By 芳姐 ( 22 1 月, 2014 at 11:55 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
大氣污染,長期吸煙和呼吸道慢性炎症都會令肺部受損,一旦感染肺病,治理需時,非常消耗體力,故必須加强全身鍛煉和呼吸鍛煉,日常亦需多服一些有潤肺化痰止咳作用的食療,以提高身體抵抗力.
[海底椰雪耳百合湯] 有化痰止咳,理氣潤肺等作用. 對咳喘有痰,氣逆心煩者很有幫助.
用料是: 海底椰3錢, 雪耳1朵, 百合5錢, 南,北杏1兩, 無花果4粒, 瘦肉6兩.
做法: 瘦肉洗淨,切片; 雪耳浸軟後去蒂; 其餘材料浸洗乾淨; 將全部材料放入煲內,加水煮約2小時即成.
~ 小貼士: 此湯味美,全家合飲,有助强壯肺氣,更適合肺病人士作調補體質之用.但感冒患者不宜服.湯料中海底椰要買邊緣有狗牙狀,有果肉紋者才是正貨.
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Balmain:
中藥白芨是療肺聖藥,雖然味道有點怪,但很好用,試用白芨3錢,雪耳2錢,冰糖適量煲糖水供服,或煲豬肺瘦肉湯亦佳.連服5劑,停幾天再服.
家中老人肺突然穿孔，因年紀太大，不能做手術，要等自己愈合，有什麼湯水可以加快康復時間？麻煩你
Mai:
如不想用豬肺,改用豬展就成.亦可以煲些金銀菜羅漢果杏仁陳鴨腎瘦肉湯飲亦有益.
瑤媽:
海龍海馬湯有益,但性温熱,可能囡囡有上火情況,故會心情煩躁.現在囡囡有口臭,舌苔症狀,可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣(各3錢),粟米芯5錢+蜜棗2粒煲水供服,連服3劑,可以改善.
芳姐，如果唔用豬肺還可以用什麼代替？除咗以上這款湯還有什麼嗎？
多謝芳姐！
芳姐,
女兒剛於上星期五割除扁桃腺手術, 連續吊了2天鹽水, 期間有煲粥給她, 出院後女兒心情煩躁, 我奶奶煲了海龍海馬湯給她, 好像傷口無咁痛, 但這幾天發現她常放屁同有口臭現象, 是否湯有問題? 另那個湯, 飲後舌頭帶有”鞋”感覺, 是正常嗎?
另, 有朋友說煲海雀亦有幫助, 那又點煲呢?
謝謝~
Mai:
你可以去山草藥檔買魚腥草1兩,蜜棗2粒,北杏3錢,3碗水煮15分鐘供你先生服,有清熱解毒作用.好後多用雪耳2錢,百合1兩,白果10粒去芯,無花果4粒燉蘋果或雪梨服,或煲豬肺(半個)湯飲都對肺有益.可常服.此湯全家可飲.你先生要吃些湯料.
芳姐您好！我老公因感冒引發有肺炎，請問食什麼有幫助？或者可以煲什麼湯？還有如果好咗之後又可以煲什麼呢？
謝謝芳姐！祝新年快樂！身體健康！馬到成功！=]
謝謝芳姐！祝新年快樂！身體健康！馬到成功！=]
Kathy:
也不用害怕家禽害怕到完全不敢吃.只要不過量食就成.平時可多吃些黑木耳,有活血袪瘀作用.黑木耳有[血液清道伕]之稱,可經常服食.
謝謝芳姐，
這兩年公司團年和annual dinner，我機乎都是齋坐，什麼鮑魚鵝掌，雞燉翅，炸子雞。。。沒什麼敢吃的。。。我平常已經吃得很清淡，每天都是青菜瘦肉，好悶。。。但好驚個病會翻發。。。悶到嘔都要繼續。
Kathy:
子宮內膜異位平時少吃含激素多的家禽,塘魚,超大隻的蔬果(用激素催大的),最好多吃有機食物.蝦蟹,貝類適量食可以,不宜吃過多,飲食宜清淡,但要營養均衡.燕窩,雪蛤膏及中藥紫河車(胎盤)等含激素高食物忌食就成.建議看港大,中大,浸大等設有中醫門診的婦科中醫,中醫對此症較具療效.
謝謝芳姐回答，
其實子宮內膜異位是否要戒蝦蟹貝類海產?
我已經做了手術割除朱古力瘤和子宮腺瘤，現在很害怕會翻發，很多東西都不敢吃。
jj:
你試用五味子3錢,搗碎,乾薑4片,甘草4片,2碗半水煮15分鐘供老人家服,對久咳有良效,可連服3劑.這款湯可以飲.
