小兒脾虛—沙參玉竹蓮實薏米湯

  yo371  

     有些幼兒由於雜食太多,又好吃生冷東西,故到正餐時就没有胃口,許多時還會出現消化不良,大便稀爛,水腫,四肢乏力等脾虛濕重的証狀.

     [沙參玉竹蓮實薏米湯] 有清補益氣,健脾養胃之功效. 對小兒脾虛,胃呆,便溏等頗有療效.

     用料是: 北沙參5, 玉竹5, 蓮子1, 製芡實5, 薏米5, 紅棗(去核)6, 瘦肉半斤. 將材料洗淨,用8碗水煮約2小時成4碗,即可連湯料同食.

     ~ 小貼士: 此湯性質平和,可作為四季保健湯水. 對病後體虛人士亦很適合. 用鹽製過的芡實,其補腎固澀,利濕止瀉效果更佳.

 

126 comments »

  1. Pigchi said,
    4 12 月, 2013 @ 4:02 下午

    补充:他食飯慢,飲湯超慢,飲奶不很多,常爛便,超煩惱。
    像這種小孩該怎样养?什么藥材湯水適合他?請赐教。謝!

  2. Pigchi said,
    4 12 月, 2013 @ 3:49 下午

    芳姐你好,此湯提及大便稀爛,小兒1岁九個月,出世时比较瘦,到現在都没什么改善,吸收能力非常差,体重较轻,瘦,長不太高,有食钙片,且不定时大便稀爛,有时一日两三次,請問怎样提高他的吸收能力?為什么会经常爛便?

    • 芳姐 said,
      4 12 月, 2013 @ 9:55 下午

      Pigchi:
      仔仔可能脾胃虛弱,不能吸收足夠營養.你試用生薑4片,紅棗5粒,炙甘草4,5片,花椒粒半湯匙,2碗半水煮15分鐘供服,有助補中益氣,改善泄瀉.平時可用淮山5片,雞內金2錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供仔仔服,或煲好湯用來煲粥供食亦佳,有開胃健脾功效,一星期可服3次.

  3. eva said,
    26 11 月, 2013 @ 5:25 下午

    多謝芳姐。

  4. Eva said,
    24 11 月, 2013 @ 11:10 下午

    多謝方姐,請問小女經期後飲什麼好?

    • 芳姐 said,
      24 11 月, 2013 @ 11:17 下午

      EVA:
      你女兒經期後可以用黨參3錢,炒米1小撮,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助補益氣血.

  5. eva said,
    23 11 月, 2013 @ 10:21 下午

    芳姐你好!
    小女十一歲,己經來了月經,天氣開始冷時,很怕涷,身體都弱,很容易頭暈平時煲什麽湯好呢?

    • 芳姐 said,
      24 11 月, 2013 @ 8:18 上午

      Eva:
      你可用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑2片,紅棗8粒,5碗水煮成2碗供囡囡服,一星期2次,有助增强體質,改善畏寒肢冷症狀.

  6. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 3:00 下午

    請問小腸氣可根治架咩?thx

  7. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 2:55 下午

    係蜜棗

  8. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 2:54 下午

    芳姐
    如用紅蜜會唔會較燥?可改用蜜蜜或無花果嗎?手術後北茋煲粥是否可常吃的?謝謝

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2013 @ 4:53 下午

      CHAN:
      可用蜜棗或無花果代替紅棗.北茋粥可連服3~5天.小腸氣通過手術應不會再發病.你可徵詢一下醫生.

  9. 芬女 said,
    23 11 月, 2013 @ 9:19 上午

    芬女 said,
    十一月 22, 2013 @ 4:31 下午
    芳姐:

    非常多謝您每次詳細的回覆! 想問如果一家4口飲, 其份量是否也一樣. 燈芯草需多少錢. 再次麻煩, 多謝您 !

    芬女:
    蓮子百合芡實燈芯草瘦肉湯合令尊服用,舌苔厚白是濕重表現,可在湯料中加茯苓4錢,扁豆衣3錢,白朮3錢,陳皮1塊同煮.此湯不寒不燥的,可常服.

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2013 @ 1:53 下午

      芬女:
      四人量中藥份量加倍,瘦肉加多些就成.燈芯草用10扎.

  10. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 3:56 上午

    sorry 我第一次post 問題不太懂…好似send左幾次….

  11. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 3:52 上午

    芳姐你好
    請問下小兒2歲,(本身體質自一歲起經常病的,由其係扁桃線發炎等,可能大個仔d,現在身體好點,無病得甘密),現在兩星期後要做小腸氣手術,(是用微創的方法),有無一d湯水適合手術前及後飲用呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2013 @ 8:46 上午

      CHAN:
      小腸氣手術已回覆.小兒經常扁桃腺發炎,可時常煲些羅漢果水供服,有助減少發病.

