虛汗食療—北茋黑豆南棗湯

 

 

     天氣熱出汗多是正常不過之事. 但如果人在清醒情況下經常無故汗出,並伴有氣短乏力,容易傷風感冒,中醫稱為[自汗]. 倘若人在入睡後出汗,醒後汗止,則稱為[盜汗].

     無論自汗或盜汗,從中醫的角度皆認為是虛証. 一般而言,氣虛者多是自汗,陰虛者多是盜汗.

     食療品中小麥和黑豆皆有很好的歛汗作用. 而中藥材浮小麥是小麥未成熟穎果或帶稃的穎果,無論自汗,盜汗皆可用.療效較小麥好,所以很多時在用作防治[多汗症]時會用上浮小麥.

     叧一種較為常用,治療表虛不固自汗症的中藥材是黃茋(俗稱北茋). 北茋能補氣升陽,固表止汗,利水退腫. 北茋是一味很好的補氣止汗藥,近年已是家庭主婦常用的煲湯食療品.

      用料: 北茋1兩,南棗10枚,黑豆2兩.

     做法:將材料浸洗,以6碗水煑成2碗,分2次服. 連服3-5天.

     ~小貼士: 市面有以價廉的[馬牙棗]冒充南棗,選購時要揀肉質堅實,乾身,色澤烏亮透紅,皮紋細緻清晰者為佳. 其中最大的分別是: 馬牙棗味酸而南棗則味甜.

 

211 comments »

  1. 芳姐 said,
    15 10 月, 2015 @ 8:32 下午

    林小姐:
    黑豆先浸水1~2小時煲,煲1小時就夠.白鑊炒過温補些.坐月汗多適合飲用.

  2. 林小姐 said,
    15 10 月, 2015 @ 3:10 下午

    芳姐你好,

    請問呢個湯水要煲多久呢? 同埋想問黑豆如果用白獲炒過, 是否容易煲開d呢?
    如果坐月時多汗, 是否可以仍然飲此湯呢?

    謝謝, 感激

  3. 芳姐 said,
    2 10 月, 2015 @ 11:13 上午

    敏:
    這款湯你可以服,來經飲没問題.連服3劑.

  4. said,
    2 10 月, 2015 @ 10:13 上午

    芳姐你好,我連續三晚睡覺有盜汗,昨天還來經,這個”北茋黑豆南棗湯”適合我飲嗎?

  5. Ivy said,
    15 9 月, 2015 @ 3:16 下午

    謝謝芳姐!

  6. 芳姐 said,
    14 9 月, 2015 @ 9:27 下午

    ivy:
    你可以用北茋,黨參,南棗焗水飲,如怕燥,可以加1/6個羅漢果同泡茶服,一星期3~4次都得.要繼續看中醫調理,放鬆心情,可以泡些玫瑰圓肉茶服,有助補血養顏,舒緩肝氣.

  7. Ivy said,
    14 9 月, 2015 @ 2:31 下午

    芳姐你好, 本人32歲, 想生B, 西醫話我有多囊卵巢証, 食左半年排卵藥, 因食完排卵藥感到心情低落, 所以轉睇中醫, 睇左中醫近3個月, 中醫話我唔夠氣, 請問我用北芪黨參藍棗焗水飲是否可以? 平時食D咩會幫助到身體容易懷孕? 請指點!

  8. Monica said,
    10 9 月, 2015 @ 12:13 上午

    芳姐你好,黑豆炒跟用水浸1小時,療效有什麼分別?因為我比较喜歡炒过的,感覺豆味香點。

  9. Wendy said,
    27 8 月, 2015 @ 2:20 下午

    芳姐,你好,之前試過煲南棗黑豆浮小麥給囡囡喝,連服五天,仍然半夜出汗多,不過半夜食奶次數減少了。星期一跟朋友聚會,她的囡囡卻病了流鼻水,昨天開始囡囡也流鼻水,應被傳染了。昨晚半夜會大哭大發脾氣,醒了兩次,每次哄了差不多半個鐘才肯睡,今早有微熱,不太願喝水,請問可煲什麼粥給她吃?

    • 芳姐 said,
      27 8 月, 2015 @ 8:03 下午

      WENDY:
      囡囡感染傷風一定不舒服,可以煲些皮蛋肉碎粥供食.另外用6朵辛夷花泡茶供服,可加少許糖.

  10. 芳姐 said,
    12 8 月, 2015 @ 7:53 上午

    WENDY:
    只飲湯就成.如吃些黑豆及黑棗更佳.

  11. Wendy said,
    11 8 月, 2015 @ 11:28 下午

    謝謝芳姐,請問是否一定要連渣食?還是只飲湯便可?也是一日分2次飲?每次一碗?

