小兒麻痘—金筍竹蔗馬蹄湯

 

    

     

     每年的冬季及春季,不少兒童都會感染麻疹或出水痘,現在已有預防針可防備,但仍有一些小童因種種原因患上麻痘.如果不幸患上了,可以煲這個[金筍馬蹄竹蔗芫荽湯],幫助患兒快些康復.

     [金筍竹蔗馬蹄湯] 有清熱解毒,透疹等功效.味道又清甜可口,小朋友不會抗拒飲用.

     用料是: 金筍1斤,竹蔗2條,馬蹄10粒,芫荽2兩.

     做法: 金筍去皮,切塊;竹蔗洗淨,切段破開;馬蹄連皮洗淨,剖開對半,芫荽連根洗淨; 將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗,入暖壼中,分次供小兒一天內服用.

     ~ 小貼士: 如小兒出水痘,為免搔癢弄損而日後出現[豆皮],可以去中藥房買蠟梅油塗患處,能有效止癢. 同時亦可在湯料中加入2兩生薏米同煮,(因為水痘多內蘊濕熱而引發,生薏米能袪濕.)

 

 

53 comments »

  1. mo said,
    六月 21, 2010 @ 8:29 上午

    芳姐早晨:今早發現仔仔有水痘.有些低熱及咳.想問下除左上面的湯仲有咩水可以煲比佢飲呢.謝謝

  2. mo said,
    六月 21, 2010 @ 11:19 上午

    芳姐.仲想問下出水痘要戒那些食物的及可以進食那些食物.唔該晒你.

  3. 芳姐 said,
    六月 21, 2010 @ 1:51 下午

    Mo:
    出水痘不要吃肥膩,辛辣刺激及發物.如筍類,菇類,鴨,鵝,蝦,蟹,無鱗魚等.簡單的可以煲綠豆薏米水飲,每樣用1兩左右,一天可飲數次.或用蘆根5錢,薏米5錢,淡竹葉2錢,用5碗水煮成3碗供服,連服3天.如太痕癢可以去中藥房買[蜡梅油]塗患處,不要讓小兒抓破水痘,以免生痘皮.

  4. mo said,
    六月 22, 2010 @ 11:18 下午

    多謝芳姐:仔仔呢兩日飲左呢個湯哋痘痘發左好多出來了.昨日仲連燒都退左啦.唔該晒你.

  5. 芳姐 said,
    六月 22, 2010 @ 11:24 下午

    mo:
    祝你囝囝早日康復!

  6. Yi said,
    七月 27, 2010 @ 3:57 下午

    芳姐, “金筍馬蹄竹蔗芫荽湯" 適合第幾日飲用? 要服幾多日呀? 會唔會涼呢?

    亞囡今日係第四日, 已見她某D豆豆開始收水, 仲適合飲用嗎? 如果不適合, 還可以飲用什麼呢?

    因為她兩歲時打了水豆防疫針,現在她14歲了.. 幸好不太多..不過都是很痕的…我已買了蠟梅油塗患處…

    需唔需要BO水給她沖涼? 可行嗎?

    代好完全好了,是否可以用膨魚腮加瘦肉煲粥給她吃?

    太多問題了,請芳姐見諒,謝謝!

  7. 芳姐 said,
    七月 27, 2010 @ 4:56 下午

    yi:
    你囡囡的水痘已經快好,可以繼續飲多兩餐[金筍馬蹄竹蔗芫荽湯],水痘退了再服兩天膨魚腮瘦肉粥就可以了.蠟梅油要繼續塗,至完全不癢為止.這樣就不會抓破皮膚起[豆皮]啦!

  8. Yi said,
    七月 27, 2010 @ 6:58 下午

    芳姐,
    謝謝你寶貴的意見, 沒有經驗的我, 現在的心開始定了下來…^^

  9. 芳姐 said,
    七月 27, 2010 @ 8:05 下午

    Yi:
    祝闔家身體健康!

  10. Yi said,
    七月 28, 2010 @ 2:08 下午

    芳姐:
    我見亞囡d脷胎好"白膩",好濕x …
    可否今天煲生熟薏米給她喝?還是有更好的?可否提供一d資料給我?
    謝謝! ^^

  11. Yi said,
    七月 28, 2010 @ 2:13 下午

    補充: 今天是亞囡出水豆的第五天, 已完成兩餐[金筍馬蹄竹蔗芫荽湯]

  12. 芳姐 said,
    七月 28, 2010 @ 6:25 下午

    yi:
    可以煲生,熟薏米,加些茯苓,扁豆衣同煮,能健脾袪濕.