  12. chan said,
    23 11 月, 2013 @ 3:47 上午

    芳姐你好
    請問下小兒2歲,兩星期後要做小腸氣手術,(是用微創的方法),有無一d湯水適合手術前及後飲用呢?謝!

  13. 匿名訪客 said,
    23 11 月, 2013 @ 3:47 上午

    芳姐你好
    請問下小兒2歲,兩星期後要做小腸氣手術,(是用微創的方法),有無一d湯水適合手術前及後飲用呢?謝!

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2013 @ 8:45 上午

      訪客:
      你可以用太子參3錢,淮山1兩,紅棗6粒煲雞胸肉湯供服,有助益氣健脾,增强體質.手術後可以用北茋4片煲粥供服,可加仔仔喜歡的粥料同煮,北茋能加快傷口癒合.平時吃柚子時可將柚子核儲起,每次用柚子核10克搗爛,加水煎煮半小時,早、晚服,能治小腸疝氣.

  14. 芬女 said,
    22 11 月, 2013 @ 4:31 下午

    芳姐:

    非常多謝您每次詳細的回覆! 想問如果一家4口飲, 其份量是否也一樣. 燈芯草需多少錢. 再次麻煩, 多謝您 !

    芬女:
    蓮子百合芡實燈芯草瘦肉湯合令尊服用,舌苔厚白是濕重表現,可在湯料中加茯苓4錢,扁豆衣3錢,白朮3錢,陳皮1塊同煮.此湯不寒不燥的,可常服.

  15. 芬女 said,
    22 11 月, 2013 @ 10:31 上午

    芳姐:

    您好! 蓮子, 百合, 茨實, 燈心草, 瘦肉, 蜜棗湯, 這個適宜長期失眠的長者飲的麻, 在瀏覽這裡的資料知道的. 家父失眠20,30年了, 個人好怕熱, 利胎長年都白白厚厚的,
    好多中醫卻又指他不能食寒涼野, 故想弄清楚這個湯適合他飲的嗎? 麻煩哂您多多指教, 多謝!

    • 芳姐 said,
      22 11 月, 2013 @ 4:20 下午

      芬女:
      蓮子百合芡實燈芯草瘦肉湯合令尊服用,舌苔厚白是濕重表現,可在湯料中加茯苓4錢,扁豆衣3錢,白朮3錢,陳皮1塊同煮.此湯不寒不燥的,可常服.

  16. Karen said,
    21 11 月, 2013 @ 7:53 下午

    謝謝芳姐, 即是說飲湯及浸腳可以”長期”進行,那好了, 我會繼續。

    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2013 @ 8:50 下午

      karen:
      如浸用一段時間見效,請來電告知.如加上輕敲脚底,助袪走瘀傷積聚,效果更顯.

  17. lok said,
    21 11 月, 2013 @ 2:34 下午

    謝謝芳姐^^

  18. lok said,
    21 11 月, 2013 @ 1:56 下午

    謝謝芳姐!
    今天早上買了肉眼想煲此湯,但原來小兒傷風咳不合飲,請問芳姐有什麼湯水今天煲給小兒比較合適,小兒本身俾胃也不好。
    不好意思,麻煩你了

    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2013 @ 2:29 下午

      lok:
      你可以滾些芫荽葱生薑魚片水,或用節瓜黃豆煲排骨湯;粉葛排骨湯等都適合.

  19. lok said,
    21 11 月, 2013 @ 12:09 下午

    芳姐,
    請問沒有圖中的白蓮子及製芡實,
    用另啡色那種蓮子及普通的芡實,可以嗎?
    Thanks

    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2013 @ 1:37 下午

      lok:
      可以用普通蓮子及芡實,没問題,但要傷風好了才服.

  20. 芳姐 said,
    20 11 月, 2013 @ 8:28 下午

    karen:
    不妨試多幾天,因為脚底筋膜炎不是一朝半天形成,故治療亦需時.

  21. KAREN said,
    20 11 月, 2013 @ 8:19 下午

    我老公說沒有大好轉,沒有太大反應,是否可以継續呢

  22. KAREN said,
    20 11 月, 2013 @ 2:53 下午

    芳姐你好 : 上一次跟你教給我的老公 浸腳及飲湯 (己一星期了)來治腳底筋膜炎

    當歸3錢,桂枝錢,桃仁5錢,川芎3錢,雞血藤1兩,寛根藤5錢,紅花5錢,牛膝3錢,(浸腳10分鐘共4天)
    炒黑豆1兩,杜仲5錢,牛膝3錢,淮山1兩,杞子3錢,南棗6粒煲豬展湯了(連服4劑)

    想問要浸及飲幾耐才會完全好 ? 是否日日要浸及飲湯呢?

