By 芳姐 ( 7 3 月, 2011 at 7:24 上午)
· Filed under 高血壓／冠心病/中風
在報上見到有介紹用洛神花來煲湯,恰巧近日教花草茶班,都有用洛神花這種材料,但煲湯則未試過,馬上參照介紹的食譜試試,果然非常醒胃兼好味.
洛神花味道帶酸,有生津止渴,消脂減肥,降血壓等功效,是夏日消暑佳品.配同樣帶酸味的番茄滾魚片湯,飲後滿口生津,對肥胖,高血壓,糖尿病人士非常適合.
用料是: 洛神花4朵,番茄3個,鯇魚片1條,生薑3片,葱白3條.
做法: 番茄洗淨,切塊;鯇魚片切薄片;葱生切段;燒熱4碗水,加入全部材料,滾5分鐘左右即可供飲.
~ 小貼士: 洛神花味較酸,故一次不宜放太多,3~4朵已足夠.
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1)洛神花新鮮的，煲湯加紅蘿蔔，豬骨要煲多長時間。
2)洛神花沖開水，要多長時間可以飲用。
洛神花:
洛神花所含的維生素C受到洛神花酸味所保護,煲湯不會消失,所以可以一齊放,煲1小時都得.
請問這種烷魚還可以用其他什麼種類的魚代替嗎?謝謝
ryanlee:
可以用其它鮮魚代替的,没問題.
請問，腎病綜合征能喝什麽湯好
Coco:
腎病綜合症最好看中醫調理,因為要看個人體質,及病情而決定.平時可多用赤小豆,薏米,白果,芡實煲瘦肉湯服用.飲湯吃湯料.
芳姐你好：
我有三髙現在做乳房切除手術；
請教有什麼湯水啱我飲，又請問靈芝那麼大個巿面有無人幫人切在那里？
因我是新移民，請你告訴我麻煩哂：唔該哂
芳姐你好：
「
Fung:
靈芝可單配紅棗煲水飲.亦可配猴頭菇,雪耳,紅棗煲豬展湯服,有助增强體質.要煲夠3小時.用量隨意.
芳姐:
您好…我有髙血壓又有髙血糖,
現在又做了乳房切除手術,
我兒子買了靈芝給我, 我想請教你靈芝要配什麼材料才適合我煲湯飲用？
Thank you
芳姐,
早晨,請問茹素者不用魚片可用什麼代替,我先生有冠心病可否飲這湯,謝謝
細汶:
不用魚片可以加紅蘿蔔同煮.很好味的,冠心病者可飲.
芳姐
我爸爸五月頭中風入院,現在因為糖尿病/腎病及食薄血丸中,很多東西要戒口,但我又想煲些湯給他飲,但營養師說他只可以飲一些湯煲的時間不超過小時…請問你有沒有一些湯水介紹..謝謝你!
TABO:
你可以煲些牛蒡蘿蔔冬菇瘦肉湯供令尊服用,可以加1條粟米,用量隨意,全家可飲,對中風,糖尿病,腎病都適合.
芳姐,
請問新鮮洛神花在那兒買?
郭太:
鮮洛神花大暑天時上巿,在一些售賣有機菜的菜檔常會有售.
芳姐: 有人介紹吃绿豆、海带(各100克)和大米同煮成的粥当晚餐食用可降血糖, 對糖尿病有幫助. 請問妳同意否以及大米是否平常煮飯的米?
Li:
海帶綠豆粥有助降血壓,降血脂,對降血糖並不一定有效.脾胃虛寒者不宜服這款粥.大米即常用的白米
沖茶用乾的洛神花跟新鮮的功效一樣嗎?
茜:
鮮洛神花含維生素C豐富,而這些維生素C又受到其酸性物質保護,沸水沖泡飲亦不會消失.故鮮品更佳.但鮮品要下個月左右才有供應,暫時用乾品,乾品都很有益處.
芳姐:
請問在感冒期間血壓是不是會比平時高一些的???
amy:
感冒時血壓會略為上升,不出奇,因為體內[打仗],免疫細胞總動員的關係.