  13. 芳姐 said,
    七月 28, 2010 @ 6:27 下午

    yi:
    你囡囡很快會康復,但可能濕較重,要多用些淮山,扁豆,薏米這類中藥材煲粥或煲湯服.

  14. Yi said,
    七月 28, 2010 @ 8:15 下午

    芳姐,
    生,熟薏米,加些茯苓,扁豆衣…一人分量是多少呀?水既分量又係幾多呀?
    如果多一個人的分量係咪照加…如此類推…
    使唔使加果皮呀? thx

    我知道喇…可能將軍澳太潮濕了, 我會常用淮山,扁豆,薏米這類中藥材…

  15. Yi said,
    七月 28, 2010 @ 8:21 下午

    仲有, 芳姐, 謝謝你的祝福, 我都祝願您闔家身體健康!…開開心心!

    冇意中看到你的blog, 真係獲益良多…

  16. 芳姐 said,
    七月 28, 2010 @ 8:30 下午

    Yi:
    1人份量,生,熟薏米1兩,茯苓4錢,扁豆衣2錢,用4碗水煮約45分鐘成2碗.3~4人量也無需兩,三倍加上去,例如生,熟薏米用2兩,茯苓1兩,扁豆衣5錢已足夠.用6碗水煮成3~4碗即成.(如果不是針對治病的,而用的材料性質又平和,份量無需計算到絕對準確.)

  17. 芳姐 said,
    七月 28, 2010 @ 8:31 下午

    Yi:
    歡迎常來瀏覽!^^

  18. Yi said,
    七月 28, 2010 @ 8:54 下午

    芳姐,
    我知道喇!明天我會bo給我們一家三口飲的…

    需唔需要加果皮呀?

  19. 芳姐 said,
    七月 28, 2010 @ 10:40 下午

    Yi:
    可以加1塊果皮的,有理氣化痰作用.

  20. 訪客 said,
    七月 31, 2010 @ 1:29 下午

    芳姐,

    今天是亞囡出水豆的第8天, 她的水豆已結蕉, 縮小, 請問要代她的小紅點完全沒有了才可吃膨魚腮瘦肉粥or現在可以吃呢?

    謝謝!

  21. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 3:34 下午

    訪客:
    你囡囡的水豆基本上已經好了,小紅點很快就退,現在已可以吃膨魚腮粥來清清臟腑熱,那囡囡就會很舒服了.

  22. Yi said,
    七月 31, 2010 @ 5:28 下午

    芳姐,
    今天藥材舖執了一些湯料給我: 他說可以給亞囡飲, 芳姐,請問是否適合?

    材料: 沙參/ 海竹/淮山/百合/南豆/蜜棗
    本來他說加埋花膠…但我沒有加…因為我覺得暫時不適合…對嗎?

    膨魚腮需要用洗米水浸過夜嗎?

  23. Yi said,
    七月 31, 2010 @ 5:46 下午

    芳姐,

    補充, 仲有茯神, 本來藥材舖叫我加埋石斛,不過我沒有,因為我飲了會頭暈的…

    可能近排我太過勞累, 前天我暈了兩次在地下, 突然對腳冇力,跟住就坐在地上,幸好在家中…

  24. Yi said,
    七月 31, 2010 @ 7:53 下午

    芳姐,
    1. 膨魚腮瘦肉粥…d瘦肉使唔使用鹽(業)一晚先呀?

    2. d粥係咪都要加果皮呀?

    3. 膨魚腮使唔使出水呀?

    4. 膨魚腮其實係咩嚟架? 即係( 膨魚既腮)? 藥物價值係…(清臟腑熱)?
    我食唔食得架? 涼唔涼架?

    唔好意思呀, 芳姐, 太多問題了….

  25. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 8:29 下午

    Yi:
    膨魚腮要用清水浸半天,出水才用.沙參玉竹淮山百合湯有養陰潤燥及建脾功效,你囡囡可以飲用,但你做得對,病邪才完全退不宜用滋補如花膠這類難消化的食材.先健脾胃,等消化功能恢復才用.

  26. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 8:36 下午

    Yi:
    你是否血壓偏低呢?要小心保重身體!藿山石斛很貴,建議如果用,用川石斛就可以.川石斛3~4元1兩,很便宜,一樣能養胃陰,滋陰明目.沖泡些桂圓肉紅棗茶來飲,很補血的.

