皮膚搔癢—土茯苓生地瘦肉湯

     天氣乾燥的日子特別容易出現皮膚痕癢,尤其是一些小朋友及老人家,本身有過敏體質,只要過食甘肥厚味,或筍,鵝等發物就皮膚出疹,,痕癢難當,宜用清熱解毒,健脾袪濕及養血潤燥的的食療作調理.

     [土茯苓生地瘦肉湯]有清熱解毒,袪濕,涼血潤燥等功效.對皮膚搔癢,濕疹,牛皮癬患者均有幫助.

     用料是: 鮮土茯苓3兩,生地5錢,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗3粒,瘦肉6兩,生薑2片.

     做法: 各種材料浸洗;瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用10碗水煮3小時成4碗即成.

     ~ 小貼士: 鮮土茯苓最好買連皮帶泥那種,山草藥檔會代客去皮,切片的.已去了皮白色帶酸味的可能用化學品加工,不宜採用.

371 comments »

  1. 芳姐 said,
    24 8 月, 2014 @ 4:53 下午

    欣欣:
    鱷魚肉湯適合寒性咳喘,而感冒未清前不要飲,以免病邪坐大.先煲些龍脷葉湯供服好些.

  2. May said,
    24 8 月, 2014 @ 3:18 下午

    芳姐:你好!想請問血熱是否要戒口和吃甚麼可以清血熱?謝謝你!

  3. 欣欣 said,
    24 8 月, 2014 @ 11:28 上午

    芳姐:仔仔又感冒,怕感冒菌再入侵氣管 ,已吃西藥穩定了。但一點呼吸聲,好像有點喘,請問如果想仔仔定喘,燉鱷魚肉川貝瘦肉或是龍利葉蘋果南北杏瘦肉,比較好呢?請賜教,謝謝!

  4. mika said,
    18 8 月, 2014 @ 8:09 下午

    芳姐, 謝謝你回复。我想問問這個湯是去濕的嗎, 若皮膚需要保濕滋潤又有什麼湯水呢?因為總會感到体內很乾, 飲這些湯是要每星期飲嗎, 飲到什麼時候需要轉保濕滋潤的湯呢?謝謝﹗

    • 芳姐 said,
      18 8 月, 2014 @ 9:57 下午

      mika:
      推介的湯主要是健脾袪濕.你可以用沙參,玉竹,麥冬,雪耳各3錢,無花果4粒煲瘦肉湯,有助滋陰潤燥.可一星期2次.

  5. 芳姐 said,
    18 8 月, 2014 @ 4:41 下午

    mika:
    你的情況較嚴重,建議要看中醫治理,濕疹要有耐心去治療.食療可試用茯苓,白朮,淮山,澤瀉,薏米各5錢,綿茵陳3錢,陳皮1塊,5碗水煮成2碗服,一星期3次,連服一段時間,看能否改善?花膠對濕疹没太大幫助.

  6. mika said,
    18 8 月, 2014 @ 2:59 下午

    芳姐, 不好意思, 我還有點少補充:以前我的膚色正常,現在膚色變得黑了, 皮膚非常粗糙。謝謝﹗

  7. mika said,
    18 8 月, 2014 @ 2:48 下午

    芳姐:您好, 我5年前開始由頭到腳全身發濕疹,脫皮出水,半夜特別痕會抓損出血,很大壓力怕第二天早上會成面抓損,影响睡眠又很影响情緒。現在留在冷氣地方皮膚很快會很乾很痕, 但又不清楚自己是什麼体質, 濕疹初頭半年食過西藥, 不過巳停;之後開始吃中藥, 現在也停了;請問有什麼湯水適合飲呢?也想請問食花膠是否有用呢?非常感謝﹗

  8. 芳姐 said,
    9 8 月, 2014 @ 8:28 上午

    欣欣:
    川貝燉雪梨能清熱化痰止咳,可以服.雪梨(或蘋果)必須去核,因核有少量毒素.

  9. 欣欣 said,
    9 8 月, 2014 @ 7:17 上午

    芳姐:仔仔現階段可以服川貝燉雪梨嗎?謝謝

  10. 芳姐 said,
    8 8 月, 2014 @ 4:18 下午

    欣欣:
    歐芹水可以連服3天,服西藥都可以飲.

