慢性肝炎—北茋靈芝紅棗瘦肉湯

  肝炎患者最常見是面色萎黃,神疲乏力,食慾減退,食後腹脹,脅肋隱隱作痛,睡眠多夢,頭暈眼花等.肝病日久,脾胃損傷,氣血不足,故宜用補氣血的食療.

  [北茋靈芝紅棗瘦肉湯],有健脾益氣,養血補肝,寧心安神功效.對肝病日久,脾胃虛弱者服用.

  用料是: 北茋,靈芝各5錢,紅棗6粒,瘦肉4兩.

  做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用5碗水煮成2碗即成.

  ~ 小貼士: 此湯有保護肝臟,令肝細胞修復的功用,對肝病恢復期患者尤其有益.但濕熱內緼,外感發熱者不宜.

 

110 comments »

  1. SUSAN said,
    3 6 月, 2014 @ 12:57 下午

    芳姐,我想問靈芝2錢,黃耆3錢,茯苓2錢煲水飲有咩功效?要煲幾耐?乙肝人士可以飲嗎?thank you!

  2. tiffany said,
    13 3 月, 2014 @ 12:32 下午

    芳姐,我係孕婦,呢個禮拜成日訓覺都發夢,應飲什麼湯水較好?謝謝!

    • 芳姐 said,
      13 3 月, 2014 @ 12:55 下午

      tiffany:
      你試用蓮子連芯1兩,百合1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助清心安神.

  3. 匿名訪客 said,
    5 2 月, 2014 @ 12:30 上午

    你好!芳姐 本人母親已六十歲左右!患有乙型肝炎!但又要返夜班工作!每日天光七八点先睡覺!本人覺得近年母親脾氣變得暴燥!又成曰唔開心!又成日眼花花!健忘!怕佢因捱夜令肝炎惡化!請問用什麼食療適合佢呢?謝謝你

  4. 芳姐 said,
    9 12 月, 2013 @ 8:21 下午

    kimmy:
    這款茶可隔天飲都得,但圓肉較温燥,故如果飲了覺熱氣上火就要減一半份量.

  5. kimmy said,
    9 12 月, 2013 @ 9:33 上午

    芳姐你好,桂圓肉牛蒡+玫瑰花泡茶一個星期可以飲幾多次呢??

  6. kimmy said,
    5 12 月, 2013 @ 4:43 下午

    但系我試過焗8粒玫瑰花荼~飲完個肚系咁咕嚕咕嚕~系咁放屁同去次所,系咪因為飲玫瑰花荼可以去次所??濕熱內緼有冇解決ga方法呢??謝謝

    • 芳姐 said,
      5 12 月, 2013 @ 5:44 下午

      KIMMY:
      你肚脹有氣不關玫瑰花事,應該是脾胃虛弱引起,可以去裕華買[香砂養胃丸],服食一瓶,應有所改善.或用香附,砂仁,黨參各3錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗服,砂仁後下,連服2劑,看能否改善?

  7. 芳姐 said,
    5 12 月, 2013 @ 1:13 下午

    Kimmy:
    桂圓肉牛蒡+玫瑰花泡茶可以服用,但桂圓肉不宜放太多,6粒左右就夠,乙肝患者最好加1小撮五味子同泡更理想.濕熱內緼是體內有濕又有熱,可見於舌苔黃,厚膩,有口氣,大便穢臭等;外感發熱是感冒發燒症狀.

  8. kimmy said,
    5 12 月, 2013 @ 9:53 上午

    芳姐你好,我想問焗桂圓肉同牛蒡對於乙型肝炎者岩5岩飲架??可否加埋玫瑰花一齊焗呢??另外濕熱內緼,外感發熱者系咩意思呀?thanks^^

  9. 豆豆 said,
    1 12 月, 2013 @ 1:39 下午

    芳姐:
    你好,我個女8歲,由细到大都有濕疹同埋有鼻敏感。有時早晚突然鼻塞同流鼻血。應該飲乜湯?謝謝

    • 芳姐 said,
      1 12 月, 2013 @ 2:53 下午

      豆豆:
      你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗6粒,生薑2片,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助增强體質,減少過敏.流鼻血可用茅根1扎,鮮蓮藕節3個,4碗水煮成2碗服,連服2劑有效.

