化療放療後調理—蟲草花靈芝雪耳木耳湯

 

 

     癌症病人進行化療及放療期間會出現不少副作用,主要這類治療會破壞人體造血系統,患者的免疫能力下降,任何病邪都容易入侵,故需要用一些補益湯水作調理.

     冬蟲草固然有益,但售價實在太貴,用含有蟲草多醣的蟲草花作補虛食材,可長期食用,配黑靈芝,黑木耳,雪耳,杞子,紅棗這些有補虛抗癌功效的食材同煮,對化療及放療後出現虛弱情況很有幫助.

     用料是: 蟲草花5錢,黑靈芝3錢,黑木耳2朵,雪耳1朵,杞子4錢,紅棗8粒,瘦肉6兩.

     做法: 將材料浸洗淨,木耳,雪耳去蒂;瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗,飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯能强壯體質,增强免疫力.老少合飲,可作家常保健湯水.如用水魚代替瘦肉,滋陰補益療效更佳.

293 comments »

  1. judychu said,
    29 7 月, 2023 @ 11:30 下午

    芳姐,
    您好
    舊年7月媽媽左邊乳房葉狀瘤有7cm 左右 ,已切除左胸及電療30次 , 上星期發現胰臟有7cm 腫瘤, 另外照胸sray 發現癌細胞已擴散肺, 懷疑胰臟腫瘤是癌的來源 現正等照pet-ct 確認有否擴散至其他器官, 媽媽現時干咳, 便秘, 無胃口,腹有時痛, 氣促 身體虛弱無力, 請問現階段有沒有湯水及抗癌食療或果汁可常服 , 早幾個星期有用姬松茸虫草花燉瘦肉汁, 請問是否可常服, 感謝

    • 芳姐 said,
      30 7 月, 2023 @ 2:48 下午

      Judy:
      癌症已擴散較麻煩,姬松茸蟲草花瘦肉湯可以飲,可以去大間有信譽的蔘茸海味店買花旗參粉,石斛粉,每天早晚各服1茶匙,温水送服,有助抗癌.乾咳,便秘無胃口,可以用霸王花1兩,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,9碗水煮成4碗,令堂一天分服2碗,全家可飲.可以用蘋果,紅蘿蔔,薯仔去皮,洗乾淨後鮮榨汁飲,隔日1杯,有助抗癌.如不喜歡用薯仔,改用羽衣甘藍也成,適量用就可以.

  2. joanne said,
    18 7 月, 2022 @ 12:40 下午

    芳姐你好
    我爸爸肺癌上腦,明天準備要腦電療五天,請問期間可以煲什麼湯舒緩副作用?

    • 芳姐 said,
      18 7 月, 2022 @ 12:50 下午

      Joanne:
      電療會破壞造血細胞,不妨多用四經湯補血.是紅豆,紅衣花生各1兩,杞子3錢,紅棗6粒四樣食材,煲個半小時,全家可飲.另外可用姬松茸5錢,杞子3錢,蘆筍6支滾瘦肉湯服,也是全家可飲,患者最好吃些湯料.

      • joanne said,
        18 7 月, 2022 @ 6:10 下午

        好的,謝謝你
        另外,這款蟲草花雪耳木耳湯適合嗎?

        • 芳姐 said,
          18 7 月, 2022 @ 8:00 下午

          Joanne:
          這款蟲草花靈芝湯中的靈芝温性,而肺癌多屬熱症,故不放靈芝就成.

          • Joanne said,
            19 7 月, 2022 @ 8:12 上午

            好的,謝謝你

      • Joanne said,
        27 7 月, 2022 @ 10:37 下午

        這幾天都有煲這幾款湯,現在他電完後十分頭暈沒有胃口,有沒有湯水可以舒緩頭暈?

        • 芳姐 said,
          28 7 月, 2022 @ 10:29 上午

          Joanne:
          現時街巿有夜香花賣,用夜香花,香花菜各適量滾瘦肉湯服,有助止頭暈又好味.在售賣東南亞食品的店都有這兩樣食材賣,菜檔亦可能有.

          • Joanne said,
            29 7 月, 2022 @ 8:57 下午

            唔該晒芳姐!