  11. 欣欣 said,
    8 8 月, 2014 @ 3:57 下午

    芳姐:仔仔已出院,但仍要吃西藥,(1)可否同步飲欧芹水?或是要完全不吃西藥?(2)要飲多少天?感謝芳姐賜教!

  12. 芳姐 said,
    7 8 月, 2014 @ 12:58 下午

    PAT:
    此湯份量是供全家飲用,你可以一日分服2碗,3天共飲碗.金銀花水或芫茜煲水沖涼都有止癢作用,但因人而異,你都可以試試.純米醋八珍有售,吉之島,崇光等的日本米醋亦佳.可以用來浸蒜頭,用來塗可以止癢,如果服用蒜醋療效更佳.

  13. 芳姐 said,
    7 8 月, 2014 @ 12:54 下午

    欣欣:
    你可以用歐芹(即洋芫荽PARSLEY)4~5棵,2碗水煮7分鐘供仔仔飲,有助清腎排毒.如仍有痰,用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋煲粥供仔仔服,痰清了後可以用虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,南北杏1兩,紅蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯供服,有助强肺氣,增强體質.煲1小時就成.

  14. Pat said,
    7 8 月, 2014 @ 11:13 上午

    芳姐,謝謝妳回覆。連覆三劑,是否連續三日一日一碗?我見妳曾提及另兩款湯水,土伏苓赤小豆扁豆湯及鲜土伏苓綠豆薏米湯,是否對我也有幫肋?那種較好可飲多些?
    纯米醋是否在超市有售?是否當痕時才塗在患處上?有人話可用金銀花水沖涼,我是否可日日沖?

  15. 欣欣 said,
    7 8 月, 2014 @ 10:17 上午

    芳姐你好!又係我“欣欣” 早前6月仔仔(現2歲半)因感冒誘發傷風,以至發燒再加咳嗽.最後因痰多阻礙呼吸,引至缺氧,呼吸困難.今晚8月6日又再次發生同樣入院.現在正在醫院. 想請教(1)出院後有什麼食療可助排走連日來吃西藥的毒(2)增強體質(3)增強氣管及肺部?謝謝!另外芳姐你認識醫學人士比較多,可知麻醉藥會導致氣管敏感嗎?

  16. 芳姐 said,
    7 8 月, 2014 @ 9:04 上午

    pat:
    你可以飲這款湯,連服3劑,看能否改善?太癢時可以用純米醋作外塗.

  17. Pat said,
    7 8 月, 2014 @ 12:07 上午

    芳姐, 最近半身出晒紅點及好痕。睇左中西醫,話我濕疹及皮膚敏感。已三個多星期,食左藥未控制倒, 好似重嚴重左,而且晚晚半夜痕醒,好慘。中醫話我體質寒虛,我想問我可以飲呢隻湯嗎?或有其他介紹,謝謝!

  18. 芳姐 said,
    31 7 月, 2014 @ 10:06 上午

    金金:
    兩歲小兒可以服這款湯,但份量減半,可用乾土茯苓,用4錢.

  19. 芳姐 said,
    31 7 月, 2014 @ 10:05 上午

    潔:
    白背黑木耳是優質木耳,可以經常煲水飲,有助清理血管積聚,我想對減少紅痣可能有益吧?未有驗証的.所以建議你去看中醫.

  20. 金金 said,
    31 7 月, 2014 @ 9:02 上午

    芳姐,如沒鮮土茯苓,用乾的可以嗎?

  21. 金金 said,
    30 7 月, 2014 @ 10:23 下午

    芳姐,你好,我兩歲小兒屬過敏體質,皮膚容易痕癢,
    服此湯水適合嗎?謝謝!

  22. said,
    30 7 月, 2014 @ 8:52 下午

    芳姐:黑木耳是否即是白背木耳?如果是,咁煲木耳水可有幫助?謝謝!

  23. 芳姐 said,
    30 7 月, 2014 @ 8:12 下午

    潔:
    你手和身上似乎是小紅痣,我也不明白出紅痣的原因,建議看中醫作調理.平時可以多食黑木耳,因為黑木耳有[血液清道伕]之稱.

  24. said,
    30 7 月, 2014 @ 4:48 下午

    芳姐:謝謝你的回覆! 我手和身上出現的是紅色像墨的小紅點,其中有2粒已長在手臂超過10年,最近閞始又出現多幾粒,我怕會越出越多,想請問有沒有方法或食療可以幫助?謝謝!

