By 芳姐 ( 9 11 月, 2012 at 7:10 上午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
一般用來作食療的黑豆,最好選用青仁黑豆.中醫認為[黑色入腎];[青色入肝],青仁黑豆就兼具滋補肝腎之功了.平時煮來食用,細細咀嚼,有補虛,降血脂,防衰老,利水消腫,幫助血液循環等.是經濟實惠的補益食品.
[熟黑豆薑茶]有行氣活血,利水消腫等功效.對肥胖,水腫,下腹冰冷及產後人士很有幫助.
用料是: 炒熟黑豆適量,生薑2片.
做法: 黑豆用白鑊炒至豆皮裂開,待冷儲存玻璃瓶內,每次取1湯匙,略為搗碎,與生薑同放入壼內,注入開水,焗15分鐘即可供飲.
~ 小貼士: 用熟黑豆焗茶飲,方便易沖,泡茶後的黑豆可取來慢慢咀嚼,有烏髮固齒,强腰壯骨等功效.但尿酸高或痛風病人不宜.
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芳姐，你好~
這個黑豆薑茶好像頗容易整，適合我有脫髮問題的人，但我有偏頭痛，飲薑會否令頭痛加劇？
Angel:
偏頭痛可以飲黑豆薑茶的.但建議看中醫調理偏頭痛問題.食療可試用黃精5錢,天麻3錢,紅棗6粒,生薑2片煲大魚頭湯,一星期2劑.
多謝介紹偏頭痛湯水。
因為黑豆係豆類，請問炒黑豆前要將黑豆浸一小時以上嗎？
Angel:
黑豆炒過温補些,但如果不炒,先用清水浸1小時才煲療效更佳.
芳姐, 請問有子宮肌瘤可以飲黑豆水嗎?
Lolo:
子宮肌瘤可以飲黑豆水.平時少食燕窩,雪蛤膏,快大雞,用激素飼養的快大淡水魚,及超大的蔬果就成.
新手媽媽:
你可以飲黑豆薑茶的.
芳姐，你好
想問剛懷孕9週
有宮寒狀況，可以飲用黑豆薑茶嗎？
謝
来月经可以喝吗？☺️
Xiani:
來經都可以飲.
PINKY:
黑豆茶小朋友可以飲.
黑豆茶小朋友可以飲嗎？
我有掉髮,飲黑豆薑茶有用嗎？
PINKY:
掉髮可以飲黑豆薑茶,要吃黑豆才見效.
JIMYIU:
黑豆水都含嘌呤的,可用首烏3錢,桑椹子3錢,杞子3錢,南棗6粒,4碗水煮成2碗服,有助補腎,對頭髮好.
你好!
本人患了尿酸痛風, 知道不能食黑豆, 想問能不能飲煲黑豆水(不食黑豆)? 為腎&頭髮.
如不能飲煲黑豆水, 請問有無其他方法? 請指教.
謝謝.
請問血壓低人士可以飲嗎？ 因為我血壓偏低，飲黑豆水後會頭暈。
KAREN:
血壓低可以飲黑豆水,加多些薑就成.可加幾粒桂圓肉.
芳姐:
請問高血壓人士可飲用嗎 ?
周太
周太:
此茶對血壓高人士有益.
芳姐, 我之前買左啲薑, 放左係廚房窗口位風乾, 昨日 (約買後2星期) 想整薑茶時, 發覺薑的表面呈現淡淡的青綠色, 這樣的薑是否不能再用? 謝謝
maruko:
薑發芽皮轉青尚可用,但薑爛了必須丟掉,因為會產生致癌物質.
Angela:
你試用黨參3錢,當歸2錢,北茋3錢,桂枝3錢,圓肉4錢煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,一星期2次.
芳姐您好!
我最近檢查身體，結果是肌酸酐偏低。
其他都正常，血壓是96／61,血色素是11.8。平時比較怕冷，腰酸.
請問吃什麼食物或湯水可以改善？
謝謝芳姐
佳芳:
你可以飲此茶,加3錢北茋療效更佳.
芳姊你好
懷孕後期腳和手指關節水腫可以喝此茶嗎?
謝謝~
多謝芳姐
芳姐:
妳好！我的腳腕經常冰冷，無論行或坐都會痳痺無力，是否我血壓低影響，但我又肥胖，飲水都會肥，不敢食補品，請問有什麼湯水調理對腳呢?多謝 ！
kei:
氣血差,血壓低都會影響血脈運行,令手脚關節等麻痺無力.你可以用巴戟,杜仲各3錢,栗子3兩,煲豬骨湯服,有助强筋建骨.這款熟黑豆薑茶亦適合你飲的.有利水消腫功效,又補腎氣.
