By 芳姐 ( 27 8 月, 2012 at 8:09 上午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病
很多朋友工作辛勞,經常要捱夜,造成睡眠不足,陰虛火旺,加上閒暇時間都不讓眼睛好好休息,不是上網,就是用電話打機或和朋友通訊,令眼睛長期處於疲勞狀態,因此出現眼球乾澀,甚或迎風流淚等情況,這可能是資訊科技發達的代價.
[雪耳杞子無花果糖水] 有滋陰潤燥,養肝明目等功效.對眼睛及咽喉乾燥,口生痱滋,牙齦腫痛,大便乾結等虛火症狀很有幫助.
用料是: 雪耳3錢,杞子4錢,無花果4粒,冰糖適量.
做法: 雪耳用清水浸軟,去蒂,洗淨;杞子,無花果浸洗,無花果切片;用6碗水煮1小時,加入冰糖煮溶即可供食.
~ 小貼士: 此糖水全家可食,對陰虛火旺人士最為適合.癌症患者都適合常服此食療.
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芳姐：
你好，請教一問，我先生每天早上洗面後，眼頭總有眼糞釋出，是何解？
可煲涼茶嗎？
請指教，謝謝❤
Lamsan:
你先生可能有些肝熱,可以用夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量煲水供服,5碗水煮40分鐘,菊花後下,連服3劑.
謝謝❤
芳姐：您好。請問11歲正在發育的女孩子（已來月經）可以每天飲一杯杞子茶（用20粒杞子沖泡）保護視力嗎？如果可以請問20粒杞子的用量適合嗎？還是有其它方式保護視力？感謝。
Bobo:
杞子茶一星期可飲4次,20粒可以,無需天天服,亦可以多吃新鮮藍莓,多用粟米,紅蘿蔔,杞子煲湯供服,對視力有幫助.
謝謝回复。請問感冒時可以繼續飲杞子茶嗎？
Bobo:
感冒如發燒就不要飲,没發燒可以.
謝芳姐
芳姐
我想今晩煲好放雪櫃,料同水放一齊,明早同家人各一碗,即日煲,明天飲完,是可以的?
jan:
你將雪耳和湯分開存放,第2天一齊加熱好些.但下次不建議這樣做,因為雪耳,黑木耳煮後存放一天即會產生致癌物質.要多吃些維生素C豐富的水果,才可分解到致癌物質.例如吃個橙之類.
芳姐
雪耳糖水煮好放雪櫃,做早餐,一次煮多D,可放雪櫃幾多日,來經可以飲嗎?
jan:
雪耳,木耳,雲耳等菌類不能一次煮多些,雪凍第二,三天服,因為浸在湯裡會產生亞硝酸鹽致癌物質.應煮多少當天吃完.否則好事變壞事!來經可以食.
Jan:
雪耳糖水早上空腹食没問題.甲亢都可以食.
芳姐
想問雪耳糖水,早上當早餐空肚食可以嗎?本人有甲坑,謝
mimi:
此湯懷孕可服.黑芝麻你買好後放入細網的篩中,放水喉下沖片刻,瀝乾後放入平底鑊中,用慢火炒7分鐘,待涼即可以放入攪拌機中磨成粉,存放玻璃瓶中,隨時最2~3湯匙開水沖服,可加蜜糖.黑芝麻養顏,黑髮,潤腸,去胎毒,懷孕幾時都可服.
請問芳姐, 此款湯水懷孕初期可否服用?
另外看到你在其他留言說黑芝麻糊有益又防脫髮, 但是否只有懷孕後期宜服? 初期可否服用?
我到中藥店, 店員說自己買黑芝麻磨要炒, 之後再放絲襪隔沙, 再炒, 很多工序的
但因想健康一點自己磨, 請問芳姐可否提供你的製法參考?
謝謝
LOKI:
現時天氣熱,浸豆都需要放雪櫃,否則一樣會變質變酸,對身體有害無益.紅棗去了核,切了片那種應該是製了紅棗晶的渣來的,不宜用,如已買了就用埋吧!沙參,玉竹及淮山最易因硫磺薰過而酸味重,要浸泡1小時,最好出出水才用.建議買脫水無硫磺薰那種,雖然售價稍貴,但值得的.你可以改用海玉竹代替玉竹,因為玉竹酸味很重,有排浸都清洗不到硫磺味.