    • 芳姐 said,
      20 11 月, 2013 @ 6:05 下午

      KAREN:
      你丈夫浸脚後有没有好轉呢?如見改善,可以浸多4天,並用[不求人]或[叩診器]輕輕敲脚底患處,以能忍受之力度為限,這種敲打能加速痊癒.湯亦可以飲多4天.

  23. GraceLi said,
    20 11 月, 2013 @ 12:54 下午

    芳姐,多谢嗮。你总是热心帮我们解答各种疑问。

  24. mo said,
    19 11 月, 2013 @ 11:06 下午

    多謝芳姐,麻煩曬你。

  25. tiktik said,
    19 11 月, 2013 @ 10:20 下午

    謝謝芳姐,明天立即試!

  26. mo said,
    19 11 月, 2013 @ 8:45 下午

    芳姐你好,我今晚見街市有石崇魚買,我買了4條約2斤重的,想問下可否加入你介紹的牛蒡湯一齊煲呢,如果可以咁魚是否要後下嗎?
    另:請問牛蒡湯一個星期可以飲幾次呢?
    謝謝你.

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 9:02 下午

      mo:
      石崇魚可以煎香後和牛蒡一齊煲煮,入魚湯袋一齊煲更佳.一星期可2~3次.

  27. GraceLi said,
    19 11 月, 2013 @ 12:02 下午

    芳姐:
    我有咗BB5个半月,可以饮这个汤吗?因中医一向话我脾虚湿重。多谢。

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 4:42 下午

      grace:
      你可以飲這款湯,但要去薏米不用,因為薏米滑利,對孕婦不適宜.可以用赤小豆1兩代替.

  28. tiktik said,
    19 11 月, 2013 @ 11:01 上午

    芳姐你好,我有2個問題想請教,第1小兒今年5歲,經常流鼻血,踏入秋冬流得更密,多數臨天光捽一捽鼻就流,我可以點做?第2,小女14個月大,原本好鍾意食野,咩都食,但自從打左1歲針加出玫瑰疹之後就開始咩都唔食,只食白飯,煲湯只肯飲幾啖,攪爛唔食,分開餵又唔食,無菜無肉我怕佢唔夠營養,我可以煲啲咩比佢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 4:37 下午

      tiktik:
      小兒鼻膜薄,一旦破裂就很易流鼻血,可用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,冰糖少許,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.如買到乾蓮藕節亦佳,可用6個,茅根很易買到,只要一流鼻血即可煲給仔仔飲.囡囡脾胃虛弱,可以用牛肉絞碎3兩,隔晚用大碗水浸牛肉碎,第二天將牛肉連浸的水自雪櫃取出,隔水蒸45分鐘,調味供服,一星期2次,有助健脾胃,增加胃口.蒸燉過的牛肉渣可加水翻煲,用來作湯底,煮粉麵都得.

  29. honghong said,
    19 11 月, 2013 @ 9:39 上午

    芳姐,現在已沒發燒,但西藥吃得多,消化不好,沒有胃口,又嘔吐

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 4:26 下午

      honghong:
      没發燒可以飲推介的湯.可幫小朋友拍背,另外搓揉肚仔,兩餐之間做,可舒緩不適.

  30. 芳姐 said,
    19 11 月, 2013 @ 9:20 上午

    honghong:
    天氣時寒時暖,仔仔容易鼻敏感加重,如果有發燒必須看醫生.試用辛夷花,白芍,桂枝各3錢,紫蘇葉2錢,生薑2片,5碗水煮成2碗供服,看能否改善?

  31. honghong said,
    19 11 月, 2013 @ 9:05 上午

    芳姐, 補充,精神是ok

  32. honghong said,
    19 11 月, 2013 @ 9:04 上午

    芳姐,早晨,由10月尾小兒就斷斷續續流鼻水,康復返學幾天,又流鼻水,休息康復,返學又流過,最後上星期五發炎,流黃鼻水,一直服用了三天,到昨晚不知何緣故,服奶或粥都會伓嘔出來,水就沒有,又沒有胃口,請問有何食療幫助

