By 芳姐 ( 30 4 月, 2014 at 12:58 下午)
· Filed under 家常食療, 癌症
在鄉間菜巿塲買了一些新鮮蒜頭，味道非常清香。鄉民很多時用自家園地種出的新鮮蒜頭加粗鹽醃製，封存一年後取出食用，味道竟變成酸的，爽脆無比，每天取幾瓣食用，據說能通血管、排毒清腸、殺滅胃內幽門螺旋菌、以及有防癌功效。
現代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，所含的大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用，可使精 子數量大增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬 化、糖尿病等有一定療效。
蒜頭又可製蒜醋，我每年都會炮製一些，堅持服用，對身體極為有益。但蒜頭性温，對陰虛火旺，有目疾及慢性胃腸潰瘍者不宜。
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芳姐：
你好！本人以往血壓正常，總膽固醇約5.9稍高，但壞膽固醇偏高，因癌症復發，近兩年在晚飯中拌入小量生蒜，之後血壓變得偏低上壓約90-100，不知是否與食生蒜有關，但膽固醇則沒有明顯變化，請問我的情況適合食用蒜醋嗎？並請指教浸製及食用方法？謝謝！
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芳姐，請問新鮮蒜頭係咪街市一包3個個隻呀？
蔡太:
新鮮蒜現時巿塲較少有售.用獨子蒜最佳,一包好像要9元左右.
芳姐,
多謝妳.
Kiwin
kiwin:
北茋能補虛升陽,托毒生肌,故對令堂生褥瘡有益.可用1兩,配杞子,紅棗,圓肉煲粥供服.如有胃口,可以用這個料配花膠瘦肉燉湯供服,飲湯吃些花膠,有助加快康復.花膠細細塊就夠,以免滯胃.
芳姐, 多謝你上次參回覆(原文請看下邊), 出院後媽媽背部有個壓瘡, 已看了西醫,有消毒药水, 药膏和消炎药, 請門可否煲以下提及的北茋杞子圓肉粥呢?
(芳姐: 妳好, 我媽媽已80歲, 在二星期前跌倒入院, 她盤骨有骨析, 頸有痛, 二雙大脾內側有瘀.但不须做手術, 她血色素和鈉低, 但已回後水平, 她有胃炎, 現仍在留院. 請問有什麽湯水可肋康復呢!
訪客:
你試用益母草5錢,雞蛋1隻,片糖適量,4碗水煮半小時,雞蛋先烚熟,湯煮好前分鐘去殼加入食用,連服10天,有助袪瘀生新,補而不滯.另外可以煲些北茋杞子圓肉粥供令堂當早餐,北茋可用至1兩,杞子,圓肉各3錢.常服有助補血增强體質,加快康復.)
KIWIN
芳姐：
明白,謝謝你！
芳姐：
你好！請問經期間,可否可以飲玫瑰花加茉莉花茶嗎？有何花茶是在此期間不可以飲的？
LING:
來經期間都可以飲玫瑰花,茉莉花茶.紅花袪瘀力强就不適合了.
謝謝芳姐
煩惱的人:
你要記錄這兩天囡囡接觸過或吃過的東西,逐一替她測試是何種東西引致出紅疹,以後避免吃或接觸才成.你試用白癬皮,苦參,蛇床子,地膚子各1兩,12碗水煮半小時,給囡囡一天作外洗用,有助加快止癢.洗後最好塗些潤膚膏以作保濕,如屬濕疹皮膚不能乾燥,否則會痕癢不止.可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服.煲夠2小時就成.
芳姐：
你好，我女儿今年五岁，呢几晚都好痕，痕到哭，成晚训唔好，头一晚全身起好多蚊难，不像荨麻疹锦起一大团，而是好多粒浮起的蚊难，第二天蚊难变成好多红点，不过也痕，药店找不到樟木，唯有煲新鲜樟叶，两晚了无放果，今晚全身又起了好多蚥难，白天没怎么话痒，请教芳姐，我应煲什么给女儿吃呢?谢谢!
Nic:
瑪卡我也不太熟識,聴說是一種壯陽食材,但這類材料未必人人合用,你問問送給你的友人如何應用吧?