  3. Catherine said,
    26 2 月, 2022 @ 4:52 下午

    芳姐,想問下我爸爸因肺癌轉移上腦,剛做完十日腦電療,經常說周身都不舒服,看他好像坐立不安,請問呢個湯啱我爸爸飲嗎?謝謝

  4. naranja said,
    27 1 月, 2022 @ 1:45 上午

    芳姐你好
    我朋友剛做了甲狀腺腫瘤切除手術,把整個甲狀腺都切除了,下星期開始要接受電療,請問有什麼湯水可以介紹幫到她(弱弱一問本人從未煲過湯,有冇啲比較容易少少🙏)感謝🙏

    • 芳姐 said,
      27 1 月, 2022 @ 3:46 下午

      naranja:
      甲狀腺切除後會影響整個內分泌,故醫生可能會開些甲狀腺素供食.雷療會破壞造血系統而且頗辛苦,可以用金羅漢果半個,青欖5,6粒拍碎煲水供天服,如無青欖,用無花果4,5粒切開煮半小時成3杯供一天飲用,可日日飲或隔日飲,有利咽抗癌功效.

      • 匿名訪客 said,
        27 1 月, 2022 @ 10:39 下午

        感謝芳姐🙏

      • 匿名訪客 said,
        10 4 月, 2023 @ 10:09 上午

        本人都是甲狀腺癌,已經完成35次電療,現在已步入康復期,但在電療期間因牙發炎,令到口腔潰瘍到現在未能康復,囗腔食嘢時比較痛,飲湯水時都比較「嗱」,想請問芳姐有什麼方法🙏🏻🙏🏻謝謝

        • 芳姐 said,
          10 4 月, 2023 @ 1:51 下午

          訪客:
          你可用赤小豆,綠豆,薏米各適量,北茋4~5片煲1小時,將北茋拿走,然後用攪拌器攪成蓉,冷凍後或待涼後當糊仔食用,一來有抗癌作用,二來亦有助加快康復.可以一星期3~4劑,至症狀好為止.

          • 匿名訪客 said,
            10 4 月, 2023 @ 2:17 下午

            謝謝芳姐!

  5. Yee said,
    21 12 月, 2021 @ 8:50 下午

    芳姐,我老爺有舌底癌,現正接受電療,一星期做足5日,只有星期六日可以休息,他說傷口痛,話都不想多講,日日電跟本沒時間俾傷口埋口,冇乜胃口,每日只可食粥或通粉。請問有咩湯水可以幫到佢?

    • 芳姐 said,
      21 12 月, 2021 @ 10:35 下午

      Yee:
      電療非常痛苦,你可以用綠豆,薏米,赤小豆各1兩,北茋5片煲稀粥待涼供食,有助傷口埋口.另外用金羅漢果半個,青欖10粒煲水半小時供他一天飲用,有助減少痛苦.水也只能微暖,不要熱,否則他傷口會很痛.

  6. Doris said,
    23 11 月, 2021 @ 11:14 上午

    妳好芳姐,請問此湯可改用鵪鶉或鷓鴣煲嗎, 靈芝會有苦味嗎?

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2021 @ 8:17 下午

      Doris:
      靈芝以赤靈芝最苦,療效最好,紫黑靈芝微苦,白靈芝味淡,一般虎乳靈芝都稱白靈芝,對肺最佳,其實它是產自東南亞一種茯苓菌,但有靈芝功效.可改用鵪鶉或鷓鴣的.

      • Doris said,
        24 11 月, 2021 @ 10:01 下午

        芳姐,感謝您的回答,但以上湯料所指的黑靈芝是其中一種嗎?見药材店有話是野生一頂頂的黑靈芝,療效較已切條裝的較好嗎?

  7. chong said,
    15 11 月, 2021 @ 9:06 下午

    芳姐,想問太太血癌,化療和電療後,電療主要是腦和脊椎,應該飲咩湯可以舒緩身體不適,,謝謝你

    • 芳姐 said,
      16 11 月, 2021 @ 4:30 下午

      chong:
      黑木耳,雪耳能刺激造血細胞生長,可各用3~4錢,配紅棗或南棗5粒煲湯服,煲1小時,要吃湯料.黑木耳,雪耳不可隔夜,煲多少吃多少.

  8. 楊太 said,
    13 9 月, 2021 @ 2:24 下午

    芳姐好,請問媽媽剛做了第一次乳癌化療,有嘔吐情況,可進食哪些食物比較舒緩一下,竹靈芝跟黑靈芝是一樣嗎

    • 芳姐 said,
      13 9 月, 2021 @ 8:15 下午

      楊太:
      可以滾些紫蘇葉生薑茶,有助止嘔.可加1/6個金羅漢果同煮,好味些.