  10. kimmy said,
    24 9 月, 2013 @ 3:54 下午

    芳姐你好,,益母草同五味子系咪系藥材鋪有得買??

  11. 芳姐 said,
    21 9 月, 2013 @ 9:49 上午

    kimmy:
    外感發熱表示有傷風、感冒及發燒不適疾病,故不適宜飲任何補益湯水,以免病邪坐大!

  12. kimmy said,
    21 9 月, 2013 @ 9:49 上午

    你好芳姐.我有乙型肝炎架,訓教成日發夢訓得5好,應該飲咩湯水去改善問題??

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2013 @ 4:06 下午

      kimmy:
      你可以用五味子3錢,圓肉10粒,百合1兩,4碗水煮半小時服,連服3劑,如見效停3天再服一療程.有助護肝及養心安神.

  13. kimmy said,
    21 9 月, 2013 @ 9:44 上午

    你好芳姐,,外感發熱者系咩意思呀??

  14. susu said,
    6 7 月, 2013 @ 12:19 下午

    芳姐 :

    身體容易燥熱, 脈象虛弱的人士, 可以飲用此款湯水嗎?

    • 芳姐 said,
      6 7 月, 2013 @ 12:44 下午

      susu:
      這款湯較温燥,你可用太子參3錢,沙參,玉竹,麥冬各3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.有益氣養陰功效,燥熱體質適合.

  15. KK said,
    29 5 月, 2013 @ 12:18 上午

    Hello,
    芳姐, 我老公患有牛皮癬,導致有風濕關節炎,要長期吃藥,一般靈芝湯可以護肝嗎? 或有乜好湯推薦嗎? 因為啲藥傷肝的,當然與護肝藥一齊吃, 但他的身體沒有以前好.
    謝謝

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2013 @ 8:10 上午

      KK:
      牛皮癬導致關節炎,是病症較嚴重的,建議你看中醫作調理,例如幾間大學的中醫門診,或廣華醫院等政府醫院的中醫門診去看都好.因為本病屬自身免疫系統的毛病,不能隨意服食增强免疫力的保健品,以免有反效果.日常多煲些營養豐富的湯水供服更佳.如羅宋湯,青木瓜雪耳杏仁豬展湯,豆腐節瓜鮮魚湯等都對你丈夫有益.

  16. 慧慧 said,
    13 5 月, 2013 @ 11:43 下午

    芳姐你好,我每到夜晚和早上就咳,好像有一道氣沖到喉嚨,乾咳無痰,喉嚨又不痛不癢,之前煲過烏梅菊花甘草茶和薑枣甘草人參茶飲用,但好像没什麼效果哩!請問我這情況是氣管敏感嗎?可以用什麼茶療呢?多謝!

    • 芳姐 said,
      14 5 月, 2013 @ 7:27 上午

      慧慧:
      你試用紫蘇葉,北杏各3錢,甘草1錢,生薑3片,紅糖適量,2碗半水煮10分鐘飲用,早、晚服,有助止咳.

  17. 芳姐 said,
    11 5 月, 2013 @ 7:40 上午

    藍太:
    靈芝有良好護肝作用,但如果肝炎發作期間肝酵素高時就不宜用.可用綿茵陳1兩,蜜棗3粒煲水代茶飲.綿茵陳有利胆及抑制肝炎病毒作用,可經常服用.五味子湯可一星期2次.綿茵陳湯一星期3次.

