By 芳姐 ( 19 2 月, 2013 at 8:11 上午)
· Filed under 老人病/骨傷/關節病
年紀老的人在天冷時容易出現低温症,主要是身體素虛,加上心臟衰弱心力不足,血液循環欠佳引致.故老人家在寒冷天氣必須注意保暖,同時要多吃些温補腎陽之品以改善畏寒肢冷症狀。
鹿茸能温補腎陽,對畏寒肢冷,腰痠背痛,小便清長,精衰血少,消瘦乏力及小兒發育不良,骨軟行遲等症有療效.老人家本來宜配人參燉服,但有些人虛不受補,用人參燉服易出現[上火]情況,故今次介紹用平和的補益藥,淮山、杞子、南棗、桂圓肉同燉,有補益氣血,温腎助陽的功效。
用料是: 淮山1兩,杞子4錢,南棗4~6枚,鹿茸1~2錢.
做法: 將材料洗淨,放入燉盅內,用2碗半水燉約3小時,即可連湯料同食。
~ 小貼士: 鹿茸售價貴,最好研粉服用,每次服大約3分就夠.如作為家常湯水,可加雞肉或瘦肉同燉。對體質虛寒人士,及婦女產後腰膝冷凍者均適合。但陰虛火旺及有外感者不可服。
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HUGOPOODLE:
快餐店那隻調咖啡的白匙仔一平匙是1克,你大約用3~4平匙仔就差不多了.燉好後下粉調勻服用.
芳姐,
我一直是你的粉絲, 想請教你鹿茸研粉後3分應如何量度? 如果用茶匙是多少?
另應該是燉前下粉, 還是燉後下粉?
謝謝
伍師奶:
手脚冰冷可以用人參或黨參燉鹿茸湯供她服,人參用2錢,黨參可用3錢.一星期2次.可以叫她多吃些海參,有助孕作用.
芳姐，妳好！ 我的媳婦結婚已3年多，還未有孕，她身瘦又手腳冰冷，我想煲鹿茸湯給她飲，適合嗎？請指教，多謝！
瑤媽:
小產後最好大半年後才可考慮再懷孕,要好好調養子宮.手術後可以用一些平補之品,天氣熱不宜飲大補酒,天涼才飲.例如用清補涼排骨湯;北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲雞湯或瘦肉湯服亦佳.
芳姐,
本人一年內第二次小產,今次做了吸宮手術,麻醉藥過了就喉嚨痛同肌肉酸痛。手術後血已少8成,能開始補嘛? 大補酒可以飲嘛?
芝芝:
可以加雞肉或瘦肉同煮,沒問題.
請問你指的鹿茸, 淮山, 南棗, 桂圓肉及杞子, 可以另加雞肉或豬肉一同煲嗎 ?
真係唔該你, 芳姐.
周太:
如果燉鹿茸,本身有血壓高,就不要用人參來燉,用這款淮山,杞子,南棗没問題.3人量鹿茸用3錢就夠,其它不用加,只需加些瘦肉增加鮮味就行.雲苓白朮扁豆衣可以每樣5錢,加蜜棗或紅棗幾粒同煮1小時,可供3人服.
芳姐:
你樓上回覆說: “燉之前煲些雲苓白朮扁豆衣水飲,先健脾袪濕,才燉鹿茸較佳”
請問三人份量要買多少, 同埋煲多久, 要加豬肉嗎 ??
謝謝 !
周太
芳姐:
1) 請問相中份量是否一人呢 ?
2) 我先生同母親都是血壓 BORDER LINE , 每天都要食半粒血壓藥, 未知可否燉鹿茸呢??
周太
爺子媽:
燉湯一般都是加滾水的.燕窩例外,加温水就成.
芳姐，
唔該晒！另外想問吓，燉湯是放滾水下盅，還是普通凍水便可？
爺子媽:
如你没有患過傷風感冒,可以燉高麗參鹿茸,用量宜少,每樣2錢就夠,太多容易上火.雲苓白朮扁豆衣有助脾胃去濕,先去濕及健脾胃會更加吸收.5碗水煮45分鐘服.每樣3錢就成.
芳姐，
剛完成微創子宮肌瘤手術，已經沒有流血了。(大約15天了)買了鹿茸+高麗參，打算燉湯。是否適合？是否需先行㷛這個“雲苓白朮扁豆衣”後才燉湯？需要煲多久？買多少？
joey:
你可以用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助改善畏寒肢冷.