      • 楊太 said,
        13 9 月, 2021 @ 9:39 下午

        竹靈芝跟黑靈芝是否一樣,可以用竹靈芝代替黑靈芝嗎

        • 芳姐 said,
          14 9 月, 2021 @ 10:50 上午

          楊太:
          靈芝有很多品種,因皆含靈芝多醣,皆有抗癌作用.

    • 匿名訪客 said,
      17 9 月, 2021 @ 4:15 下午

      芳姐,可用膨魚鰓煲湯服用嗎

      • 芳姐 said,
        17 9 月, 2021 @ 7:52 下午

        訪客:
        膨魚腮一般是出蕁麻疹或麻疹後以清餘熱才煮的,我平時很少煲膨魚腮湯,又不好飲.

  9. midco said,
    19 7 月, 2020 @ 7:01 下午

    芳姐,
    我想問問白樺茸是對癌症有用嗎?

    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2020 @ 8:26 下午

      midco:
      抱歉,我對白樺茸認識不多,網上說它能抗癌,但我未買過.

  10. lam ka yi said,
    25 4 月, 2020 @ 11:11 上午

    芳姐你好我爸爸肺癌,嚟緊要做化療同電療,請問有冇d食療同湯水可以配合一下架,感謝你

    • 芳姐 said,
      25 4 月, 2020 @ 5:14 下午

      lam ka yi:
      你可以用姬松茸,雪耳,黑木耳各3錢,蘆筍4~5支,紅棗6粒煲瘦肉湯,7碗水煮1小時成4碗,全家可服,令尊可一天分服2碗,最好吃些湯料,有助抗癌,刺激造血細胞生長.因為化療,電療都破壞造血細胞,令患者對任何病邪都缺少扺抗能力,所以可以多飲這類湯,以增强體質.另外海參所含多醣類物質亦能良好抗癌作用,可以多食.坊間好像有海參丸這類保健品的.

      • lam ka yi said,
        29 4 月, 2020 @ 11:28 下午

        謝謝你啊芳姐我想問蘆筍啲咁快熟嘅嘢,一齊放落去煲定係最尾先放啊?thx

        • 芳姐 said,
          30 4 月, 2020 @ 10:53 上午

          lam ka yi:
          我自己習慣將最有益的蘆筍頂部切下用來炒餸,全部吃掉,中段以下較老身就煲湯,煲到夠腍,療效大多都到湯裡去,如果能吃些煲腍的蘆筍也不錯.

  11. Ms Tam said,
    21 10 月, 2019 @ 10:39 下午

    我爸爸患上肉瘤癌,為罕見疾病。他是否適合進食冬蟲草,他將要接受為期30次的電療.

    • 芳姐 said,
      22 10 月, 2019 @ 4:25 下午

      Ms Tam:
      這種瘤我甚少聴聞,可以進食冬蟲草,螺旋海藻丸對抗癌亦有益.

      • 兔寶 said,
        1 10 月, 2023 @ 10:45 上午

        請問下芳姐仲有咩湯水可以煲俾媽媽飲?佢胃差,坐住瞓教,暫時都未做任何治療🙏🏻🙏🏻

  12. Vicky said,
    16 10 月, 2019 @ 4:09 下午

    芳姐你好 請問淋巴癌。做緊化療和做完化療。請問飲什麼湯。食什麼食物比較合適?

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2019 @ 5:03 下午

      Vicky:
      淋巴癌,建議多吃螺旋藻,GNC有螺旋藻丸賣,方便食用.平時可以飲這款蟲草靈芝雪耳木耳湯;也可以用姬松茸,杞子,蘆筍滾瘦肉湯服,有助抗癌,增强體質.

      • Vocky said,
        16 10 月, 2019 @ 10:19 下午

        謝謝回覆。不好意思,再問海参。花膠
        食得嗎

        • 芳姐 said,
          16 10 月, 2019 @ 10:29 下午

          Vocky:
          海參含多醣,有抑制癌細胞作用,可以多吃.花膠滋補,如身體虛弱又有胃口的可以適量吃.

  13. Ada said,
    15 10 月, 2019 @ 7:53 上午

    芳姐,你好

    請問這款湯水適合鼻咽癌四期化療前及化療與電療期間飲嗎?

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2019 @ 6:26 下午

      Ada:
      鼻咽癌化療,電療可以飲這款湯.另外試用金羅漢果半個,青欖8~10粒拍扁,6碗水煮半小時成3~4碗,一天隨量飲用,有助利咽生津,改善咽乾舌燥等不適,且有抗癌功效.

