小兒脾虛—淮山芡實泥鰍湯

     泥鰍其貎不掦,又滑又多潺,難於劏洗,故不太受主婦們歡迎.其實泥鰍肉質鮮美,營養價值又高,在日本更被譽為[水中人參].今天在灣仔街巿見有泥鰍賣,50元一斤,有主婦問何以較其他淡水魚貴很多?檔主說泥鰍細細條,要逐一在水田裡捕捉,故售價特別貴.

     泥鰍味甘性平.能補中益氣,補腎壯陽,暖脾胃,袪風利濕.對脾胃虛弱,消瘦乏力,腎虛陽痿,肝炎黃疸人士,及小兒流虛汗等症都有幫助.現代研究:泥鰍有明顯退黃,降轉氨酶作用,是輔助治療肝病的理想食物.

     [淮山芡實泥鰍湯]功能健脾補腎,强壯體質.對小兒脾胃虛弱,神疲乏力,消瘦食慾不振等都有幫助.

     用料是: 淮山,芡實各1兩,生薑3片,紅棗6粒,泥鰍12兩.

     做法: 淮山,芡實浸洗;鮮活泥鰍放入湯袋中,投入沸水中滾5分鐘,將魚倒出,洗去潺,用少許油煎香;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即可供飲.

     ~ 小貼士: 泥鰍在淡水魚檔養了多天,肚中污物早已排清,故不用劏肚去腸.但必須全部放入魚湯袋中,紥實袋口,整個袋投入沸水中燙灼,否則滑溜的魚跳躍出來,很難處理.魚煎香就可煲湯.如果大條一點的泥鰍才需要劏肚去腸.此湯全家可飲,對肝炎病人亦甚為有益.

118 comments »

  1. junjun said,
    26 6 月, 2014 @ 11:14 上午

    芳姐
    我仔仔仲成日流口水啊,训觉又多汗出,平时少吃边方面的食物或水果啊?

  2. junjun said,
    26 6 月, 2014 @ 9:27 上午

    芳姐
    加红棗会吾会燥热啊,我仔有时又有眼屎,拉大便有时要好费劲,但大便又不是硬的,我想问红棗要不要去核啊?

  3. 芳姐 said,
    24 6 月, 2014 @ 8:04 下午

    JUNJUN:
    你仔仔應該是脾虛,試用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,紅棗6粒,生薑3片煲瘦肉湯服,如全家飲可加一倍份量,8碗水煮2小時成4碗.一星期2次,服用1~2個月,有助改善.

  4. junjun said,
    24 6 月, 2014 @ 9:15 上午

    芳姐!
    我仔仔2岁,经常感冒咳嗽,早上喝了奶都吐出来了,怎么办啊?大便经常不成型,夏天手心热,冬天手心凉,怎么回事啊?

  5. 匿名訪客 said,
    4 10 月, 2013 @ 9:17 下午

    芳姐,你好!我是个90后妈妈,女女早产出世时4斤,一岁三个月戒母乳,现在吃奶粉,从七八个月开始就胃口差,吃得很少很少,对粥饭十分抗拒,精神不错,发育缓慢,会说话还不会走路,到底如何才能让她吃饱粥饭,身体长起来呢?我们一家都很忧心,请你指教!谢谢!

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2013 @ 10:17 下午

      訪客:
      你試用淮山4片,雞內金2錢,紅棗6粒煲瘦肉湯.5碗水煮成2碗,每天給囡囡飲1碗,一星期3劑(總期飲6天),連服兩星期,看能否改善脾胃虛,食慾不振情況.淮山你可以隔晚浸,容易煮爛,最好吃些淮山.用鮮淮山更佳.亦可以間中煲些牛肉茶供服,或用小米(黃色細細粒那種)1兩,紅棗6粒煲粥供服,三款食療最能補益脾胃.

  6. 芳姐 said,
    25 7 月, 2013 @ 5:26 下午

    Patty:
    可以一齊服用,牛肉茶你當是保健茶供服就是.