謝謝芳姐
芳姐,
據說田七能降膽固醇, 降血壓, 軟化血管
可否自己用田七磨粉沖飲作保健? 自磨田七粉相信會比較好, 是嗎?
請問芳姐應用生田七或是熟田七? 每天沖飲應用多少克 ?
我覺得那種田七茶包比較貴; 不合經濟原則.
Anna:
自己買一粒粒的生田七磨粉食是能降膽固醇,降血壓的.最好去相熟可靠的中藥店,不要買黑色油亮的生田七,那些是染了黑粉出售的,要買原色那種才好.每次服1茶匙,一天服2~3次.
謝謝芳姐的回覆。想請問黑木耳煲片糖水所用的黑木耳是否與白背黑木耳有分別，兩種的效用是否一樣呢？還有每次用多少來煲，煲多久？因沒有這方面的知識，有很多問題提出，先謝謝你不厭其煩的回覆。
霍太:
白背黑木耳品質較佳,療效好些少.每次用2朵左右,切絲,加片糖適量用4碗水煮約40分鐘成2碗供服,飲湯吃黑木耳,隨量食用.
芳姐,
曾無意中在商場的小攤檔買過一包洛神花, 沖水飲覺得相當味美, 但之後再已找不到那裡有得賣. 請問邊度可以買到乾洛神花呢?
Mrs.Leung:
洛神花在大間海味中藥店有售.上環皇后大道西很多店一包只售8元.花茶店就要20~30元100克,相差甚遠.
芳姐: 多謝你解答!用靈芝,五味子,杞子,紅棗如果唔加肉, 煲水飲可以嗎? 另外, 如果瞓得唔好可以加些酸棗仁同煲嗎?
Priscilla:
可以加酸棗仁,不加肉煲這個湯都可以.
霍太:
很多中年婦女都會患子宮肌瘤,可能和飲食,生活壓力大,精神等因素有關,舊日婦女多主內,不像現今婦女,又要外出工作,又要兼顧兒女教育等家庭問題,情緒波動大,加上西式飲食影響,患乳瘤,子宮肌瘤情況增加.一般良性瘤如不太影響經血量,可以等收經,肌瘤自然萎縮.日常可多用黑木耳煲片糖水飲,飲湯吃黑木耳,能預防肌瘤增大,當然更需少吃含雌激素多的食物.
三七即田七,生田七能降膽固醇,降血壓,你可以服用那種茶包.
Priscilla:
靈芝,五味子能護肝,解肝毒,芫荽解腎毒,你可以用靈芝,五味子,杞子,紅棗煲瘦肉湯供服.用芫荽滾魚片湯服,都對肝腎有益處.
amy:
黑豆炒過可加强補腎功效,如怕燥熱就不用炒.煲2小時可服.
芳姐：
你好！很多謝你早前提供有關排出重金屬的食物及湯水。現再有一問題想請教，本人已50歲，有子宮肌瘤,，有輕微血壓高（上壓147，下壓78），身體肥胖，最近有朋友介紹坊間茶包，內含羅漢果、花旗蔘及三七（是否田七？），聲稱可減血壓及降膽固醇。因本人有子宮肌瘤，不敢胡亂吃，不知三七是否適合有肌瘤的人士飲用？我的體質是偏熱的。
還有想請問，因我的肌瘤每年都大少少，醫生話如果可拖到更年期就最好，我以前也曾看中醫一段時間，但沒有明顯的進展，依然有大的情況，請問有無日常湯水或食療可減細子宮肌瘤呢！我真不想做手術啊！為何現時那麼多婦女患有子宮肌瘤，其實成因何在？我們的媽媽及祖母那一代就很少出現。
芳姐: 因長期食西藥, 有什麼食物或食療可加強肝臟排毒功能呀?
芳姐
唔好意思,請問用黑豆煲湯 是否要先炒才煲,如果唔炒要煲幾耐才可以.
謝謝!
芳姐
唔好意思,請問用黑豆煲湯 是否要先炒才煲,如果唔炒要煲幾耐才可以.
謝謝!