  25. 芳姐 said,
    30 7 月, 2014 @ 2:20 下午

    潔:
    蟹,小龍蝦仔就最濕毒!蝦,筍,鵝,豬頭肉,包括豬頸肉,什菇(如秀珍菇,靈芝菇等少吃的菇),黃花魚,無鱗魚,芒果,菠蘿等都認為是發物,濕重及有皮膚舊患人士盡量少食.其他苦瓜,菊花等你可以用的,没問題.如怕苦瓜寒涼,就加些蒜茸,薑茸炒製就成.胎菊可加些蜜糖就不會太寒涼.

  26. said,
    30 7 月, 2014 @ 10:22 上午

    芳姐: 為甚麽戒濕毒食物之外, 還不能吃寒涼的食物, 例如苦瓜. 我很喜歡用胎菊泡水飲, 是否也要戒掉? 謝謝你!

  27. said,
    30 7 月, 2014 @ 10:14 上午

    芳姐: 你好! 我皮膚出現幾粒小紅點, 中醫叫我戒濕毒的食物, 請問濕毒的食物包括甚麽? 謝謝!

  28. 芳姐 said,
    16 7 月, 2014 @ 6:05 下午

    Fannie:
    如果紅疹呈對稱性,即左邊有,右邊面又有,多屬濕疹,如果單一邊有,多屬皮膚敏感.暗瘡可以用薏仁粉(超巿有售),內服,外用都有美白作用.內服可加入任何熱飲中;外用取薏仁粉2茶匙,加2茶匙蜜糖,2茶匙清水調勻,以手沾薏仁糊塗患處,輕輕按摩,15分鐘清洗淨,隔日1次,堅持一段時間,有助淡斑去印.津液不足,可以用花旗參泡茶飲.

  29. fannie said,
    16 7 月, 2014 @ 2:16 下午

    芳姐:

    謝謝你回覆.
    我想問下我面上的紅疹是否濕疹,飲幾次先有效?
    另外都生了些暗倉,倉印好深色,可以飲什麼湯去印.
    最近成日都覺-利干干麻麻地,是否缺水?

  30. 芳姐 said,
    16 7 月, 2014 @ 1:12 下午

    fannie:
    可以飲這款湯的,有清熱消疹作用.你試買絲瓜1條,切一段下來,削皮後用來擦塊面,有消炎止癢作用,又清爽,必須清洗了塊面才用.一日2次.

  31. fannie said,
    16 7 月, 2014 @ 11:28 上午

    芳姐:

    塊而生了一粒粒紅點,有少少痕癢,可以飲此湯嗎?
    可擦什麼消紅點?

  32. 芳姐 said,
    14 7 月, 2014 @ 9:31 下午

    欣欣:
    你試用紫蘇葉,北杏各3錢,生薑2片,片糖適量,3碗水煮10分鐘供服,連服2劑,看能否改善?

  33. 欣欣 said,
    14 7 月, 2014 @ 7:07 上午

    多謝芳姐!此外,仔仔昨晚開始有幾聲咳,每到晚上咳嗽較頻密。煲什麼湯好呢?請賜教。

  34. 芳姐 said,
    27 6 月, 2014 @ 9:29 下午

    欣欣:
    你囡囡可能天氣熱生熱痱都未定,可以幫她塗些熱痱粉(在買印尼食品店有售),胃口欠佳,可以用淮山1兩,雞內金3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,此湯仔女皆可服,有助健脾開胃.一星期3次.仔仔有可能患哮喘.平時可用白果6粒,去芯,核桃肉1兩,南杏5錢,南棗6粒煲粥供食,最好將核桃肉磨成粉,拌入粥中供食,有助强肺,止咳定喘.

  35. 欣欣 said,
    27 6 月, 2014 @ 6:42 下午

    (1) 消廋女兒將近4歲, 近日發現她常搔背部, 以至弄損. 請問此湯可以幫助嗎? 平時她只愛食蔬果及飲湯, 不愛肉, 是否胃口不佳引致? 有什麼食譜可介紹?
    (2) 仔仔2 歲有濕疹(手,腳面,膝後) 上星期因感冒菌(傷風及咳)入支氣管, 以至缺氧, 入院2天. 醫生話他有機會患哮喘, 請問有什麼湯/食譜可以幫助?