  7. Patty said,
    25 7 月, 2013 @ 2:03 下午

    多謝芳姐,牛肉茶可否同雞內金的湯一起食?

  8. Patty said,
    23 7 月, 2013 @ 3:03 下午

    多谢芳姐,佢而家3岁。除作汤,仲有咩菜可以煮比佢食?佢以前食饭唔错,但是最近二个星期完全唔中意食饭,次次食好少,瘦得好快。

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2013 @ 7:55 下午

      Patty:
      你可以煮些牛肉茶供仔仔飲,牛肉茶最健脾胃.用3兩碎牛肉,隔晚用大碗清水浸,第二天從雪櫃取出,牛肉水連牛肉一齊煮10分鐘可飲.剩下的牛肉渣可再翻煲,取汁煮通心粉或烏冬給仔仔吃,當然要加仔仔喜歡的肉和菜.

  9. Patty said,
    23 7 月, 2013 @ 9:00 上午

    芳姐,你好,仔仔最近不肯食饭,夜晚又好夜先困,想问下煲d咩比佢飲?

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2013 @ 12:45 下午

      Patty:
      仔仔很細個?你試用雞內金2錢,淮山1兩,蓮子5錢,百合1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯供飲,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?此湯健脾消滯,養心安神.

  10. Kiko said,
    17 6 月, 2013 @ 3:39 下午

    芳姐
    佢而家痰未清,早上起床後就咳好多白色帶泡的痰,可以開始飲用了嗎?
    還是煲d咩比佢飲清左痰先呢?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      17 6 月, 2013 @ 8:26 下午

      KIKO:
      你可以先用茯苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,冬瓜仁2錢,陳皮1塊,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,有助清痰.痰稍為清了才煲此湯.

  11. sun said,
    17 6 月, 2013 @ 10:27 上午

    芳姐,

    你好!

    發燒不宜吃肥膩難消化食物,雞胸肉,瘦肉可以用的.

    可以吃魚嗎?

    勞煩芳姐,謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 6 月, 2013 @ 2:28 下午

      sun:
      魚可以吃些少的,一般感冒發燒中醫都不贊成吃腥物,像八爪魚,墨魚,塘虱等這類無鱗魚易動風的就不適宜.

  12. Kiko said,
    16 6 月, 2013 @ 10:37 下午

    芳姐
    我仔仔今年3歲半,成日都咳,流鼻水,好多痰,通常收左鼻水之後,痰好長時間都吾清。睇左3個中醫都未好,每個都講吾一樣的。有d話佢有鼻敏感同氣管敏感。另一個話主要係脾胃差濕重所以痰不散。
    仔仔有好大個眼袋,訓覺時3點後就好翻訓,有痰,氣管都有痰,舌苔白而厚。早上起床後多會打噴嚏同咳痰。
    請問我可以比咩佢食呀?教教我呀!

    • 芳姐 said,
      17 6 月, 2013 @ 8:04 上午

      kiki:
      中醫所說都有道理,脾虛就易生痰,故日常必須多煲些健脾湯水供仔仔服,例如這款淮山芡實鮮魚湯就很有幫助.氣管敏感鼻敏感亦有可能,因為環境空氣差都會令小兒容易流鼻水,氣管差的.可用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,一星期2次,有助提高免疫力,改善症狀.

  13. sun said,
    16 6 月, 2013 @ 8:23 下午

    芳姐,

    你好!小兒2歲半,感冒發燒,可以飲呢個湯嗎?

    奶奶話發燒不能吃任何肉類,是真的嗎?現在他只吃白粥及青菜,我覺得他會沒有體力對抗病魔?請教芳姐可有解決方法?

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 6 月, 2013 @ 8:38 下午

      sun:
      發燒不宜吃肥膩難消化食物,雞胸肉,瘦肉可以用的.

  14. Connie Chan said,
    17 4 月, 2013 @ 11:24 上午

    芳姐, 您好!
    我前幾天用了辛夷花泡茶給阿囝飲, 但他覺得味道怪怪地不肯飲, 而我平時會煲一些滾湯或魚湯, 可否放一些辛夷花一齊煲…??

