虛汗食療—北茋黑豆南棗湯

 

 

     天氣熱出汗多是正常不過之事. 但如果人在清醒情況下經常無故汗出,並伴有氣短乏力,容易傷風感冒,中醫稱為[自汗]. 倘若人在入睡後出汗,醒後汗止,則稱為[盜汗].

     無論自汗或盜汗,從中醫的角度皆認為是虛証. 一般而言,氣虛者多是自汗,陰虛者多是盜汗.

     食療品中小麥和黑豆皆有很好的歛汗作用. 而中藥材浮小麥是小麥未成熟穎果或帶稃的穎果,無論自汗,盜汗皆可用.療效較小麥好,所以很多時在用作防治[多汗症]時會用上浮小麥.

     叧一種較為常用,治療表虛不固自汗症的中藥材是黃茋(俗稱北茋). 北茋能補氣升陽,固表止汗,利水退腫. 北茋是一味很好的補氣止汗藥,近年已是家庭主婦常用的煲湯食療品.

      用料: 北茋1兩,南棗10枚,黑豆2兩.

     做法:將材料浸洗,以6碗水煑成2碗,分2次服. 連服3-5天.

     ~小貼士: 市面有以價廉的[馬牙棗]冒充南棗,選購時要揀肉質堅實,乾身,色澤烏亮透紅,皮紋細緻清晰者為佳. 其中最大的分別是: 馬牙棗味酸而南棗則味甜.

 

211 comments »

  1. yy said,
    31 5 月, 2017 @ 9:01 下午

    hi 芳姐
    我先生先是感冒,引發氣管喘咳,頭4,5天因會咳醒而不能入睡。至今已看5次醫生,現在晚上仍會咳醒2,3次,睡時頸會冒汗,有時聲音沙啞,不知是否因為食西藥太多,現小便不順暢。未知此湯水是否合適,謝謝解答。

    • 芳姐 said,
      31 5 月, 2017 @ 9:34 下午

      YY:
      你試用五味子3錢,搗碎,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗供你先生服,有助歛肺止咳.服2劑看能否改善?北茋黑豆南棗湯可以煲來飲,小便不暢加1兩赤小豆同煮.

      • yy said,
        31 5 月, 2017 @ 10:14 下午

        多謝多謝,稍後試試
        如果飲中藥,期間可照試你推介的湯水嗎?

        • 芳姐 said,
          1 6 月, 2017 @ 7:59 上午

          yy:
          服中藥隔1小時飲就没問題.

          • yy said,
            1 6 月, 2017 @ 8:49 上午

            謝謝你

          • yy said,
            3 6 月, 2017 @ 7:52 上午

            芳姐,試了五味子兩劑,喘咳稍有改善,但咳仍未斷尾,睡時身體仍出汗。請問此時應再飲五味子還是可同時飲北茋黑豆?謝謝

      • yy said,
        3 6 月, 2017 @ 3:57 下午

        芳姐,試了五味子兩劑,喘咳稍有改善,但咳仍未斷尾,睡時身體仍出汗。請問此時應再飲五味子還是可同時飲北茋黑豆?謝謝

        • 芳姐 said,
          3 6 月, 2017 @ 4:51 下午

          yy:
          可以加北茋3錢,黑豆1兩同煮.連服3~4劑.

          • yy said,
            3 6 月, 2017 @ 5:00 下午

            芳姐,請問是加北茋,黑豆於五味子3錢,搗碎,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗,對嗎?
            另外赤小豆, 南兩不要,對嗎?
            謝謝

      • yy said,
        4 6 月, 2017 @ 1:35 下午

        芳姐,請問是加北茋,黑豆於五味子3錢,搗碎,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗,對嗎?
        另外赤小豆, 南棗不要,對嗎?
        謝謝

      • yy said,
        7 6 月, 2017 @ 7:59 上午

        芳姐
        加了北茋黑豆於五味子,飲了三次,晚上虛汗改善了,感謝你
        唯咳還是反覆,當吸入凍空氣,氣管就收縮,喘咳,現仍有啖,白色,間中可咳出來,請問可以如何處理呢?謝謝

        • yy said,
          7 6 月, 2017 @ 8:21 上午

          補充: 咳起來有時甚至有抽到胃的感覺

        • 芳姐 said,
          7 6 月, 2017 @ 8:53 上午

          YY:
          你試用烏梅3粒,菊花1湯匙,甘草5,6片泡茶飲,可沖泡2杯.連服3劑,看能否改善?