  14. Wing said,
    15 8 月, 2019 @ 11:37 下午

    芳姐, 你好
    爸爸確診腦腫瘤, 剛做完手術. 現在剛開始電療程序.可否提供甚麼食療有助提升免疫力及舒緩電療後的不適情況,謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 8 月, 2019 @ 12:53 下午

      Wing:
      你可用黨參,北茋,女貞子,杞子各3錢,金蕎麥5錢,5碗水煮1小時成2碗供服,一星期4劑,有助提升免疫力,防癌抗癌.

  15. Crystal said,
    8 7 月, 2019 @ 10:35 上午

    芳姐,我奶奶膽管有腫瘤,做唔到手術,要做化療,此款湯水在做化療期間可以飲用嗎?

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2019 @ 1:14 下午

      Crystal:
      你可以煲此湯供你奶奶服用,有助强壯體質,因為化療會破壞造血細胞,飲此湯有益,可一星期2~3劑.

  16. LAM said,
    18 6 月, 2019 @ 12:19 下午

    芳姐, 請問大腸癌手術後,現可進食流質食物,但傷口仍發炎及有糖尿病,適合飲用什麼湯水? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2019 @ 1:26 下午

      LAM:
      傷口仍發炎,可用北茋1兩,杞子3錢,黑木耳2朵,無花果2~3粒,煲瘦肉湯服,飲湯吃黑木耳,杞子.

  17. Christina said,
    14 4 月, 2019 @ 5:22 下午

    芳姐,請問木耳,雲耳不可浸過夜食,但是薑醋浸通常一段時間才吃完,請問已經一段時間,會有毒嗎?

    • 芳姐 said,
      14 4 月, 2019 @ 5:43 下午

      Christina:
      理論上醃製的東西產生的亞硝酸鹽醃後第4天會消失,但木耳,雲耳盡量當天吃完最理想.泡菜可以等第4天後才吃.

  18. CONNIE CHEUNG said,
    27 3 月, 2019 @ 10:39 下午

    如果做化療,又可以吃花膠嗎?

    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2019 @ 6:05 上午

      Connie:
      海參,花膠只要患者脾胃功能好就可以食用,尤其是海參含有抗癌物,可經常食用.花膠如果是黃花魚,白花魚,門蟮的魚肚屬發物,癌症患者盡量少食,其他魚的魚肚應没問題.

  19. CONNIE CHEUNG said,
    27 3 月, 2019 @ 10:38 下午

    芳姐你好,
    妹妹確診乳癌剛做手術,我煲左白花膠海參湯比佢,但佢朋友話癌症唔食得花膠,請問應否進食呢?

  20. Ms chan said,
    6 3 月, 2019 @ 9:33 下午

    芳姐,你好
    我剛剛做完乳癌局部切除手術,醫生說要準備做電療,請問有無湯水介紹呢

    • 芳姐 said,
      6 3 月, 2019 @ 10:08 下午

      Ms chan:
      你可以用姬松茸3錢,杞子3錢,鮮蘆筍4,5條滾瘦肉湯服,滾30分鐘,飲湯吃湯料,有助抗癌.黑木耳,海帶,螺旋藻可以多吃些,能抑制癌細胞生長.

  21. Vivian said,
    19 2 月, 2019 @ 12:57 下午

    芳姐你好!
    老爺肺癌第四期, 8月尾做完電療, 冇胃口食嘢 , 手震無力 ,最近連續白粥都唔想,請問有湯水介绍紹?🙇‍♀️

    • 芳姐 said,
      19 2 月, 2019 @ 9:03 下午

      Vivian:
      你試燉些滴瘦肉精供服,買全瘦的豬肉12兩,切片後放入燉盅內,只需加少許薑絲不用加水,隔水蒸燉2小時,得出的肉汁就是好像滴雞精的精華汁液,得小半碗,如老人家肯飲又吸收.每日1次,有胃口,才煲些淮山,雪耳,百合,無花果瘦肉湯供飲.

  22. fanny said,
    12 10 月, 2018 @ 11:10 下午

    芳姐你好
    我媽咪有淋巴癌第四期係急性做完第一次化療,但醫生話佢左邊啲神經線畀啲腫瘤壓住曬令到佢下半身全身麻痺 冰冷冇感覺,無力,請問有咩湯水幫助佢舒緩

  23. fanny said,
    12 10 月, 2018 @ 11:08 下午

    芳姐妳好
    我媽咪有淋巴癌4期急性,做了第一次化療同標把藥,但現在下半身痳痺都無力,冰冷,大小便都唔知,醫生話左邊啲腫瘤壓住哂佢啲神經線,請問飲咩湯好!