    另, 淮山芡實泥鰍湯此湯, 若流鼻水, 咳嗽和有痰可否飲用呢…??

    謝謝回覆!!

    • 芳姐 said,
      17 4 月, 2013 @ 3:27 下午

      Connie:
      辛夷花的確未必小朋友喜歡飲.滾魚湯加辛夷花更加味道不夾.不如泡些鮮檸檬蜜糖茶,增强體質都好.淮山芡實泥鰍湯有咳嗽和有痰可以飲,但有發燒就不宜.

  15. lok said,
    9 4 月, 2013 @ 10:53 上午

    芳姐,你好!
    想請教一些問題,小兒剛好四嵗,近兩日無端端流鼻血(量不算多),
    當他一睡鼻子便會發出鼻塞的聲音(大約三至四小時),跟住就沒有鼻塞的聲音。
    他睡醒後總時好似睡極都吾夠,有時無端端“抖大氣”,好似好累。
    請問是否血氣不足??(因他身型較廋,食慾一般)
    另,小兒體質較燥底,請問可否飲此湯水??

    有勞幫忙!!

  16. Connie Chan said,
    9 4 月, 2013 @ 10:52 上午

    芳姐,你好!
    想請教一些問題,小兒剛好四嵗,近兩日無端端流鼻血(量不算多),
    當他一睡鼻子便會發出鼻塞的聲音(大約三至四小時),跟住就沒有鼻塞的聲音。
    他睡醒後總時好似睡極都吾夠,有時無端端“抖大氣”,好似好累。
    請問是否血氣不足??(因他身型較廋,食慾一般)
    另,小兒體質較燥底,請問可否飲此湯水??

    有勞幫忙!!

    • 芳姐 said,
      9 4 月, 2013 @ 12:57 下午

      Connie Chan:
      剛才已作了回覆,可惜網絡故障,回覆全部消失了.
      你仔仔可能細個鼻膜薄,挖損或碰撞鼻子都容易令鼻膜破裂而流血,可以用茅根1扎,鮮蓮藕節3個,4碗水煮成2碗服,連服2天可痊癒.平時睡前可幫他用棉紙巾扭成條狀沾水通鼻管才睡,以免鼻塞吸氧量不足而出現睡不夠情況.平日可用辛夷花5~6朵泡茶供服.此淮山芡實泥鰍湯可以經常飲.

  17. Connie Chan said,
    9 4 月, 2013 @ 2:17 上午

    芳姐,你好!
    想請教一些問題,小兒剛好四嵗,近兩日無端端流鼻血(量不算多),
    當他一睡鼻子便會發出鼻塞的聲音(大約三至四小時),跟住就沒有鼻塞的聲音。
    他睡醒後總時好似睡極都吾夠,有時無端端“抖大氣”,好似好累。
    請問是否血氣不足??(因他身型較廋,食慾一般)
    另,小兒體質較燥底,請問可否飲此湯水??

    有勞幫忙!!

  18. 橙子小朋友 said,
    4 3 月, 2013 @ 10:43 上午

    芳姐您好:我孩子三周十月因积食反复,后来看西医又说是急性胃炎,吃了西药虽然胃疼好些,但孩子神精情绪体力还是很差脸色青白而且还咳夜咳重,看了中医说是脾胃气虚,开了些中成药,情况好些,但大便还是前干后软,大便前面拉出来费力而且结粒,便色花有黄有绿,我想用粥食来调理,请芳姐给些建议气虚便干的孩子该用哪些粥食来调理。谢谢

    • 芳姐 said,
      4 3 月, 2013 @ 1:56 下午

      橙子小朋友:
      氣虛便秘,成年人我會推介肉蓯蓉3錢,當歸2錢煲粥供服,能潤腸通便.小朋友一般我都少推介用太多中藥材,但你不妨用幾劑試試,幾劑不會影響小兒身體的.此粥除了適合氣血虛弱便秘,更有補腎及補血功效.

