皮膚搔癢—土茯苓生地瘦肉湯

     天氣乾燥的日子特別容易出現皮膚痕癢,尤其是一些小朋友及老人家,本身有過敏體質,只要過食甘肥厚味,或筍,鵝等發物就皮膚出疹,,痕癢難當,宜用清熱解毒,健脾袪濕及養血潤燥的的食療作調理.

     [土茯苓生地瘦肉湯]有清熱解毒,袪濕,涼血潤燥等功效.對皮膚搔癢,濕疹,牛皮癬患者均有幫助.

     用料是: 鮮土茯苓3兩,生地5錢,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗3粒,瘦肉6兩,生薑2片.

     做法: 各種材料浸洗;瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用10碗水煮3小時成4碗即成.

     ~ 小貼士: 鮮土茯苓最好買連皮帶泥那種,山草藥檔會代客去皮,切片的.已去了皮白色帶酸味的可能用化學品加工,不宜採用.

371 comments »

  1. Carol said,
    4 6 月, 2016 @ 1:43 下午

    芳姐,非常感激快速回覆!請問純米醋在哪裡有得買? 綠豆糖水現吃中藥期間是否可吃?而家每日飲緊一碗中藥,會否一次過飲太多涼野幼兒承受到嗎?煲糖水時是否可落黑糖? 請問雞蛋可吃嗎?請問新書教幼兒食譜,在三聯找不到只有花茶書,新書在哪書店有售? 再次感激您回覆

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2016 @ 8:31 下午

      CAROL:
      超巿有淘大,李錦記及日本純米醋,大約售22元左右1支,這些都是純米醋,不要買太便宜,用醋精製的白醋.綠豆糖水可以加黑糖少許,服中藥都可以飲.雞蛋可以吃,一天1隻為宜.
      我的孩子一書在大眾書局有售,港九新界都有大眾書店的.

  2. Carol said,
    4 6 月, 2016 @ 6:51 上午

    芳姐你好,囡囡是2歲2個月,近個星期受痕癢困擾,已看西醫話是敏感,但吃西藥和搽類固醇之後改善不大,再看中醫話是腸濕,濕熱引起。初起時只是小腿像蚊咬腫起幾粒,誤為蚊咬延遲看醫生5日多,過幾天已由小腿到大脾,再到上身最後面部和耳都有密麻紅色凸起或手指公腫紅點,吃中藥2日之後小腿已有些退紅和紅點小許結家,請教每當半夜,痕到醒,癢到正想訓又醒,有什麼辦法止痕? 搽娥羅納英和類固醇藥膏只是暫時止痕,請問可怎樣做?

  3. Carol said,
    4 6 月, 2016 @ 6:49 上午

    芳姐你好,囡囡是2歲2個月,近個星期受痕癢困擾,已看西醫話是敏感,但吃西藥和搽類固醇之後改善不大,再看中醫話是腸濕,濕熱引起。初起時只是小腿像蚊咬腫起幾粒,誤為蚊咬延遲看醫生5日多,過幾天已由小腿到大脾,再到上身最後面部和耳都有密麻紅色凸起或手指公腫紅點,吃中藥2日之後小腿已有些退紅和紅點小許結家,請教每當半夜,痕到醒,癢到正想訓又醒,有什麼辦法止痕? 搽娥羅納英和類固醇藥膏只是暫時止痕

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2016 @ 7:03 上午

      carol:
      最好少用類固醇藥,會令皮膚薄弱不太好.你試用橄欖油及純米醋(比例最好1:3)即1湯匙油配3湯匙純米醋這個份量,調勻作外塗,有助止癢.或用生薯仔1~2個洗淨,切很薄很薄的片,用涼開水浸過面,待囡囡睡時替她用薯片貼患處,乾了就換,有助消疹.亦可以將生的薯仔切碎搗爛,用紗布包住塗擦患處,第二朝才用濕布抹淨就成.試煲些綠豆薏米海帶糖水供食,各用2兩,海帶少許就成.有清熱解毒作用.最好找出致敏源,是否有些食物不合囡囡食?例如蝦蟹,黃花魚,無鱗魚,筍,各種菇類,豬頸肉,公雞肉,芒果,菠蘿等都屬發物,暫時不要吃.