          • yy said,
            10 6 月, 2017 @ 6:03 下午

            補充
            聲音沙啞,可要調節材料??

          • 芳姐 said,
            10 6 月, 2017 @ 6:31 下午

            YY:
            不知為何你的廻響回覆不到,很奇怪!現時又能夠登入,聲音沙啞,羅漢果可以加胖大海3~4粒,要滾5分鐘才成,焗水不成.

      • yy said,
        9 6 月, 2017 @ 8:23 上午

        芳姐
        剛試了泡茶兩天
        服下感覺好,晚上咳有減少
        可惜喉嚨開始痛
        咳起來抽到胃的感覺強,好像氣管收縮起來難平伏,痰幾乎沒有了
        請問可以如何做呢??謝謝您的解答

        • 芳姐 said,
          9 6 月, 2017 @ 12:52 下午

          YY:
          你將甘草改為羅漢果1/4個泡茶服,能利咽止痛,又止咳.

          • yy said,
            9 6 月, 2017 @ 4:51 下午

            謝謝指教
            可是聽說羅寒果屬寒涼
            如剛虛汗有改善,是否仍適合食呢?

          • 芳姐 said,
            9 6 月, 2017 @ 8:51 下午

            YY:
            喉痛宜用羅漢果,治好病才作調理其他不急切性的不適.

          • yy said,
            10 6 月, 2017 @ 8:32 上午

            多謝芳姐,明白,今日試試

          • yy said,
            10 6 月, 2017 @ 12:08 下午

            補充
            聲音沙啞,可要調節材料??

  2. 芳姐 said,
    26 3 月, 2017 @ 8:08 下午

    kaka:
    你朋友是否長期吸煙?如果吸煙一定痰多,肺會有毛病.晚上汗多屬陰虛,可用黑豆1兩,浮小麥1兩,黑棗或南棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服4劑,看能否改善?長期咳可用川貝3錢蒸燉蘋果1個,碗半水大火蒸45分鐘,可加少許蜜糖.

  3. Kaka said,
    26 3 月, 2017 @ 7:30 上午

    你好呀,我朋友男士黎,依家甘嘅天氣訓教都不時出汗,一熟睡無耐成身就濕哂,訓極都容易累,長期咳又有痰,我想問以上邊啲食療會適合佢多啲?

  4. Joan said,
    22 3 月, 2017 @ 1:32 下午

    芳姐,謝謝您

  5. 芳姐 said,
    21 3 月, 2017 @ 8:53 下午

    Joan:
    感冒有發燒就不宜服,没發燒只是體虛可以服,可用南棗代替.

  6. Joan said,
    21 3 月, 2017 @ 10:23 上午

    再請問用南棗代替紅棗可以嗎?

  7. Joa said,
    21 3 月, 2017 @ 10:20 上午

    芳姐,
    我現在有感冒,可以服用嗎?

  8. 芳姐 said,
    21 3 月, 2017 @ 8:24 上午

    Joan:
    你試用北茋1兩,浮小麥1兩,紅棗4粒,黑豆1兩,8碗水煮成4碗,分2天服,連服4~5劑,(服8~10天)有助止虛汗.

  9. Joan said,
    21 3 月, 2017 @ 4:56 上午

    芳姐,我長期服西藥止痛,又有糖尿,不論日夜郁一郁都出汗,由額頭直流,汗如黃豆般大粒,請問黑豆,北芪,南棗適合我嗎?
    謝謝

  10. Joan said,
    21 3 月, 2017 @ 4:50 上午

    芳姐,
    我做過好多次手術,又要長期食西葯減少痛楚,但我有糖尿病最近兩年不論日夜都出汗,只是一個微細的動作已令我大汗淋漓,12、13度的天氣也是如此,出的汗是凍的,令我非常懊惱,請問有什麼湯水可以減輕我的症狀,謝謝!

  11. Joan said,
    21 3 月, 2017 @ 4:47 上午

    芳姐,
    我做過好多次手術,又要長期食西葯減少痛楚,最近兩年不論日夜都出汗,只是一個微細的動作已令我大汗淋漓,12、13度的天氣也是如此,出的汗是凍的,令我非常懊惱,請問有什麼湯水可以減輕我的症狀,謝謝!

  12. 芳姐 said,
    13 3 月, 2017 @ 8:45 上午

    訪客:
    11個月大BB如出虛汗,可用黑豆1兩,浮小麥3錢,黑棗4粒煲水服,5碗水煮成碗半,一天分服.