  33. noratis said,
    19 11 月, 2013 @ 3:05 上午

    芳姐:
    虽然用着女婿送的电脑不熟悉,会“鸡手鸭脚”,但是心里应该很甜的哦! 🙂 🙂 🙂

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 8:58 上午

      noratis:
      哈哈,我的電腦知識真是好水皮!女婿教過我用,但一下子就忘記了,又不想煩他,他和女兒兩人都是律師,工作頗忙,免得過都不想麻煩他們,所以唯有自己摸索,現在好像又熟習了些少啦!^^

  34. MO said,
    18 11 月, 2013 @ 11:26 下午

    多謝芳姐.另想問下.我見街巿的牛蒡好大一條的是不是一定要用2條呢還是大約幾兩就可以呢.我都有些擔心佢會有中風的現象.在醫院時檢查過話冇事.但個樣和一個月前真的差別好大.成個人謝晒冇左活力.

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2013 @ 8:55 上午

      mo:
      牛蒡最好買幼條那種,大條用1/4條已足夠.幼條那種你擦乾淨表皮可以不用去皮切段煲煮,療效更佳.另外不妨用牛蒡乾泡茶供老人家飲,可加些少花旗參同泡,有益氣生津作用,每樣一小撮,可沖泡至淡.台灣出那種牛蒡乾好味些.

  35. CC said,
    18 11 月, 2013 @ 10:15 下午

    芳姐,謝謝你的建議,我現在是餵母乳的,請問葯方中的黑豆會否收奶?又是否先要用白鑊先炒?

  36. 周太 said,
    18 11 月, 2013 @ 9:33 下午

    芳姐: 請問若不用海底椰的話可否改用一般椰子煲湯呢, 因海底椰較貴 (若非100 一襾) ?

  37. 周太 said,
    18 11 月, 2013 @ 9:22 下午

    芳姐: 請問干螺頭同急凍螺頭哪一種煲湯好呢, 聽說急涷螺頭較濕, 對嗎 ?

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 10:48 下午

      周太:
      鮮螺頭濕重人士的確不太適合,乾品較佳.不用海底椰,可改用虎乳靈芝3錢,虎乳靈芝50元左右1兩.可配椰子同煮.

  38. wing said,
    18 11 月, 2013 @ 4:34 下午

    芳姐你好,
    请问此汤中的制芡实,自己可否做到?问了很多家都没有制芡实。
    如果有风的咳嗽,吃什么好些?
    在澳门是否可以买到你的书?上次在香港旺角找不到,主要是不知道具体哪家书店有?

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 10:41 下午

      wing:
      制芡實是將生芡實用鹽水浸2小時,隔水蒸半小時,待涼就可儲存用.澳門是否有間星光書局?之前聴友人講好像有售.香港大眾,三聯,天地等書店都有售.

  39. Daphne said,
    18 11 月, 2013 @ 3:25 下午

    芳姐你好,

    請問文章中的薏米是生的或熟的? 謝謝

    Daphne

  40. mo said,
    18 11 月, 2013 @ 3:12 下午

    芳姐你好:我奶奶有80歲左右了,半個月前因條氣唔順入院住左10日出來,見佢面上的肉向下墜,食難吞,哋食物會從嘴巴兩邊流出出來,條氣也不暢順,經常覺得左半邊身累,好像氣血唔通順要按摩下才舒服的,想問下芳姐平時可㷛哋咩湯水比佢飲食好呢?麻煩芳姐。

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 10:35 下午

      mo:
      你要留意你奶奶可能有腦中風可能,要繼續看醫生作檢查.可以用牛蒡2條,北茋3錢,太子參5錢,淮山1兩,杞子4錢,陳皮2塊煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,一天分服2碗,有助預防中風.

  41. Hu said,
    18 11 月, 2013 @ 2:42 下午

    芳姐,小兒10歲睇咗西醫幾日還是不退燒,請問有什麼辦法退燒,謝謝

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 10:17 下午

      hu:
      燒退不到主要是病邪趕不走,故要盡量多休息,多飲水.可以用蘆根5錢,薏米1兩,石膏1兩,竹葉心3錢煲粥供服,有助退燒.如不想吃粥,加兩糖蜜棗,5碗水煮成2碗服亦可.連服3劑.

  42. poc said,
    18 11 月, 2013 @ 1:54 下午

    芳姐,
    小兒三歲,上週患急性胃炎入院吊了兩天鹽水,
    前兩天也是吃淮山芡實粥,想問這個湯作日常保健湯水對他有幫助嗎?
    另想問沒有製芡實用普通的可以嗎?
    謝謝!