  4. 芳姐 said,
    16 5 月, 2016 @ 12:22 下午

    Joyce:
    仔仔可以飲此湯.可以用綿茵陳2兩煲水洗澡,有助消濕疹.

  5. joyce said,
    16 5 月, 2016 @ 9:27 上午

    仔仔17歲, 自小有濕疹,只在手骹位置,但近幾年發現上半身前面有好多粒粒,但又不是暗倉,是暗粒,可以飲這湯嗎?另外可以用什麼洗澡?

  6. 芳姐 said,
    8 5 月, 2016 @ 3:17 下午

    CHERI:
    你可以用乾土茯苓5錢代替鮮品.平時可以煲些袪濕湯飲,例如茯苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,加蜜棗2粒煲水供服亦有幫助.一星期3劑.如皮膚太癢,可以用橄欖油+純米醋等份調勻作外塗,半小時後才用濕紙巾抹淨.

  7. Cheri said,
    8 5 月, 2016 @ 11:38 上午

    芳姐你好
    孫女5歳近幾個月出現皮膚痕癢,情緒波動時搔癢加劇,但是皮膚沒有什麼異樣(沒有出疹丶紅點丶瘋?等)。這裡近幾個月是春季潮濕有雨,氣溫14至22度之間,沒有用暖氣。
    請問可以煮些什麼湯水服用,這裡很難買到新鮮土茯苓,如買不到新鮮的,可以用乾品或什麼來代替呢?

  8. Cat said,
    29 4 月, 2016 @ 11:04 下午

    近兩星期手腳好痕,一抓就起粒粒。非常痕癢,已用濕疹cream, 馬油也沒用!這食療可以嗎?

    • 芳姐 said,
      30 4 月, 2016 @ 7:42 上午

      Cat:
      你試這款土茯苓生地瘦肉湯.另外可以用鮮蘆薈,切一小段,去皮後塗患處,半小時後洗淨,每日2次,有助消疹.

  9. 匿名訪客 said,
    20 4 月, 2016 @ 3:04 下午

    甘菊是否洋甘菊?

  10. 芳姐 said,
    19 4 月, 2016 @ 5:36 下午

    訪客:
    德國甘菊對皮膚好,你可以去花茶店找德國甘菊,每天用1湯匙泡茶供服,可沖泡至淡.

  11. 匿名訪客 said,
    19 4 月, 2016 @ 5:08 下午

    芳姐,老公皮膚敏感,您教我㷛士茯苓湯,但我沒有時間煲,有沒有一些簡單食療或花茶,之後才㷛湯,謝謝

  12. 匿名訪客 said,
    16 4 月, 2016 @ 8:49 下午

    芳姐,您好,本人丈夫本身對海鮮敏感,一食便敏感,呢半年不知何故,就算吾食海鮮都全身出風癩,都是紅色一達達的,痕癢難當,每次不是食葯止痕便搽敏感膏,之前睇过中医話脾濕,睇到都心痛,望您能介紹一些方法或食療有所幫助,謝謝你!

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2016 @ 9:35 下午

      訪客:
      你可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩煲瘦肉湯,8碗煮2小時成4碗,可分2天服,一星期2劑,有助清熱解毒,去濕.服半個月試試.如吃海鮮,可以用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖適量,3碗水滾成1碗服,可解魚蟹毒.

  13. 芳姐 said,
    4 4 月, 2016 @ 8:16 上午

    慧慧:
    你可以用香蕉1隻,連皮洗擦乾淨,切一小段,皮連肉搗爛敷BB患處,15分鐘後用濕紙巾抹乾淨就成.濕疹患處要保持滋潤要塗BB油,否則皮膚太乾症狀加劇.另外一個方法是用薯仔一個,洗淨去皮,切很薄很薄的片,用涼開水浸過面,得閒取幾片貼BB患處,亦能消疹.兩個方法都没副作用.