  12. fcheng said,
    11 8 月, 2015 @ 8:56 上午

    芳姐你好,

    最近發現多囊卵巢症,現食西藥調理,成日覺得好熱,接近睡醒時,心口頸部位置全是淡汗,睡眠質數好差,食緊西藥又唔敢睇中醫食中藥,想問下煲乜嘢飲可以改善,謝謝妳

    • 芳姐 said,
      11 8 月, 2015 @ 8:36 下午

      FANNY:
      你可以用黑豆1兩,浮小麥1兩,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3~5劑,有助改善.

  13. Wendy said,
    11 8 月, 2015 @ 8:25 上午

    你好!女兒17個月大,時常睡著了便滿頭大汗及背脊全濕,開著冷氣及冬天也是。睡了大約兩三個鐘就會醒一醒飲幾分鐘母乳再睡,醫生話佢的睡眠質數不好,加上父母不高,所以比同齡的不高、瘦、手腳細小。一般小孩應有11-13公斤重,但她卻連8公斤也沒有,不過幸好沒有什麼大病痛,可吃什麼改善嗎?

    • 芳姐 said,
      11 8 月, 2015 @ 8:35 下午

      WENDY:
      你可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗或黑棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服5劑,有助止汗,增加營養.

  14. Bibi said,
    18 6 月, 2015 @ 3:29 上午

    你好,芳姐:
    想請教我老公四十四歲,工作壓力大,長期失眠,每日只睡約四或五個小時就要起床上班,每星期約有三、四天,每當睡著了就會全身濕透,盜汗問題嚴重也影響了睡眠質素;特別是前晚吃過辛辣食物當晚盜汗情況一定出現;那麼以上食療湯水適合他嗎?感謝回答!

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2015 @ 7:10 上午

      BIBI:
      這款食療你先生可以用.睡前1小時可以飲杯暖牛奶,或用圓肉10粒,百合1兩,碗半水蒸燉半小時服,飲湯吃湯料,有助安睡.圓肉百合湯可連服5天,看能否改善?

  15. 芳姐 said,
    2 5 月, 2015 @ 1:10 下午

    BETTY:
    子宮肌瘤患者可以飲此湯.

  16. BETTY said,
    2 5 月, 2015 @ 1:03 下午

    芳姐:
    有子宮機榴可飲呢個湯嗎?

  17. 芳姐 said,
    9 3 月, 2015 @ 7:58 下午

    DANNYFUN:
    你可以用黑豆1兩,南棗6粒,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3劑,如見效,停2天再服2劑.

  18. dannyfun said,
    9 3 月, 2015 @ 5:01 下午

    芳姐,
    兒子就快3歲,他每次睡覺便會滿頭是汗,汗帶味道,有时背脊也会出汗,本身他容易傷风,有什麼方法可改善,谢!

  19. dannyfun said,
    9 3 月, 2015 @ 4:57 下午

    芳姐,
    兒子就快3歲,他每次睡覺便會滿頭是汗,汗帶味道,有时背脊也会出汗,本身他容易傷风,有什麼方法可改善,谢!

  20. bluecatcat said,
    28 2 月, 2015 @ 7:34 下午

    你好。芳姐
    新年快樂。
    小兒3歲多,成日頭仔濕晒,但身唔太濕,佢汗是咸,訓覺有時都會流汗,次數不經常。請問我可以煲咩佢飲。
    同埋佢訓得唔”臨”。
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      28 2 月, 2015 @ 8:23 下午

      BLUECATCAT:
      你可以用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3劑,有助減少流汗情況.睡不好可加百合5錢同煮.

  21. sf said,
    31 1 月, 2015 @ 10:39 上午

    我想再問切除朱古力瘤手術後,可否可以繼續每天食即食韓國太極人參正果

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2015 @ 10:52 上午

      SF:
      手術後可以服用一段時間人參,但服用至體質改善即停,不可以造成依頼.

  22. 芳姐 said,
    29 1 月, 2015 @ 5:42 下午

    SANDY:
    你可用北茋3錢,浮小麥1兩,黑豆1兩,黑棗或南棗8粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如有改善,可一星期2次,至完全好為止.

  23. Sandy said,
    29 1 月, 2015 @ 1:16 下午

    芳姐:請教治更年期盜汗的湯水。謝謝

  24. 芳姐 said,
    17 12 月, 2014 @ 8:24 上午

    SAMMY:
    此湯鼻敏感及感冒可以服.

  25. 匿名訪客 said,
    17 12 月, 2014 @ 12:05 上午

    芳姐: 請問鼻敏感和感冒可以喝嗎? Sammy

  26. 芳姐 said,
    23 11 月, 2014 @ 9:00 上午

    黎太:
    甲減本屬虛症,故宜適量進補.虛汗多可用北茋5錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助止虛汗.