本人39歲，已有差不多2歲的小朋友，在冬天時手腳時常冰冷，請問有甚麼湯水可飲用呢？已在個多月前開始進補，每星期一款湯水，例如燉鹿茸丶椰子紅棗煲雞、蓮藕黑豆章魚、桑寄生蓮子紅棗茶、燉響螺花膠湯），但未見改善，請賜教
芳姐，可否加點東西可中和砂仁的熱性，因為我覺得自己易上火，唔受得熱。謝謝。
sophia:
砂仁辛温,但香附性平,你可以用砂仁2錢,香附4錢就不太温熱了.
sophia:
你可用砂仁,香附各3錢,陳皮1錢,黨參3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,砂仁打碎,後下,煲1小時服,連服3劑,如見效,可一星期2次,至症狀好為止.
本人有胃氣巳十多年，自開刀生呀女就有，晚上十二時先來噯氣，有時一點都未噯完，甚至瞓唔到，有時嚴重到頂住條氣，睇過中醫有時好d有時冇用。很困擾，唔知係咪濕重。唔知有冇辦法食啲簡單嘢可幫到手。我照過胃鏡又冇事，請問有冇辦法或意見，謝謝。
susang:
你試用法夏,茯苓,白朮,桂枝各3錢,乾薑3片,紅棗6粒,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善.
本人鼻後面有痰手腳冰冷腰痛腸胃消化差大便是不通或爛請問可以吃哪种湯水和補品？
ann:
喉乾有痰不宜吃温補之品.宜煲些木瓜雪耳無花果糖水,沙參玉竹麥冬雪耳瘦肉湯等服,待咽乾喉涸情況改善才服補益品.
如果覺得喉嚨乾涸及經常有痰, 有腰痠背痛,膝痛及經痛, 醫師話我喉嚨乾涸是陰虛火旺, 請問這款湯水是否適合我飲用或見意飲用什麼湯水來調補對畏寒肢冷及以上身體毛病呢？
另外, 我和小女日間飲完黨參南棗水後, 晚間就喉嚨痕及咳，是否唔適合飲用？
芳姐:
你好, 我最近小產, 想三週後燉高麗參食. 請問唔落鹿茸可以落咩代替? 謝謝
Elisa:
高麗參大補元氣,但較温燥,宜用量少,1錢至3錢就成,不要多,以免上火.可以配淮山,杞子,圓肉各適量燉雞肉或瘦肉服用,有補益氣血作用.而且較平和,可一星期2~3次.
謝謝您芳姐 ^*^
芳姐你好！
本人將近40但想調理身體生第2胎。早前買了鹿茸，請問是否可以喝此湯水？一星期一次？平常可以飲什麼湯水或食療？
mimi:
鹿茸非常温補,但容易上火,故用量宜少,3錢以下,燉之前煲些雲苓白朮扁豆衣水飲,先健脾袪濕,才燉鹿茸較佳.
芳姐，非常多謝你的回覆！
謝謝你芳姐，那有什麼食物是不應該食呢，服月見草油有幫助嗎？
家家:
含雌激素高的食物如雪蛤膏,燕窩,中藥紫河車(胎盤)及快大雞、快大鴨等不要食.用快大素飼養的塘魚,水魚都盡量少吃.月見草油我認識不多,未能給意見.
謝謝你的幫忙，我已轉告我的朋友！
另外，我想請問関於我自己的問題，我今年52歲，剛做過婦科檢查，發現子宮有一粒很小的纖維瘤，和有乳線增生，並有開始更年期蹟象（因月經常常提早）。醫生說暫時不須做任何治療。請問有什麼食療湯水可介紹？但我並沒有任何更年期的感覺！
麻煩哂！
家家:
子宮有細小纖維瘤,停經後會自動消失,乳腺增生方面反而要留心,經常作檢查.可以用黑木耳2朵,紅糖適量,紅棗6粒煲糖水服,大約煲45分鐘,飲湯吃些黑木耳.
芳姐：我住在內地的朋友突然間有鬼剃頭，請問有什麼可幫助到他，他曾要求我替他找些香港製造的中成藥可介紹？因他不相信中國製造的！
謝謝你幫忙！
家家:
鬼剃頭主要是精神壓力大因素影響,要放鬆心情才是治本之道.你可以去超巿買首烏無糖黑芝麻霜,叫朋友每天沖1包服食,大約服2~3盒應可改善.好像是台灣出的,你朋友應可放心!另外用扁柏浸威士忌酒作外塗亦有良效,每天用藥棉沾些藥酒,塗脫髮處,輕輕按摩,不用洗頭,最好早、晚各1次.酒精很快揮發,没有異味.你可在右上角[尋找]空格處打[扁柏]2字然後按一下,應可找到該篇藥酒浸法.