  14. 慧慧 said,
    4 4 月, 2016 @ 12:24 上午

    芳姐妳好:
    我現在喂人奶,BB七個禮拜大,他臉和全身都生滿好多紅色的小粒,西醫說是BB暗瘡(即濕疹),沒有開藥,而老人家說是奶癬,請問有方法緩解一下嗎?看見BB好辛苦真的是好痕。
    慧慧

  15. Sally said,
    3 4 月, 2016 @ 8:34 下午

    芳姐,
    鮮生地是㓎軟後切片嗎?

    Sally

  16. 芳姐 said,
    3 4 月, 2016 @ 8:51 上午

    sally:
    我仍未收到新書,過兩天才送來.謝謝支持鼓勵!^^

  17. Sally said,
    3 4 月, 2016 @ 12:23 上午

    謝謝,芳姐!最近買了你的小兒食譜著作,非常有用,菜式實用又易煮,而且我喜歡內𥚃多是廣東菜式,坊間好少有咁多樣式的廣東菜的小兒食譜,希望你新書𣈱銷!

    Sally

  18. 芳姐 said,
    2 4 月, 2016 @ 4:06 下午

    sally:
    鮮生地可用1兩,用清水浸半小時用就成,2歲小兒可以飲大半杯.如仔仔平時大便稀爛,肚腹部經常冰冷就表示脾胃虛寒,易泄瀉.

  19. Sally said,
    2 4 月, 2016 @ 2:52 下午

    芳姐你好,

    請問用鮮生地可以嗎?在山藥鋪有售,買了。鮮生地應怎麼處理?

    小兒2歲,近日軽微皮膚敏感, 又紅又痕,大人的份量如給他一小杯可以嗎?

    另外怎樣才知是不是脾虛濟瀉呢?謝謝!

    Sally

  20. 芳姐 said,
    30 3 月, 2016 @ 7:04 上午

    Priscilla:
    皮膚乾燥,可以用海玉竹3錢,蘋果,雪梨各1個,去皮,去核,無花果3粒煲瘦肉湯或煲糖水飲,一星期2次,有助改善.

  21. Priscilla said,
    30 3 月, 2016 @ 3:00 上午

    芳姐,請問如果兩歲半女女皮膚很容易乾燥的話,除了多搽潤膚露外,有無咩可以煲比女女飲呢? 皮膚乾是否都是津液不足呢? 謝謝!

  22. Priscilla said,
    25 3 月, 2016 @ 2:19 上午

    芳姐你好,

    想請問一下兩歲半女孩濕疹適合飲這湯嗎? 如適合的話,請問一星期應飲幾次?
    另外,如果皮膚都是較為乾燥的話,生地1兩,丹參3錢,甘草1錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,是不是適合我女兒皮膚乾燥的情況呢? 如是的話又應該飲幾次呢? 謝謝!

  23. Cc said,
    20 3 月, 2016 @ 9:48 下午

    芳姐:

    最近小兒試過兩次眼睛突然十分癢,不停“卒“眼至眼白變血及眼腫。我懷疑與天氣潮濕有關。這兩天他不單眼痕,更加上經常說鼻有鼻水,又是不停“卒“,但我眼看是沒有的。

    請問可有湯水幫忙?,小兒三歲半,謝謝

    • 芳姐 said,
      20 3 月, 2016 @ 11:06 下午

      CC:
      你可以用桑葉,菊花,辛夷花各3錢,3碗水煮成碗半供服,茶料可以用手巾仔包住敷眼,有助消炎止癢.連服3劑,如仔仔歲半以上,可加些少蜜糖調服.

  24. 芳姐 said,
    27 2 月, 2016 @ 2:51 下午

    athena:
    此湯有些傷風感冒可以服.