  27. 黎太 said,
    23 11 月, 2014 @ 4:59 上午

    就是在寒冷的冬天都一樣出汗的!

  28. 黎太 said,
    23 11 月, 2014 @ 4:55 上午

    芳姐: 體質寒低,氣弱乏力,服用甲狀腺補充已2年(因為指數過低)。很容易出汗,喝熱水丶熱湯丶稍微郁動就冒汗甚至流汗。是虛症嗎?有什麼湯水可幫助?

  29. 芳姐 said,
    19 6 月, 2014 @ 8:32 上午

    訪客:
    你試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,雞內金3錢,紅棗4粒,煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗.(如要全家飲,份量加倍).此湯主要健脾胃,助吸收,消積滯.可一星期2~3次.

  30. 匿名訪客 said,
    19 6 月, 2014 @ 3:40 上午

    芳姐:妳好!我個男孫從出生到現在(已經六歳)胃口都不佳,因此體質面色都唔好,不知妳能否提供一些方法。謝謝!

  31. 芳姐 said,
    13 4 月, 2014 @ 1:15 下午

    Amy:
    如覺得人太虛,建議看中醫作調理.平時可以用八珍湯燉雞湯服,非常滋補.八珍湯主要材料是川芎,當歸,白芍,熟地;黨參,白朮,茯苓,炙甘草.如怕上火,建議每樣用2錢就夠,加生薑2片,紅棗6粒燉雞半隻服,3碗水燉半小時,供全日服用,一星期2~3次,能大補氣血.

  32. Amy said,
    13 4 月, 2014 @ 10:15 上午

    芳姐,唔該,我咁樣係唔係好虛,可以食咩調理? 我已經係生完第21日,仲有少少惡露未清

  33. Amy said,
    12 4 月, 2014 @ 6:53 下午

    我生完bb後,日日食飯同訓覺時都會流好多汗,現還是在坐月中,喂人奶,是否可以煲北芪,浮小麥飲? 點煲? 幾時飲好,空肚定飽肚飲? 飲幾多劑??

    • 芳姐 said,
      12 4 月, 2014 @ 8:28 下午

      Amy:
      你可用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善虛汗?如晚上盜汗多,可在湯料中加1兩黑豆同煮.6碗水煮個半小時成2碗服.兩餐之間服.

  34. Nicole said,
    18 3 月, 2014 @ 5:55 下午

    天氣熱出汗多是正常不過之事. 但如果人在清醒情況下經常無故汗出,並有氣短乏力,容易傷風感冒,而且在入睡後出汗,醒後汗止..仲有當天氣熱少少陏動都會出十汗.有咩食料可以改善下..

  35. 郭太 said,
    13 11 月, 2013 @ 8:55 下午

    芳姐:
    已跟建議劑量喝了三天, 老人仍然有汗。 請問持續喝下去, 還是要歇幾天才再三劑?
    謝謝!

  36. 郭太 said,
    10 11 月, 2013 @ 7:49 上午

    謝謝芳姐。

  37. 郭太 said,
    9 11 月, 2013 @ 8:49 下午

    芳姐,

    感謝回覆。

    請教每劑分2次服,是同一日早晚服嗎?
    連服三劑,即是連服三天嗎?
    黑豆需要浸多少時間?

    中風病人也可喝這湯嗎?

    • 芳姐 said,
      9 11 月, 2013 @ 10:04 下午

      郭太:
      是同一日早晚或早午分2次服.連服3天.黑豆最好先浸1小時.中風患者可服.

  38. 郭太 said,
    9 11 月, 2013 @ 5:23 下午

    芳姐,

    家有老人因中風住院一個月,其間曾發燒,打了幾個抗生素和抗病毒療程的藥。現在老人整日都出汗,衣服常濕? 請問黑豆,南棗湯適合中風後的老人嗎?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      9 11 月, 2013 @ 8:08 下午

      郭太:
      黑豆南棗湯要加浮小麥5錢煲才能止虛汗,最好加3錢北茋同煮,對日間流虛汗也有效.可連服3劑.

  39. Jessica said,
    30 10 月, 2013 @ 7:36 下午

    芳姐,你好。
    兒子今年23歲,早幾天因腸胃炎發高熱,已看醫生,食了藥後已開始好轉。今日已經退燒。但這兩天入睡後,常全身出汗,枕頭也濕透。本想㷛北芪南棗黑豆湯給他,但母親又說剛退熱不可服北芪。想請教芳姐我可否給兒子服用呢?謝謝芳姐解答,祝安好。

    • 芳姐 said,
      30 10 月, 2013 @ 10:03 下午

      jessica:
      你可用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗,連服3天可改善

  40. 黎太 said,
    8 9 月, 2013 @ 1:02 下午

    請問這湯可放西施骨或鷄肉嗎?