  43. Dolly said,
    18 11 月, 2013 @ 10:43 上午

    芳姐你好,我想用豬肝煲湯,我希望湯渣全是可食的(不想是不可食的藥材),我有杞子,紅棗,還有什麼可一同跟豬肝煲?我的身體很差,經常皮膚敏感又常吃味精,晚上又很晚才睡覺,有什麼材料可跟豬肝一起煲又同時對我的身體有幫助呢?真的真的謝謝你。。

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 1:50 下午

      DOLLY:
      你可用枹杞葉公好龍兩,杞子孫錢,豬肝,瘦肉各適量滾湯服,有清肝明目作用,又好味。

  44. lan said,
    18 11 月, 2013 @ 10:01 上午

    芳姐你好.本人有高血壓.但又一直血氣不好.有什麼好的湯水建議?在一問題請教芳姐.血壓病人是不是不能吃當參.圓肉?多謝你的回應!!

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 1:45 下午

      LAN:
      血壓高患者可以適量吃當歸,圓肉,人參,鹿茸就不宜吃。你可以用太子參數錢,淮山1兩,紅棗6粒煲豬展湯服,有助補益氣血。素羅宋湯就最適合你,補氣血又能降血壓。紅菜頭要加一個同煮。

  45. summer0499 said,
    18 11 月, 2013 @ 7:56 上午

    您好,我女儿2岁多,咁咳嗽好完一个星期,现在有流鼻涕、乾咳,有时候咳到想呕那样,请问煲什么?谢谢您

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 9:08 上午

      SUMMER:
      乾咳你試用菊花,麥冬,桔梗,甘草各1錢泡茶供服,流鼻涕多可加5朵辛夷花同泡,加些少蜜糖好味些.可沖泡兩次,連服2天.

  46. CC said,
    18 11 月, 2013 @ 12:20 上午

    芳姐你好,
    我患牛皮癬已有廿年,於產後一個月開始手板麻痺,至今已三個多月了,請問有什麼湯水食療可以減輕手痺情況而又不會過補誘發牛皮癬

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 9:01 上午

      CC:
      手板麻痺建議要看醫生,是否頸椎受壓,或腕脈管炎?都要加快治理才是.你試用桑寄生1兩,黑豆1兩,紅棗8粒,片糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?

  47. mabel said,
    17 11 月, 2013 @ 11:50 下午

    芳姐,
    女兒四歲,中医說她肺寒,已調理兩星期,平時有什麼湯水或食物对肺寒有幫助呢?另外中医教多用蛤蚧煲湯给小朋友飲用可補肺補腎,請問蛤蚧可適合小孩飲用呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 8:56 上午

      Mabel:
      蛤蚧,鱷魚肉都是温性,對囡囡肺寒有益.可配白果6粒,去芯,核桃肉,南北杏各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒同煮,對肺寒有益.

  48. 阿沅 said,
    17 11 月, 2013 @ 11:34 下午

    芳姐,仔仔兩歲,屙屎好硬又粗,排便辛苦就唔肯出力屙,有時兩三日先屙,有咩湯水或方法?

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2013 @ 8:52 上午

      阿沅:
      你可早上煲些番薯粥供仔仔服.另外去超巿買美國西梅乾,每次供仔仔吃4粒,然後飲大大杯水,有助加快排便.木瓜,火龍果,大蕉等都對排便有益.

  49. Small said,
    17 11 月, 2013 @ 3:57 下午

    芳姐~你好~我怀孕7个月多~想煲粟米蘇飲可以嗎~份量系几多?煲几内?怕吾怕凉?我妊娠期血糖高还可以食芝麻糊嗎?还有蓮逢苏几时飲好?麻烦你~

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2013 @ 8:04 下午

      Small:
      鮮粟米鬚2兩,淮山1兩,杞子4錢煲瘦肉湯,有助降血糖.妊娠血糖高可以吃黑芝麻糊,你買無糖那種芝麻粉自己調校味道就成.[八珍甜醋店]有供糖尿病者食用,由(龍舌蘭)一種蘆薈提煉的糖漿,和普通糖漿一樣味道,不會升高血糖,你可以買來調味.白蓮鬚茶可以現時飲用,其實懷孕6月開始飲最佳,你可飲兩個月,每星期2劑.

  50. Monica said,
    17 11 月, 2013 @ 1:03 下午

    芳姐你好,bb的臍帶本來有點發炎,臍帶已經掉了,發炎好了,但今天bb賴尿,肚臍被尿濕了。是否要用95度酒精消毒肚臍?我要怎樣處理好?

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2013 @ 7:46 下午

      Monica:
      如果bb肚臍炎症已好,稍為被尿浸濕没問題的,只要用棉手巾仔沾暖水作清潔,然後抺乾就可以,肚臍要經常保持乾爽,很快没事.

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