  25. Athena Cheng said,
    27 2 月, 2016 @ 2:39 下午

    你好! 請問有些少感冒可以飲嗎?

  26. 匿名訪客 said,
    27 2 月, 2016 @ 2:38 下午

    你好,請問有些傷風感冒可以飲嗎?

  27. 芳姐 said,
    3 12 月, 2015 @ 5:41 下午

    CHERRY:
    朱古力很惹痰,少食為宜.頭髮少可以去超巿買首烏核桃黑芝麻霜,隔天沖服一包.平時可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,麥米1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,全家飲份量加倍,有助健脾益氣,止汗.

  28. Cherry said,
    3 12 月, 2015 @ 10:03 上午

    芳姐你好!本人女兒四歲半, 頭髮薄弱和頭部常常有出汗,另小朋友吃小食後,如餅乾糖果朱古力之後就好容易咳,病後咳嗽好耐啲痰都唔清和有口臭情況,請問可以㷛甚麼湯水和可以增加小朋友的抵抗力。

  29. Tracy said,
    1 12 月, 2015 @ 4:09 上午

    Hi.
    我的宝宝今年1岁半。他有食物敏感,湿疹和皮肤痒。请问他可以喝这个汤水吗。还有可以用熟生地替换生地吗?还有parsley 水他可以喝吗?他对姜敏感。姜可以和什么替换呢?

  30. apple said,
    10 11 月, 2015 @ 3:09 下午

    你好,芳姐,最近唔知係米食左炸蟹虾卷,壽司串燒等,同韮菜餃,食完呢兩日周身好痕,有咩可以止痕為主既湯水?偶然手腳會起粒粒,但唔多,之前都睇過中醫,同米每日都有keep住搽潤膚膏,但本人皮膚唔係太乾

  31. Xanthe said,
    10 11 月, 2015 @ 9:48 上午

    多謝芳姐指導!

  32. 芳姐 said,
    9 11 月, 2015 @ 8:21 下午

    Xanthe:
    懷孕不宜用薏米,其它材料可以,你可以飲用此湯(去除薏米),魚腥草蜜棗湯可以,不要放薏米.海玉竹三果湯適合現時天氣,全家可飲.

  33. Xanthe said,
    9 11 月, 2015 @ 3:22 下午

    芳姐你好,
    我一皮膚都不是太好. 我現懷孕23週, 丈夫最近背部都起了紅點, 兒子2 歲有輕微濕疹及氣管敏感, 請問此湯水適合我們一定飲用嗎?
    另外, 魚腥草薏米水及海玉竹杞子三果湯都適合嗎?
    謝謝~~

  34. yu said,
    24 10 月, 2015 @ 9:46 下午

    多謝芳姐回覆!

  35. 芳姐 said,
    24 10 月, 2015 @ 1:18 下午

    YU;
    你可以多燉些花膠食,例如薑汁冰糖鮮奶燉花膠就最適合你食用,一星期2次,有助養顏潤膚.暗瘡多可以用杏仁粉1湯匙,白果10粒,薏米1兩腐竹半張煲糖水服.另外用生白果搗爛塗患處,每日塗1次,15分鐘後清洗,有助消暗瘡.

  36. yu said,
    23 10 月, 2015 @ 11:52 下午

    芳姐你好!
    請問氣血不足津液失調及滿面暗瘡暗粒,整天塊面都好乾,
    塗很多保濕品好快又乾可㷛甚麼湯水改善?謝謝回覆!

  37. 寶寶 said,
    13 10 月, 2015 @ 10:37 下午

    謝謝你呀芳姐!!

  38. 寶寶 said,
    13 10 月, 2015 @ 8:44 下午

    芳姐 你好,

    近日一熱就頸痕,或行到好熱又痕,做運動又痕…是否對汗敏感?濕疹?
    沖完涼就會好d

    煲這款土茯苓生地湯啱嗎? 月事後飲ok嗎?
    或有否其他湯水介紹?

