感冒初起—香花菜薑葱魚片湯

 

 

     感冒初起時,如果立即用一些具有發汗解表作用的湯水作調理,症狀可大大減輕.故如果感到受了風寒或頭部感到不適,可買些鯇魚片,加生薑,葱白及香花菜等同滾湯,趁温熱服,微微出些汗,不適症狀可大大改善.

     用料是: 香花菜2兩,生薑6片,葱白4條,鯇魚肉1條.

     做法: 鯇魚肉切薄片;香花菜洗淨;葱白洗淨切段;將全部材料放入煲內,加2碗水滾15分鐘,飲湯吃些湯料.

     ~ 小貼士: 香花菜對外感頭暈,頭痛很有幫助.在菜檔及售賣東南亞食品的店舖有售.

105 comments »

  1. Yu said,
    3 9 月, 2020 @ 11:53 上午

    芳姐,
    你好,女兒9歲,身體有點熱,大約37.3至37.8度,是否有炎症?請問有什麼食療可減低這種低燒?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 9 月, 2020 @ 12:39 下午

      Yu:
      你女兒屬低燒,可能初起外感,可以滾些芫荽葱生薑魚片水供服,趁温熱飲,連服2劑,如果飲後仍然低燒要看醫生.如有喉痛,咳最好即時看醫生作檢查,因為現時冠狀病毒尚未消失.

      • Yu said,
        4 9 月, 2020 @ 9:08 上午

        芳姐,
        女兒並沒有咳嗽或其他症狀,但現在已痊癒了,謝謝

  2. Joyce said,
    12 5 月, 2018 @ 8:24 上午

    芳姐,謝谢你的回复,今天就煲粥仔给BB食。

  3. Joyce said,
    11 5 月, 2018 @ 9:25 上午

    謝謝芳姐你的回复。

  4. Joyce said,
    6 5 月, 2018 @ 11:09 上午

    芳姐,您好!食人奶BB4個半月昨天早晨起床听佢有几声咳,今早咳得更利害有痰声及多鼻水流出。可以煲咩烫帮助舒緩(BB不肯食奶粉)?謝謝!

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2018 @ 6:53 下午

      Joyce:
      你試用蘇子,萊菔子,辛夷花各2錢,3碗水煮成半碗餵服,有助化痰止咳收鼻水.

      • Joyce said,
        11 5 月, 2018 @ 9:40 上午

        芳姐,您好!BB饮了3天此茶和医生开的止咳及化痰药水,情况未有改善药茶BB每天饮一次,是否不足?現在是否要繼續?

        • 芳姐 said,
          11 5 月, 2018 @ 8:36 下午

          Joyce:
          BB細個不宜用太多藥,蘇子,萊菔子各用3錢入茶包袋煲稀粥供服,可能較有效化痰止咳.

  5. 蔚蔚媽媽 said,
    15 8 月, 2015 @ 9:30 上午

    謝謝芳姐,如果想收埋鼻水可放埋辛夷花嗎?

  6. 芳姐 said,
    15 8 月, 2015 @ 8:38 上午

    蔚蔚媽媽:
    此湯魚片不用煎,一滾就可以,因為鯇魚肉鮮活的並不腥.乾咳可以用沙參,麥冬,杏仁各5錢,雪耳2錢,無花果4粒,煲瘦肉湯供服,有滋陰潤肺止咳作用.全家可飲.

  7. 蔚蔚媽媽 said,
    14 8 月, 2015 @ 10:55 下午

    芳姐你好,囡囡一星期前開始打乞癡,有幾聲乾咳,飲左兩日石黃皮龍利葉紅蘿蔔蘋果湯還是冇好轉,現在有白色’杰’的鼻涕和乾咳,請問可以飲這個湯嗎?這個湯魚需要煎過才煲嗎?

