消暑袪濕—冬瓜袪濕湯

     今天小暑,再過兩星期又會到大暑,在炎炎夏日,最好煲些消暑袪濕湯水作保健之用.尤其是青少年,在炎夏中喜歡飲一些冰凍冷飲,飲得太多,會削弱脾胃功能,影響消化吸收.在這些天時適量煲些消暑袪濕湯飲用,可減少精神不振,神疲乏力及頭暈中暑等現象.

     袪濕湯包在各間中藥店有售,內裡多是赤小豆,扁豆,薏米,土茯苓,澤瀉,蓮蓬,荷葉等藥材,性質平和,藥味不重,配冬瓜或老黃瓜同煮,能消暑氣,清熱袪濕,助身體排毒.

     用料是: 袪濕料一包,冬瓜1斤.

     做法: 冬瓜連皮洗淨(可以連籽一齊用),切塊;袪濕湯料用水沖洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗左右即成.

     ~ 小貼士: 此湯是夏日消暑佳品,可加塊鮮荷葉及瘦肉同煮,全家可飲,對體質偏弱的小兒都適合.

62 comments »

  1. mandy said,
    22 7 月, 2022 @ 10:20 下午

    你好, 我買嘅去濕湯料佢加咗木棉花和明太片,會不會太寒?我自己食完抗生素太乾,尿道炎, 適合飲嗎?已經完成 療程。明天大暑 煲畀屋企人飲。15個月幼兒可以飲嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2022 @ 10:53 上午

      mandy:
      幼兒飲消暑袪濕湯半小碗可以的,不要明太片這類古怪東西.尿道炎都適合飲用.

      • 匿名訪客 said,
        23 7 月, 2022 @ 11:48 上午

        川太片先岩,不好意思

        • 芳姐 said,
          23 7 月, 2022 @ 7:56 下午

          訪客:
          川太片即中藥川萆薢,有利水袪濕作用,但味苦,少放些.

  2. 芳姐 said,
    11 9 月, 2016 @ 2:33 下午

    May:
    可以用扁豆連衣2兩用.

  3. May said,
    10 9 月, 2016 @ 11:46 下午

    芳姐,

    我在外國買不到扁豆衣, 只找到炒扁豆, 可以嗎? 謝謝你!

  4. 芳姐 said,
    10 9 月, 2016 @ 8:10 下午

    May:
    你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯供你先生服,一星期2~3次,有助健脾袪濕.不寒涼.

  5. May said,
    10 9 月, 2016 @ 11:06 上午

    芳姐,

    你好! 我先生是寒性體質, 但有濕重, 大便黏膩, 怠倦。 請問現在開始進入秋天,還適合飲這款湯水嗎? 謝謝。

  6. Celia said,
    19 6 月, 2013 @ 11:48 上午

    芳姐,

    你好! 想問冬瓜袪濕湯適合G6PD小童飲嗎?

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2013 @ 3:44 下午

      Celia:
      冬瓜袪濕湯料中没有蠶豆症患兒忌服的金銀花,牛蒡子這類中藥材,但有扁豆,不知令兒對扁豆可會有敏感?

  7. Josephine said,
    23 7 月, 2012 @ 2:28 下午

    老師:
    可以用韓國買回來之五味子茶的五味子嗎?

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2012 @ 8:02 下午

      Josephine:
      可以.五味子對肝炎恢復期患者十分有益.但有些人服後會有火燒心等胃部不適情況,可以配些淮山等健脾藥煲湯服就成.

  8. Josephine said,
    23 7 月, 2012 @ 12:47 下午

    我是丙肝病人,打緊干擾素針,副作用是很攰,無力,食慾不振,請問有咩湯水啱,謝謝!!

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2012 @ 1:49 下午

      Josephine:
      你試用五味子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成3碗服,有助强壯體質.五味子在肝病發作期亦可服,其它藥未必適合.但五味子味酸,有些人服後會有輕微胃部不適,你試服1~2劑,没什麼不適,可繼續服,一星期3次.

  9. Betty said,
    23 7 月, 2012 @ 12:13 下午

    請問此湯20週孕婦可以飲嗎?

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2012 @ 1:45 下午

      Betty:
      孕婦飲宜去薏米,其它材料煲冬瓜湯服没問題.

