By 芳姐 ( 22 1 月, 2014 at 11:55 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
大氣污染,長期吸煙和呼吸道慢性炎症都會令肺部受損,一旦感染肺病,治理需時,非常消耗體力,故必須加强全身鍛煉和呼吸鍛煉,日常亦需多服一些有潤肺化痰止咳作用的食療,以提高身體抵抗力.
[海底椰雪耳百合湯] 有化痰止咳,理氣潤肺等作用. 對咳喘有痰,氣逆心煩者很有幫助.
用料是: 海底椰3錢, 雪耳1朵, 百合5錢, 南,北杏1兩, 無花果4粒, 瘦肉6兩.
做法: 瘦肉洗淨,切片; 雪耳浸軟後去蒂; 其餘材料浸洗乾淨; 將全部材料放入煲內,加水煮約2小時即成.
~ 小貼士: 此湯味美,全家合飲,有助强壯肺氣,更適合肺病人士作調補體質之用.但感冒患者不宜服.湯料中海底椰要買邊緣有狗牙狀,有果肉紋者才是正貨.
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芳姐：我仔5歲，感冒之後晚上訓覺就咳，應該要保咩汤好啊？一包一包果D海底椰可以保嗎？
芳姐你好, 我剛跟你既食譜去藥房配, 另佢叫我加多3錢川貝, 總數差不多200元, 請問合理嗎?
先多謝解答。又請問飲海馬，海龍湯有用嗎？
WANDA:
海龍,海馬湯有助清熱去痰火核.
wanda:
兩邊臉頰長暗瘡,多數肝熱,平時必需要晚上11點前上床睡覺,讓肝能順利將身體毒素排走,倘若長期夜睡,體內毒素積聚,就會反映在面上了.你可以煲些綠豆薏米海帶糖水供服,一星期3次,來經時不要服.另外用生的白果肉搗爛,用紗布包住塗患處,15分鐘後清洗,每日1次,有助加快消暗瘡.但最重要是不要夜睡.
芳姐，妳好，我嘅女女，二十歲，兩邊臉頰時常生暗瘡，睇過中醫點知食藥食到手掌變黄，請問有乜湯水消暗瘡呢？
謙媽:
那些其實是棕櫚果,並非海底椰,没有化痰療效,只有養顏作用.
我買個D 係冰鮮海底椰可以嗎?
請問大人同小孩咳有痰，可以飲什麼湯！已睇多次e生生！
芳姐，請問此湯為何感冒不宜服用？
芳姐你好:
請問鮮海底椰可否與竹蔗，馬蹄，茅根一齊煲呢?
謝謝!
BECKY:
鮮海底椰可與竹蔗,馬蹄,茅根煲湯.有清熱潤肺作用.
多多:
小朋友大多數因為脾胃功能弱才會有胃氣湧上發出聲音.可以用砂仁3錢,陳皮2錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,砂仁打碎,後下,煮10分鐘左右.脚凍是血循環不夠好,要多些戶外活動,暖飲暖食.
芳姐,
近幾天小孩子,飯前或飯後便有”落格”聲 , 不是食得太”包”,晚上可以打3-4次”落格”聲 , 是否胃/肺不好呀,有什麼湯水可調理好,
另晚上腳仔會凍。 (之前是打錯絲EGG),實際是落格趕
有另哮喘底
謝！
多多上
問題多多:
胃氣上逆就會打噎嗝,可以即時給一大杯水供服,連飲10口左右(最好稍為彎身飲)即好.或分散小朋友的精神,問他一個奇怪的問題,例如他幾時吃過雪糕,什麼味道的雪糕之類….精神不分散,打噎可能會停.脚凍可以多做些運動,暖飲暖食,用蘋果1個,去皮,去核,2碗水煮成1碗,加少許肉桂粉及紅糖調勻供服都有幫助.一星期2次.
