By 芳姐 ( 16 9 月, 2012 at 5:47 下午)
· Filed under 家常食療
秋天天氣乾燥,加上近日工作較忙,睡眠不足,很容易便出現咽乾喉涸,陰虛火旺的情況,趕忙煲些滋潤湯水作調理.
[二參玉竹鮮百合湯]有益氣生津,養陰潤燥,化痰止咳的功效.最適合夜睡咽乾,喉嚨不適人士飲用.
用料是: 花旗參3錢,沙參5錢,玉竹4錢,鮮百合2兩(乾品1兩),無花果4粒.
做法: 將材料洗淨,先把沙參,玉竹,百合,花果放入煲內,用6碗水煮約1小時成3碗,投入花旗參片,再煮5分鐘即可熄火供食.
~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,甜者加冰糖;作為家常湯水,加瘦肉同煮就可以,全家老少皆可飲用.
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請問這款湯水每星期飲多少次才能見效？我知這款水可以幫助身體補充水份但不知道一個星期飲多少次才能真正見效？如長時間飲用可唔可以令到身體寒涼？謝謝
訪客:
此湯一星期3劑,飲兩星期,如能改善就停服.此食療微涼,津液不足者適合飲的.
我見網上有啲人講話玉竹加玫瑰花茶都可以幫身體補水，如果呢款適合因虛火旺的人飲用嗎？如一個星期飲兩次。這樣會上火嗎？
訪客:
玉竹配麥冬,桑葉泡茶服,對陰液不足者有益.可一星期2~3劑.
謝謝你
芳姐，祝您和家人新年快乐，幸福安康，我早前买了一包南沙参，请问可以和什么一起煲来喝？南沙参可以代替北沙参来煲汤喝吗？非常谢谢您哦^^：D
scy:
南沙參没有北沙參療效好,但可以和北沙參的用法相同,都有清熱潤肺燥作用,但力稍弱而已.
你好，近排容易肚痛和疴，胃口一般，秋天到，囗乾和小小乾咳，夜晚訓得不好，可以煲沙參玉竹麥冬蓮子百合湯嗎？謝謝
訪客:
可以用沙參玉竹這款湯,如肚瀉,加芡實1兩同煮.
可唔可以加粟米，蘋果？thankyou
訪客:
加粟米,蘋果没問題.
芳姐 如剛做完化療適合飲沙參玉竹的湯水嗎？
carmen:
做完化療可以飲沙參玉竹湯,加3錢姬松茸,有助抗癌.
芳姐你好:
請問心陰虛,肝鬱,經常口渴,氣血虛可服此湯嗎? 應否加蓮子,元肉,紅棗及麥冬?份量應為何? 謝謝你。
Anais:
你的情況可以飲此湯,加麥冬5錢,蓮子1兩,圓肉3錢都可以.
好的,謝謝你。
芳姐,
如果通完波仔岩唔岩飲?
同埋最近個膽發炎.
阿欣
阿欣:
通完波仔可以飲.膽發炎要戒肥膩及辛辣刺激食物,飲食宜清淡.
訪客:
有濕疹可以飲雞湯,可加淮山,茯苓,蓮子各5錢,陳皮1塊同煮.
芳姐，有濕疹可飲雞湯嗎？加什麼一起煲好D，謝謝！
訪客:
感冒不宜用百合.你可以用花旗參,麥冬1湯匙,無花果3粒切片泡茶服,有助潤肺止咳.
有感冒乾咳可飲嗎
LITTLELAPUTA:
此湯來經都可服.
此湯經期可服用嗎？
谢谢方姐
問多少少用鲜百合同干百合边樣好D定是否一樣
谢谢方姐
問多少少鲜百合同干百合边樣好
jojo:
鮮百合軟糯香甜,乾百合和鮮品療效一樣好.
芳姐你好！
請問有什麽湯水可以幫到我先生睡眠，他经常訓不到教
謝谢
JOJO:
你試用圓肉10粒,百合1兩,3碗水煮20分鐘供服,最好睡前1小時服食,飲湯吃湯料,有助安睡.另外,牛奶,燕麥,核桃肉,花生,豆類,燕麥,小麥米,糙米,香蕉,蘋果,海藻等都有助大腦釋放一種助安眠的物質,可多點食用.
dear 芳姐
有無d湯水可以清熱但又不太寒涼的呢?
謝謝
FANNY:
你可能喉嚨敏感,試用烏梅2粒,菊花3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,連服3劑,看能否改善?
dear 芳姐
本應是喉嚨痛不適,隔天就有喉嚨痕和咳(多在睡後發生).那屬於熱氣還是寒咳? 有什麼湯水適合?
請問湯料含有 沙參，百合，玉竹適合 手腳冰冷人仕飲用嗎？
DAY:
沙參,玉竹,百合如手脚冷,可加北茋,桂枝各3錢同煮.
anita:
兩款湯不相沖的.