  19. 李好 said,
    24 2 月, 2013 @ 11:07 上午

    芳姐:你好,近日我的6歲半女兒,常肚痛,常感急大便,痾水,有泡泡,痾得少少,冇感作嘔。佢又生非知,又有皮膚癢,佢是否十分濕熱,定腸胃問題呢??煲什麼茶湯水有幫助呢?多謝賜教。

    • 芳姐 said,
      24 2 月, 2013 @ 4:00 下午

      李好:
      如果囡囡的便便很臭,多數是腸胃炎,要看醫生治理.最好用蒜頭1整個,去衣,配莧菜半斤,瘦肉適量滾湯供服.另外可以用炒扁豆,芡實各1兩煲粥食,隨量食用,有助止瀉,厚腸胃.

  20. 熙mama said,
    18 1 月, 2013 @ 10:00 上午

    另外亦想請教,先生近日腋下出汗情況越來越嚴重,明明感到点点寒意,腋下仍滲汗不斷,有冇食療可改善?謝謝!

  21. 熙mama said,
    18 1 月, 2013 @ 9:51 上午

    是這個份量煲一次分三劑?定一次一份一劑?材料要泡多久?水份放多少?是先煲好才放米還是所有材料一起煮?
    再次謝謝您!

    • 芳姐 said,
      18 1 月, 2013 @ 2:04 下午

      熙mama:
      材料浸水1小時才煲會較易腍.小兒可每天分服碗半,分2天服3碗都得.所有材料和米一齊煲.

  22. 熙mama芳 said,
    18 1 月, 2013 @ 2:32 上午

    芳姐您好!又要請教你了!
    小兒十個月大,食了固體食物四個月了,但一路以來食既份量都唔算足夠,最多只能食半碗大人碗的份量,糊仔如是,較稠粥仔如是,已配搭兩瓜菜+肉或魚,但情況都沒有改善。自一個星期前有上兩隻門牙爆出後,食欲更差!(沒有發起,沒有肚瀉)幾啖,最多1/4碗!連已住愛吃的食物都不太肯食,連bb小食及bb餅,都一樣,可幸飲奶量無跌,飲水亦好多。。。
    可以煲d乜比囝囝食(湯水/送)?
    水份每日大概250-300ml一天,是多還是算少?因囝囝兩天一次便便,質地先硬,中段正常,尾段糊狀,情況會唔會唔好呀?

    多謝您抽時間打点!

    • 芳姐 said,
      18 1 月, 2013 @ 7:39 上午

      熙mama:
      你仔仔可能脾胃弱或者食滯,可用淮山4片,雞內金2錢,紅棗6粒煲瘦肉粥供服,連服3劑,看能否改善?最好用個迷你攪拌器,將全部材料攪成糊狀供服,療效更顯.小朋友飲水多有助潤腸通便,水份300毫升至400毫升較理想.大便硬試每天給些BB吃的西梅果醬,並給些木瓜蓉,香蕉或蘋果蓉等,有助通便.

  23. catlolo said,
    10 11 月, 2012 @ 9:11 下午

    芳姐,請問這湯水是否可醫埋膊頭及頸痛?

    • 芳姐 said,
      10 11 月, 2012 @ 10:07 下午

      catlolo:
      這款川芎魚頭湯主要是治頭痛,頸膊痛可用粉葛半斤,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗3粒煲豬骨湯服,有助舒緩項背肌肉拉緊疼痛.

  24. catlolo said,
    10 11 月, 2012 @ 8:21 下午

    芳姐,

    近年每逄月事前十天,膊頭及頸部都好痛,有時後尾枕都痛,請問怎樣可以舒緩到?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      10 11 月, 2012 @ 8:53 下午

      catlolo:
      你可能血虛頭痛,試用川芎2錢,白芷3錢,天麻3錢,煲大魚頭湯服,5碗水煮成2碗,經後連服3劑.來經前一周也服3劑.煲1小時便夠,飲湯吃大魚頭.

  25. Catlolo said,
    8 11 月, 2012 @ 1:47 下午

    芳姐:

    請問炒米是甚麼?是普通米用白鑊炒嗎?
    我怕羅宋湯加紅菜頭寒涼,可否加薑?
    之前買了許多鹿茸,聽聞是燥熱的,請問可以加甚麼藥材煲可以讓我(寒底)及老公(熱底)一齊飲呢?