  10. Joe said,
    22 7 月, 2012 @ 8:35 上午

    鼻咽癌放射治療期閭可吃的食物o

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2012 @ 1:24 下午

      Joe:
      放射治療後通常會口渴咽乾,可以用花旗參,石斛磨粉,每天早,午服用2茶匙,(即每種粉1茶匙).另外可以用沙參,麥冬,天冬,玄參各3錢,無花果6粒煲豬展湯服,6碗水煮成碗,一星期服3次,有助改善不適.

  11. Willy Chu said,
    17 7 月, 2012 @ 6:16 下午

    芳姐:
    兒子患有異位性濕疹,皮膚很癢,有看皮膚科,請問有何湯水可幫助他止癢及調理一下?謝謝!
    Willy Chu

    • 芳姐 said,
      17 7 月, 2012 @ 8:08 下午

      Willy Chu:
      你試用鮮土茯苓3兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,陳皮1塊煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服.濕疹必須要經常保持皮膚滋潤,不能乾燥及曬太陽.

  12. Ling said,
    17 7 月, 2012 @ 12:44 下午

    請問此湯32週孕婦可以飲嗎?

    • 芳姐 said,
      17 7 月, 2012 @ 1:40 下午

      Ling:
      消暑袪濕湯32週孕婦可以服,懷孕初期最好不要放薏米.

  13. Joyce said,
    15 7 月, 2012 @ 2:45 下午

    芳姐

    我想問下加左薑會唔會燥熱架??

    麻煩晒!!

  14. Joyce said,
    15 7 月, 2012 @ 11:16 上午

    芳姐

    我上星期煲了猴頭菇,舞茸菇,淮山,杞子,紅棗煲豬展, 真的好好味!!

    我想問下猴頭菇,舞茸菇可否+節瓜+田雞+茨實+淮山,杞子,紅棗煲豬展的?? 會否太多料?? 需要落薑的嗎??

    謝謝!!

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2012 @ 1:40 下午

      Joyce:
      猴頭菇湯可以加你講的湯料,有田雞最好加薑.

  15. carmen said,
    10 7 月, 2012 @ 1:30 下午

    芳姐: 多謝你呀!

  16. carmen said,
    10 7 月, 2012 @ 11:24 上午

    芳姐:
    我去睇中醫通常都話我係好濕呀! 濕重另到這些惡濁推到去我的下肚腹, 所以就形成我的婦科病! 年前我已做了子宮手術, 我自己都有發覺我一對手臂後出現一撻撻紅色,同時頸後和背部的肉色呈黃黃綠綠, 有時還會生一些暗瘡, 又經常背部和腰部都好痛好累,腳下腿和腳背交接位經常都腫脹, 我係有風濕的, 最近天氣又變壞,經常午夜都比風濕整醒呀! 芳姐希望你提供一些對我有用的藥療, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      10 7 月, 2012 @ 12:46 下午

      carem:
      濕重可以經常煲些雲苓,白朮,扁豆衣水飲,每樣3錢,5碗水煮成2碗,有健脾袪濕作用.風濕加出暗瘡,試用鮮土茯苓3兩,牛大力2兩,赤小豆,扁豆各1兩蜜棗2粒煲瘦肉湯服,能清熱解毒,袪風濕,對消除暗瘡亦有幫助.

  17. 吳媽 said,
    9 7 月, 2012 @ 3:12 下午

    芳姐︰
    2岁半的小孩能喝這冬瓜袪濕湯嗎?(袪濕料一包,冬瓜1斤.)。
    鮮荷葉哪裏可以買到呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2012 @ 8:18 下午

      吳媽:
      冬瓜袪濕湯小朋友都可以飲,没問題.鮮荷葉在山草藥檔有售,有時[好上好]都有得賣,好上好賣3元1張,山草藥檔要賣到7元左右一張的.

  18. kathy said,
    9 7 月, 2012 @ 11:41 上午

    謝謝芳姐,蓮藕節是不是一節當一個,要三節嗎?茅根是不是中藥?應我要就他聞氣管藥的時間。

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2012 @ 1:13 下午

      kathy:
      蓮藕節就是蓮藕中間那個節,洗乾淨就可煮.茅根即煲竹蔗水常用那種新鮮白色的茅根,在售賣馬蹄,紅蘿蔔的檔口有售.山草藥檔亦有售.

