預防流感—大青葉連翹銀花茶

     踏入春天,又是流感及禽流感高峰期,雖然禽流感尚未變種成人傳人,但這等霧濕天氣,空氣污濁,細菌、病毒容易滋生,大家不妨煲些有助預防流感的湯水作防禦之用.

     大青葉味苦性寒,長於清熱解毒,尤能清解温邪疫毒,可用來防治流感.配綠豆煲水飲,對流感高熱不退者有良效.[大青葉連翹銀花茶]有清解毒疫之效,在流感高峰期間,可作防病湯水,全家飲用.

     用料是: 大青葉1兩,連翹5錢,金銀花5錢.

     做法: 將材料洗淨,用5碗水約45分鐘成3碗即成.

~ 小貼士: 此湯可供2~3人飲用,但脾胃虛寒及體質偏寒者不宜.

95 comments

  1. YIYI said,
    15 8 月, 2014 @ 12:15 上午

    芳姐:謝謝你回覆、想問清楚,你説没發燒後,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,百合5錢,無花果4粒,煲湯,想問問是否在医院已没發燒,但還在医院吊緊針情况下也可以煲。要不要和西藥格開時間飲。

  2. 芳姐 said,
    14 8 月, 2014 @ 5:47 下午

    yiyi:
    地圖舌是氣陰兩虛,出院可用花旗參3錢,老黃瓜1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲.花旗參宜後下.没發燒後可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,百合5錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗供飲亦佳.

  3. YIYI said,
    14 8 月, 2014 @ 4:11 下午

    芳姐:小兒扁桃体入了院有化脓、但發燒仍然39~40度,他出現地圖舌、想問有甚麽湯水補充營養。

  4. 芳姐 said,
    12 8 月, 2014 @ 8:51 上午

    YIYI:
    可因應孩子體質情況分開2天給他飲.可以煲些小米肉碎青蘿蔔粥供食,小米瘦肉青蘿蔔粥健脾胃,又易消化.青蘿蔔能利咽解毒,可用半個,切碎了煲粥,加無花果3粒同煮都有益.鹹欖蘆根水能清熱,可以煲.

  5. YIYI said,
    11 8 月, 2014 @ 11:36 下午

    芳姐:謝謝你回覆、還想請問今曰己經煲了板蓝根給他飲、因煲一次約有2碗、是一天分服飲完、或是分2天服完較好,因他有食消炎藥,但看他的喉咙真的很腫脹,今天食了退消藥不到三個小時便再塞缸,燒得很高,他很攰倦。因有食消炎藥是否分二天服完較好、可否連續煲兩天板蓝根,之後可否轉煲咸橄榄盧根。謝謝芳姐。

  6. 芳姐 said,
    11 8 月, 2014 @ 9:20 下午

    YIYI:
    塞肛退燒都可以飲中藥,隔1小時就成.

  7. YIYI said,
    11 8 月, 2014 @ 6:46 下午

    芳姐:想請問用塞缸藥退燒,如果飲中藥时,也要格2小時以上嗎?

  8. 芳姐 said,
    11 8 月, 2014 @ 1:37 下午

    yiyi:
    發燒可以用板藍根,胖大海,有殺菌清熱作用.

  9. YIYI said,
    11 8 月, 2014 @ 10:07 上午

    芳姐:我忘了講小兒是有發燒、可以一樣板蓝根,胖大海?

  10. 芳姐 said,
    11 8 月, 2014 @ 9:11 上午

    YIYI:
    你可以煲這款羅漢果茶,配板藍根,胖大海,甘草就成.没咳不用加桔梗,服藥後2小時飲.

  11. YIYI said,
    11 8 月, 2014 @ 8:36 上午

    芳姐:小兒今早突然急性扁桃腺炎,喉咙腫大,要食消炎藥,想請問可以煲,羅漢果1/4個,板藍根,胖大海各3錢,桔梗3錢,及甘草,4碗水煮半小時服.服消炎藥後2小時飲.謝謝芳姐回覆。

  12. YIYI said,
    5 8 月, 2014 @ 2:56 下午

    芳姐:謝謝回覆,還想請問小兒之前因扁桃体食了很多消炎藥、現在好像嘴唇有些内熱,經常食藥想問怎樣幫他清内熱,及調理身体。

    • 芳姐 said,
      5 8 月, 2014 @ 4:55 下午

      YIYI:
      你可以用淮山1兩,馬蹄6粒,白果5粒,薏米1兩,冰糖適量煲糖水服,有助健脾補肺及清熱.