    謝謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2012 @ 8:13 下午

      Catlolo:
      是用白米在白鑊炒香,作用是暖胃助吸收.可炒製多些,隨時可用.羅宋湯加紅菜頭可加生薑同煮.鹿茸温補,體質偏熱者不宜,只適合體質偏寒者.所以你老公最好少服.或者鹿茸另外燉開,煲好湯後你將鹿茸只加入自己碗湯中飲用,丈夫同樣可飲靚湯,不過没有鹿茸而已.用淮山,杞子,紅棗,太子參及雞肉同煮湯.這些材料都不燥的.

  26. Catlolo said,
    7 11 月, 2012 @ 1:32 下午

    芳姐:
    我今年30有多,很想增加體重,因為我身材高但很瘦,BMI只有16.5 (女性),由細到大食極都吾長肉,而且臉色偏向青黃色,幼時約2嵗開始患有脫肛至9嵗,近年胃氣很多。我上年驗血發現自己是乙型肝炎帶菌者,一直都是沒有病徵,但所有指標正常,不用食藥。請問我如何可以增加體重呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2012 @ 5:29 下午

      Catlolo:
      你的情況試用黨參3錢,炒米1湯匙,紅棗8粒,5碗水煮成2碗服,一星期3次,有助補益氣血,健脾開胃.另外可經常煲些素羅宋湯,即羅宋湯不加肉,加紅菜頭,飲湯吃湯料,服用一段時間,能有效改善面色.(一星期2次)

  27. 匿名訪客 said,
    5 11 月, 2012 @ 11:36 上午

    芳姐,

    你好, 呀b 2歲半, 上個星期感冒發燒, 依家已沒有發燒, 但依然有好多痰同咳, 鼻涕昨天開始沒有流出黎, 但痰聲依然好重, 夜晚瞓覺時鼻涕同痰聲特別明顯. 奶奶已煲了3天 “蘋果雪梨羅漢果南北杏無花果水” 俾阿b 當水飲, 0岩唔0岩佢飲呀?但效果又唔係好明顯, 其實仲可以煲0的咩比佢飲呢? 我驚佢遲0的會變氣管炎呢!!

    仲有, 佢面色自1歲斷人奶後就開始差, 而佢晚晚入睡後就出好多汗, 沒有味道, 但奇怪的是如果佢發燒的話就唔會出汗, 原因是甚麼呢? 謝謝芳姐.

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2012 @ 2:38 下午

      訪客:
      你試用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋,與白米煮成粥供服,(可加bb平時吃的粥料)對痰咳有幫助.流虛汗可用浮小麥3錢,黑豆1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3~5劑可改善.發燒耗氣傷津,故可能反而没汗出.平時可替小b拍背,整個背部輕拍,拍至咳嗽時可能該處積痰,多拍幾下,飲多些水,有助將痰排走.

  28. May said,
    2 11 月, 2012 @ 5:51 下午

    芳姐, 我朋友之前試過數位針灸醫師但幫助不大, 可能遇不到合適的.

  29. May said,
    2 11 月, 2012 @ 5:41 下午

    謝謝芳姐

  30. May said,
    2 11 月, 2012 @ 11:53 上午

    芳姐妳好! 我朋友今年50歲, 雙腳痳痺已十年, 請給良方.

    • 芳姐 said,
      2 11 月, 2012 @ 1:33 下午

      May:
      你朋友雙脚麻痺已10年,有没有看醫生呢?這麼長時間的麻痺,頗難靠食療治好的.但不妨多用雞血藤加冰糖熬成膏,每天服2湯匙,有助活血通絡,這個食療會較簡單.可先試用半斤雞血藤,加冰糖半斤,加水慢火煮到濃稠成膏就可儲存服用.但如你朋友有糖尿病就不宜用這個方了.

