消脂降壓—紫背天葵山楂茶

 

 

     在中藥店買些煲湯料,見店內剛買入一大包紫背天葵,馬上着店員秤幾兩.喜歡新鮮來貨,皆因紫背天葵與其它藥同存放,很易吸收其它中藥的藥味,用來煮茶飲味道就失色了.

     紫背天葵是清熱消暑佳品,又有生津解渴,化痰止咳功效,配山楂同煮,能消脂消滯,對過食甘肥厚味,腸胃積滯,血脂高,血壓高及膽固醇過高的三高人士均有益處.對改善脂肪肝有一定幫助.

     用料是: 紫背天葵6g,山楂30g,片糖適量.

     做法: 紫背天葵,山楂洗淨,放入瓦煲內,用3碗水煮10分鐘,調入片糖煮溶,隔渣飲用.

     ~ 小貼士: 這味茶老少咸宜,胃酸過多者宜飯後服.

56 comments »

  1. Anny said,
    12 7 月, 2023 @ 7:06 上午

    芳姐:你好!
    請問新鮮紫貝天葵如要煲水,紫貝天葵同山楂份量分別要幾多?謝謝

    • 芳姐 said,
      12 7 月, 2023 @ 3:00 下午

      Anny:
      紫背天葵4人量用5錢,山楂1兩就夠.因為紫背天葵很輕秤.

  2. 亞儀 said,
    11 9 月, 2019 @ 2:45 下午

    芳姐你好,有甲亢可否飲紫背天葵?

  3. 芳姐 said,
    21 10 月, 2015 @ 8:20 下午

    紅豆:
    絞股藍茶泡10分鐘可服,每天都飲,一劑的量可沖泡2~3次.

  4. 紅豆 said,
    21 10 月, 2015 @ 5:27 下午

    泡多長時間? 每天一柸?

  5. 芳姐 said,
    20 10 月, 2015 @ 4:29 下午

    紅豆:
    你可以用絞股藍1湯匙,羅漢果1/4個泡茶服,有助扶正固本,清熱抗癌.絞股藍又名金嗓子,在花茶店,裕華有售.

  6. 紅豆 said,
    20 10 月, 2015 @ 8:05 上午

    芳姐你好,本人屬於血熱之人,完成淋巴化療已半年,現在接受兩月一次的標巴吊藥,精神及狀態頗好。請問可以㷛什麼簡單飲料日常飲用?

  7. 芳姐 said,
    7 8 月, 2014 @ 9:03 上午

    kotoy:
    子宮收縮是經痛吧?如無緣無故痛要看醫生作檢查.平時可以用山楂3錢,益母草5錢,片糖適量,4碗水煮半小時服,有調經止痛作用.出的粒粒是脂肪粒還是粉刺?試用鮮土茯苓2兩,赤小豆,綠豆,薏米各1兩煲瘦肉湯服,有助清熱解毒.少吃脂肪高及辛辣刺激之品.

  8. kotoy said,
    6 8 月, 2014 @ 11:27 下午

    芳姐:
    你好,我上星期尾感到子官不斷收縮及很疼(七的月經也無到),到了星期日早上才舒綬一點。還有身體不同位置出了少量粒粒及連著肉,想跋走時很疼。現人人到了更年期,請問有什麼食療可以減低不適。

  9. Apple said,
    13 7 月, 2014 @ 8:57 下午

    芳姐:

    早兩星期,左手和左腳掌痺,西医做了些測試,推斷是腕管综合症,腳痺應是穿高跟鞋多道致;吃五日藥後,手痺好了,但腳掌仍有痺,不知有甚麼辦法。請指教。

    Apple

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2014 @ 9:40 下午

      Apple:
      你要減少穿高踭鞋,我現時教書盡量穿姐仔平底鞋,否則脚會痛.你可以去台灣店買瓶薑粉,回家休息時用40~45度左右温熱水,加入生薑粉1湯匙浸脚,大約浸15~20分鐘,有助改善痺痛.薑粉水有助促進血液循環.可每天浸一次.

  10. 紅豆 said,
    13 7 月, 2014 @ 8:15 下午

    驗完身,脾臟有問題,白血球唔夠數,請問可以煲乜飲,最好簡單有效的。

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2014 @ 9:36 下午

      紅豆:
      你可用八珍湯煲雞1/4隻食.八珍湯在中藥店有售,你執2劑,可分4次用.即買一隻鮮雞,斬成4份,可分4次煲煮.5碗水煮成2碗服,連服4天,如見改善,一星期服2次.