  13. 芳姐 said,
    5 8 月, 2014 @ 8:51 上午

    YIYI:
    珍珠貝母就聴過,是否較川貝母貴?如果是,可能是中藥店員的綽頭都未定.我要查查有没有這種貝母?已上網查過,松貝母是川貝的一種,以產自四川的松貝較優質.磨成粉你又看不出,還是買普通川貝磨粉算了!

  14. YIYI said,
    5 8 月, 2014 @ 8:29 上午

    芳姐:想請問甚麽叫松貝母,和川貝母有甚麽不同。

  15. 芳姐 said,
    3 8 月, 2014 @ 3:33 下午

    YIYI:
    你可以用川貝未2錢燉雪梨1個,去核,連服2天可袪痰.

  16. YIYI said,
    3 8 月, 2014 @ 8:43 上午

    芳姐:想問小兒早上剛睡醒前便有痰黏住喉咙、有幾声咳,應煲甚麽清痰。

  17. YIYI said,
    17 7 月, 2014 @ 3:30 下午

    芳姐:因明天要去旅行、但小兒扁桃線還未消腫,如用保温壺可以焗甚麽给他减輕症状。

    • 芳姐 said,
      17 7 月, 2014 @ 8:26 下午

      YIYI:
      你可以買些牛蒡乾,帶一兩個羅漢果,每天用牛蒡乾1湯匙,羅漢果1/6個放入真空壼中焗茶供服,有助改善扁桃線炎.可沖泡至淡.

  18. 芳姐 said,
    15 7 月, 2014 @ 9:27 下午

    yiyi:
    可以用茅根竹蔗.喉嚨發炎,可以用羅漢果1/4個,板藍根3錢,玉蝴蝶2錢,3碗水煮成碗半供服.

  19. YIYI said,
    15 7 月, 2014 @ 12:19 下午

    芳姐:小兒喉咙有病毒感染,晚上有咳痰、應有些氣管炎,可以煲竹庶矛根嗎?

  20. 芳姐 said,
    13 7 月, 2014 @ 12:34 下午

    yiyi:
    你可以用三子粥供服,即蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋與米煮成粥供服,連服2劑可袪痰止咳.

  21. YIYI said,
    13 7 月, 2014 @ 12:13 上午

    芳姐:小女飲了三天,金銀花,菊花,辛夷花有D寒咳、有些白痰黏住喉咙、有甚麽可以煲给她岩飲,因下星期會出外旅游,怕她帶病出外。謝謝芳姐。

  22. YIYI said,
    9 7 月, 2014 @ 8:53 下午

    芳姐:唔該晒。

  23. 芳姐 said,
    9 7 月, 2014 @ 3:56 下午

    yiyi:
    羅漢果板藍根胖大海可以加桔梗,甘草一齊煲,有助化痰止咳.試2劑,如不見效看中醫.

  24. YIYI said,
    9 7 月, 2014 @ 9:19 上午

    芳姐:你好、沉日你教我,有痰難咳出可以用法夏白朮茯苓陳皮甘草湯,但如果喉嚨灌膿就不適合,因為有炎症,宜用羅漢果1/4個,板藍根,胖大海各3錢,4碗水煮半小時服.服消炎藥後2小時飲.待炎症消失才煲一兩次法夏。 我想問煲羅漢果,板籃根,胖大海時,可否加桔梗及甘草一齊煲,謝謝芳姐回覆。

  25. maomao said,
    19 4 月, 2013 @ 10:46 上午

    妳好,芳姐,我买了点羚羊角丝回家,打算要来熬汤,一般想清热解毒,清肝,同帮小孩调理
    下,因经常发烧感冒,请问用什么材料好?之前上网看过话用响螺肉,但我这边没有这材料,所以特意请教下。

    • 芳姐 said,
      19 4 月, 2013 @ 1:11 下午

      maomao:
      羚羊角絲可以配粟米2條,煲蚌肉(例如象拔蚌,貴妃蚌)湯飲,有清肝熱,利水消腫等功效.如無蚌肉,用鮮魚代替都可以.

