眼睛疲勞—黑豆蒺藜杞菊豬肝湯

yo319

     日常對得電腦多,用神過度,加上睡眠不足,肝火旺盛,容易出現眼睛疲勞,目赤多淚等症狀.杞子菊花茶是常用的食療,今次介紹一味中藥材刺蒺藜(又名白蒺藜),它有平肝,疏肝,袪風,明目的功效. 對肝陽上亢,頭暈眼花,目赤多淚,風疹痕癢等症均有療效.

     [黑豆蒺藜杞菊豬肝湯] 有袪風明目之效,對肝經風邪所致的目赤多淚,眼睛痕癢,或肝火上炎的頭暈眼花很有幫助.

     用料是: 白蒺藜3, 杞子4, 白菊花3, 黑豆1, 豬肝6.

     做法: 豬肝洗淨,切片;其餘材料浸洗; 先將豬肝,杞子,白蒺藜,黑豆加水煮約2小時,最後加入菊花,再煑5分鐘左右即成.

     ~ 小貼士: 白蒺藜能降低血壓,疏風明目,此湯對小兒眼睛敏感痕癢及對高血壓人士亦很適合.

32 comments »

  1. Avari said,
    26 3 月, 2023 @ 1:09 下午

    Hello 芳姐你好!
    我眼袋成日跳動,眼袋跳不停己有個幾月,請問有啲咩嘢食療可以幫助 唔該芳姐🙏🏻

    • 芳姐 said,
      26 3 月, 2023 @ 7:55 下午

      Avari:
      眼袋跳動可能和壓力,疲勞等因素有關,要戒濃茶,咖啡,酒類,放鬆心情.可以用桑葉,菊花,白蒺藜,鈎藤各3錢,4碗水煮成2碗,一天分服.桑葉,菊花茶渣可以趁温暖用手巾仔包住敷眼.平時多吃些含鎂高的食物如香蕉,牛油果,深綠色葉蔬菜,三文魚,小麥草汁等,有助鬆弛神經.如服幾天後尚未改善,可能要看專科醫生才成.

  2. Avari said,
    26 3 月, 2023 @ 1:02 下午

    Hello

  3. 芳姐 said,
    13 3 月, 2017 @ 8:44 上午

    訪客:
    你可用金蟬花4錢,蕤(音內)仁肉3錢,杞子3錢,紅蘿蔔1個,瘦肉適量煲湯服,此湯對任何視力毛病都有益.一星期2劑.

  4. 你好 said,
    12 3 月, 2017 @ 11:43 下午

    我有散光和近視,該吃甚麼來明目,改善視力?

  5. Kary said,
    5 11 月, 2015 @ 1:08 上午

    你好芳姐:
    我2歲女兒已經訓10個鐘以上,但還有黑眼圈同眼肚,請問應該煲什麼給她改善?

  6. 芳姐 said,
    17 10 月, 2015 @ 11:01 下午

    kina:
    你可以用紅蘿蔔1個代替豬肝,如不放肉都可以.但要放少許油,才能吸收脂溶性的維生素A.

  7. Kina said,
    17 10 月, 2015 @ 9:39 下午

    芳姐

    係咪一定要用豬肝,可用豬肉代替嗎?不用肉可以嗎?功效一樣嗎

  8. KAthy said,
    29 6 月, 2015 @ 11:02 下午

    芳姐
    妳好!小朋友2歲每個月都病一次,都係感冒發燒同咳,之前仲入埋院,請問有咩湯水可保健增強抵抗力,小朋友而家仲有D寒咳,應該煲咩好?新手媽媽識煲的有限謝謝解答!!

    • 芳姐 said,
      30 6 月, 2015 @ 3:22 下午

      kathy:
      你可以用紫蘇葉3錢,生薑3,4片,紅糖少許,3碗水煮10分鐘供服,有助散寒止咳.如痰多,可以用蘇子,白芥子,萊菔及各3錢入茶包袋,加2錢紫蘇葉煲瘦肉粥服,有助加快康復.病好後可以用北茋,防風,白朮各3錢,生薑2片,紅棗4粒,5碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助增强體質, 減少傷風,感冒.

  9. 芳姐 said,
    29 12 月, 2014 @ 1:38 下午

    doris:
    你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助增强體質, 收鼻水.

  10. Doris said,
    29 12 月, 2014 @ 12:01 下午

    芳姐:
    你好!
    小兒3歲,自從返學後常常感冒,有時打噴涕時有兩條長長的鼻涕,不打噴涕時就有清鼻水在鼻孔邊,至今未愈,請問芳姐我可以煲些什麼給他飲?萬分感激!

  11. 芳姐 said,
    26 12 月, 2014 @ 7:47 下午

    阿寶:
    制首烏湯8碗水煮2小時成4碗,可分2天服.