芳姐
你好！
我想上午飲（北茋,防風,白朮,茯苓各5錢,浮小麥1兩,7碗水煮成4碗) 这个方你之前給我的
晚上再飲这个沙參玉竹湯不知道会不会有问题？
同日内飮兩款食療会不会相冲？
谢谢你了.
chanmay:
你指服感冒藥還是其他藥物?感冒就不宜服此補益湯;如屬慢性病,有陰虛症狀可以服用,隔2小時飲用就成.
請問呢個湯, 食緊西藥可飲嗎 ?
芳姐：中鲍魚是否用新鮮鲍魚及要用幾多？？
謝謝你
Michelle:
鮑魚如果是澳洲鮮鮑,1隻就夠.如果用街巿那些鮮鮑魚仔,大約用4~6隻,要看
大小.街巿那些鮮鮑去腸臟後,可以連殼一齊煲.因為鮑魚殼就是中藥石決明,
有明目,安神等作用.
May:
來經期間有活血袪瘀作用及太寒涼的湯水不宜飲,其它湯水没問題.
芳姐，請問這款湯水月經來時也可繼續飲嗎？謝謝！
芳姐，你好！
我媽媽剛患眼疾黃斑症，有咩食療可幫助減輕病情？
謝謝
Michelle:
黃斑症如果屬濕性較難治,乾性黃斑症較易治好.你可去裕華買蘭州出的[明目地黃丸],服用2個月,應有所改善.平時可以多吃些紅,橙色肉的蔬果,如紅蘿蔔,番茄,南瓜,紅菜頭,紅肉椒,杞子等.用淮山1兩,杞子5錢,紅棗6粒煲鮑魚湯服,有補眼功效.或用金蟬花,蕤(音內)仁肉,杞子各3錢,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯亦佳.
有甚麼湯水可冶飛蚊症，謝謝
Haha:
你可用首烏5錢,杞子,桑椹子各3錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗服,一星期服3劑,連服一段時間應可改善.
謝謝芳姐！你這個網站，讓我學懂很多東西！衷心感謝！
請問北沙參是否同一樣的東西？如果不是，可用北沙參代替沙參嗎？
Crystal:
沙參由於產地不同,分南沙參和北沙參.以北沙參療效較佳.北沙參較幼身,南沙參粗條些.
真抱歉！沒附上次症狀。我是因喉嚨和耳朵有點痛並且有耳鳴，所以妳給我這個湯水：
「你要用羅漢果半個,無花果4粒,千層紙3錢,3碗水煮成2碗服.有助利咽消炎。」
只是我的胃很弱，曾生吃一兩塊羅漢果粒，胃即不舒服。我想我是感冒，除了喉嚨耳朵外也會全身痛，現在也有不少白痰，但沒有咳嗽。亦覺得體內燥熱即使有喝水也排不出便。想請教芳姐可服何湯水又不會影響胃？謝謝！
May:
你耳朵痛多數因喉嚨痛引起,如受不了羅漢果,可改用鹹橄欖3粒,或鮮青欖6粒同煮.另外試用粉葛半斤,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1塊,蜜棗3粒煲瘦肉湯服,有助改善身痛不適.煲夠3小時就不寒涼.
謝謝芳姐回覆！只是我胃不好，您曾説羅漢果可能太涼。那我還可服此湯水嗎？我同時也覺得體內頗躁熱都無法順利排便。
May:
小朋友必須多飲水才成,否則就算吃了粗纖維食物,水份不足仍難排便.如覺得燥熱,可多飲三參玉竹鮮百合湯作調理.羅漢果寒涼的,如覺太涼就不要服用.但我看不到版面的,所以之前你出現什麼症狀我都忘記了.下次請寫明.
芳姐，那我只有喉嚨痛（而且只痛右邊）可以喝嗎？我沒有其他明顯症狀，有些白痰但是會耳痛耳鳴且睡不好？謝謝！
May:
你要用羅漢果半個,無花果4粒,千層紙3錢,3碗水煮成2碗服.有助利咽消炎.
芳姐: 請問此款湯水: 1.感冒傷風(咳嗽有白,黃痰,鼻水,但無發燒)的人可以服嗎? 2. 一般是只飲湯水不吃料嗎? 3. 可以常飲嗎? 一星期可飲幾次不會過多呢? 4.是否只適合在秋冬時服? 謝謝芳姐幫助！
May:
這款湯傷風,感冒不宜飲,以免病邪坐大.痰黃有咳亦不宜用紫蘇葉薑茶,要用桑葉,菊花,北杏各3錢煲茶服,有疏風,清熱止咳功效.3碗水煮成2碗服.如服2劑不見效,要看醫生.
hi 芳姐
我的舌頭味覺,經常有咸咸酸酸的怪味,令整個口腔都不好受,請問有什麼湯水可改善呢,
祝中秋節快樂 !