  26. YIYI said,
    9 3 月, 2013 @ 9:27 下午

    芳姐:想請問,差不多到4個月大BB,大便經常爛及很多,大便還有綠色,現在飲美素佳兒奶粉,想問要轉其他牌子嗎 ?可以用扁豆水來開奶嗎,謝謝回覆。

    • 芳姐 said,
      9 3 月, 2013 @ 10:43 下午

      YIYI:
      BB大便爛,可以用扁豆水開奶.如果大便很臭,BB又有少許發燒,就要留意是否感染腸胃炎,必須看醫生治理.

  27. Amy said,
    27 2 月, 2013 @ 3:35 下午

    芳姐:

    謝謝你的回覆!

    Amy

  28. Amy said,
    27 2 月, 2013 @ 11:16 上午

    芳姐:

    您好! 我想煲些預防流感的飲料給家人飲用, 我見以上提及的花茶如脾胃虛寒及體質偏寒者不宜飲用. 因我媽媽在老人院有七十多歲,加上有高血壓和痛風.我怕她身體會偏寒, 芳姐可否介紹一些飲料適合全家老少飲用, 如果好像花茶一樣焗水飲用更好, 這樣我可以用茶包袋裝好交給我媽媽自行每日焗水飲用, 如果沒有煲也可以.

    另黑棗 與 南棗 供效是否不同? 我分別不了這兩種棗外表看來好像一樣?
    如果紅棗南棗 黑豆煲水飲, 南棗改為黑棗供效是否不一樣?

    Amy

    • 芳姐 said,
      27 2 月, 2013 @ 1:58 下午

      Amy:
      你試用北茋5錢,杞子5錢,紅棗12粒,8碗水煮45分鐘成4~5碗,全家可飲,有助增强免疫力,預防疾病.可加瘦肉同煮.令堂如果没有糖尿病,可用紅棗6粒,去核,南棗(或黑棗)2粒,蜜棗1粒,沖水焗茶飲.焗10分鐘飲用,有助健脾補血,預防咳嗽.南棗健脾尚有補腎功效,較黑棗佳,但現時正南棗售價約150元1斤,黑棗就三,四十元1斤,差距頗大.南棗結實,皮色油潤,味甜,黑棗肉質較鬆,皮色暗,有些會味酸.

  29. Mimi said,
    14 3 月, 2012 @ 11:07 上午

    谢谢芳姐。

  30. Mimi said,
    13 3 月, 2012 @ 8:43 下午

    芳姐又是我,现在到我感冒了,流鼻水,喉咙又痒又痛,因为月经刚来完吾敢乱吃药,饮了几匙柠檬蜂蜜,芳姐你有好办法?

  31. Mimi said,
    13 3 月, 2012 @ 8:41 下午

    芳姐又是我,现在到我感冒了,流鼻水,喉咙又痒又痛,因为月经刚来完吾敢乱吃药,饮了几匙柠檬蜂蜜

    • 芳姐 said,
      13 3 月, 2012 @ 10:52 下午

      Mimi:
      你可以滾些芫荽葱生薑魚片水,加茶瓜2條同滾6分鐘,趁熱飲,有助改善不適症狀.

  32. CAROL said,
    17 2 月, 2012 @ 2:46 下午

    芳姐:
    唔好意思.
    我忘記講我仔仔有”G6PD”15歲, 唔知點解成日生頭瘡, 冼頭有小小痛.
    謝謝.
    有”G6PD” 用唔用得[片仔癀暗瘡膏]塗擦?

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2012 @ 2:58 下午

      CAROL:
      G6PD患兒不能用片仔癀暗瘡膏,因為它含有冬青油,薄荷油,樟腦油這些對患兒不適合的物質.好彩你再告知我你仔仔有些症! 你煲些綠豆薏米糖水給仔仔飲都有幫助.綠豆應該没問題的.

  33. Carol said,
    17 2 月, 2012 @ 9:35 上午

    芳姐您好:
    我仔仔15歲, 唔知點解成日生頭瘡, 冼頭有小小痛.
    點算好呀芳姐?謝謝.

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2012 @ 1:24 下午

      Carol:
      你仔仔可能油脂分泌過多,加上清潔工夫做得不夠就會容易生頭瘡.可以去裕華買支[片仔癀暗瘡膏]塗擦,能很快消除頭瘡,但要經常保持頭髮清潔,少吃煎炸肥膩及辛辣食物.

  34. yoco said,
    16 2 月, 2012 @ 2:59 下午

    ‘火麻仁5錢,白鑊炒香,研成末,加1碗水煮好後調入蜜糖即可供服’, 請問要煮幾耐先煮好?