  12. 阿寶 said,
    26 12 月, 2014 @ 3:21 下午

    芳姐,
    謝謝你的回覆. 請問要多少碗水來煲才合適?

  13. 芳姐 said,
    26 12 月, 2014 @ 12:51 下午

    阿寶:
    建議你去裕華或華潤堂買蘭州出的[明目地黃丸],服用1~2瓶,有助改善耳鳴,視物模糊症狀.食療可以用制首烏5錢,桑椹子,杞子各3錢,黑豆1兩,南棗6粒煲瘦肉湯服,一星期2次.要煲2小時.

  14. 阿寶 said,
    26 12 月, 2014 @ 12:38 下午

    芳姐,
    你好, 本人47歲, 有老花及近視,有配帶眼鏡, 近月時常視物模糊, 眼澀, 眼花, 另外耳鳴了幾年. 請問有什麼湯水可以改善一下症狀?
    謝謝!

  15. 芳姐 said,
    16 12 月, 2014 @ 8:30 上午

    victor:
    你可以用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙,花旗參1湯匙泡茶常服,有助加快開聲.

  16. victor said,
    15 12 月, 2014 @ 9:56 下午

    芳姐:
    我67歲,是一個粤曲愛好者,請問吃什麼可以在咳嗽後能夠恢復聲啞喉沙,無氣?另請問是否有藥可快速開聲?謝謝。

  17. 芳姐 said,
    17 3 月, 2014 @ 10:33 下午

    zoe:
    茅根馬蹄蓮藕節,辛夷花湯不會寒涼,一星期一次没問題.黑豆黑棗蜜棗瘦肉湯小朋友可以飲,有助抗敏感.

  18. zoe lam said,
    17 3 月, 2014 @ 4:33 下午

    芳姐,
    多謝你給我良方, 我已煮了一次.
    請問1.: 如果我每星期煮一次茅根,馬蹄,鮮蓮藕,朵辛夷給小朋友飲會否太多或太寒涼?
    請問2.: 黑豆,烏棗,蜜棗,煲瘦肉湯, 有用嗎? 小朋友又適合飲用嗎?

  19. 芳姐 said,
    15 3 月, 2014 @ 2:53 下午

    Zoe:
    你試用茅根1扎,馬蹄6粒,鮮蓮藕節3個,5碗水煮成2碗供服,有助止鼻血.如鼻塞,可加6朵辛夷花同煮.

  20. zoe lam said,
    15 3 月, 2014 @ 12:36 下午

    芳姐,
    請問小孩三歲半,最近都在半夜或早上流鼻血!想了解下可以給他吃什麼食物能改善?
    小孩有少少鼻敏感! 有時候在早上會有少量鼻水!

  21. Nata said,
    10 3 月, 2014 @ 2:57 下午

    芳姐,
    請問喂人奶中, 飲這茶有没有影響?

  22. 芳姐 said,
    10 3 月, 2014 @ 2:49 下午

    Nata:
    眼壓高會壓迫視神經,會令視神經腺損傷,因而容易造成角膜炎甚或青光眼,必需治理.食療可用決明子5錢,杞子,菊花各3錢泡茶服,決明子買回來最好用白鑊炒香才泡茶,效果更好.可沖泡至淡,每日1杯.

  23. Nata said,
    10 3 月, 2014 @ 2:35 下午

    芳姐您好,

    請問眼角膜發炎同眼壓高有什麼食療?
    平時要怎樣保護?

  24. mo said,
    13 11 月, 2013 @ 10:46 下午

    芳姐,上面湯水如果一家5口飲,份量應該加幾多呢?謝謝你。

  25. 芬芬 said,
    12 11 月, 2013 @ 8:45 上午

    我孩子1岁半了,昨晚发现一边眼睛的一旁有发红。今天早上睡醒,这一边的眼睛很多眼屎黏着。
    这汤有帮助吗?

    • 芳姐 said,
      13 11 月, 2013 @ 6:11 下午

      芬芬:
      仔仔可能有些肝熱,可用夏枯草5錢,菊花2錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗供服,連服2劑.如眼膠太多,宜看醫生.

  26. 芳芳 said,
    10 11 月, 2013 @ 11:23 下午

    芳姐你好!

    我現時怀孕26週,我可否飲用哩個湯?同埋我依家嚴重便秘,我食好多蔬菜火龍果和乳酪,都係唔行,仲有什麼可以帮助吓?

    • 芳姐 said,
      13 11 月, 2013 @ 4:50 下午

      芳芳:
      這款湯你可以飲.懷孕嚴重便秘,要多吃些粗纖維食物,如用番薯煲粥作早餐,去超巿買美國西梅乾,每天吃6粒,然後飲大大杯水,有助排便.莧菜,菠菜都可以多吃.

Leave a Comment