  27. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 8:48 下午

    Yi:
    膨魚腮可以隔晚浸或浸半天,出水才用.它是深海魚膨魚的腮,有清熱,解毒,養陰功效.最適合出水痘,痄腮,麻疹人士病好後用.只能煲湯或煲粥,不能食用,性涼,只要適合病情,涼不涼不太重要.

  28. Yi said,
    七月 31, 2010 @ 9:29 下午

    芳姐,

    謝謝關心^^ 驗血說我紅血球同積壓量偏低, 中醫話我血虛, 是生完後沒有好好調理所致…昨日我泡了黨參紅棗水..好了一點…

    因為亞囡依家嚟緊m, 所以我怕太涼, 她受不了…

  29. Yi said,
    七月 31, 2010 @ 10:43 下午

    芳姐,
    補充, 但前日飲了黨參紅棗水,今天塊面有小粒粒, 是否不適合呢?

    通常出街時我會帶定石柱參幾片在身, 如果有頭暈, 就會含一片, 對我來說, 頭暈可以暫時得以舒援…

  30. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 11:20 下午

    Yi:
    膨魚鰓粥不算太寒涼,你囡囡來經都可以服用的.

  31. 芳姐 said,
    七月 31, 2010 @ 11:23 下午

    Yi:
    你試試將黨參改作北茋5錢,北茋不太燥,能益氣健脾,血靠氣推動,故凡要補血必須加些少補氣藥.

  32. Eunice said,
    二月 12, 2011 @ 1:17 上午

    你好! 芳姐. 我阿囝受阿爸感染, 今日開始出水痘(一歲時已打了水痘疫苗), 聽聞可以煲D金銀花/土銀花水俾佢抹身/沖涼, 是否可行? 其實有咩作用? 出水痘其間可以煲D咩粥俾佢食會好D?

  33. 芳姐 said,
    二月 12, 2011 @ 7:47 上午

    Eunice:
    你仔仔出水痘,最緊要不要讓他抓破水痘,否則有[豆皮].可以用金銀花煲水沫身,亦可以買蠟梅油作外塗,能有效止癢.出水痘期間煲多幾次上述這個金筍湯,亦可煲些綠豆薏米糖水供服,清濕毒.

  34. Ting said,
    九月 21, 2011 @ 8:50 下午

    芳姐你好, 請問你上文提到的蠟梅油, 適合濕疹時給bb止痕用嗎? 你有其他建議給bb濕疹, 止痕用的嗎? thanks

  35. 芳姐 said,
    九月 21, 2011 @ 9:45 下午

    Ting:
    蠟梅油只適合水痘用.濕疹最重要是保持皮膚滋潤.試用鮮榨紅蘿蔔汁,大半要來飲,小半用藥棉沾汁塗患處,每日一次,有助止癢.

  36. nupkea said,
    一月 13, 2013 @ 2:04 下午

    芳姐你好,我女9個月大仲食緊人奶,今日係出水痘第六日,佢個嘴舌都有個身、面、頭的水痘有8成乾水,之前家人教用垂絲柳㷛水沖涼,同飲白紫草䈶糖冬瓜煲水飲,請問呢兩樣對治水痘都可以嗎?還是有更好的?因囡囡訓得吾好,今日仲又肯食野,水都吾肯飲,吾知繼續煲定應該轉第二款藥材呢?

  37. 芳姐 said,
    一月 13, 2013 @ 6:13 下午

    nupkea:
    囡囡出水痘,應該很快康復,康復期宜清其臟腑熱,可用蘆根5錢,薏米5錢,綠豆5錢,冰糖少許,5碗水煮成2碗服,連服3劑,可清熱止癢.如果很癢就買些臘梅油塗患處就成.中藥店有售,很便宜的.幼兒盡量不要用山草藥,因為太細個.

  38. Ling said,
    十一月 11, 2013 @ 1:55 下午

    芳姐您好,
    我細囝2歲,現正出水痘4天,之前未有注射疫苗!所以出得頗多水痘!
    ~想請問"膨魚腮煲瘦肉粥"適合他嗎?
    ~合的話"膨魚腮"可以從哪裡買到呢?
    ~份量又多少啊!
    擔心媽咪上.