請問春天3月份還可食鹿茸嗎? 此分量可否2人服?
Priscilla:
如果體質屬腎陽虛者,春天都可以服鹿茸,一星期1~2次,至症狀改善為止.可2人服.
芳姐，你好
我一包阿膠粉在雪櫃存放已一年多，一直想吃但又不敢吃，因阿膠粉包裝上寫陰虛火旺之人不易服用，正巧我就是陰虛火旺體質，所以想請問芳姐有無什麼方法或食法可以是陰虛火旺之人服用的？應如何搭配呢？謝謝
白蘭花:
如果有阿膠粉,可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲瘦肉湯,湯好後加入阿膠粉拌勻服就不會太燥,適合陰虛體質人士服用.
Hello 芳姐,
你說 :
暗瘡可用生白果肉搗爛,用紗布包住塗患處,大約半小時後用濕毛巾抹淨就成.
是否塗患處要塗足半小時, 然後去洗淨 ???
thanks
wong:
白果肉可塗後大約半小時洗淨或抺淨,如果不耐煩的,15分鐘可洗去,當然效果會稍差些.
已收到了，謝謝你。我會試試看。請問可一直喝一條藥方嗎？中醫是否會跟你的體質每次更改藥方？
Wai:
腸胃病通常看2~3次後你會知道自己體質及適合的藥,故可以用那些方一直喝至病好為止.當然太複雜及嚴重的病要持續看一段日子的才成如癌症就是.
芳姐，已SEND, 有空請回, 謝謝
我send不到給你，說我email 格式不正確
Hello 芳姐, 你好啊,
終於上星期去左灣仔三聯買到你本坐月天書啦! 好開心. 🙂
今次想請教你- 我婆婆成日手腳好凍. 我想燉d 鹿茸俾佢飲. 咁係咪一星期只可以燉一次呢?
我想趁依幾日天氣都涼涼地, 燉俾佢. 好似天氣暖/熱, 就唔適宜飲用!?
唔該晒, 芳姐
extraextra:
謝謝支持!你婆婆可能腎陽虛,故會畏寒肢冷,鹿茸現時售價頗貴,最好磨成粉,煲任何補益湯時加1~2茶匙,一同服用就成.無需次次燉.早上烚隻雞蛋,加1茶匙鹿茸粉一齊食都有益.可煲些黨參(或太子參)3錢,北茋3錢,巴戟,杜仲各5錢,紅棗6粒煲豬骨湯服,有補氣益血,温補腎陽作用.
芳姐，另想問中藥通常會在體內停留多少天？一般要多久才會發揮效用？
Wai:
每個人體質不同,故很難答你藥效停留在體內多久?有些即時可發揮作用,有些藥性緩慢的要幾天後身體才會工作.
芳姐，星期一晚喝了上述的中藥，原本昨晚飲第二劑，中醫說來經不要飲，但飲了一劑後比之前更不舒服，胃很脹又有胃酸，想嘔。又有點精神不振，有點暈，不知是中藥還是月經的影響。現我該怎做？是否應轉另一個中醫？來經時又可否飲中藥？胃脹胃酸可否吃么鳳的舊陳皮改善一下？對於這個問題我已無助了，感到很困擾。是否個人體不適合飲中藥？
Wai:
如果服中藥後不適,就不要飲.胃脹,胃酸過多有時和情緒有關,你近日是否精神較緊張?陳皮有助理氣和胃,可以吃些.或配些玫瑰花泡茶飲都得,有幫助的.如要轉中醫,你可用上面[聯絡芳姐]一欄,我可作私人推介.
多謝芳姐，另外請問：心口和背部生很多似暗疮的粒粒可以用什麽食療？
這条信息我之前己發過兩次了，但都没有收到回復，再次麻煩芳姐你了。
慧慧:
暗瘡多可用綠豆,薏米各1兩,生地5錢,紅棗6粒煲鴿肉湯服,連服3劑,此湯不寒不燥,能治暗瘡.另外用生白果肉搗爛,用紗布包住塗患處,背部可叫家人代塗擦,大約半小時後用濕毛巾抹淨就成,連續幾天可見效.