多謝芳姐，我試下先！芳姐，我想問與情緒因素有關，系唔系同個人心情問題呢？例如壓力大，心情緊張，鬱悶都會引起肝氣不舒？定系因為飲食不規律引起架？
hannah:
壓力大,精神緊張,心情不好都會令肝氣不舒,飲食不節亦會影響脾胃,你自己評估一下是何種原因造成,加以改善.
hannah:
脾胃差可能與情緒因素有關,所謂的[肝氣犯胃]就是肝氣不舒影響了脾胃消化功能,你的情況是否如此?試用香附,砂仁,黨參各3錢,紅棗6粒,生薑3片煲鯽魚湯服,5碗水煮成2碗服,一星期2次.或去裕華買[香砂養胃丸/片]服用一瓶,有助改善.
Dear 芳姐：
您好，我腸胃好差葛，成日都會拉肚子，只要一日都唔吃飯葛話，聽日就肯定會拉肚子。想請問下芳姐有飲乜野可以改善一下腸胃問題啊！仲有時超級唔想吃野，胸口下面有時會隱隱痛葛！麻煩芳姐喇！萬分感謝！
芳姐早晨：
謝謝您昨天的回覆！成人和小孩肚子有風，請問有什麼食療呢？謝謝！
19號:
肚有風,最簡單的食療是煲些糖薑茶飲,或糖薑加紫蘇葉3錢同滾湯服.另外可用砂仁,香附,黨參各3錢,生薑3片,陳皮1塊煲鯽魚湯飲都有健脾袪風等作用.
請問用那些榨汁機呢？因市面上有些淨要汁不要榨那款?
Rita:
用淨榨汁那種就可以.
我感冒未完全清哂，可喝嗎?
另，我餘下的感冒（少許咳，頭痛，口乾可煲甚麼來喝）？
謝謝
Iris:
感冒未清都可以飲此茶,但有喉嚨痛就忌服.頭痛,口乾可以用粉葛半斤,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗3粒煲豬展湯服,8碗水煮成4碗,分2天飲.
芳姐妳好:
如發現有一粒小膽石怎樣呢?有咩食療可以幫助排出呢?
rita:
鮮蘋果汁能消膽石.但必須鮮榨蘋果汁,榨汁後5分鐘內飲完療效最佳.超巿那些没療效.南瓜汁亦能消膽石.但這兩種鮮榨汁都要服用一段時間才見效.反正好飲又有益,每天一杯,試試看.
芳姐，請問【玄參,天冬,玉竹各3錢,5碗水煮成2碗供服.連服2劑】可以加肉煲成湯嗎？如可以的話，要加鹽嗎？（不好意思，因爲我不太會做菜煲湯）
另外，如果煲皮蛋瘦肉粥，皮蛋是後下還是可以與肉、米、姜一起下呀？
謝謝芳姐！
zs0760:
玄參天冬玉竹可加瘦肉同煮.加半茶匙鹽是可以的.皮蛋粥皮蛋宜於粥好後才下,否則粥會灰色很濃稠.
【请以此为准】再補充下：
芳姐，您好！
我女兒1.4歲，前天發現她大牙牙肉上方有一點白色小點，以爲她長大牙，昨晚白色小點消失，有一小塊牙肉“漲”起，今早漲起的牙肉上又“長”出另一塊牙肉，形似一棵樹苗。不知她是否長牙所致，擔心她會發燒。
請教芳姐，我可以煲什麽給她消炎和預防發燒或緩解不適，感謝您！
請教芳姐，1.4歲的BB可以吃皮蛋嗎？
由于要上班，我每晚12點預約煲好第二天的早餐和湯，等BB醒來吃。由煲好到處于保溫狀態，至少放置8個小時，請問吃放置这么长时间的粥和汤會否對身體不好呀？
非常感謝芳姐！
zs0760:
bb可以吃皮蛋,但間中吃就成,因為坊間皮蛋可能含有些少鉛,不宜過食.粥或湯煲好即入真空壼,只要合衛生就可以服用,没問題.
芳姐，您好！
我女兒1.4歲，前天發現她大牙牙肉上方有一點白色小點，以爲她長大牙，昨晚白色小點消失，有一小塊牙肉“漲”起，今早漲起的牙肉上又“長”出另一塊牙肉，形似一棵樹苗。不知她是否長牙所致，擔心她會發燒。
請教芳姐，我可以煲什麽給她消炎和預防發燒或緩解不適，感謝您！
zs0760:
你囡囡會否牙肉發炎?如果嚴重必須看牙醫才成.你試用很濃的鹽水,供囡囡潄口,有助消炎.另外可用玄參,天冬,玉竹各3錢,5碗水煮成2碗供服.連服2劑,看能否改善?