芷祺:
你的舌頭感到鹹鹹酸酸的,可能肝腎有熱.試用夏枯草1兩,馬蹄6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?平時飲食宜清淡,少吃太濃味及太鹹的東西.煎炸及辛辣食物亦不宜吃.
芳姐: 妳好！有什麼湯水幫助一對腳板底痛，每次痛到上腦，不知是否神經線痛，thanks!
芳姐: 妳好！有什麼湯水幫助一對腳板痛，每次痛到上腦，thanks!
zikei:
脚板痛會否患脚底筋膜炎?建議最好看醫生,以免病情加重.以前在港大中醫骨傷科實習時,教授教我們用一叩診器,替病人在脚底痛處輕輕敲打,目的是將聚積在脚底那些新陳代謝廢物[敲鬆],然後浸温熱水,按摩,經過幾次這樣的治理,病人的脚痛能治癒.你也不妨去藥房買個叩診器(醫生用來敲膝蓋那個小儀器),或用兩頭鑲有橡皮的[不求人]來敲打都可以.
zs0760:
你試用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢(入茶包袋),防風3錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助袪痰止咳.
謝謝芳姐幫助！
芳姐，我前幾天喉嚨發炎，感冒。今天咳嗽，喉嚨一癢就咳，一咳心口就痛，頭又有點痛，有痰但咳不出來，鼻水少少黃。請問我煲什麽吃好呢？謝謝芳姐。
芳姐你好. 你的回覆 “鼻上長暗瘡表示肺熱盛,咀周圍長暗瘡才是胃火盛.” 每天飲蜜糖水會否引起肺熱或胃火盛?可以吃 這兩款粥嗎?鮮准山+茨實+陳皮煲粥 和 百合+連子+合桃煲粥.
先謝芳姐的回覆.
annie:
蜜糖水不會引起肺熱或胃火.你所提的粥可以服用.
【抱歉，請以此爲准】
芳姐，您好！
請問沙參、玉竹、麥冬、杞子、薏米等湯料，一般沒有泡浸，清洗後就直接煲或炖，這樣對健康會不會帶來什麽影響？這類湯料對于15個月齡的小朋友可以長期食用的嗎？謝謝芳姐。
zs0760:
中藥材如沙參,玉竹,杞子等由有甜味,故藥房很多時都會用硫磺薰過以防蟲蛀,硫磺對身體無益,且非常燥熱,但易溶於水,故只要浸泡半小時左右才煮就安全很多.經常用這些中藥材煲湯最好先用清水稍浸才用.15個月小朋友可以一星期飲2次就夠,每次大半碗,不用太多.盡量用天然食物.
芳姐，您好！
請問沙參、玉竹、麥冬、杞子、薏米等湯料，一般沒有泡浸，清洗後就直接煲或炖，這樣對健康會不會帶來什麽影響？這類湯料可以長期食用的嗎？謝謝芳姐。
芳姐你好. 請問玉竹和海玉竹的功效有何不同. 好幾次用玉竹煲湯都覺得湯有酸味,药材鋪的人介紹用海玉竹.
另外想問, 你在另一個迴響中提及薏米可以經常吃, 我近來連繼的用來煲粥吃了幾個月, 最近鼻上長了幾顆暗瘡, 很痛的, 是否胃火盛, 跟吃薏米多有関嗎?
先謝芳姐的回覆.
ANNIE:
海玉竹其實是中藥黃精的一種,功效與玉竹相近,但没有酸味,主要因為中藥店的玉竹多會有硫磺薰過,故用時最好先浸水1小時,將水倒走才煮就没有酸味.薏米煲粥吃不會引發暗瘡的,鼻上長暗瘡表示肺熱盛,咀周圍長暗瘡才是胃火盛.可以用魚腥草,薏米各1兩,蜜棗3粒煲水飲,有助清肺熱消暗瘡.如太痛可去裕華買[片仔癀暗瘡膏]塗搽,很快消痛.
多谢芳姐解答,我自從2009年生智慧牙之後,每隔一段時間就會牙痛,請問可以用什麽食疗呢?多謝!
慧慧:
牙痛必須看牙醫,了解是否牙齒因素影響,或牙週病.如虛火引起可以煲些皮蛋鹹瘦肉粥服.
明白，多謝芳姐，另外：仔仔晚上睡覺時候，頭和身有出汗，手是暖的，可腳是涼的，請問這是什麼問題呢？是不是身體虛？多謝！
慧慧:
小朋友手仔暖就没問題.脚可能没蓋被,所以涼都未定.夜睡汗出可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.
多謝芳姐解答,我之前用胖大海,羅漢果,甘草煲水飲後,喉咙没怎麼痛了,但是喉咙還是很痒,之前没咳,現在有點干咳,鼻很痒,時不時還打喷嚏，現在應該用什麽煲來飲呢？多謝！
慧慧:
你可能有點敏感,試用防風,白朮,菊花,辛夷花各3錢,蒼耳子2錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服2劑,看能否改善?