喝了上一劑中藥後就來經了，比上個月早了七天，是中藥的影響嗎？來期時可喝黨參湯陳皮嗎？黨參煲湯是否都可加陳皮？不好意思，我對食物的屬性不太清楚，怕會相沖。
Wai:
來經早了可能與喝中藥有關都未定.黨參陳皮湯來經都可以飲,可加陳皮,没問題.
謝謝。香附和砂仁是否適合任何體質的人飲用？無胃酸問題的人可飲嗎？如不落此兩樣准山陳皮湯，是否可放蓮子龍眼肉黨參？
wai:
香附,砂仁主要是理氣和胃,任何體質人士皆可服,對肝氣犯胃人士更適合.無胃酸問題者都可以飲.可放蓮子和少許圓肉.
謝謝芳姐，請問准山陳皮還可放什麼一同煲湯？醫胃脹和胃酸倒流
Wai:
胃脹胃酸,淮山可配砂仁3錢,香附3錢,陳皮1塊煲瘦肉或魚湯服.
新年好芳姐！
請問陰虚火旺是怎樣的現像？
慧慧:
陰虛人士由於體內津液精血虧少,故多數會出現手足心熱,口乾咽乾,大便秘結,兩目乾澀等症狀.
芳姐，想請問陳皮可以治胃脹，煲什麼湯可加陳皮？淮山瘦肉湯可放陳皮嗎？陳皮有分那幾種？那種比較好？
Wai:
果皮有青皮和陳皮.青皮為未成熟果實之皮,性較猛,有疏肝破氣,消積化滯作用;陳皮存放了3年以上,有理氣和胃及化痰作用.一般煲湯多放陳皮,差不多任何湯水都可以加1~2塊.
謝謝你的回覆。我已照胃鏡，胃輕微發炎，損左，無幽門菌。服藥後仍胃脹和不能安眠。為何不是日日飲藥？而是第一，三，六天才飲？第六天飲完就到經期，如經期不來就等經期完才再看。
Wai:
只是胃炎都要小心飲食,少吃辛辣刺激食物.中藥湯方有些可以隔日飲或隔兩,三天1劑,是要看反應及讓身體自己[工作].一些較寒涼或有活血袪瘀作用的藥,來經期不宜服,以免血流量多,故宜經後服用.
芳姐你好！因胃(胃酸和胃脹)、睡眠和情緒去看中醫,開了以下中藥 :
丹參, 白芍, 杞子, 麥冬, 牛膝, 生牡蠣, 淮山, 杜仲, 延胡, 大腹皮, 炒棗仁, 旱蓮草, 澤蘭葉, 炙草, 鬱, 小青皮一夜交籐, 海蛸, 蒲公英, 辛兒花, 白朮, 知母, 益智仁, 發麥芽。
第一天, 第三天和第六天才飲, 待月經完後才再見中醫。我覺得飲法好奇怪。請問這個藥方是醫什麼的﹖對胃酸, 胃脹有無幫助﹖昨晚飲了第一劑，晚上仍難入睡，睡到半夜三時多去廁所之後就不再入睡了，今天胃仍是脹的，好像沒有效用。我應否繼續飲此藥﹖
謝謝。
Wai:
中醫開的藥主要是助安眠及消胃脹胃氣,同時方中有蒲公英,是用來殺滅細菌的,如果你是幽門螺旋菌感染,引起胃酸和胃脹,用蒲公英就有用.但一般要服兩,三個星期才見效的.上網見有位生物學博士介紹黑加侖子能令這隻頑固的菌[脫勾],不能鈎住胃壁,這隻菌會令胃壁受刺激產生過多胃酸.你不妨試試,每天飯前吃1湯匙黑加侖子,隻菌一遇黑加侖子就會脫勾了,然後馬上吃飯,胃蠕動時就可將菌一併送走.不過不知超巿可能買到新鮮黑加侖子?方中其它藥材應該合你的,要耐心服多幾天,看症狀能否改善?
你好, 新年快樂, 身體健康。
請問我是陰虛火旺, 最近又要輪班工作, 又夜睡。 有時要返早更, 夜晚又心驚驚, 怕明天唔知醒, 又失眠。
所以自己近日十分疲倦, 請芳姐指教一下, 有什麼湯水或茶可以幫助, 謝謝
家璇:
你可以用沙參,麥冬,玉竹各3錢,茯神4錢,圓肉10粒煲瘦肉湯服,有滋陰及安神作用.一星期服2~3次.