By 芳姐 ( 3 11 月, 2011 at 7:36 上午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
在菜檔見有鮮佛手柑賣,黃澄澄很惹人喜愛,香味濃郁,擺放客廳中幾天,今天拿來泡茶飲,氣味清香,然而味甚苦,不太好飲,於是再切了一些,加生薑,紅棗,冰糖煮茶飲,容易入口些.
[佛手柑生薑紅棗茶]有疏肝理氣,行氣消滯功效.對潰瘍病,慢性胃炎屬肝胃不和,症見胃脘疼痛,痛無定處,時作時止,痛連兩脅,噯氣頻發,每因情志因素而痛作,很有療效.
用料是: 鮮佛手5錢,(乾品3錢),生薑3片,紅棗6~8粒.
做法: 鮮佛手切薄片,與生薑,紅棗同放入煲內,用3碗水煮10分鐘,調入冰糖煮溶即可供飲.
~ 小貼士: 佛手乾在中藥店有售,平時可配玫瑰花同泡茶,有助疏肝解鬱.
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芳姐：你好！
剛照完胃鏡，發現有胃炎，胃壁發紅，有時會覺得個胃好空，請問有什麼可以焗來飲？
另外，驗血發現尿酸偏高，請問可以焗啲咩來飲可以降尿酸？
問題多多，感謝回覆
Anny:
青木瓜能保護胃壁黏膜,可以常用青木瓜,雪耳,無花果煲瘦肉湯作調理.另外尿醉高也可以用青木瓜1小個,連皮用,切塊後加1支椰子汁及1小撮綠茶葉放燉盅內,燉1小時服,連服多天有助降尿酸及治痛風.可常服,對胃也好.
芳姐，你好！
小兒23歲剛照過胃鏡，發現胃炎，整個胃壁都紅，請問煲咩湯好，另外他工作時時捱夜，有什麼茶飲適合他呢？
最後小兒腳踝紅腫灼熱又痛，驗血得知他尿酸偏高，請問焗什麼茶好呀?
謝謝您百忙中抽空解答！
大脾:
青木瓜的乳汁有助保護胃壁黏膜,有胃炎的人可以多用青木瓜煲湯;例如青木瓜雪耳無花果各適量煲鯇魚尾湯;青木瓜又能抑制尿酸,可以用青木瓜一個連皮切塊,加純椰子水1瓶,綠茶1小撮,放燉盅燉1小時,飲湯隨量吃青木瓜,連服2週,能治尿酸,如初患更能斷尾.另外西蘭花,椰菜花,猴頭菇都對胃炎患者有益,可多食.
芳姨 邊到有新鮮佛手柑賣？
Naraaa:
我在山草藥檔買到整個佛手柑,但只間中見有售,你去中藥店買乾品,用2~3錢就成.
Qchan:
謝謝關心!祝身體健康,生活愉快!
多謝芳姐！
最近天氣轉變，希望芳姐亦多多保重~ ：）
芳姐您好，
甘次又要向你請教一D問題啦~
我最近胃吾系太好，煮了佛手柑+生薑+紅棗水飲。飲作2日，個胃ge情況有有好轉，但牙肉開始隱隱作痛，喉嚨有少少痛 。
我本身是容易上火，不可溫補ge體質。
想問問芳姐，除左佛手柑+生薑+紅棗，佛手柑可以點飲以改善輕微胃炎的問題。
QCHAN:
你可用佛手柑配桂花1小撮泡茶服,不易上火,對脾胃好.
您好！本人照胃镜，報告是胃炎。胃脹氣，作呕，作闷，双腿無力，専科開些药另到双腿更無力，发軟，头晕，付作用好强，你有甚麽中藥或必方可分享，我聴说佛手，白术，雲苓，准山，芦荟汁，萍果酸醋，纽西兰 manuka honey可治胃炎。
MARISSA:
你可以用五指毛桃1兩,北茋3錢,佛手3錢,栗子3兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,一星期3次,有助健脾益胃,助長氣力.淮山,雲苓,白朮,紐西蘭蜜糖可以多用.芦薈汁較寒涼,未必適合你.
Ok！多謝芳姐一直以來ge耐心解答，感激不盡 🙂
Q:
令堂化了痰就好,此茶可常服.
芳姐您好！我跟著你教，以無花果代替紅棗煲比我媽飲著1個禮拜多，再無多痰的問題 😀
多謝芳姐！我再試試煮比我媽飲，遲點同你回報結果！
芳姐您好~
我跟著呢個佛手柑食譜煮比我媽飲，但是無加冰糖，一日當水飲用。但是，晚上飲過之後，我媽第二日起床之後感覺多痰，請問尼個茶系唔系無適合我媽飲？多謝！
Q:
佛手柑茶應該不惹痰的,你不放紅棗,放無花果3粒代替試試.