  13. 匿名訪客 said,
    13 3 月, 2017 @ 1:55 上午

    Bb可飲嗎?11個月

  14. Anniewong said,
    2 3 月, 2017 @ 8:01 上午

    非常感激芳姐,我一陣去買材料煲,能夠有機會見到你既網頁真係幸運

  15. Anniewong said,
    1 3 月, 2017 @ 7:50 上午

    芳姐,非常感激你,仔仔飲左黑豆南棗湯,已止汗,多謝曬。
    2歲幾仔仔呢兩星期好難先入睡到,以前幾分鐘就訓到,而且訓左之後訓吾林,吾知關吾關食1太多西藥影響事。請問有無湯水可以改善下睡眠質素呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      1 3 月, 2017 @ 8:03 上午

      Anniewong:
      你試用小麥米1兩,炙甘草2錢,茯神5錢,百合1兩,紅棗8粒,去核,冰糖適量,8碗水煮成4碗,全家可飲,仔仔一天分服2碗,有助養心安神.

  16. 芳姐 said,
    22 2 月, 2017 @ 5:25 下午

    Anniewong:
    湯方調理脾胃,如盜汗多,可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗供一天服,連服4~5劑可止虛汗.

  17. Anniewong said,
    22 2 月, 2017 @ 4:21 下午

    前日有帶仔仔去睇中醫,中醫話佢內傷腸熱,但飲左4劑中藥,手同腳熱無改善到,果劑中藥係
    山楂,六神曲,萊服子,茯苓,陳皮,連翹,炒麥芽,雞內金份量都係2,3克,仲有5劑未飲

  18. Anniewong said,
    22 2 月, 2017 @ 4:13 下午

    芳姐你好,
    我仔3歲,1月頭同2月頭都有發燒感冒,食左幾次抗生素,上星期你教我煲左個化痰湯,仔仔飲完好返曬
    吾知係咪食太多西藥,訓覺背隻會出好多汗,天氣涼蓋好小被都出汗,以前吾會甘樣,食完西藥呢幾日手同腳都係好熱,但吾係發燒,請問要點樣調理呢?非常感激,謝謝!

  19. Anniewong said,
    22 2 月, 2017 @ 4:11 下午

    芳姐你好,
    我仔3歲,1月頭同2月頭都有發燒感冒,食左幾次抗生素,上星期你教我煲左個化痰湯,仔仔飲完好返曬
    吾甘出汗知係咪食太多西藥,訓覺背隻會出好多汗,天氣涼蓋好小被都出汗,以前吾會甘樣,食完西藥呢幾日手同腳都係好熱,但吾係發燒,請問要點樣調理呢?非常感激,謝謝!

  20. 芳姐 said,
    26 10 月, 2016 @ 7:19 下午

    ALI:
    你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實,浮小麥各5錢,百合1兩,燈芯草6扎,紅棗6粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,仔仔一天分服2碗,一星期2劑(飲4天),服一個月,有助止虛汗,健脾胃,清心安神.

  21. Ali said,
    26 10 月, 2016 @ 1:13 下午

    請問芳姐,我仔仔歲半,身型偏瘦,面色偏白,好動脾氣易怒,食量大,日夜都大汗,瞓覺易醒難再入睡,而且入睡後後頸手臂出汗非常多,近月不停感染病毒致肚瀉手足口等,食過幾次抗生素,西醫都表示身體抵抗力差,請教應如何調理改善身體,增強抵抗力,并減少自汗等症狀?

  22. 芳姐 said,
    20 10 月, 2016 @ 8:14 下午

    張太:
    你試用北茋5錢,浮小麥5錢,黑棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服4~5劑,有助止汗.

  23. 張太 said,
    20 10 月, 2016 @ 4:21 下午

    芳姐,你好,我今年40歲,身材略肥,有兩個小朋友。早上買餸回家都滿頭大汗,因我做勞動工作,所有同事都是少少出汗,但我就全頭濕透,而且汗是咸的,請問我應該煲咩湯來調理?

  24. Fanny fung said,
    2 10 月, 2016 @ 4:46 下午

    感冒食西藥一星期,易打乞痴痴流鼻水,,頭重腳輕。而且日、夜都出虛汗,是否可以飲此湯?

    • 芳姐 said,
      2 10 月, 2016 @ 8:20 下午

      fanny fung:
      食得西藥多人會虛,可以飲此湯强壯體質.