  11. 芳姐 said,
    8 7 月, 2014 @ 4:27 下午

    carmen:
    紫背天葵煲好後呈紫紅色,顏色嬌艷,不會是淺米色的.

  12. carmen said,
    8 7 月, 2014 @ 2:43 下午

    想問紫背天葵煲好後是否紫色,因朋友煲完後,是淺米色,是否正確?

  13. 芳姐 said,
    5 6 月, 2014 @ 6:28 下午

    紅豆:
    花旗參石斛粉都有助降虛火,可買現成的用温水沖服,每次2茶匙.

  14. 紅豆 said,
    5 6 月, 2014 @ 3:06 下午

    多謝答覆!除了以上兩款除虚火食療,尚有別的選擇嗎?

  15. 芳姐 said,
    31 5 月, 2014 @ 3:16 下午

    紅豆:
    你有些虛火,可以煲些皮蛋鹹瘦肉降火;或用大豆芽菜半斤,硬豆腐2磚,雪耳2錢煲瘦肉湯服,煲夠個半小時,飲湯吃些湯料,有助滋陰降火.涼茶可用玄參3錢,羅漢果1/4個,4碗水煮半小時飲用.

  16. 紅豆 said,
    31 5 月, 2014 @ 7:47 上午

    口腔內臉珠肉膧晒,可㷛什麼涼茶飲?

  17. JJB said,
    26 4 月, 2014 @ 7:30 下午

    芳姐
    紫背天葵是否很寒涼?準備懷孕是否不可飲?
    謝謝

  18. ada said,
    28 6 月, 2013 @ 2:42 下午

    非常多謝芳姐這快替我解簽問題,謝謝﹗

  19. ada said,
    28 6 月, 2013 @ 10:55 上午

    芳姐﹕你好﹗溜灠過以上的回應,看到有關靈芝,請問如何選購靈芝呢?在中藥就可以?又,我女兒服食了靈芝膠囊丸有一年多了,效果還沒有大轉變,手心仍常有熱,現在還有經後有腰痛出現,每月也有看中醫,吃過藥是有好轉,但2~3星期又發作,醫師常說她肝鬱、火、類似症狀,請問平常煲些什麼湯水給她食用好呢?請指教,有勞芳姐﹗

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2013 @ 12:47 下午

      ada:
      赤靈芝療效最好,但最苦;坊間多數賣紫黑靈芝,不算太苦.亦有虎乳靈芝,俗稱白靈芝,其實是產自東南亞一種茯苓菌,但有靈芝功效,没有藥味,淡的,亦可買來煲湯.不寒不燥的.經後腰痛,可用牛大力1兩,桑寄生1兩,黑豆1兩,紅棗6粒煲豬尾骨湯供服,有助强筋活絡.可一星期服2次,全家可飲,屬平補湯水,不燥火的.

  20. Wen chan said,
    20 4 月, 2013 @ 11:53 下午

    我想煲火麻仁涼茶,但沒有份量因火麻仁份量不當會中毒。希望芳姐可教導做法。謝謝

    • 芳姐 said,
      21 4 月, 2013 @ 8:20 上午

      Wem:
      火麻仁有潤腸通便作用,但份量無需太多,可以買來先用白鑊炒香,研成細末,每人每次用5g,調入蜜糖就可用温水沖服.老人,小兒,孕婦都可服.

  21. jenny said,
    21 12 月, 2012 @ 11:56 上午

    芳姐,請問食西藥期間可否飲用紫背天葵山楂茶呢??

  22. 匿名訪客 said,
    6 9 月, 2012 @ 9:45 上午

    芳姐,请问广州哪里可以买到紫背天葵呀,急需

    • 芳姐 said,
      6 9 月, 2012 @ 1:11 下午

      訪客:
      大多數中藥店都有紫背天葵賣.15元左右兩.有些店會另外與藥材分開放,就不會吸到其它藥味.上環皇后大道西多間店都有紫背天葵賣,我買過不錯的.

  23. 匿名訪客 said,
    13 6 月, 2012 @ 9:44 下午

    芳姐, 你好
    本人經期會有經痛的情況,現在服用八珍湯調理身體,平時我是很少出暗瘡,在服用八珍湯後卻出現,可能是八珍湯比較燥熱吧
    蒲公英茶能夠清熱,請問,蒲公英茶能夠與中藥八珍湯一起服用嗎?