  39. 芳姐 said,
    十一月 13, 2013 @ 5:23 下午

    ling:
    你可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔薏米糖水供仔仔服,有助清熱.膨魚腮在中藥店有售,可用1兩煲瘦肉粥,以清熱毒.如痘瘡太癢,可以在中藥店買臘梅花油作外塗,千萬不要抓破,否則有豆皮.

  40. Mandy said,
    十一月 14, 2013 @ 3:51 下午

    芳姐,

    请问出水痘后14天,适合吃些什么? 还可以吃膨魚腮加瘦肉煲粥或膨魚腮沙參玉竹淮山百合煲湯? 野生泡参适合吃吗?

  41. 芳姐 said,
    十一月 14, 2013 @ 8:21 下午

    Mandy:
    出水痘14天應該水痘差不多消除了,膨魚腮粥服3劑已足夠,沙參玉竹,淮山百合可煲瘦肉湯服.無需吃到野生泡參的,如果你經濟能力甚佳,用些少泡茶飲亦佳.

  42. Mandy said,
    十一月 15, 2013 @ 9:04 下午

    芳姐,

    非常高兴看到你的回覆, 謝謝了.

    刚刚买了膨魚腮, 请问膨魚腮粥应该多久吃一次呢?

    还有沙參,玉竹,淮山,百合煲瘦肉要服幾多次, 多久一次?

    那雪蛤可以吃吗?

  43. mandy said,
    十一月 15, 2013 @ 10:06 下午

    芳姐,

    oh 另外就是沙參,玉竹,淮山,百合请问应该用什么份量呢?

  44. 芳姐 said,
    十一月 16, 2013 @ 8:03 上午

    Mandy:
    膨魚腮粥連服3劑就可以停.沙參玉竹淮山百合瘦肉湯可一星期2次.雪蛤膏含雌激素,小兒不宜常服,一個月一次就没問題.

  45. 芳姐 said,
    十一月 16, 2013 @ 8:10 上午

    mandy:
    沙參,玉竹各用3錢,淮山,百合各用1兩.

  46. Mandy said,
    十一月 17, 2013 @ 12:10 上午

    芳姐,

    真是非常多谢你的回覆.

    其实是我弟弟30多岁了才出水痘. 他住在伦敦.

    这样还适合吃雪蛤膏吗? 几时才可吃呢? 我擔心他出水痘后身子弱了而冬天又这么近, 想知道能吃些什么帮助一下补补个身体…所以才会问你关于雪蛤膏同野生泡參…

  47. 芳姐 said,
    十一月 17, 2013 @ 8:41 上午

    Mandy:
    30多歲才出水痘,可以用野生花旗參每天泡茶飲,加些杞子同泡亦有益.雪蛤膏待水痘完全消了可以燉冰糖服.

  48. Mandy said,
    十一月 21, 2013 @ 4:13 下午

    芳姐,

    非常多谢你的指点。 材料已寄去伦敦。

  49. Jessie said,
    二月 4, 2014 @ 11:03 上午

    如果,囝囝15月大,第三天出玫瑰疹, 可能食膨魚腮粥 及飲金筍馬蹄竹蔗芫荽湯嗎?

    如可以食膨魚腮粥多少次?

  50. 芳姐 said,
    二月 4, 2014 @ 12:42 下午

    jessie:
    出玫瑰疹可以食膨魚腮粥,連服3劑.金筍馬蹄竹蔗芫荽湯亦佳,可加1扎鮮茅根同煮更佳.

  51. Connie Chan said,
    三月 1, 2014 @ 1:37 上午

    芳姐,你好!
    小兒五歲,剛出水痘,請問要戒甚麼水果和食物??
    另,請問大眼雞魚是否無鱗??

    有勞回覆,謝謝!!

  52. Julia said,
    四月 8, 2014 @ 11:41 上午

    芳姐,您好,請問以下食療是否可以治療暗瘡(小女鼻頭不停長黃豆大般的暗瘡),女孩子每星期飲兩次,會否太寒涼。謝謝。

    澎魚腮1両、莞莤1両、馬蹄8粒、紅蘿蔔1支、竹䉀2両、水2公升,所有材料洗淨,馬蹄去皮,慢火煲1.5小時即可。

  53. 芳姐 said,
    四月 8, 2014 @ 10:02 下午

    Julia:
    你可以用枇杷葉3錢,菊花3錢,石膏5錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,對肺熱鼻頭長暗瘡有效.

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