  25. nicely said,
    29 5 月, 2016 @ 1:04 下午

    請問生化湯同止虛汗湯都係一日飲一劑? Thanks

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2016 @ 4:03 下午

      nicely:
      生化湯先飲,止虛汗湯待第三天才飲,如果虛汗太多可以一天分開服都得.

  26. 芳姐 said,
    29 5 月, 2016 @ 8:16 上午

    nicely:
    惡露未清不宜進補,你應該飲兩劑[生化湯]清清惡露,可以去中藥店執一劑,分2劑煲,就不太濃味.另外用黑豆1兩,北茋5錢,浮小麥1兩,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服5劑,有助止虛汗.餵人奶都可飲,最好餵奶後才飲.生化湯一樣餵奶後飲,否則BB不肯飲奶,奶水會有藥味.

  27. nicely said,
    28 5 月, 2016 @ 9:04 下午

    你好芳姐,我而家坐緊月第17日,仲有惡露,自汗同盜汗都有,而且都幾嚴重,有時開好大冷氣都會熱醒,醒左會覺得喉嚨乾涸,而且尿黃,請問呢個我適唔適合飲?(餵緊人奶),如果有效可以一星期飲幾次? 同埋我而家應該食咩可以進補下? Thanks

  28. 芳姐 said,
    27 4 月, 2016 @ 8:15 下午

    LING:
    此湯懷孕盜汗可以服用,加浮小麥5錢同煮,連服3~5劑.

  29. Ling said,
    27 4 月, 2016 @ 4:12 下午

    你好芳姐,想問一下我已懷孕39週,但最近睡覺時會出汗,這個適合飲用嗎?

  30. Tingting said,
    27 4 月, 2016 @ 2:16 上午

    妳好芳姐:想詢問手汗症手術後的代償性全身都會出汗(婦科一直反覆感染好煩唷…)無意間得知此網站想說來試試食療方法,現在天氣熱汗腺又開始發達了(穿拖鞋走路都會腳滑可以滴出汗水的那種濕度),不知喝此湯有效嗎?還是有推薦的食療方法,謝謝

  31. Ckm said,
    10 4 月, 2016 @ 11:37 上午

    明白了😘😘

  32. 芳姐 said,
    5 4 月, 2016 @ 8:05 上午

    ckm:
    我以為你指北茋浮小麥紅棗湯,那是日間流虛汗食療,晚上流則加1兩黑豆.如是圖中這款湯,加5錢浮小麥同煮.

  33. Ckm said,
    4 4 月, 2016 @ 11:10 下午

    原本已經有二兩黑豆 意思系再多加一兩黑豆?

  34. 芳姐 said,
    4 4 月, 2016 @ 7:21 下午

    ckm:
    服西藥很多時都會令人體質變虛,出現流虛汗情況,都可以服此湯.晚上盜汗則加黑豆1兩同煮.

  35. Ckm said,
    4 4 月, 2016 @ 4:44 下午

    謝謝你芳姐 如果系因為食西藥而導致虛汗可以飲呢個湯改善嗎?

  36. Ckm said,
    4 4 月, 2016 @ 11:04 上午

    請問男性飲吾飲得呢個湯?雖吾雖要加肉同鹽?

  37. 匿名訪客 said,
    4 4 月, 2016 @ 10:41 上午

    芳姐,我的更年期徵狀很明顯,感冒較難痊癒,復原期要幾個月,容易暈眩、胃部不適,日間易出汗,但吃西藥期間睡覺時也有些少汗,洗澡後汗出更厲害。中西藥都說我是感冒加上更年期,我是否適合喝浮小麥,服用西藥期間也可以喝嗎,謝謝指教。

    • 芳姐 said,
      4 4 月, 2016 @ 12:43 下午

      訪客:
      你可以用北茋這款湯,浮小麥能治虛汗,服西藥後2小時飲就成.一星期3~4次.

  38. 芳姐 said,
    12 1 月, 2016 @ 8:18 上午

    訪客:
    你可以去超巿買首烏核桃黑芝麻霜,每天或隔天沖服1包,如服後没有上火情況,可服用一個月,看能否改善脫髮問題.首烏,黑芝麻都補益肝腎的.