  31. Miranda said,
    2 11 月, 2012 @ 11:48 上午

    芳姐妳好! 我兒子今年17歲, 有鼻敏感已數年, 每天早上及天氣轉變時尤為嚴重, 还有鼻水倒流睡觉有鼻塞,請给良方。

    • 芳姐 said,
      2 11 月, 2012 @ 1:29 下午

      Mirand:
      你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,蒼耳子2錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助防治鼻敏感,增强體質.

  32. YAU YAU said,
    29 10 月, 2012 @ 1:48 下午

    芳姐!
    我仔仔16歲有(G6PD)症, 食完六日抗生素扁桃腺發炎仲有小小未好, 喉嚨有小小痛和一點白色, 冇發燒?
    口裏面出咗2粒飛滋請問可唔可以服用玄參, 天冬, 麥冬?
    食藥隔2小時可以飲玄參, 天冬, 麥冬?

    多謝!

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2012 @ 7:48 下午

      YAU YAU:
      喉嚨有白點可能是炎症未好,可用玄參,天冬,麥冬湯,服西藥後2小時服.

  33. YAU YAU said,
    26 10 月, 2012 @ 9:42 上午

    芳姐!
    我仔仔16歲有(G6PD)症, 食完三日抗生素扁桃腺發炎仲未好, 喉嚨有痛和一點點白色?
    請問可唔可以用 (強力蓮芝消炎丸)?
    羅漢果胖大海茶服了二日可唔可以繼續服?
    多謝!

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2012 @ 2:26 下午

      yauyau:
      你仔仔有蠶豆症,不宜服中成藥,因為不知內裡有没有不合令兒的成分在內.羅漢果胖大海茶可以繼續飲.不妨加個雪梨同煮.

  34. 李媽媽 said,
    24 10 月, 2012 @ 8:59 下午

    芳姐!妳好,我近三年有鼻敏感,現在还有鼻水倒流睡觉有鼻失,本人55薉,請给良方。

    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2012 @ 7:22 上午

      李媽媽:
      你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,蒼耳子各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,一星期3次,至症狀改善為止.

  35. YAU YAU said,
    23 10 月, 2012 @ 8:58 下午

    芳姐!
    我仔仔16歲有(G6PD)症, 今日睇完醫生, 醫生說扁桃腺發炎, 喉嚨有痛和一點點白色, 有發燒?
    請問點可以退燒和喉嚨冇痛和退去一點點白色?
    食晚飯有冇湯水啱飲?

    用羅漢果半個,胖大海4粒煲水代茶飲.
    請問隔幾多小時可以飲?
    飲幾多日, 要幾多碗水煲?
    食晚飯煲蘋果梨湯有冇問題?
    我仔仔16歲有(G6PD)症, 今日睇完醫生, 醫生說扁桃腺發炎, 喉嚨有痛和一點點白色, 有發燒?
    請問點可以退燒和喉嚨冇痛和退去一點點白色?
    有冇湯水啱飲?
    多謝!

    • 芳姐 said,
      24 10 月, 2012 @ 7:30 上午

      YAU YAU:
      羅漢果胖大海茶服西藥後2小時飲用,連服3天,看能否改善?喉嚨白色那點是有膿發炎,故必須將西藥吃完才能退.可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,全家可飲.有清熱利咽作用.

  36. YAU YAU said,
    23 10 月, 2012 @ 6:09 下午

    芳姐!
    我仔仔16歲有(G6PD)症, 今日睇完醫生, 醫生說扁桃腺發炎, 喉嚨有痛和一點點白色, 有發燒?
    請問點可以退燒和喉嚨冇痛和退去一點點白色?
    食晚飯有冇湯水啱飲?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      23 10 月, 2012 @ 8:44 下午

      yau yau:
      聴醫生有開抗生素的吧,要吃完藥才成.另外可以用羅漢果半個,胖大海4粒煲水代茶飲.

  37. 19號 said,
    23 10 月, 2012 @ 3:47 下午

    芳姐您好:
    丈夫40多歲,有糖尿病,體質偏燥熱。近年來經常大便有泡,請問芳姐吃什麼可以改善呢?謝謝!!