  18. 藍太 said,
    11 5 月, 2013 @ 2:55 上午

    芳姐:
    謝謝妳!
    但我們身居荷蘭,並不常有此類生果買到,所以我希望可以用買到的食材湯料煲湯給我先生作調理。
    我並想問問:除了五味子湯外,妳尚有另一北芪靈芝湯,兩款是否可交替飲用?應如何安排服用方法?
    謝謝!
    藍太

  19. 藍太 said,
    10 5 月, 2013 @ 12:39 上午

    芳姐:
    我先生染有乙型肝炎,醫生已開了藥給他服用,我也跟據妳的湯水煲了蓮子炙五味子茯神湯給他飲(剛開始),我先生說這湯很酸,是否可以加少許龍眼肉同煲?
    藍太上

    • 芳姐 said,
      10 5 月, 2013 @ 7:29 上午

      藍太:
      乙肝可以煲這款蓮子五味子茯神湯給你丈夫飲,可加圓肉,但圓肉較温燥,可用蜜棗4粒代替.現時生果檔有紅色台灣的[蓮霧](又名洋蒲桃),有清熱,利尿,消炎,降壓等功效,含維生素C豐富,脂肪含量極低,對肝炎患者有益,不妨買些來食用.

  20. 匿名訪客 said,
    9 5 月, 2013 @ 12:16 下午

    請教小麥米跟浮小麥是否相同?

    • 芳姐 said,
      9 5 月, 2013 @ 1:09 下午

      訪客:
      小麥米是日常煲花生糯米麥粥的麥米;浮小麥是中藥店用來治虛汗的藥材,不同的.

  21. Carrie said,
    9 5 月, 2013 @ 11:14 上午

    多謝芳姐, 胆管腫瘤 可否飲用?

  22. Carrie said,
    9 5 月, 2013 @ 7:30 上午

    芳姐早晨, 想給家母煲, 但她有腫瘤, 可否飲用呢???

    多謝!

    • 芳姐 said,
      9 5 月, 2013 @ 8:25 上午

      Carrie:
      這湯能强壯體質,保護肝臟.如果令堂腫瘤患處在胸腔以上都可以服.肺以上腫瘤多屬熱症,宜用甘涼清潤之品.

  23. 慧慧 said,
    8 5 月, 2013 @ 4:04 下午

    多謝芳姐,我飲這個茶之後喉嚨舒服很多了,
    另外請問:仔仔喉嚨又幹又痕,有時想嘔吐感覺,要用什麼茶療呢?多謝!

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2013 @ 4:45 下午

      慧慧:
      仔仔喉嚨乾及痕,試用沙參,麥冬各3錢,無花果4粒,陳皮1塊煲瘦肉湯供飲.茶飲可用麥冬1湯匙,無花果4粒,4碗水煮成2碗服.

  24. 慧慧 said,
    8 5 月, 2013 @ 7:31 上午

    芳姐早晨,請問扁桃腺炎可以用什麼茶療呢?多謝!

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2013 @ 7:59 上午

      慧慧:
      扁桃腺炎可以用牛蒡乾1湯匙,羅漢果1/4個泡茶飲.

  25. kuen said,
    7 5 月, 2013 @ 2:53 下午

    芳姐你好,
    請問青椒榨汁飲,是天天飲嗎?剛才用一個青椒,加一個蘋果榨來飲,好好味.謝謝.
    你可以買些杜仲葉,加杞子同泡茶飲,有助降低胆固醇和血糖,亦可榨些青椒汁飲,用1~2個榨汁飲,連飲1~2個月,能有效降低胆固醇.

  26. 琪琪 said,
    7 5 月, 2013 @ 2:11 下午

    芳姐
    想請教一下,如果面部毛孔較粗,而且面頰皮膚較薄較敏感,請問有何天然面膜可改善毛孔粗大的情況呢?謝謝^^

    • 芳姐 said,
      7 5 月, 2013 @ 9:00 下午

      琪琪:
      你可以買條絲瓜,切開數段,(未用者要放雪櫃)每次用1段,削皮後剖開對半塗面,輕輕摩擦,有助皮膚緊緻及有美白去皺作用.用前要先清洗面部,但用後就不用再清洗,不會留有異味的.每天都用1~2次.