  19. sze said,
    9 7 月, 2012 @ 8:24 上午

    如不用砂仁可用什麽代替?砂仁可在那裡買到呢?

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2012 @ 12:58 下午

      sze:
      砂仁在中藥店有售.不用砂仁,就用陳皮1塊,生薑3片代替.亦可到裕華買[香砂養胃丸]服食,有助建脾胃.

  20. 芳姐 said,
    9 7 月, 2012 @ 7:51 上午

    kathy:
    仔仔仔可能抹鼻涕時擦傷了鼻黏膜而流血,不要緊的,如果再有流血情況,可用茅根1扎,蓮藕節3個,馬蹄6粒,5碗水煮成2碗供服,有助清熱涼血止血.如果你服了這方藥情況有所改善,可多服2~3劑,至症狀好為止.

  21. kathy said,
    9 7 月, 2012 @ 7:33 上午

    早上芳姐!我大仔今朝一早起身抹鼻涕時,右邊的鼻子有血,抹完又有,但不會流出是什麼原因,他現在會不會是鼻炎,或者鼻竇炎?昨天他有喝此湯不過沒加澤瀉和蓮蓬. 另外我喝了法夏厚朴 茯苓 蘇葉 柴胡 郁金 香附 陳皮加薑 好了點,請問是不是要再喝,謝謝您!

  22. sze said,
    9 7 月, 2012 @ 6:29 上午

    謝謝你的回覆, 請問砂仁是什麼?有什麼效用?胃剛好可否吃花旗蔘?

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2012 @ 7:42 上午

      sze:
      砂仁即春砂仁,有化濕醒脾,行氣寛中等功效.對脾胃氣滯,胸脘脹悶,腹痛泄瀉等很有效.花旗參益氣生津,可以用.

  23. elaine said,
    8 7 月, 2012 @ 11:08 下午

    芳姐 : 妳好,我又有想問的事呀!如果發燒又唔係好食到野,想花旗心豬展湯可以嗎?這個長者是未期病人,她已去到無胃口食野啦!可能是重留頂住了,每次有機會探她,她都會期望有點湯水飲,希望你能回覆我啦!

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2012 @ 7:38 上午

      elaine:
      長者已是末期病人,只要她喜歡飲的湯都可以煲給她飲.例如用花旗參3錢,石斛3錢,淮山1兩,杞子4錢,紅棗6粒煲豬展湯,或用沙參,玉竹,雪耳,百合,紅棗煲鮮魚湯都適合.

  24. 陳生 said,
    8 7 月, 2012 @ 8:33 下午

    芳姐, 請問這類去濕湯可否每天都喝?

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2012 @ 9:12 下午

      陳生:
      如果你脾胃有濕,經常神疲乏力,舌苔白膩可以每天飲,至舌苔改善即止.

  25. sze said,
    8 7 月, 2012 @ 6:05 下午

    芳姐,你好!最近胃部不適,之前胃脹,多胃酸又想作嘔,之後感冒和咳,吃了不少西藥,現在感冒好多了,胃部亦稍有改善,但總覺得胃很虛(心理作用吧),有什麼湯水可調理和健脾益胃﹖謝謝。

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2012 @ 9:04 下午

      sze:
      你試用砂仁,黨參各3錢,紅棗6粒煲鮮魚或瘦肉湯服,有助健脾補虛,減少胃脹.可連服3天.

  26. 甜心屋 said,
    8 7 月, 2012 @ 4:26 下午

    謝謝芳姐,妹妹不吃豬肺可改豬肉,謝謝

  27. 肥妹 said,
    8 7 月, 2012 @ 4:12 下午

    芳姐:
    你好,我下星期將要考試,本想煲川芎白芷天麻,但上星期量血壓時,上壓140度,這幾天己開始飲田七茶。
    請問考試前可不可以飲川芎白芷天麻.?它會否使血壓上升的呢?
    謝謝
    肥妹

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2012 @ 9:03 下午

      肥妹:
      川芎白芷天麻應該不會令血壓升高,我想可能你應付考試精神緊張引致的.田七茶可以飲,亦可以泡些花旗參杞子圓肉茶飲,有健腦益智作用.吃些原味核桃肉,亦對記憶有幫助.