  8. 荧荧妈妈 said,
    31 1 月, 2015 @ 2:56 下午

    好,感谢芳姐

  9. 荧荧妈妈 said,
    31 1 月, 2015 @ 10:48 上午

    芳姐,你好!!又来麻烦你!!我女儿昨日可能吹到风,今天流鼻涕鼻塞和有几声咳,有痰声,我可以煲D咩汤比拒饮??谢谢!

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2015 @ 10:54 上午

      熒熒媽媽:
      你可以用白蘿蔔半個,雪梨1個,生薑3片,5碗水煮成2碗服,有助改善.如鼻水多可加6朵辛夷花同煮.

  10. 荧荧妈妈 said,
    28 1 月, 2015 @ 8:39 下午

    好的,谢谢芳姐,真的好感谢你!

  11. 荧荧妈妈 said,
    28 1 月, 2015 @ 7:07 下午

    好的,非常感谢芳姐!你真是我的好老师!!我按照你教的方法天天煲汤比我女女饮,她已经两个月不生病,以前一个月跑两次医院的!!另外,我老公下眼睑长了一个小小的疮,有脓的!他说好痛,请问有什么煲点咩汤比他饮会好呢??他最近都熬夜晚睡,有时通宵!静待芳姐的解答!!!

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2015 @ 7:47 下午

      熒熒媽媽:
      你可以用金銀花,菊花各3錢,3碗水煮10分鐘供服,湯渣可以用紗布包住,趁温熱敷眼,一日2次,有助清熱解毒,清肝明目.

  12. 芳姐 said,
    28 1 月, 2015 @ 2:35 下午

    熒熒媽媽:
    四歲以下,C餅一天只宜吃1粒;四歲以上,可以一天吃兩粒.你囡囡可一天分服2粒.

  13. 荧荧妈妈 said,
    28 1 月, 2015 @ 10:16 上午

    芳姐,你好!!我叫朋友帮我系香港买左两盒维C咀嚼片,牌子维多C 100mg每片,每日应该食几粒?我女四岁半,说明写写每日最多五片,不需要食这么多吧?? 谢谢!!! 应该每日食几粒?分几次食??

  14. 荧荧妈妈 said,
    28 1 月, 2015 @ 8:16 上午

    忘记问了,维C饭前还是饭后食?可以早上起床空腹食吗??谢谢芳姐!!!

  15. 荧荧妈妈 said,
    27 1 月, 2015 @ 10:02 下午

    芳姐,你好!!我叫朋友帮我系香港买左两盒维C咀嚼片,牌子维多C 100mg每片,每日应该食几粒?我女四岁半,说明写写每日最多五片,不需要食这么多吧?? 谢谢!!!

  16. 荧荧妈妈 said,
    19 1 月, 2015 @ 10:33 下午

    嗯嗯,明白了,谢谢你!!

  17. 芳姐 said,
    19 1 月, 2015 @ 7:45 下午

    熒熒媽媽:
    你可以燉雪梨,不過生果燉後多數有點酸的.如小朋友過了歲半可以用蜜糖.冰糖只能放少少,因為會惹痰.

  18. 荧荧妈妈 said,
    19 1 月, 2015 @ 6:37 下午

    芳姐,你好!我按照你讲的方法炖了川贝苹果比女女饮,不过炖好之后好酸啊,我女女都唔肯饮,我可以炖雪梨吗??要不要放冰糖去炖??

  19. 荧荧妈妈 said,
    14 1 月, 2015 @ 7:30 下午

    好的!!明白!!谢谢芳姐!!

  20. 芳姐 said,
    14 1 月, 2015 @ 4:11 下午

    熒熒:
    你用BB用的棉紙巾剪成長條,沾淡鹽水後扭緊便可通囡囡鼻管,千萬不要用棉花棒,很易弄穿鼻膜引致流鼻血的,棉花紙條就不會.

  21. 荧荧妈妈 said,
    14 1 月, 2015 @ 9:05 上午

    好的!谢谢!!请问点样通鼻管啊??

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