售.

          • Bobo said,
            23 7 月, 2018 @ 8:43 下午

            女兒食此粥三週後情況有明顯改善,謝謝您。女兒每天都有食三顆核桃,可以將核桃放入粥裡面一齊煲嗎?謝謝。

          • 芳姐 said,
            23 7 月, 2018 @ 8:47 下午

            Bobo:
            你囡囡有改善就好.可以加3顆核桃肉同煮.

  3. annalei said,
    18 9 月, 2017 @ 3:13 下午

    若小孩便秘應飲什麼湯?小孩由六個月大至現在歲半都不停便秘,差不多一個星期通一次甘油泵,西醫話水份不夠,但已餵飲好多水,中醫話虛症,喝了頭兩天中藥好一點,過兩天又是這樣,請問芳姐有沒有湯水介紹,謝謝。

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2017 @ 7:57 下午

      annalei:
      你可以用西梅乾4粒搗爛,用少許涼開水調成糊仔供食,有助通便.煲番薯稀粥供食亦佳.

      • annalei said,
        19 9 月, 2017 @ 2:37 下午

        蕃薯粥有試過一食左便便更硬。

        • 芳姐 said,
          19 9 月, 2017 @ 4:35 下午

          annalei:
          番薯粥必須煮到很稀,因為吃粗纖維食物要飲很多水才有助排便,水分不夠便更硬.木瓜蓉也很通便,買熟木瓜,用湯匙刮些木瓜蓉供食,然後飲些水也通便.或用霸王花,無花果,南北杏,紅蘿蔔煲瘦肉湯,全家可飲,小朋友應該肯飲的,很通便.用量隨意.

          • annalei said,
            20 9 月, 2017 @ 10:06 下午

            好的,我試試,謝謝你!

  4. el said,
    17 2 月, 2017 @ 4:09 下午

    請問如果因為長期服用抗抑鬱藥和通便藥,有什麼湯水可以代替通便藥舒緩便秘?

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2017 @ 7:50 下午

      el:
      你可以早上煲些番薯稀粥食.去超巿買美國西梅乾,每次吃4~6粒,然後飲大大杯暖水,很快通便.火龍果,木瓜,大蕉都很潤腸,可適量食用.霸王花無花果杏仁瘦肉湯亦能改善便秘.

  5. Priscilla said,
    25 9 月, 2015 @ 1:43 上午

    芳姐你好,請問呢個 松子仁粥適合兩歲小朋友食用嗎?還是小兒便秘另有食療可治? 謝謝

    • 芳姐 said,
      25 9 月, 2015 @ 6:49 上午

      PRISCILLA:
      松子仁粥小兒可食.或煲些番薯粥供食亦可通便.

  6. 匿名訪客 said,
    17 9 月, 2014 @ 10:31 上午

    芳姐,請問松子仁在那裡可買到,thx

    • 芳姐 said,
      17 9 月, 2014 @ 1:01 下午

      訪客:
      松子仁在大間海味中藥店有售.上環差不多間間中藥海味店都有得賣,150元一磅.

  7. 芳姐 said,
    29 1 月, 2014 @ 8:56 上午

    Christy:
    你可以用槐花3錢,淡菜2兩,無花果4粒煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗,一天分服,一星期3天,有助預防痔瘡出血.平時可以多煮些矮瓜食用,有助通便及對痔瘡有益.松子仁可每天食用1湯匙,亦有潤腸通便作用.建議看中醫作調理.

  8. christy said,
    28 1 月, 2014 @ 9:59 下午

    我公公的混合瘡已有廿十多年, 仲有脫肛,條腸走了出來。 日日都食通便丸, 大便變左水才出到。 有時食左通便丸都出咁到,松子仁會幫助嗎?怕唔怕出唔到來? 我公76歲, 經常 子瘡出血。

  9. betty said,
    12 4 月, 2011 @ 12:16 下午

    便秘或大便不清,有何簡單中藥方醫治?謝謝

    • 芳姐 said,
      12 4 月, 2011 @ 3:06 下午

      betty:
      你可以用火麻仁5錢,搗碎放茶包袋中煲粥常服,有助潤腸通便.火龍果,香蕉,西梅,木瓜等亦是通便的生果,可適量食用.現時火龍果當造,可每天吃一個.

  10. Doris said,
    11 3 月, 2011 @ 10:24 上午

    芳姐
    我媽媽己80多歲經常便秘, 松子仁粥是否有幫助? 是不是要天天吃才有效?要用生的還是即食, 如果只吃即食松子仁可不可以.
    謝謝

    • 芳姐 said,
      11 3 月, 2011 @ 12:54 下午

      Doris:
      松子仁本身有潤腸通便之效,適合老人家食用.煲粥的目的是清理腸胃,亦有助吸收.老人家可以每天吃些松子仁.

  11. CC said,
    5 2 月, 2011 @ 2:26 下午

    芳姐
    謝謝你所有食才既分享
    我長期都好多胃氣…有時多到訓唔到…一訓低個肚勁脹同想嘔…照左胃既話乜事都無
    我之前住香港乜事都無…依傢係美國生活2年幾….真係好困擾..個胃真係好唔合作
    你有無d湯水d才料係好易買到…可唔可以教我…

    • 芳姐 said,
      5 2 月, 2011 @ 3:37 下午

      CC:
      你那邊能否買到黨參和砂仁?就用這兩種材料煲魚湯或瘦肉湯,經常服用,能建脾化氣.或買中成藥[香砂養胃丸],連服3瓶左右應可改善症狀.如買不到,可叫親友在港去[裕華]買了寄給你.

  12. 小兰 said,
    29 1 月, 2011 @ 2:55 下午

    谢谢芳姐,祝你身体健康,心想事成!

  13. 小兰 said,
    29 1 月, 2011 @ 1:45 上午

    芳姐,你好,我爷爷九十多岁最近因为天气寒冷,患气管炎住了几天医院,加上血管不流通,脚肿和变成紫色,走路有点不方便,回来后就一直尿床,连白天也一样,现在给他用了成人纸尿裤,听说医院开的药有速尿的作用,请问可以煲些什么汤水让他可以改善症状呢??谢谢!

    • 芳姐 said,
      29 1 月, 2011 @ 8:33 上午

      小兰:
      你試用覆盆子,益智仁各3錢,芡實1兩,白果10粒煲瘦肉湯供服,有縮尿作用.

  14. Li said,
    28 1 月, 2011 @ 9:49 上午

    芳姐

    老公之前檢身說要注意游離甲狀線, 想問吓食療方法

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2011 @ 12:53 下午

      LI:
      游離甲狀腺T3,T4的高低,表示甲狀腺分泌有點毛病.是甲亢還是因減,要聴醫生吩咐吃藥.平日可以用黨參,北茋各4錢,淮山1兩,杞子4錢煲瘦肉湯服.能補益氣血,增强體質,改善內分泌情況.

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