    感謝芳姐幫忙!!

  36. 芳姐 said,
    10 6 月, 2014 @ 1:59 下午

    wendy:
    我很少會將粉葛和熟地一起煲湯.因為粉葛清熱解表,熟地是養血藥,滋陰補血,兩者不太相配.

  37. Wendy said,
    10 6 月, 2014 @ 1:23 下午

    請問芳姐 粉葛可以和熟地一起煮湯的嗎?

  38. Wendy said,
    10 6 月, 2014 @ 1:22 下午

    請問粉葛可以和熟地一起煮湯嗎?

  39. said,
    8 6 月, 2014 @ 9:39 下午

    芳姐:
    女兒快將十歲, 屬黑底皮膚及多汗型, 入睡後背脊額頭依然有標汗情況, 朋友說脾臟不好, 請問如果去調理.
    同時皮膚經常出熱痱及痕癢, 面頰長出少數粉紅色粒粒,是否快將步入青春期引致呢?

    • 芳姐 said,
      8 6 月, 2014 @ 9:43 下午

      茵:
      你女兒可能有點脾虛,你試用北茋3錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助止汗.現時天氣熱,你可以用綠豆1兩,薏米1兩,海帶少許,冰糖適量煲糖水供服,一星期1~2次,有助改善熱痱及出疹等情況.

  40. mi said,
    30 5 月, 2014 @ 5:52 下午

    謝謝

  41. 嘉露 said,
    22 5 月, 2014 @ 9:35 下午

    芳姐你好!
    我如果冇鮮土茯苓,用乾的可以嗎?

  42. 郭先生 said,
    25 4 月, 2014 @ 12:54 上午

    謝謝

  43. 芳姐 said,
    24 4 月, 2014 @ 7:01 上午

    郭先生:
    你試用黑豆1兩,防風,蟬蛻,白朮各3錢,炒麥芽5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,一星期2~3次,對小兒濕疹有幫助.藥味不重的.

  44. 郭先生 said,
    23 4 月, 2014 @ 10:47 下午

    芳姐您好,我的女兒2歳半有濕疹,請問這湯可飲用嗎?

    請問芳姐可有其他食療見議給小女。

    謝謝。

  45. mary said,
    20 4 月, 2014 @ 12:43 上午

    謝謝芳姐!

  46. 芳姐 said,
    19 4 月, 2014 @ 2:56 下午

    mary:
    汗班必須外用藥作外塗才能治好,要看西醫.暗瘡可用綠豆,薏米各2兩,海帶少許,冰糖適量煲糖水供仔仔服,一星期2次.另外用白果肉(生的)搗爛作外塗,15分鐘後清洗,每日一次,很快消暗瘡.
    你的情況試買中成藥[六味地黃丸],服用一瓶,有助改善潮熱盜汗.肚咕咕響可能脾胃虛弱,消化不良,少吃豆類東西,可用砂仁3錢,黨參3錢,生薑3片,紅棗6粒煲鯽魚或瘦肉湯供服.砂仁後下,連服3劑,看能否改善?來經遲可能快將收經,可作體檢,了解一下荷爾蒙分泌.

  47. mary said,
    19 4 月, 2014 @ 10:22 上午

    芳姐您好!我的仔23歲夏天會出汗斑,經常長暗瘡,請教芳姐有何湯水能幫調理?

    另外,我自己接近50歲,經期會很多個月才來,最近睡至凌晨3至4㸃就會醒來,發熱出汗,要到個多鐘又再睡著。肚經常咕咕聲,睡在床上有輕微痛,放屁後會不痛,請教芳姐有什麼湯水調理。謝謝!

    mary

  48. Lucy mama said,
    23 3 月, 2014 @ 5:44 下午

    Thank you !!

  49. bsue2012 said,
    21 3 月, 2014 @ 3:43 下午

    謝謝芳姐, 唔該哂你^^

  50. 芳姐 said,
    20 3 月, 2014 @ 5:08 下午

    bsue:
    此湯能清熱解毒,但偏於寒涼,故月事期間不宜服.可以用白果10粒,去芯,薏米1兩,腐皮半張煲糖水服.另外用生的白果肉搗爛作外塗,15分鐘清洗,有助消暗瘡.

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