  39. 匿名訪客 said,
    12 1 月, 2016 @ 12:23 上午

    芳姐,我可能是虛火型,因我連飲黑豆幾天,會出暗瘡,而且又大又痛的,我應該可否繼續飲此湯,因我右邊腎時時有少少痛的感覺(我上年因腰劇痛入急症,照到有腎石,食咗藥已排出,但到現在個腎還不太好,可能我這年裏照過有5次X光,同因工作忙,午餐又迫住食得唔健康啦),我現在很擔心,因呢半年掉頭髮,已令我中線位已很少,而且後面中間位好似快見到底部,所以我非常擔心,我上年有睇中醫的,但食住中藥係可以好些,但因經濟狀況,我不能夠長期這樣睇中醫,希望芳姐幫忙,我還可以怎樣能再出回多些頭髮喔!同個腎可以好嗎?唔該芳姐。

  40. 芳姐 said,
    6 1 月, 2016 @ 8:24 下午

    KINA:
    你可以用女貞子,五味子各3錢,甘草1錢,4碗水煮半小時服,有助止盜汗.

  41. Kina said,
    6 1 月, 2016 @ 5:28 下午

    芳姐

    老公最近幾晚睡覺出汗多,全身濕透,除了這款黑豆湯水,請問陰虛有咩湯水,平常煲來飲當保健湯?

  42. 芳姐 said,
    16 11 月, 2015 @ 8:02 下午

    CATHY:
    謝謝分享!我都不知核一邊尖,一邊鈍是南棗核的特點.我即時去雪櫃取兩粒南棗來研究,果然是一邊尖,一邊鈍的.^^

  43. Cathy said,
    16 11 月, 2015 @ 12:57 下午

    芳姐, 好多謝你的講解 :)。 Sorry, 我之前打錯字, 我在樓上買了特價$59的南棗是 “$59半斤的”~我早幾天打去問樓上查問,提到“核中有仁”驗真假的方法, 個女職員無否認這方法,她說核中無仁因棗肉未熟透採摘就無核, 話要留意核的形狀去分辨,正南棗的核是一邊尖,一邊“鈍",如果核窄小無那特徵就不是正南棗。我聽完再留意手上核中有仁的棗核,又真是一邊尖,一邊“鈍"。

  44. 芳姐 said,
    16 11 月, 2015 @ 9:30 上午

    ELELTAM:
    其實棗類都有益,黑棗在國內稱大棗,食療多數用它.味酸那種是來自東南亞的馬牙棗,療效較差,故只要味甜的棗類都没問題.用黑棗焗黨參茶飲一樣有益.

  45. Eleltam said,
    15 11 月, 2015 @ 10:45 下午

    南棗真假真的好難分,如果用價錢分,我買的便是假貨了。芳姐,如果用了黑棗焗黨蔘茶,有無問題呢?

  46. 芳姐 said,
    6 11 月, 2015 @ 9:05 下午

    CATHY:
    正南棗是肉身結實,觸手並無鬆軟狀,表皮凹凸紋亦較明顯,色澤較亮,味道甘甜有點酒味,一斤賣到190元左右;黑棗觸手軟身,皮紋較平,甜味不及南棗.59元1斤没可能是南棗,是黑棗來的.坊間另外有種類似黑棗的馬牙棗,產地是東南亞,味酸,買30元左右1斤,療效當然遠不及黑棗和南棗.至於核中有没有果仁,這方面我倒没有留意.

  47. Cathy said,
    6 11 月, 2015 @ 11:09 上午

    另外,之前在某海味店買的特級南棗($95半斤),也是核中無仁..味道是酸中帶甜…所以不會分真假T_T

  48. Cathy said,
    6 11 月, 2015 @ 11:06 上午

    網上教真南棗是核中有仁,我在樓上買了特價$59的南棗,回家打開一粒看,核中無仁是空心的….樓上有”正貨標記”,奇怪…請問用核中有仁去驗正是否真南棗是可信?謝謝

  49. 芳姐 said,
    29 10 月, 2015 @ 7:37 下午

    crystal:
    建議你用四神湯調理女兒體質,四神湯是淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,可加澤瀉,豬苓各3錢,紅棗6粒同煮瘦肉湯,要煮夠2小時,一星期3次.

  50. Crystal said,
    29 10 月, 2015 @ 5:08 下午

    芳姐你好,我女兒19歲,有金錢濕疹,乳暈濕疹和乳房纖維瘤,看了很多中醫和針炙,效用不大,而且她面色不好和手腳冰冷,請問煲北芪紅棗水或黨參南棗水,是否適合? 請問有甚麼湯水適合她食用? 謝謝!

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