芳姐你好！家中老人家感冒後嗽已一個月,請問此湯可否服用？謝謝
win:
你先試服3天,如没有上火情況,停兩天可再服3劑.
謝謝芳姐咁詳細解答，我想問來經後連服4至6天八珍湯會不會太補？
Win:
你來經前一週可以用益母草1兩,山楂3錢,紅棗8粒,片糖適量,4碗水煮半小時供服,連服3~5劑.經後可以用八珍湯燉雞服.八珍湯主要材料;黨參,白朮,茯苓各3錢,甘草1錢,川芎,當歸,白芍各2錢,熟地3錢,+生薑2片,紅棗6粒燉雞半隻,4碗水燉3小時,可分2天飲用.一星期1劑(即飲2天),連服3週,看能否改善?
芳姐你好！本人三十歲月經量一直很少，來經前或來經期間可以飲啲咩可以令月經嘅量多啲？謝謝
li:
體表有青筋凸起,可能是靜脈回流受阻,中醫認為是體內痰,濕,瘀毒積滯引致.建議看中醫作調理.平時不妨用山楂3錢,決明子3錢,菊花3錢泡茶飲,有助降血壓,袪瘀,降血脂.但最好去看醫生.
Macy:
你試煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔糖水供仔仔服,一日杯,如果飲了仍然小便痛要看醫生.淮山芡實鵪鶉湯補益,但應該不會飲後咳,可能外感未清都末定,可以用鮮龍脷葉1兩,紅蘿蔔1個,雪梨2個,去核,南北杏1兩煲瘦肉湯.此湯全家可飲,有清熱化痰止咳功效.
芳姐
您好! 我眼肚有啲紫青及好似藍藍綠綠色, 唔知系咩原因及可以食啲咩。
謝謝!
芳姐:
唔該曬！
芳姐你好.小兒2.5歲,胃口一向也不好.近來發現他午睡後的第一次小便時下體好像有點痛,但下體沒有紅腫,請問他是濕熱還是什麼問題嗎?另外,他喝完”淮山蓮子芡實鵪鶉湯”後有2聲咳,是因為太補嗎?他剛剛才感冒病好,食了足足一個多月藥,我應該煲些什麼湯水給他?
芳姐:
可以介紹D更年期湯水嗎？
D牙肉經常痛，可以煲D麥野
湯呢？我45歲。
大頭菜:
牙肉痛要看牙醫,可能是牙週病.如虛火上升引起,可以用蠔豉2兩,大豆芽菜半斤,老豆腐2磚煲瘦肉湯服,8碗水煮成4~5碗,全家可飲,有滋陰降火功效.可連服3劑.或用蠔豉煲鹹瘦肉粥服亦有降虛火作用.現時蠔豉最靚,合更年期婦女食用,因為含鋅量較高,是更年期婦女恩物.另外用麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗8粒煲水代茶服,對更年期婦女甚有益.但必須虛火降了才好服用.
kathy:
子宮內膜異位可以用山楂作食療,山楂會令子宮輕微收縮,有助將瘀血排走.但建議看中醫作調理,中醫對這個症頗具療效,但要服藥一段時間才能治好,要放點耐性.山楂同時能降血壓,降血脂,降膽固醇,所以令堂可以服.例如用1湯匙山楂,1湯匙炒決明子,1小撮菊花泡茶飲,能消脂降壓,可經常服用.
芳姐，
請問山楂對子宮內膜異位有益還是有害?子宮收縮是什麼?是好還是壞?
另外，如果媽媽想降血壓和減肥，是否可以用山楂煲茶飲?應該怎樣弄比較適合?謝謝！
謝謝芳姐
芳姐：小兒有g6pd他鼻塞和有很多痰塞喉似的，痰是白色，有何食療？謝謝！
Karen:
你可用茯苓4錢,白朮3錢,陳皮2錢,辛夷花錢,5碗水煮成2碗服,有助化痰收鼻水.g6pd患兒可以服.
芳姐，
谢谢你！
我不在港居住买不到［杞菊地黄丸] 的，（双眼湿湿没眼水流出来）但家里有些中草药存货如菊花，玫瑰花，金银花，夏古草，鸡骨草等等可以怎样配搭饮用呢？
Winnie:
你可用夏枯草1兩,菊花3錢,片糖適量,先用5碗水煮,夏枯草先煮45分鐘,加入菊花,片糖,煮5分鐘即可供服,有助清肝熱,明目.
剛發燒痊癒，有腹瀉既症狀，除了白粥，還有什麼粥/湯/食物可吃?