    • 芳姐 said,
      23 10 月, 2012 @ 8:39 下午

      19號:
      你可以去裕華買[六味地黃丸]給你先生吃,有助補益肝腎.大便有泡,可用炒扁豆1兩,芡實1兩煲粥服.

  38. Fanny said,
    22 10 月, 2012 @ 3:59 下午

    芳姐:
    你好,請問掌心經常出汗,是什麼原因,有甚麼食療可減少 。謝謝你!

    • 芳姐 said,
      22 10 月, 2012 @ 7:38 下午

      Fanny:
      你手的汗腺較發達,故手汗會多,除了做手術切部分汗腺,没有其它方法,試用浮小麥5錢,紅棗6粒,北茋3錢,5碗水煮成2碗,或可減少發汗.

  39. 匿名訪客 said,
    22 10 月, 2012 @ 3:16 下午

    芳姐,
    多謝你回覆, 我會煲鮮龍脷葉羅漢果北杏雪梨湯
    不知是否病的緣固,仔仔有道長長深深瘀黑在鼻樑上, 好像撞瘀一樣, 是否身體弱的表現? 我應該怎樣做幫助他

    • 芳姐 said,
      22 10 月, 2012 @ 7:31 下午

      訪客:
      鼻上有道長長深深的瘀痕,要留意仔仔的健康,通常可能身體有其它疾病都未定,最好每天替他量體温,如果經常低燒(37.5度以上),必須要看醫生作體檢.

  40. 匿名訪客 said,
    21 10 月, 2012 @ 11:38 上午

    芳姐, 小兒18個月大, 早兩日被工人傳染, 嚴重咳, 大量啖, 燒了兩天, 小小鼻水, 今天燒退了, 咳和啖仍然有, 鼻水收了, 但仍有噴痴, 我應該煲以下那款湯水較適合, 請賜教

    (1)羅漢果1/4個,雪梨1個,去核,4碗水煮成碗半供服,有清熱化痰作用
    (2)鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,北杏仁3錢,煲雪梨1個,6碗水煮成2~3碗服
    (3)鮮龍脷葉1兩,石黃皮2兩,南北杏1兩,紅蘿蔔1個,蘋果2個煲湯服,能化痰止咳.湯味清甜可口,性質平和,寒,熱咳及肺燥咳嗽都可以飲.

    • 芳姐 said,
      21 10 月, 2012 @ 1:02 下午

      訪客:
      你試用鮮龍脷葉羅漢果北杏雪梨湯供服,有清肺熱,化痰止咳之效.如果仔仔痰白清稀,雪梨改用蘋果,紅蘿蔔來煲,此湯全家可飲,因為仔仔細,碗半分兩次服就可以.

  41. Amy said,
    20 10 月, 2012 @ 12:35 上午

    芳姐: 多謝你提議,我會嘗試,希望幫到女兒 ,不過小女自幼腸胃較弱 ,一個月大已因為肚痛敏感唔可以飲奶 改飲豆奶 , 而且容易胃痛 。 最近還經常頭暈, 眼前一黑 ,請問元肉 , 紅棗 ,杞子焗水飲用 ,有幫助嗎? 謝謝

    • 芳姐 said,
      20 10 月, 2012 @ 7:49 上午

      Amy:
      圓肉紅棗杞子茶有健腦益智及補血功效,可以讓女兒飲用,但圓肉初飲時不要放太多,6粒左右就夠,因為較温燥.

  42. amy said,
    18 10 月, 2012 @ 2:00 下午

    芳姐: 小女15歲,最近經常肚痛,肚痾,胃痛,食慾不振,請問除了睇醫生食藥外,還有什麼食物可嘗試?? 請問早上飲薑茶有幫助嗎?? 謝謝!!!

    • 芳姐 said,
      18 10 月, 2012 @ 7:28 下午

      amy:
      你要多與女兒傾談,是否精神壓力大,引致腸易激症?此症是腸胃不適,肚痛,肚瀉,受情志影響症狀加劇.試用防風,白朮,白芍各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?早上可以滾些生薑紅糖水供服,有袪風散寒作用.但如果胃更加痛就不要服.