    謝謝

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2018 @ 1:55 下午

      fanny:
      令堂現時情況都較難處理,你試用巴戟,杜仲各5錢,川牛膝3錢,黑豆1兩煲瘦肉湯供服,煲2小時,連服4劑,看能否改善?

  24. Patmans LI said,
    4 9 月, 2018 @ 9:24 下午

    芳姐,
    本人於6/2017做了切除腸癌手術(屬2期),但於今年7月發現肝臟有1粒1.8cm癌腫瘤,並於22/8做了切除手術,之後要做化療程序,可否提供甚麼食療有助提升免疫力及舒緩化療後的不適情況,謝謝!

  25. Catherine said,
    3 8 月, 2018 @ 12:52 下午

    芳姐:

    我患上EGFR肺缐癌巳有2年多,最近擴散到頸背後,下星期一開始接受頸背後電療,但仍需每天服用一粒第一代標靶藥Iressa,請問電療前、後亦喝什麼湯水或食療可增強免疫力及清除電療後的毒素呢?

    • 芳姐 said,
      3 8 月, 2018 @ 1:11 下午

      Catherine:
      你可以用北茋,黨參,杞子,女貞子各3錢,金蕎麥1兩,5碗水煮成2碗服,有助增强體質,抗癌.電療的地方皮膚可能變弱,變薄受傷,要小心護理.螺旋藻,黑木耳,馬蹄,羅漢果都有助排毒,可常用.

  26. KK said,
    13 7 月, 2018 @ 4:03 上午

    請問此湯可以用三文魚骨㷛嗎? 多謝

  27. Tracy said,
    8 7 月, 2018 @ 9:43 上午

    芳姐:
    你好!妹妹50多歲,未婚,最近患2 – 3期乳癌2.5cm,夾底還有腫瘤,排期做化療,請問初步吃什麼食物吃及煲什麼湯水飲,到化療期間,要飲什麼湯水來舒服一点?
    謝謝你!
    Tracy上

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2018 @ 9:58 上午

      Tracy:
      我之前已作了詳細回覆,你按我的推介作參考吧!到時出現何種不適再作推介.

  28. Tracy said,
    30 6 月, 2018 @ 10:18 上午

    芳姐:
    你好,最近妹妹患上2-3期乳癌,夾下也有腫瘤,09/07排期西医,準備做化療,請問這段期間應該要注意吃什麼和飲什麼湯水?
    謝謝你!!

    Tracy上

    • 芳姐 said,
      30 6 月, 2018 @ 3:07 下午

      Tracy:
      你可以叫你妹妹用鮮薯仔,紅蘿蔔,蘋果各適量榨汁飲用,榨汁後要5分鐘內飲完,有助抗癌.每天或隔天1杯.另外早上飲杯[薑黃精]沖劑(華潤堂有售,能抑制癌細胞向血管伸展),中午用姬松茸5朵滾蘆筍杞子瘦肉湯飲.晚上服螺旋海藻王(裕華或華潤堂有售),能抑制癌細胞生長.化療期間都可以服用,如感到口乾舌燥,可以用金羅漢果1/6個泡茶常服.

      • Tracy said,
        8 7 月, 2018 @ 10:09 上午

        芳姐:
        你好!
        日後進度未知,我希望你幫忙跟進!
        謝謝你!
        Tracy上

    • Tracy said,
      8 7 月, 2018 @ 10:25 上午

      芳姐:
      Sorry,因為找不到回覆,所以重覆了!
      對不起!
      謝謝你!
      Tracy上

      • 芳姐 said,
        8 7 月, 2018 @ 12:23 下午

        Tracy:
        只要你記住在哪篇食療文章處問問題,返回該篇文章就可見到回覆.如果忘記了是在哪篇文章問,只要在bar頂[廻響RSS訂閱]處按一下,即可見到100個最近廻響,應可以找到你問的問題出處,如果我回覆了,亦可以很快找得到.

  29. Lei said,
    9 6 月, 2018 @ 1:49 下午

    芳姐,想問問老爺有肺癌,最近發現擴散,呢款靈芝湯可增強到抵抗力嗎?還有湯水可介紹嗎?

    • 芳姐 said,
      9 6 月, 2018 @ 2:11 下午

      Lei:
      肺癌屬熱症,靈芝温熱不宜,建議用新鮮魚腥草3兩,北杏3錢,滾瘦肉湯供服,滾20分鐘就成.另外去買絞股藍茶,每天沖泡1杯.絞股藍又名金嗓子,在裕華,或上環皇后大道西多間店有售,要嫩葉泡茶服那種.

Leave a Comment