  27. kuen said,
    6 5 月, 2013 @ 4:33 下午

    芳姐,非常應謝你的幫助.

  28. kuen said,
    6 5 月, 2013 @ 1:51 下午

    芳姐你好,
    我有耳鳴已三年,晚上經常會醒,正在飲你推介的食療,首烏5錢,南早8枚,合桃1兩,抄黑豆1兩,圓肉4錢,煲竹絲雞,8碗水煮成4碗,一星期飲4天.現在驗出血糖偏高.請問還能飲嗎?謝謝你.

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2013 @ 4:15 下午

      kuen:
      你可以飲首烏這款湯,但宜去圓肉,改用杞子3錢代替.

  29. kuen said,
    6 5 月, 2013 @ 1:23 下午

    芳姐你好,
    更正總胆固醇7.8, 好胆固醇1.92, 壞胆固醇4.8, 血糖6.2, 三油甘脂1.1,我不想吃西藥, 請問要怎樣才能改善血糖和降低壞胆固醇.平常要戒吃什麼?謝謝你.

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2013 @ 4:15 下午

      kuen:
      你可以買些杜仲葉(裕華有售)每天拿一小撮,加杞子同泡茶飲,有助降低膽固醇和血糖.但主要是日常飲食宜清淡,少吃肥膩脂肪高及過甜食物,多做運動,每天最少做半小時運動,亦可榨些青椒(甜肉椒)汁飲,用1~2個榨汁飲,連飲1~2月,能有效降低膽固醇.

  30. kuen said,
    6 5 月, 2013 @ 1:10 下午

    芳姐你好,
    剛拿驗血報告,總胆固醇7.8 ,高密度是1.92,胆固醇4.8,血糖6.2,三油甘脂1.1.我不想吃西藥.請問須怎樣才能改善血糖和降壞胆固醇.謝謝你.

  31. 小風 said,
    6 5 月, 2013 @ 12:00 下午

    感謝芳姐之前的回應~~~再問一下

    如果女朋友睡到半夜會醒,但過一會就能再睡……有沒有什麼方便的焗品 可以令人睡得安穩一點??

    剛手術完~~切除了半邊甲狀線~~

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2013 @ 4:08 下午

      小風:
      你試用百合1兩,圓肉10粒,碗半水煮20分鐘供服,飲湯吃湯料,睡前2小時食用,連續3~5天,應可改善.

  32. 匿名訪客 said,
    6 5 月, 2013 @ 10:49 上午

    早晨芳姐:
    請問小麥米跟浮小麥是否相同?

  33. 琪琪 said,
    6 5 月, 2013 @ 10:38 上午

    芳姐
    想請教一下,如果面部毛孔較粗,而且面頰皮膚較薄較敏感,請問有何天然面膜可改善毛孔粗大的情況呢?謝謝

  34. Barry Chiu said,
    6 5 月, 2013 @ 4:16 上午

    謝謝芳姐的解答 : )

  35. 慧慧 said,
    5 5 月, 2013 @ 9:50 下午

    芳姐,我忘了說,我在晚上9點几開始就咳得很頻,曰間反而少咳,也适合飲這個茶嗎?多謝!

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2013 @ 7:46 上午

      慧慧:
      推介的湯主要治風咳及敏感咳.如晚上咳,可用紫蘇葉,北杏各3錢,生薑4,5片,紅糖適量,2碗半水煮10分鐘服.

  36. 慧慧 said,
    5 5 月, 2013 @ 8:48 上午

    早晨芳姐,前段時間因咳嗽看醫生,醫生說我扁桃線發炎,但是吃藥後還是很咳,好像有一道氣沖到喉嚨,不停地咳,乾咳無痰,如用力深呼吸,就會舒緩下,但很快又咳,而又時想咳又咳不出來,請問是什麼原因呢?可用什麼茶療呢?多謝!

    • 芳姐 said,
      5 5 月, 2013 @ 9:56 上午

      慧慧:
      你試用烏梅2粒,菊花3錢,甘草1錢,羅漢果1/4個,2碗半水煮15分鐘供服,有助止咳.