  28. 甜心屋 said,
    8 7 月, 2012 @ 2:55 下午

    芳姐你好,謝謝你一直指導,妹妹己没有看醫生,但未繼尾,仍有咳同痰,痰色有時黃有時白,可否繼續飲用這兩款湯副助,{新鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,蘋果1個,北杏3錢,}{蟲草花配虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,沙參,麥冬各3錢,北杏3錢煲瘦肉},同可否燉川貝雪梨或燉橙幫助她,謝謝芳姐.

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2012 @ 3:32 下午

      甜心屋:
      令妹已咳了一段時間,兩款湯看來作用不大,你試用白蘿蔔1個,北杏5錢,煲豬肺半個,6碗水煮2小時成3碗,飲湯吃湯料,連服3天,能化痰止咳,看能否改善?另外可買些鮮百合1包,雪梨1個,(去核),冰糖適量燉爛服,對久咳未愈有療效.

  29. Cabe said,
    8 7 月, 2012 @ 12:19 下午

    芳姐:您好!最近在網上看到黑豆浸醋可以防止白髮,另外一則白醋浸疍可以美白去班,是否有其功效,請賜教!

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2012 @ 1:03 下午

      Cabe:
      黑豆浸醋能防止白髮,且可預防骨質疏鬆.醋蛋有淨化血液之效,理論上血液淨化有助減少黑斑及老人斑形成.

  30. 芳姐 said,
    8 7 月, 2012 @ 8:04 上午

    恩:
    嬰幼兒濕疹,你試用黑豆1兩,綠豆1兩,紅棗6粒,麥芽1兩,玉竹5錢,白米適量煲粥服,先將材料用清水浸泡1小時才煮,可經常服食,有助改善.此粥可分2天服完.一星期服4天.

  31. said,
    8 7 月, 2012 @ 2:59 上午

    芳姐你好, 請問小兒(13個月)皮膚濕疹及手背腳背乾裂,有甚麼湯水藥療可以介紹? 謝謝.

  32. said,
    7 7 月, 2012 @ 6:44 下午

    芳姐:
    请问山渣焗花旗参有什么好处?

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2012 @ 8:06 下午

      婷:
      花旗參益氣養陰,生津止渴,山楂能降膽固醇,降血脂,降血壓,此茶對高血壓,糖尿病,肥胖人士都有益.

  33. Joyce said,
    7 7 月, 2012 @ 5:49 下午

    唔該晒芳姐,我明天試下!

    如果煲魚鱷魚骨,會唔會燥D架? 謝謝解答!

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2012 @ 8:04 下午

      Joyce:
      鱷魚肉性温,但配合這些材料煲湯都不算太燥的.

  34. Joyce said,
    7 7 月, 2012 @ 4:10 下午

    芳姐

    我今日買左和猴頭菇和舞茸菇,媽媽說好有益。但我唔知應該煲咩湯可以不寒不燥,適合全家飲。麻煩芳姐教一教我,謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2012 @ 5:06 下午

      Joyce:
      猴頭菇,舞茸菇可配淮山,杞子,紅棗煲豬展或雞湯服,有扶正固本,提高免疫力功效,對脾胃尤其有益.不寒不燥的.

  35. Ling said,
    7 7 月, 2012 @ 2:37 下午

    芳姐:
    請問頭瘡和頭油多導致脫髪,可否有中藥外夫呀和是否要戒口呢,謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2012 @ 3:32 下午

      Ling:
      你試用蒲公英2兩,青肉黑豆4兩,先將蒲公英用5碗水煮半小時,去渣留汁,用藥汁來煮黑豆,煮至黑豆腍,加入碎冰糖,煮至汁收乾就成,每天服黑豆3湯匙左右,其餘存雪櫃,每天服食,有助改善因頭油多引致的脫髮.(煮過的蒲公英藥渣可以再加1碗水煮15分鐘,用來外塗頭皮患處,有助去頭瘡.)平時戒食辛辣刺激及油炸脂膩之品,飲食宜清淡一些.

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