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2012 @ 10:04 下午

      訪客:
      八珍湯是較温補的,你可暫時停服,改用益母草1兩,丹皮5錢,柴胡5錢,3味用5碗水煮45分鐘,取汁用來煲粥服,有助調理經痛及消暗瘡.另外可用生的白果,去殼後用來塗患處,半小時後洗淨,連續數天見效.

  24. 吳太 said,
    19 12 月, 2011 @ 4:21 下午

    芳姐:

    請問怎樣煮火麻仁糖水呀?
    本人睡眠不好, 一晚可以醒幾次, 眼睛無神, 如飲南早加杞子龍眼肉水療理可以嗎?

    吳太

    • 芳姐 said,
      19 12 月, 2011 @ 5:37 下午

      吴太:
      火麻仁用白鑊炒香,研成末,去殼,加冰糖,粟粉煮成糊狀就可供食,加些少花奶或鮮奶更香滑,有助排便.上環皇后大道西一帶有替顧客磨粉的中藥店,163號左右更見有火麻仁粉賣.睡眠不好,可以用酸棗仁5錢,加南棗6粒,杞子,圓肉各4錢煲水代茶飲,有養心安神作用.

  25. 天使 said,
    17 11 月, 2011 @ 2:17 下午

    芳姐您好:
    我的女儿4岁,近段时间老是叫肚子痛,过一阵就没事,但是天天都有说,不知是不是湿热所引起,请问可以煲些什么 饮好

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2011 @ 8:30 下午

      天使:
      你囡囡可能有點消化不良,但最好都是帶她看看醫生,了解肚痛原因.試用山楂3錢,薏米1兩,茯苓4錢,扁豆1兩,麥芽5錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善症狀?

  26. 匿名訪客 said,
    20 9 月, 2011 @ 12:38 上午

    芳姐,

    請問洛神花,紫貝天癸有乜分别及功效?他们很
    相似啊。味道都足酸酸地,顏色也相同。

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2011 @ 7:14 上午

      訪客:
      紫貝天葵和洛神花兩者都味酸,味道及顏色都有點相似,但功效不同.你可以在頂部[搜尋]那空格上分別打上這兩者的名稱,就可詳細看到其功效.

  27. CTC said,
    18 9 月, 2011 @ 2:25 下午

    芳姐,
    Thahk yoy very much!

  28. CTC said,
    18 9 月, 2011 @ 1:08 下午

    芳姐,
    多謝你這麼快回覆我。 糖水係咪一定要落馬蹄, 呀仔唔鍾意食馬蹄。銀花、涼茶三人飲、份量係咪乘3呀?

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2011 @ 2:19 下午

      CTC:
      腐竹糖水不放馬蹄,加薏米,冰糖也可以.銀花涼茶3人飲用量加一倍就可以.

  29. CTC said,
    18 9 月, 2011 @ 12:37 下午

    芳姐,
    近期夜瞓,我先生返通消班,今晚約朋友去BBQ, 想問可以㷛咩飲? 唔該。

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2011 @ 12:53 下午

      CTC:
      你已經常夜瞓,還要去燒烤,那就很易造成虛火上升,牙肉浮腫或口生痱滋.燒烤肉少吃些,最好煲些腐竹馬蹄薏米糖水,或用銀花5錢,麥冬3錢,甘草1錢,4杯水煮成2杯,裝入壼中帶去飲,有清熱潤燥之效.

  30. 琪琪 said,
    13 9 月, 2011 @ 1:19 下午

    芳姐你好:
    自7月28日做完刮宮手術後,術後44天才來第一次月經,經血量明顯比以前少,而且自術後便經常失眠,即使睡著後亦常扎醒,真的很辛苦。請問芳姐有何食療能幫到我呢?
    另想請教芳姐,聽朋友說艾灸對身體很好,我也想試試看,不知芳姐對此有何看法。謝謝

    • 芳姐 said,
      13 9 月, 2011 @ 6:23 下午

      琪琪:
      你試用黑木耳2朵,核桃仁1兩,紅棗10粒,紅糖適量,5碗水煮成2碗,飲湯吃些湯料,有助調理月經.艾炙的確對身體有益,能温暖子宮,强壯體質,但亦有禁忌,血壓高,過飽,過餓,飯後,來經期,炎症等都不宜.炙後必須多飲温暖開水,才更有益處.不要自己胡亂艾炙,要找醫師用炙.