芳姐，請問是否全部葯材，豆類都會有機會被硫薰過呢？
如何挑選优質紅棗？ 是否已去核和切片的都不能買？如已買了可以用嗎？ 我家有幾種紅棗，切片的去核的都有，這兩種都很乾，有另一種較大顆飽滿，不太乾，也較貴的。
昨天我煲了 淮山 茨實 蓮子 茯令 茯神 沙參 玉竹 麥冬，煲滾後打糊，煲前泡了一小時水，和再過水倒掉，玉竹更過了幾次水，但煮出來仍有點酸味，是否代表有未洗淨硫磺？
我把這些材料分了兩次吃，第二次吃的放在真空煲內燘，但第二天早上打糊吃時發現竟比前一晚更酸!! 是否正常無硫磺的葯材都不應有酸味呢？
另外，我以前常用養生機打豆漿，連渣飲，打出來味道很有豆香，但是喝後總有點點酸味，請問這是正常嗎？黃豆我都會泡過夜和把水倒掉的。豆類有機會被薰硫嗎？
maggie:
令堂有點陰虛,可以買些正花旗參,石斛磨成粉,每天用温水送服,各1茶匙,1日服2次,有養陰益氣,生津功效.另外用花旗參,杞子各1湯匙泡茶常服,對眼乾澀,口乾有幫助.
芳姐您好啊～ 我媽媽她眼睛常常乾澀，喉嚨也干，似乎不夠口水，吞東西困難。她今年56歲。但是她平時已經飲好多水。請問有什麼食療可以改善這個症狀嗎？
謝謝您芳姐!
Elaine:
你可以去裕華買蘭州出的[明目地黃丸],服用一瓶,有助補肝腎,明目.平時可以用花旗參,杞子,菊花各1小撮泡茶飲,有助改善症狀.
芳姐您好，
本人最近眼睛爆過2次微絲血管，一直沒有好番，看上去都是紅紅的，請問以上食療可改善爆咗的微絲血管嗎？
請指教！
芳姐,
豆豉3錢,葱白4,5條,滾豆腐湯,有助抗感冒病毒.你可以滾些給小朋友飲.
以上滾湯要飲多少日,另淡豆豉買多了, 可作什麼食才嗎
tks
elaine
ELAINE:
淡豆豉葱白湯飲2~3天,外感症狀緩和了就無需飲.不太好味的.淡豆豉經藥材製過,不太好味,但配蒜頭茸,乾葱茸一齊剁碎,用來燘排骨都可以.
芳姐,
想問冰糖和片糖邊隻好些煲糖水
TKS
ELAINE
ELAINE:
冰糖清潤,片糖有活血袪瘀作用.兩種糖都好.我習慣煲番薯糖水放片糖,煲蓮子百合雪耳這類清一點的糖水放冰糖.淡豆豉3錢,葱白4,5條,滾豆腐湯,有助抗感冒病毒.你可以滾些給小朋友飲.
芳姐,
今晚煲了雪耳+百合+連子+冰糖+紅棗糖水,大約煲 1HRS , 但不知點解煲出來紅棗及百合是酸酸地味,此湯是否對鼻敏感,氣管,呱有效嗎?
TKS
ELAINE
ELAINE:
我想你買的材料可能有硫磺薰過,必須先浸水1小時,將水倒走才煮,就不會有酸味.紅棗必須買優質,新疆出產那種.已去核的不要買.此湯滋潤,對氣管有益,但對鼻敏感作用不大.
芳姐,
elaine:
中醫認為[髮為血之餘],如頭髮變色,變差,應該是血不足之表現,宜燉些牛肉茶或煲些首烏黑豆塘虱魚湯供服,以補血黑髮.
如小朋友 3YRS 可煲什麼可容易入口,紅棗水是否OK呀
TKS
ELAINE
elaine:
小朋友可以多吃些合桃糊,黑芝麻糊,對頭髮最有益.可去大間中藥店買好叫他們代磨粉,坊間現成的糖分太高,不適合小朋友.超巿有首烏無糖核桃芝麻霜,都可以買來給仔仔服用.紅棗水間中可以飲.