  41. Funnycake said,
    25 7 月, 2013 @ 5:39 下午

    請問如喝雞湯覺喉嚨痛, 但精神是改善咗, 可否繼續飲用.

    或加瘦肉?

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2013 @ 7:48 下午

      Funnycake:
      你可以用椰子,雪耳煲雞湯就滋潤不燥火.用沙參,玉竹,麥冬,百合適量煲雞湯同樣滋陰潤燥,或改用竹絲雞就不會喉嚨痛.加瘦肉亦可.

  42. wa said,
    28 5 月, 2012 @ 2:12 下午

    你好呀, 芳姐

    請問此湯3歲小朋友可飲嗎?

  43. AWU said,
    17 4 月, 2012 @ 2:26 下午

    芳姐:

    請問北茋黑豆南棗湯適合10歲小朋友喝嗎?因她經常大力呼吸說呼吸唔到,看醫生說不是哮喘,只是發出情緒的一種。

    謝謝! ^ ^

    • 芳姐 said,
      17 4 月, 2012 @ 3:52 下午

      AWU:
      北茋黑豆南棗湯10歲小朋友可以服用,没問題的.

  44. mo said,
    2 3 月, 2012 @ 11:55 上午

    芳姐,

    如本人手腳汗比較嚴重, 這食療有幫助嗎?

    • 芳姐 said,
      4 3 月, 2012 @ 9:13 下午

      mo:
      手脚汗多通常因該處汗腺較常人發達之故,食療作用不大.要切除部分汗腺才可根治.

  45. Gracefulgal said,
    9 1 月, 2012 @ 12:31 下午

    芳姐,

    我有一女性朋友年約四十,於緊張時在液下會冒出大汗,但大汗的地方只在液下,手心、身體都沒有問題。請問此「北茋黑豆南棗湯」適合她嗎?有甚麼其他湯水可以幫助?

    • 芳姐 said,
      9 1 月, 2012 @ 12:45 下午

      Gracefulgal;
      你的朋友可能腋下汗腺較發達,故緊張時該處會汗多,可以用北茋黑豆南棗湯,加浮小麥5錢同煮,療效更佳.

  46. Delia said,
    7 11 月, 2010 @ 9:33 上午

    我手術後10天,吃止痛葯但傷口仍然好痛,晚上睡眠不好,半夜醒來難入睡,請問有好湯水介紹

    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2010 @ 1:39 下午

      Delia:
      北茋能加快傷口愈合,你可以每天用5片左右煲粥服,粥料中可以加其它你喜歡吃的材料,例如瑤柱,瘦肉等.通常體質虛弱者對痛特別敏感,主要是身體分泌[啡呔]這類鎮痛物質少之故.故不妨多用北茋,黨參,紅棗,沙參,玉竹這類補益食材煲湯常服.有助增强體質,加快康復.

  47. Li said,
    14 4 月, 2010 @ 6:37 上午

    原來是同一樣的, 不過外表又短一半有多, 對嗎? 那麽可以用北茋替代黃茋煲杞子紅棗茶嗎? 因為這裡的黃茋價錢比較北茋貴.

    • 芳姐 said,
      14 4 月, 2010 @ 6:44 上午

      Li:
      可以用北茋代替黃茋的. 在香港一般都稱北茋,當然有等級之分,短身的較平,黑邊黃身,紋理幼細的最貴,稱為黑金茋.紋理纖維細緻的療效最佳.

  48. Li said,
    13 4 月, 2010 @ 9:04 下午

    請問北茋與黃茋功效有什麼分別? 因為有人介紹用黃茋加杞子紅棗煲水每日飲用有保健作用, 不知真否,或可否用北茋替代?

    • 芳姐 said,
      13 4 月, 2010 @ 11:03 下午

      Li:
      黃茋又稱黃耆,因為產於北方蒙古一帶,故又稱北茋.是同一樣東西.
      [黃茋杞子紅棗茶]能有效提高人體免疫功能,主要是能激活免疫細胞工作,增强防禦功能,是很好的保健茶.可常飲.

  49. 芳姐 said,
    8 3 月, 2010 @ 6:53 下午

    Caro:
    歡迎常來瀏覽! ^^

  50. CL said,
    8 3 月, 2010 @ 5:48 下午

    芳姐, 我係之前問過您虛汗事宜的新手婦女Carol喔! ^^ 時常睇到您的好介紹, 好多謝您!^^

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