  37. Miss HF said,
    4 5 月, 2013 @ 9:05 下午

    芳姐﹐你好:
    我今年五十歲﹐最近發現眼睛有點朦糊﹐像有一層薄膜,已做了眼睛掃瞄,醫生說是黃斑水腫,可能過數個月自己會好的﹐我想請問芳姐有什麼湯水或食療,可以幫助我眼睛快點康復? 謝謝。

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2013 @ 10:02 下午

      Miss HF:
      你試用黑豆1兩,女貞子,杞子,桑椹子各3錢,紅棗6粒煲塘虱魚(或瘦肉)湯,8碗水煮成4碗,分2天服,有補肝腎,益睛明目功效.一星期2劑(即4天),至症狀改善為止.平時可以泡些杞子菊花茶飲.

  38. kelly said,
    4 5 月, 2013 @ 11:51 上午

    芳姐:你好!
    我女兒是否鼻敏感又發作,剛感冒好返,今日起床又話鼻入邊好痕又打噴嚏和流鼻水,請問芳姐應該煲乜飲好呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2013 @ 3:39 下午

      kelly:
      你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,葱白3條,生薑2片,5碗水煮成2碗,葱白後下,連服2劑.有助改善.

  39. said,
    4 5 月, 2013 @ 10:38 上午

    芳姐:
    你好.有些许支气管炎引起咳,迟迟未断尾,请问有什么食疗可以有所帮助,谢谢!!

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2013 @ 1:26 下午

      婷:
      你試用白果10粒,去芯,陳皮1塊,鮮腐皮半張煲粥服,有助益氣養胃,歛肺止咳.

  40. 白蘭花 said,
    4 5 月, 2013 @ 10:23 上午

    多谢芳姐。

  41. Jane said,
    3 5 月, 2013 @ 5:25 下午

    芳姐:
    你好!多謝你的回覆,我想問是否用乾百合。謝謝!!

  42. 白蘭花 said,
    3 5 月, 2013 @ 4:08 下午

    我仔仔6歲半,前2天發燒37.5,退燒後第二天又燒一次,這2天沒有燒。現在咽喉紅,咽喉癢,乾咳無痰,流清鼻水,打噴次,白天咳及晚上剛睡覺時要咳一些時間才能入睡。有什麼方法解決呢?

    還有一奇怪問題:這幾天仔仔總是無故周身癢,但皮膚無異常,就是皮膚癢一下,抓一下,但比較難停下來的,聽友人說可能風重(因眼眉下方長期出現青筋),不知與這次發燒是否有關?

    還有,仔仔以及我們一家三口一直以來都有鼻敏感,容易感冒,平時有什麼方法能調理一下呢?
    有太多問題了,煩請芳姐幫忙解答。多謝

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 7:53 下午

      白蘭花:
      你仔仔可用桑葉,菊花,金銀花各3錢,甘草1錢,2碗半水煮15分鐘供服,可調入蜜糖,有疏風清熱功效.皮膚很癢可加2錢蟬蛻同煮,有助袪風.眼眉下出現青筋可能是脾胃虛弱表現.外感好後可用淮山,芡實,扁豆,薏米各1兩,茯苓5錢,紅棗8粒煲瘦肉湯服.此湯全家可飲,有健脾益氣,强體質功效.

  43. 匿名訪客 said,
    3 5 月, 2013 @ 2:28 下午

    芳姐:妳好!
    產后快三個月了,現餵人奶的,請教大補湯的材料及份量,謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 7:48 下午

      訪客:
      你指[十全大補湯]吧?由於大補氣血,會稍為温燥,故用量宜少.材料主要是川芎,當歸,白芍,熟地,黨參,白朮,茯苓,炙甘草,北茋,肉桂.每樣用1~2錢就夠.6碗水煮成2碗服,一星期1次.