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2012 @ 3:52 下午

      yoco:
      煮5分鐘滾起片刻即成.

  35. yan said,
    16 2 月, 2012 @ 11:25 上午

    芳姐!
    唔好意思呀!又係我呀!唔記得問妳一樣嘢!妳叫我用北芪,黨參,紅棗煲湯,但會唔會好燥呢?如果煲湯落龍眼肉會唔會又好燥呢(俾少啲會唔好啲)?真係唔好意思啦!咁多嘢問!麻煩哂!謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2012 @ 12:59 下午

      Yan:
      北茋不算燥,黨參,圓肉就燥些少,可以減少用量的.

  36. yan said,
    16 2 月, 2012 @ 11:13 上午

    芳姐!早晨!
    好多謝妳昨天的為我解答!我有時在報紙上見倒阿東阿膠,話可將阿膠打粉,然後可將粉加落湯或飲料,唔知這是否可靠呢?另外,我又想問吓芳姐雞心棗是不是很細粒的才是正貨,三棗茶的份量是不是一定是的對比(紅棗6:南棗2:蜜棗1)呢?唔好意思呀!咁多問題!希望妳可以幫吓我啦!謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2012 @ 12:59 下午

      Yan:
      如果阿膠打成粉方便食用,但要去信譽好的店舖買才成.雞心棗通常大,細粒都没關係,最緊要有核,搖時有聲響,顏色油潤鮮明者為佳.現時大粒的賣75~80元1斤,頗貴的.三棗茶可依喜好加減,我有時紅棗放少些,南棗放多一粒,蜜棗就改用中東出產的天然香棗2粒同泡,味道和蜜棗一樣,但是天然甜味,没有加糖製過.

  37. Carol said,
    16 2 月, 2012 @ 9:30 上午

    芳姐您好:
    阿女19歲, 由新年開始咳. 現在成日久唔久有咳冇咩痰,到了6點-9點咳多少少.
    之前教我用鮮龍脷葉1兩,羅漢果1個,南北杏1兩,蘋果2個煲湯服,6碗水煮成3~4碗, 煲咗3次都未OK.點算好呀芳姐?

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2012 @ 12:53 下午

      Carol:
      你試用天冬,麥冬各3錢,北杏3錢,陳皮1塊煲粥或煲豬肺湯供服,此湯全家可飲,對肺陰虛咳嗽有幫助.

  38. yht said,
    6 2 月, 2012 @ 4:17 下午

    芳姐:
    您好!見到上文您介紹給其他讀者的茯苓白朮陳皮生薑湯能健脾袪濕.請問茯苓與有芯茯苓哪一種較好?
    平常袪濕湯料多用芸苓,請問與用茯苓有何分別?
    這個湯若加肉煲,3人分量該怎樣?謝謝您解答!

    • 芳姐 said,
      6 2 月, 2012 @ 8:30 下午

      yht:
      茯苓抱松根而生者會有芯,那個[芯]其實是松樹的根,有養心安神作用.故如果濕重加上睡不好,就用有芯那種.茯苓即雲苓,又稱雲茯苓,是同一樣東西.3人量加多一倍份量就成.

  39. jojo said,
    6 2 月, 2012 @ 4:01 下午

    哦.原来是这样.谢谢芳姐..

  40. jojo said,
    3 2 月, 2012 @ 2:37 下午

    芳姐:您好!我囡系热底噶,但系里几日都褒左雪梨水\罗汉果花茶\茅根茶\最近两日大便越黎越少,都好硬.系唔系又太过凉啊?依家听声音就没咩痰了,但系仲系有几声咳..多谢!

    • 芳姐 said,
      3 2 月, 2012 @ 9:37 下午

      jojo:
      中醫認為[肺與大腸相表裡],肺氣不宣,大腸蠕動就慢,容易出現便秘.你試用火麻仁5錢,白鑊炒香,研成末,加1碗水煮好後調入蜜糖即可供服.有助潤腸通便.

  41. 芳姐 said,
    2 2 月, 2012 @ 1:54 下午

    jojo:
    茯苓白朮陳皮生薑湯能健脾袪濕,亦有化痰作用,小兒都可以飲.羅漢果花果茶有化痰作用,主要是熱咳有痰者,如果你家宝宝是偏寒體質,宜用茯苓湯.