芳姐,
近幾天小孩子,久不久太絲EGG , 不是食得太”包”,晚上可以打3-4絲EGG , 是否胃/肺不好呀,有什麼湯水可調理好,
另晚上腳仔會凍。
有另哮喘底
謝！
多多上
NEUF:
如果你買的是正品海底椰,發黃有油膉味真可惜,要丟掉了!現在售價頗貴,要150元1兩.假品是棕櫚果切片曬成的,没有化痰止咳功效的.可能有點養顏功效吧?
芳姐:您好,我一年多前買了一包乾貨海底椰片,一直沒有用完,它開始發黃,並且有一些過期油的味道,請問還可以用來煲湯嗎?藥房有些海底椰片過百元一兩,那麼一般市面上賣的海底椰片是否沒什麼食療價值因為它們多不是真的海底椰片?
不好意思~ 還有她的肚很脹，舌上有少少白色厚脷苔。
芳姐您好！
我女兒兩歲三個月，上兩星期患上肺炎，剛剛昨天完成抗生素療程(未覆診). 她精神，胃口已回復很多，但仲係有痰係喉嚨 (講野時常有痰聲，好少咳。因為唔識吐痰所以唔知痰咩色). 我想知除左依個湯仲有咩辨法同佢袪痰同調補番個肺？ 而家可以俾川貝，鱷魚肉湯佢嗎？食藥期間我只敢煲D 雪梨水，雪耳湯俾佢，同每日有俾一包化痰素佢飲。
另外，因為我住係新加坡好難搵到海底耶，我朋友係HK 寄俾我個D 有肉紋但唔係白色(啡啡地), 咁係咪唔係正宗架？ 唔好意思，寫左咁長，麻煩哂！ 🙂
SUKI:
你可用辛夷花6朵,拍碎,泡茶服,如仔仔過了歲半,可加些少蜜糖.連服3天.
芳姐
您好！我個仔成日流鼻水，有咩食療可以止鼻水？
多謝芳姐
ANTHONY:
BB出紅疹可能過敏,奶粉可能燥熱,或母親過吃温燥食物亦會引致.你可以用生的薯仔,去皮切開後替BB作外敷,輕輕按摩,汁乾了再削去一些肉,再敷,有助消疹止癢.奶汁不夠,可用北茋5錢,通草3錢,無花果6粒煲鮮魚湯服,煲夠1小時飲用,有催乳作用.豆豉,麥芽及任何麥製品都回奶,例如麥精奶品等都回奶的,韭菜,乳鴿,豬肝都是回奶之品,母親可能吃了奶就少,要避免食用.木瓜,無花果,花生,豬脚,鮮魚,章魚,牛奶等都有催乳作用,可多食.
芳姐:
您好, 我女兒有個四月大男婴, 喂食人奶, 但奶汁不足祗有用奶粉補充, 可是BB的身体,面和頭都有紅疹使BB非常煩燥. 芳姐, 妳可否介紹一些湯水使媽咪多奶汁和使BB减少身上紅疹.
謝謝!!
芳姐:
您好, 我女兒有個四月大男婴, 喂食人奶, 但奶汁不足 祗有用奶粉補充, 可是BB身体, 面和頭有紅疹使BB, 非常煩燥. 芳姐, 妳可否介紹一些湯水使媽咪多奶汁和使BB 减少身上紅疹.
謝謝!!
CHANMAY:
如燉要3小時.此湯無需燉,又没有人參,蟲草,鹿茸等貴價藥材及易黏底的材料,煲更易出味.
請問這款湯可否變為”燉” ? 如果可以要燉幾耐 ?
燉會否效果更佳 ?
謝!
cherry:
此為3~4人份量.8碗水煮成3~4碗.
請問呢度幾人份量，大約加幾多水？
CHANMAY:
鮮海底椰其實是棕櫚果,只有一些潤燥功效,没化痰止咳之效.巿面所售的乾海底椰大部份亦是這種棕櫚的切片,真正非洲海底椰要150元以上一兩,產自非洲,又名雙椰子,果實非常大,故其切片只有一邊有咖色,其他果肉雪白且有果肉絞,和假的完全不同.
對不起, 原來係有兩頁, 我還以為POST不到.
請問海底椰有乾貨及新鮮,兩者有何分別? 謝.