  43. Vicky said,
    18 10 月, 2012 @ 12:50 下午

    芳姐你好,小女今年4歲, 自從6月發高燒後, 一直沒有長肉, 只有27磅, 又沒有心機進食. 而且咀角時常有口水漬, 說話時咀角有泡, 請問可以有什麼湯水調理身體?
    多謝芳姐

    • 芳姐 said,
      18 10 月, 2012 @ 1:23 下午

      Vicky:
      你囡囡可能有點內熱情況,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲瘦肉湯服,8碗水煮成3~4碗,全家可飲.有滋陰潤燥作用.另外可用山楂3錢,雞內金2錢,紅棗8粒煲瘦肉湯飲,有健脾開胃消積滯作用,一星期服2次,看能否改善

  44. 蝦米 said,
    17 10 月, 2012 @ 1:17 下午

    芳姐:

    經後想煲竹絲雞, 但呢排天氣又乾燥, 個人又濕, 想請教你一點意見, 可配合些甚麼來煲

    可以無咁乾燥同濕呵! 麻煩哂你幫忙,指教! 超多謝…

    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2012 @ 1:48 下午

      蝦米:
      你可用沙參,玉竹,麥冬,天冬各3錢,生薑3片煲竹絲雞服,有滋陰潤燥作用.如果舌苔白厚膩脾胃有濕,可以另外煲些雲苓白朮扁豆衣水當茶飲,有健脾袪濕功效.

  45. Hang said,
    16 10 月, 2012 @ 9:43 下午

    芳姐你好,請問你對小兒服用靈芝有何意見?坊間有些靈芝蜜糖保健產品,是否讚成服用或長期服用?
    多謝芳姐

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2012 @ 10:58 下午

      Hang:
      靈芝有滋補强身,保護肝臟,提高免疫力,治神經衰弱,體虛乏力等作用,但小兒除非身體很虛弱,或患上疾病,特別需要鞏固體質,才需要用保健品作輔助治療.當服用一段時間後亦應停止,讓小朋友身體[自己工作],無需太借助保健品的療效.保健產品亦需要買有信譽公司的出品,偶然服食一些無妨,長期服用,有可能挑釁了人體的免疫系統,會有反效果.

  46. 芳姐 said,
    16 10 月, 2012 @ 2:08 下午

    Miss Chong:
    可以用糙米來煲都有療效.

  47. Miss Chong said,
    16 10 月, 2012 @ 1:59 下午

    芳姐,想請教一下[荷葉燈芯草麥米粥-用料是: 荷葉1兩,燈芯草6扎,麥冬1兩,麥米2兩,冰糖適量]中的麥米可否用其他米代替?我的小兒15個月大,但吞嚥能力較差,我怕他吃不到麥米.如不用其他米代替,我可以把麥米用攪拌器攪碎才煲成粥嗎?謝謝

  48. Donna said,
    16 10 月, 2012 @ 1:24 下午

    芳姐你好!
    請問有效防止孕期便秘的食物是哪些?

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2012 @ 2:03 下午

      Donna:
      防孕期便秘,可以去超巿買罐西梅乾,每天吃5,6粒,飲多些水,就有滑腸通便作用,又有益.

  49. 匿名訪客 said,
    16 10 月, 2012 @ 11:05 上午

    想問“制茨重“和“茨實“的分別。吾該芳姐!

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2012 @ 2:02 下午

      訪客:
      製芡實較普通芡實有較强收歛作用,如止夜尿,止白帶,止瀉等功效强些而已.

  50. Cherry said,
    16 10 月, 2012 @ 10:49 上午

    芳姐你好!

    小兒五歲最近轉天氣, 早上會有幾聲咳, 好像有痰, 但其他時段沒有咳, 請問可煲什麼湯水?
    還有他平時經常流鼻水, 但沒有傷風感冒, 可以煲什麼? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2012 @ 1:57 下午

      Cherry:
      你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,北杏3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗,對鼻敏感,有咳有幫助.

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