  42. jojo said,
    2 2 月, 2012 @ 1:51 下午

    芳姐:您好!痰多可以用茯苓4錢,白朮3錢,陳皮2錢,生薑3片,5碗水煮成2碗供服,能化痰.请问里个药方二岁八个月噶宝宝饮得唔得啊?我女都系有痰,褒左罗汉果加四个无花果,但饮左都系有痰.罗汉果可以连服几日吗?谢谢!

  43. KK said,
    22 1 月, 2012 @ 10:10 上午

    芳姐你好,
    小女四歲,今個星期頭因風熱發燒睇了醫生,另我已煲左兩次雪梨芧根湯,現在又流鼻涕加有小小咳,但—咳就好多痰聲.有時講嘢都有痰頂住,怎麼辦啊?請芳姐指教,謝謝

    • 芳姐 said,
      22 1 月, 2012 @ 1:16 下午

      KK:
      痰多可以用茯苓4錢,白朮3錢,陳皮2錢,生薑3片,5碗水煮成2碗供服,能化痰.

  44. Carol said,
    19 1 月, 2012 @ 9:04 上午

    萬分多謝芳姐
    阿女退左燒, 現在有小小咳有黃色痰煲咩湯好?
    我夜晚咳有痰白色?

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2012 @ 5:06 下午

      Carol:
      你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果1個,南北杏1兩,蘋果2個煲湯服,6碗水煮成3~4碗,你和囡囡都可以服,你服時加些薑汁拌勻服就成.

  45. 陳太 said,
    18 1 月, 2012 @ 10:33 上午

    好既
    唔該晒你

  46. 陳太 said,
    17 1 月, 2012 @ 8:43 下午

    我想講係肝,,,

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 11:20 下午

      陳太:
      雞骨草可經常服用,有防治乙肝作用,與杞子茶不相沖的.

  47. 陳太 said,
    17 1 月, 2012 @ 8:43 下午

    芳姐
    我個的金銀花係自己種既
    得唔得呀?
    同埋我想問肺唔好係應清肝火,定係補肝?
    如果飲左雞骨草,然後又飲杞子水?得唔得?

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 11:19 下午

      陳太:
      自己種的金銀花没噴農藥,用得更放心!如有肝熱現象,如眼膠多,眼矇,目赤腫痛,脇肋隠痛,皮膚黃,應用夏枯草、雞骨草或綿茵陳以清肝熱.如果容易疲倦,面色黃,肝功能欠佳,可以用靈芝,杞子,五味子等煲湯作調理.

  48. Carol said,
    17 1 月, 2012 @ 4:09 下午

    芳姐:
    阿女19歲今晚發燒102度、有頭痛、週身痛, 已服退消藥.
    請問羚羊絲可以煲水飲有助退燒?
    羚羊角絲可以配僵蠶3錢,葱白3~4條煲水代茶飲,有袪風除痰,退燒及止頭痛功效.
    羚羊角絲要多少錢?
    煲幾多碗水?
    食藥後2小時可以服?

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 8:09 下午

      Carol:
      羚羊角絲有助清熱解毒,退燒.不過坊間多用山羊角絲代替,都有退燒功效,其作用較羚羊角絲弱.可以用5錢.5碗水煮成2碗.葱白後下.服西藥後2小時服.

  49. yoco said,
    17 1 月, 2012 @ 3:05 下午

    脾胃虛寒及體質偏寒者可以怎樣預防流感呢? 是否飲你之前介紹過的”生薑大蒜飲”?

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 7:58 下午

      yoco:
      體質偏寒者,可以用生薑大蒜飲,或用鮮黃皮葉5錢煲水代茶飲,都能預防流感.鮮黃皮葉現時街巿有售,很便宜,黃皮葉性温,寒性體質者可服用.

  50. Carol said,
    17 1 月, 2012 @ 11:34 上午

    芳姐您好:
    新年快樂, 身體健康.
    阿女19歲今晚發燒102度、有頭痛、週身痛, 已服退消藥.
    請問羚羊絲可以煲水飲有助退燒?

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 1:33 下午

      Carol:
      羚羊角絲可以配僵蠶3錢,葱白3~4條煲水代茶飲,有袪風除痰,退燒及止頭痛功效.(葱白後下)周身痛可以用粉葛1斤,蜜棗4粒煲瘦肉湯飲用.