謝謝芳姐!
小女子:
薑茶早上飲最適合,因為能促進血液循環,擴張血管,發汗,解熱等.但如果晚上咳多屬寒咳,宜於晚飯後飲,有助袪痰止咳.
芳姐，
有人説薑茶不宜在晚間飲用，你認同嗎？
芳姐謝謝您
請問芳姐佛手是對高血壓有效嗎?最近父親朋友摘一大袋佛手柑送給父親, 父親後來將鮮佛手切絲曬乾後拿來泡茶,他說這可是好東西,還說佛手柑跟茶葉泡茶喝可降血壓,我是没聽說這個只知佛手柑切絲時整屋子都是佛手柑香味很舒服.有點似柑橘類精油味道(父親對此很有興趣菜園有小棵佛手柑種四年).
開始父親每次泡茶時就加佛手柑一起泡,但過後測血壓計血壓是往上升140,平時測血壓都是正常120~124範圍 ,他連泡佛手柑茶二次測血壓二次血壓值變高, 我叫他暫時別加佛手柑,或加太多量佛手柑,我說它不定只跟陳皮一樣對胃腸方面開胃也不一定,叫他暫時別泡了, 很嚇人.佛手泡茶可降血壓嗎?謝謝
Smiles:
佛手柑有舒肝理氣,健脾和胃,化痰止嘔作用.没有降血壓功效,而且佛手有興奮神經作用,故飲了佛手柑茶會令人興奮血壓升高都未定,但只屬暫時性質,不會真的影響血壓.佛手含的揮發油可造香精油,會令有舒暢之感.
芳姐
我想問，你之前介紹用無茶果加桂花沖茶。無花果要新鮮的，還是乾品？
謝謝！
Van:
無花果一般多用乾品.鮮品當生果吃就最好.
芳姐，你好！
本人剛照過胃鏡，發現胃炎，整個胃壁都紅。想問這款茶，要飲多久，才見效？要每天飲嗎？還有，新鮮的佛手甘可以在哪裡買到？乾的佛手甘可以在藥財舖買到嗎？用新鮮還是乾的最有效呢？另外，有時我要通宵輪班，有什麼茶飲適合呢？還是，這款茶都對捱夜都有效？
謝謝您百忙中抽空解答！
Van:
現時較少鮮佛手柑賣,你用乾品吧,可在中藥店買.平時可用青木瓜,無花果,雪耳煲鮮魚或瘦肉湯飲,有助保護胃壁黏膜.猴頭菇,西蘭花,椰菜等都對胃有益,可適量應用.可用桂花沖茶服,加些無花果切片同泡更有益.可帶返公司飲.
芳姐，我是喝紅茶綠茶都感心胃不適。砂仁湯要煲多久？對想嘔有助嗎？要連服數天嗎？謝謝！
Q:
砂仁有健胃化氣作用,配半夏3錢,竹茹3錢同煮,有助止嘔.對妊娠嘔吐都有益.經常想嘔,都要看醫生了解原因.煲1小時左右.
感謝芳姐建議。胃部不適，有胃氣，可用山楂嗎？不知是否心理作用，每次喝茶後會感到頭暈、心悸，虚弱……會是喝茶後的原因嗎？
Q:
胃部不適,如果是因胃酸過多引起,就不宜用山楂.你喝茶後感頭暈,心悸是指綠茶或紅茶?還是這款薑棗茶?應該是心理作用吧!薑棗茶主要作用是袪風寒,加佛手柑是疏肝氣,化胃氣.你可改用陳皮,就有化胃氣功效.你試用砂仁3錢,黨參3錢,紅棗8粒煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,消除胃氣,對脾胃氣虛引起的頭暈,心悸等都有幫助.
芳姐, 近日時而想嘔吐, 便溏, 又肋骨痛, 胸口肌肉崩緊及痛, 吃了這湯後有點頭暈, 頭重及熱, 但手腳冰冷, 是這湯不合我嗎?
本身血壓偏高(130+/90+), 說話稍多就會頭暈身熱, 心跳, 氣虛等…. 是什麼原因呢? 可有什麼食療可改作善? 謝謝!
Q:
你可能患上神經衰弱,有點肝鬱.如飲了此湯後感到不適,就不要再飲了.想嘔吐是否吃了不潔食物,或作感冒?如周身骨痛就要看醫生啦!你試去裕華蘭州出的[舒肝丸],有助疏肝解鬱,每覺肋骨痛,胸口翳悶即可服用幾天.平時可用玫瑰花1湯匙,圓肉8粒,沖水焗茶飲,對肝氣不舒,頭暈,手脚冷冷等症有幫助.血壓高就加1湯匙山楂同泡.