請問海底椰有乾貨及新鮮, 兩者有何分別? 請指教.
請問海底椰有乾貨及新鮮, 兩者有何分別? 請指教.
很好的分享，继续为您点赞！为着健康，为着家园，更加为着普天下爱心人群的交流分享
chanmay:
如果腍滑的雪耳可後下.
芳姐, 那麼….雪耳是否需要後下? 唔該!
芳姐, 點解煲雪耳湯會煲到一 pat pat, 好似漿糊咁 ??
chanmay:
雪耳有些易腍,有些爽口,通常漳州出產的爽口,不易變成膠漿樣.
芳姐, 我兒十九年歲, 中醫說他”寒包火”, 唔保得又唔寒得, 唔可以食淮山, 請問可以煲什麼湯比佢呢,
請指教
周太
多謝芳姐：）
hi 芳姐：
我爸爸感冒左好耐，朝早同夜晚就會不斷乾咳，請問有咩食療。
另外，如果長期食煙，捱夜（返工輪班）可以煲d咩湯？
CHI:
你試用沙參,玉竹,麥冬各3錢,百合1兩,雪耳2錢,南北杏1兩煲紅蘿蔔瘦肉湯,對長期捱夜及乾咳者有幫助.
Balmain:
白芨用5碗水煮成2碗,煲湯用3錢.
多謝你的分享
白芨3錢預多少水煲糖水？
如果煲湯，白芨要用幾多？
如果只用豬肉煲，不用豬肺，功效是否大減？
我見你其他益肺湯水有用鷓鴣，請問癌症病人可飲用嗎？怕太補，會益補癌細胞嗎？
不知你還有其它湯水介紹嗎？
太多問題了，不好意思。
Balmain:
中醫着重以形補形,其實不用豬肺,用鷓鴣更佳.癌症患者可以服,没問題.癌症是自身身體的細胞病變成癌腫,並非外來之病毒或細菌,故癌症患者如體虛適合補的,最重要是少吃發物如筍,鵝鴨,無鱗魚,豬頭肉包括豬頸肉,公雞,什菌等,以防加重病情.含激素多的食物亦少吃,如激素飼養的家禽,塘魚,快大蔬果等,盡可能吃天然少加工的食物,多吃有機蔬果,讓偏酸的體質回復正常,那體內癌細胞都有機會逆轉成正常細胞的.
Balmain:
白芨對肺有益,就算有肝癌都可以用.
多謝你
我想再問，因為老人家同時發現有肺癌及肝癌，可否服用白芨？
謝謝芳姐
訪客:
常捱夜可以煲些雪耳木瓜杏仁糖水供服,如正在感冒喉痛可以滾些芫荽葱茶瓜魚片水供飲,或沖泡一些牛蒡乾供服.常發脾氣,可用夏枯草1兩,菊花3錢,片糖適量,5碗水煮成2碗供服,菊花後下,有清肝火功效.
芳姐你好！我男朋友近排成日要開夜班以至抵抗力差常感冒喉嚨發炎！他好容易發脾氣，好燥！我應用乜食療幫助呢！平時可以多煲那種湯水呢！
芳姐您好，我老公肺炎已經打針有10曰了但檢查後還需要再食抗生素，現在食藥期間可以煲什麼？佢之前有咳但沒有痰，現在咳帶少少痰，喉嚨有些痕，如果用花旗參加杞子泡水飲可以嗎？現在有什麼可以食有什麼唔可以食？現在可以食用補少少嗎？
Mai:
你先生尚要服抗生素,表示病邪末完全趕走,故不宜大補.花旗參杞子茶都可以飲.可以煲些羅漢果菜乾杏仁豬展湯飲都有化痰止咳作用
请问芳姐,我爸60岁,经常咳,上楼气短,此药方是否有用,能否推荐一药方?
訪客:
令尊可以服這款强肺氣的湯,平時可以用白果15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,南棗6粒煲粥服,食粥吃粥料,有助補益肺脾腎.如氣短可加太子參3錢同煮,太子參不屬參科,很平和,老人家服用無妨.