平時有什麼可作保健食用(本人平時怕冷，下巴長期有暗瘡，身體較為濕熱)謝謝!
cc:
你可以用鮮腐竹半塊,白果10粒,陳皮1塊,芡實1兩煲粥或煲瘦肉湯供服,有健脾止瀉,去濕功效.下巴有暗瘡,可用生的白果肉搗爛塗患處,15分鐘後清洗,很快消暗瘡.另外可用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善畏寒肢冷.
priscilla:
固元膏好像我網頁中有登過.加不加黃酒,都要放雪櫃存放.
Small:
花膠浸發後,取適量放入燉盅內,加入百合,蓮子,紅棗,雞肉等材料,注入開水3碗,隔水燉3小時,調味即可供服.任何肉類燉前必須出水.
鮮螺肉可配淮山,杞子,雪耳,紅棗,生薑各適量煲豬展湯.亦可加雞脚同煮.產後可適量食燕窩,但如果哺乳,又是仔仔的話,未必適合吃過多含雌激素的食物.一星期1~2次應該没問題.
Winnie:
天氣太乾燥,雙眼容易因乾燥而流眼水,亦有可能淚管塞了而流眼水,試去裕華買[杞菊地黃丸]服食,如没改善,要看眼科醫生.益母草是調經良藥,可以不放山楂,配紅棗,生薑及片糖煮都可以.
芳姐: 請問如制作固元膏不加黃酒可以嗎? 會否沒加酒儲存方面會有問題?
芳姐～产后食燕窝好吗？怎样炖
芳姐～我系剖腹产的～那黄花胶燉什么好～我想加新鲜螺肉～再配什么好？另阿膠又怎么样炖？加什么？谢谢解答
芳姐，你好！
每天傍晚六点左右双眼就开始出眼水了，（每天都睡足八个钟的，应该不是睡眠不足吧和我上班不用电脑的。）有食疗推介吗？还有你教我煲的益母草山楂汤，我试了但加了糖还是觉得胃有点受不了山楂那种酸味。有没有其他食疗可以代替的呢？
谢谢！
芳姐你好！請問菜乾豬肺湯和靈芝煲雞的材料和份量，謝謝
Wong:
菜亁兩,南北杏1兩,蜜棗2粒,豬肺半個(一個都可以,夠全家4~5人食用).靈芝片3錢,紅棗6粒,生薑3片,雞半隻.兩款湯都要煲夠2小時.
芳姐
您好，阿仔今年將近13歲，平時都很容易流鼻血，但今日流很久，好像停不下來，停完又流，請問煲什麼湯水。謝
vivian
vivian:
你可用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,4碗水煮成2碗供服,有助涼血止血.如鼻血流不停,可以用蒜頭7~8粒,搗爛,敷脚底湧泉穴(脚底中間較上約1/3處凹入去的地方)用紗布包住約半小時可止血.
芳姐～本人坐紧月第八天～是剖腹产的～想问下几天先可以食畺醋？几天先可以食燉品？鹿茸几时食好？我喂母乳的～食鹿茸可以吗？谢谢你
Small:
剖腹生產宜14天後食薑醋,第二週可以食燉品.鹿茸最好第三週才食,餵母乳可以食後2小時才餵哺.尤其是加了酒的補品,必須2小時後才哺乳,否則會影響寶寶健康.
請問為什麼黃耳/雪耳/花膠燉鮮奶等燉品，不能用高鈣低脂奶來燉？
謝謝賜教！
kt:
一般用來作燉品,如用高鈣低脂鮮奶,燉出來的湯不夠香,尤其是薑汁撞奶,用高鈣低脂奶會[撞]不成的,很奇怪!
Macy:
是隔水燉所有材料的.
芳姐你好！想請教你做固元膏，阿膠連酒浸一天隔水燉溶，再加入其他材料燉一小時，我想問也是需要隔水燉嗎？
謝謝
mandy k:
咳嗽痰多,可以用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋,與白米一同煮粥服,對痰咳有效.如晚上咳多,可用五味子,搗碎,乾薑4片,甘草4片,3碗水煮15分鐘服,有良效.我在網上的保健湯水,你家姐去了肉就是素湯了,可以瀏覽參考一下.
littleman:
經常飲酒必傷肝,唯一方法是盡量少飲.五味子最護肝,你可用五味子,綿茵陳,柴胡各3錢,綠豆1兩,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助排走肝的酒精毒.用山楂3錢,決明子3錢,菊花3錢泡茶常服,有助預防脂肪肝,但最好少吃甘肥厚味了.
芳姐,您好!我姐姐是食素的,時有咳嗽且多痰,請問有甚麼湯水可煲給她飲呢?還想請芳姐多介紹幾款合素食者的湯水,可以嗎?先行謝過!
hi…我想問有咩湯水岩成日飲酒應酬嘅人飲啊???