還有血壓時高時低，下壓試過高於110，但上壓正常，這麼多病症雜一身可有什麼食療。不好意思。
你好，請問頭痛可以飲這茶嗎。我不知是否胃的問題，經常左胸脇骨疼痛，有時分不清楚是神經痛還是乳線痛，我現在有服西藥血清素，西醫説這些都是病徵，還有經常頭暈頭痛，心口不適，我之前有個胃炎食道炎的病史……
訪客:
這款湯可常飲,很平和的.
請問芳姐呢個湯水可以常喝嗎?我曾喝過有療效。
芳姐，午安! 謝謝你以上的回覆。 老人家因抑鬱症而引起的身體痛楚，包括頭、喉嚨、舌、牙齒、肩、手及背部…..等。皆十分痛楚，除針灸外，有什麼食療可減輕痛楚。
mina:
老人如果體虛,身體有種叫啡肽的物質會消失,這種物質類似[嗎啡],健康人士身體有很多這類物質,故頗受得痛,但如果年老或體弱者,這種物質減少或消失,就算小小碰撞都會無法忍受.故要調理好身體,例如用北茋,黨參,沙參,玉竹各3錢,紅棗6粒燉些海參,或花膠雞湯服.經常服用,有助强壯體質.現時可以用粉葛1斤,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗2粒煲鯪魚湯飲.此湯全家可飲,有助舒緩頸背,肌肉骨火疼痛.
請問老人家的神經痛，有高血壓，可否食佛手柑？還有什麼食材可助舒緩神經痛？
mina:
老人家神經痛,是什麼情況引起的呢?痛在何處?如果是生蛇引起的後遺症,會較難處理.必須看中醫治理.本來生田七粉對神經痛有用,但如果老人有服降血壓藥,就不宜同時服生田七粉了.如果是坐骨神經痛,中醫針炙療效是不錯的.食療亦有輔助治療之效.
你好,請問煲新鮮羅漢果水唔想加薑可以加咩?
米:
可以加陳皮,以減其涼性.
芳姐：
有什麼好介紹用這東西配㙮煲湯或煮小菜呢？
黑木耳,
山楂一類活血袪瘀食物作食療.
謝謝你！
芳姐早晨！
請問若預防高風險患乳癌，是否所有雞類，煎、蒸、炸、烤、焗都不可吃呢？
Patricio & May:
高脂肪,高蛋白質的飲食習慣是造成乳癌的一個原因.用激素飼養的肥雞,肥鴨,肥乳鴿,肥鵝等更應少吃,煎,炸等食物不是不可吃,只是少吃些就成.
芳姐:
多謝妳!
請問生田七粉可否沖水服?有甚麼好處?女性服用好嗎?
Rita:
生田七粉有强身健體,活血袪瘀功效,能降血壓,降膽固醇,降血壓.可用温水沖服,女性可服,經來期間及懷孕不宜.
芳姐！
謝謝你！
又想請問究竟有沒有湯水可預防乳癌呢？
若有！可否介紹幾款呢？
Patricio & May:
預防乳癌最重要是少吃高脂肪肥膩煎炸食物.情緒抑鬱會令肝氣鬱結,亦是乳癌的一個誘因.平時可多用一些黑木耳,山楂一類活血袪瘀食物作食療.
芳姐好！
想請問火麻仁點樣煲呢？
另臉上有暗瘡是否不可以吃南瓜呢？聽人講好似話好毒喎！真嗎？
Patricio & May:
火麻仁最好白鑊炒香,搗碎煲粥,能潤腸通便.暗瘡宜用清熱解毒湯品,如綠豆薏米海帶湯;土茯苓赤小豆扁豆薏米豬骨湯等.南瓜對濕重人士不宜,並非有毒.
訪客:
鮮羅漢果用法,你可在我右手頂部[搜尋]下的空格內打上[鮮羅漢果]三字,然後按下面的[搜尋],就可見到該篇食療.
訪客:
下次登入宜改個名字,因為用[訪客]這名稱,內置設施很易將之變垃圾.
玫瑰花可以用茉莉花代替.茉莉有舒緩情緒作用.
芳姐 :
請問煲腐竹白果糖水有否潤肺功效呢? 需否加薏米同煮?
粉紅木偶:
一般煲腐竹白果糖水不用加薏米,但如果有熱氣,大,小便不利就適宜加薏米.
看見有鮮羅漢果, 可怎樣食用?
你好!我對玫瑰花敏感, 可否配其他? 另我想知佛手味道如何? 謝