    謝謝你呀

    寶寶

  39. 匿名訪客 said,
    13 10 月, 2015 @ 8:43 下午

    芳姐 你好,

    近日一熱就頸痕,或行到好熱又痕,做運動又痕…是否對汗敏感?濕疹?
    沖完涼就會好d

    煲這款土茯苓生地湯啱嗎? 月事後飲ok嗎?
    或有否其他湯水介紹?

    謝謝你呀

    寶寶

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2015 @ 10:16 下午

      寶寶:
      土茯苓湯月經後可以飲,有助改善汗敏感.有時塗些熱痱粉都有幫助,好像專賣東南亞食品的店間中有售.平時可以用浮小麥5錢,白鑊炒香後泡茶服,有助減少流汗.

  40. 莉莉 said,
    6 10 月, 2015 @ 8:38 下午

    芳姐:
    多謝妳的解答,請問樟木碎是否在中藥房可買到呢?

    • 芳姐 said,
      6 10 月, 2015 @ 9:46 下午

      莉莉:
      樟木碎不是間間中藥店有售,現時不容易買到,有些老店可能有.

  41. 芳姐 said,
    6 10 月, 2015 @ 1:13 下午

    RHYTHM:
    生薏米利水滲濕,熟薏米健脾滲濕.此方用生薏米.

  42. 芳姐 said,
    6 10 月, 2015 @ 1:07 下午

    莉莉:
    你妹妹可能吃了或接觸了致敏物,引起出風癩都未定,可以煲這款土茯苓湯服,連服2劑,有助清熱消疹.金銀花水沖涼都有點幫助.如果能買到樟木碎,用1兩煲水沖涼,半小時可消疹.月經不調最好看中醫調理,了解是什麼原因引起,才可推介食療.

  43. rhythm18 said,
    6 10 月, 2015 @ 12:30 下午

    芳姐你好,

    請問此湯中的薏米是指生薏米抑或熟薏米?

  44. 莉莉 said,
    6 10 月, 2015 @ 11:30 上午

    芳姐:
    妳好!妹妹19歲,昨天頸項,腋下,膝背等位置,腫起一舊舊紅色的,痕癢得很,今早起床時說肚臍痕癢,胸口附近也出現一粒粒,請問飲【鮮土茯苓3兩,生地5錢,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗3粒,瘦肉6兩,生薑2片】這款湯正確嗎?還有煲金銀花沖涼有幫助嗎?是否因為妹妹月經常常不準時,經常兩個月才一次有關而引起呢?

  45. 匿名訪客 said,
    3 10 月, 2015 @ 8:04 下午

    先生看西醫指出是生蛇,正服西藥,有什麼湯水適合他?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2015 @ 8:27 下午

      訪客:
      你可用鮮茅根1扎,竹蔗2支,紅蘿蔔1個,馬蹄6粒,生薏米1兩,5碗水煮成2碗服,連服3劑.服西藥後2小時飲,有清臟腑熱功效.

  46. Ida said,
    29 9 月, 2015 @ 1:02 上午

    乾品全是白色的可以用嗎?
    那裡有山草藥鋪?

    • 芳姐 said,
      29 9 月, 2015 @ 8:50 上午

      IDA:
      去了皮的土茯苓怕用了化學劑浸過去皮,故盡量買有皮那種.山草藥檔兩種都有售.

  47. 芳姐 said,
    24 9 月, 2015 @ 10:59 下午

    IDA:
    可以不加肉當茶水飲,但一星期3~4次已足夠,到底寒涼之品.

  48. Ida said,
    24 9 月, 2015 @ 6:11 下午

    可不可以不加肉煲成水,每日飲嗎?

  49. 芳姐 said,
    23 9 月, 2015 @ 9:11 下午

    IDA:
    牛皮癬及濕疹患者可以飲此湯.

  50. Ida said,
    23 9 月, 2015 @ 5:25 上午

    補充一下,牛皮癬是成年男性,濕疹是20歲女性。
    麻煩芳姐

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