  44. 琪琪 said,
    3 5 月, 2013 @ 2:13 下午

    芳姐
    如果是慢性肝炎患者,而又是濕熱肝火旺盛的體質(下巴跟鼻頭常生暗瘡),還有何食療可有此湯功效?謝謝

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 7:46 下午

      琪琪:
      你可試用鮮白花蛇舌草2兩,蜜糖適量,4碗水煮成2碗,調入蜜糖供服,有助清熱解毒,利尿去濕.一星期2次.或用綿茵陳5錢,蜜棗3粒,烏梅2粒,5碗水煮成2碗服,對濕熱氣滯肝炎患者有益.

  45. 小風 said,
    3 5 月, 2013 @ 12:06 下午

    芳姐~~朋友剛做半邊甲狀腺切除手術 有什麼湯可以飲~~讓身體好得快點嗎??

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 1:17 下午

      小風:
      你可以用北茋5錢,江瑤柱適量,陳皮1塊煲粥供服,有助加快康復.另外可用沙參,玉竹各3錢,淮山1兩,雪耳2錢,紅棗6粒燉花膠瘦肉湯,有助健脾胃,滋養陰血,加快康復.兩款食療全家可飲.

  46. Barry Chiu said,
    3 5 月, 2013 @ 5:29 上午

    芳姐你好 , 請問此湯用赤芝还是黑芝呢?
    另外,近日口腔內生血泡,近喉嚨附近,破後出血、
    這幾天喉嚨好像損了般,吞嚥有刺痛感,用西瓜霜
    噴後稍有舒緩,睡醒後有微痛,這情况可有食療方对应呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 8:00 上午

      Barry:
      赤靈芝療效較佳但苦;黑靈芝不太苦,隨便你用哪款靈芝都可以.喉嚨損傷,可用玄參,麥冬,玉竹各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有滋陰降火功效.或煲些皮蛋鹹瘦肉粥服都得.

  47. Amy said,
    3 5 月, 2013 @ 12:02 上午

    芳姐:

    你好!請問糖尿病人適合飲這款湯嗎?

    另外,想問下近來好大口氣,已去洗牙及飲五花茶,雞骨草等涼茶也未能改善,請問煲什麼可以有幫助.

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2013 @ 7:54 上午

      Amy:
      糖尿病都可飲此湯,但紅棗用4粒就夠,否則太甜.有口氣可用茯苓4錢,白朮,扁豆衣各3錢,薏米1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服.連服3劑.

  48. Jane said,
    2 5 月, 2013 @ 4:49 下午

    芳姐:
    你好!首先多謝你上次的回覆,今次想請教你我的女兒今年廿歲,
    在嬰兒時期常常嘔奶,好像開大水喉一樣,當時醫生話冇嘢,她的胃比較淺,
    不要食過飽,但是到了10歲左右,她吃得太飽都是會嘔,到了最近她對我說,
    夏天一到,有時吃小小東西都會嘔,但是冬天就不會嘔,不知煲什麼可以幫助她。
    謝謝!!

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2013 @ 8:23 下午

      June:
      你女兒的情況建議看中醫調理.有很多種原因造成,其中有可能是神經性嘔吐.有個民間驗方是這樣的,用百合2兩,清水浸一晚,第二天將水倒走,再洗一次,用3碗半水煮半小時成2碗,加入冰糖及打勻雞蛋1隻,冰糖溶即可供食.飲湯吃湯料,一星期服2次,看能否改善?如未改善要看中醫治理.

  49. Janet said,
    2 5 月, 2013 @ 8:14 上午

    芳姐: 你好! 我最近經常失眠、早上起床會口苦,已看中醫說我陰虛火旺,開了小柴胡湯+酸棗仁湯 給我,但停飲藥後又再出現症狀,請問有什麽食療湯水可幫助改善症狀,謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2013 @ 1:20 下午

      Janet:
      你試用五味子3錢,百合1兩,酸棗仁3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助治失眠.

  50. Kina said,
    1 5 月, 2013 @ 6:26 下午

    芳姐
    陰虛火旺這款湯適合嗎

Leave a Comment