  31. olivia said,
    9 9 月, 2011 @ 12:43 上午

    芳姐
    如有糖尿病可唔可以用甜菊葉代替片糖, 謝謝!

  32. rita said,
    6 9 月, 2011 @ 10:30 下午

    芳姐:請問靈芝加甘草焗水飲好嗎?

    • 芳姐 said,
      7 9 月, 2011 @ 7:13 上午

      rita:
      靈芝,甘草都屬很有益的中藥,但如果長期飲用,用紅棗代替甘草會適合些.因為甘草多服會影響心功能及血壓.

  33. Irene HO said,
    6 9 月, 2011 @ 4:07 下午

    Thank you very much!!!

  34. 何寧 said,
    6 9 月, 2011 @ 2:10 下午

    芳姐,

    上次介紹紫背天葵是在大澳購買鮮貨, 現在你在何處中藥店見到有售?

    家中13歲DD, 感冒後仍間中咳嗽、流鼻水, 另大DD本已感喉龍不適, 昨晚出外用餐後,整夜難眠,有氣喉收縮及咳嗽,請問有甚麼食療幫助?

    • 芳姐 said,
      6 9 月, 2011 @ 7:50 下午

      何寧:
      我在灣仔交加街一間中藥店買的,8元1兩.我見老闆將那包紫背天葵另外分開放,故不會吸其它藥材味.
      你的兒子喉嚨不適,咳嗽流涕,試用胖大海5粒,金銀花5錢,板藍根5錢,千層紙3錢,蜜棗3粒,6碗水煮成4碗,二人分二次服.有清熱解毒,利咽解表之效.

  35. Irene HO said,
    6 9 月, 2011 @ 11:22 上午

    芳姐你好!
    4歲半兒子懷疑染上猩紅熱,發熱喉腫痛及身上多處有紅疹,已看西醫及吃抗生素,請問有甚麼湯水可令他舒服點?他不肯多喝水因喉很痛且全身發癢睡不安寧,連陰莖也很癢,怎辦?

    • 芳姐 said,
      6 9 月, 2011 @ 11:46 上午

      Irene HO:
      小兒患猩紅熱會很辛苦.可以用白蘿蔔半個,青欖6粒,蒲公英5錢,用水煮20分鐘,取汁來煲粥供服.有清熱解毒,退燒之效.餸菜可以用絲瓜1條,去皮切塊,加些少蒜茸蒸煮吃.另外用金銀花加冰糖沖水焗茶飲,可加快清熱消腫.康復期宜用百合5錢,綠豆1兩,薏米1兩煲糖水供服.
      患病期間忌吃任何筍,鵝,蝦蟹,無鱗魚,羊肉,公雞,芫荽等發物.煎炸辛辣食物也忌吃.
      可買支純蘆薈精華霜作外塗,在大藥房有售.有助止癢.

  36. 毛毛 said,
    6 9 月, 2011 @ 8:27 上午

    芳姐早晨:前陣子小女下體疼,服食你提供食療已康服,謝謝你!現又要煩你了!
    1.小女額頭常有暗瘡,已常用白果敷搽,曾聽說可以補補,對嗎?另外,經後可否飲用八珍湯或紅棗水等呢?因她常手腳凍的。
    2.兒子15歲升上F.4,各方面都忙,八月感冒後仍間中咳,他手腳汗較多,請問有甚麼食療可提昇免疫力呢?
    3.本人淋巴癌康復三年,不知是否因電過肺部,故容易喉嚨痛、咳及有痰,請問這季節有甚麼湯水可適合我或一家飲用?嚮螺乾、雪耳等可以嗎?
    對不起,麻煩你了! 🙂

    • 芳姐 said,
      6 9 月, 2011 @ 10:58 上午

      毛毛:
      額頭生暗瘡,試用生地1兩,綠豆1兩,紅棗6粒煲乳鴿湯服,有助消暗瘡.此湯不寒不燥,可以一星期飲3次,至症狀好為止.經後可以用八珍湯,但暗瘡未好不宜,怕太燥.
      手脚汗多可能與該部位汗腺多有關,只能做手術切除治理.可以用浮小麥5錢,北茋5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,能提升免疫力,止汗多.
      咽乾喉涸,可以用玉竹3錢,麥冬3錢,雪耳2錢,南北杏1兩煲響螺湯服.有滋陰潤燥之效.全家可飲.

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