芳姐,
謝謝。
另想問一事 , 小朋友頭髮顏色已慢慢轉了啡啡紅紅色(好似染了髮的色,但未試過染髮),是否佢身體有什麼問題,要煲什麼湯水好。
tks
elaine
elaine:
中醫認為[髮為血之餘],如頭髮變色,變差,應該是血不足之表現,宜燉些牛肉茶或煲些首烏黑豆塘虱魚湯供服,以補血黑髮.
芳姐,
如湯加無花果是否有敏感者,就不可食嗎 ?
tks
elaine
elaine:
無花果性平無毒,食療書從來没提無花果會惹敏感的.因含糖分高,糖尿病不宜食而已.
芳姐, 您好!
小兒(三歲)患感冒, 有鼻塞, 流鼻水和咳嗽, 可否飲此糖水….??
謝謝
Connie:
患感冒都可飲雪耳杞子花果糖水.可加3錢北杏同煮.
芳姐, 您好!
請問此糖水若四人(三大, 一細)飲用, 材料是否加大一倍??
雪耳6錢,杞子8錢,無花果8粒,用12碗水煮1小時,加入冰糖煮溶.
謝謝指教
Connie Chan:
4人量,雪耳4錢,杞子1兩,無花果8粒,用8碗水煮1小時即成.通常是1小時內耗掉多少水,加上一家人服的量,差不多就是總是用水量了.應該是這樣計算的.
芳姐:
請問黑木耳是否即白背木耳?
Cara
cara:
白背的黑木耳療效佳.
芳姐:
請問乾葛根片可以怎樣食用?
秀玲:
乾葛根可以用來煲粥,或配赤小豆,扁豆,蜜棗煲瘦肉湯都可以.乾粉葛可用1~2兩.
芳姐:
請問經期完之後除了可喝豬肝煲水和清燉雞湯外,吃素的可以如何保養身體?
謝謝.
Cara
cara:
吃素的可以煲些黑木耳紅棗水來飲,或煲些紅豆蓮藕紅棗湯飲亦有補血功效.
謝謝芳姐^^
芳姐:
最近覺得眼睛兩旁在空氣污染高的日子特別矇,常要擦眼睛.其實會否自己身體有毛病呢?
我該去看中醫還是驗眼…很煩惱…
另外有什麼食療可以調理呢?
謝謝.
Cara
cara:
你可能過度用眼,令眼睛疲勞,如工作要對電腦,每隔1小時要讓眼睛休息一下.如屬中年人士,建議每年去作一次眼底檢查,灣仔合和中心那間[理大護眼]驗眼費不貴,400元左右.配眼鏡就頗貴,你不妨去驗一下眼睛.平時可以泡些杞子菊花茶來飲,有清肝明目之效.
芳姐,
如果有少少許氣管敏感, 不用無花果可改用其它嗎? 再次勞煩你, 謝!
鷓鴣可配沙參,玉竹,麥冬,無花果,杏仁同煮,有防秋燥作用.不會濕的.
TT:
不用無花果,可用蜜棗2粒代替.
芳姐,
買了鷓鴣不知可放些甚麼配合來煲湯會無咁濕又無咁燥的, 想聽聽您寶貴意見, 多謝您!
TT:
鷓鴣可配沙參,玉竹,麥冬,無花果,杏仁同煮,有防秋燥作用.不會濕的.
芳姐你好:
如這款煲湯,隨咗加瘦肉,可加些什麼呢?
靚媽:
可加瘦肉及百合1兩同煮.
芳姐你好！想問小朋友即將开學了,有什麼湯水增強抵抗力,或预防傳染病氏的?麻煩晒.
meimei:
用太子參5錢,淮山1兩,紅棗6粒煲鵪鶉(或豬展)湯服,能健脾益氣,增强體質;另外可用北茋3錢,杞子4錢,紅棗8粒煲瘦肉湯服,都能提高免疫力.兩款湯全家老少可服,很平和的,6碗水煲個半小時就成.
芳姐，早上好！
請問：
1、這款甜湯早上空腹可飲用嗎？
2、一周適宜飲用幾次呢？經常飲用會涼嗎？
3、一歲二小寶寶也可以飲用嗎？
感謝芳姐的無私幫助！
zslqjr:
此糖水早上空腹可飲,幼兒都可以服用.一星期飲2次就夠.