訪客:
你試用益母草5錢,雞蛋1隻,片糖適量,4碗水煮半小時,雞蛋先烚熟,湯煮好前分鐘去殼加入食用,連服10天,有助袪瘀生新,補而不滯.另外可以煲些北茋杞子圓肉粥供令堂當早餐,北茋可用至1兩,杞子,圓肉各3錢.常服有助補血增强體質,加快康復.
甜心屋:
你試用羅漢果半個,胖大海3錢,金銀花3錢,3碗水煮15分鐘服,有助消炎,利咽.
VIVI:
鹽焗鵪鶉,雞應該不算太熱氣,燒烤才熱氣.鼻竇炎最好看耳鼻喉專科,雖然醫費貴,但通常頗見效.食療只能作輔助治療之用.可用辛夷花,蒼耳子,蒲公英各3錢,3碗水煮成2碗服,連服1週,看能否改善?
芳姐，您好! 最近朋友送我一大包叫瑪卡的東東。但我對此全無認識，可請芳姐推介一些可使用瑪卡的湯水嗎? 先謝了。
芳姐: (補充上文), 媽二雙大脾內側有瘀.
Kiwin
芳姐: 妳好, 我媽媽已80歲, 在二星期前跌倒入院, 她盤骨有骨析, 頸有痛, 但不须做手術, 她血色素和鈉低, 但已回後水平, 她有胃炎, 現仍在留院. 請問有什麽湯水可肋康復呢!
Kiwin
芳姐你好,自己最近對住火爐多咗煮食,至有點咳,但多數係近早上時咳,下午又冇咳,同吞食物時頸部點痛,可有湯水舒緩謝謝
芳姐：你好！盐焗的鹌鹑、鸡之类的是不是热气的?另外，我8岁的儿子鼻窦炎几月都不好，中医西医都看过，总是有鼻涕倒流，导致喉咙有痰咳嗽（白色痰），怎办好？适不适合针灸拔罐之类的治疗？
謝謝芳姐回覆，增強體質那個防風白術湯水還有什麼材料？謝謝
Anna:
防風,白朮,加北茋,生薑,紅棗.如怕冷,可加3錢桂枝.
ivy:
你試買蘭州出的[杞菊地黃丸],能補肝腎,明目改善耳鳴,服用安全,在裕華或華潤堂有售,可以服1~2瓶試試,看能否改善?
謝謝芳姐
多謝芳姐回覆，我會跟著煲！先生之前已看專科医生，医生說没有得医，只有慢慢接受存在的低音嗚嗚vv声音！
ivy:
耳鳴你用製首烏5錢,黑豆1兩,白蒺藜,杞子,菊花各3錢煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,菊花後下.較用淮山牛蒡栗子雪蓮果好.
芳姐不好意思，送出回響有些問題！我先生飲此湯後感到没有東西蓋耳已三天，他想每週均飲用，麻煩芳姐回答！
芳姐你好！請問鮮淮山牛蒡粟子雪蓮果湯是否可經常飲用？因我先生患耳鳴数年，經常感到有東西蓋住耳朵，聽力十分差！ 左
ivy:
你先生耳鳴多年,有没有看過專科醫生,必須排除耳朵發炎的病証?如果是腎虛引起耳鳴,可以服[六味地黃丸],如伴有眼花,頭暈,可以服[杞菊地黃丸],服一兩瓶試試.
芳姐，你平時介紹那個北芪防風等等增強體質的湯水，材料和三人份量是多少？還有雲苓白術扁豆衣三人的份量？十分感謝
Anna:
3人份量加多一倍就成.不用加太多.
芳姐
你好！
之前你介绍飲崑崙雪菊焗水去三高,
請问經期期间是否仍可飲用？
謝謝！
Anita:
雪菊很平和,來經期間可服.
家碧:
患耳水不平衡,如有高血壓,試用天麻,鈎藤,法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,生薑3片,5碗水煮成2碗服,連服3劑.如見效,停3天再服一療程.
陽陽媽咪:
生痱滋可以煲些鹹蛋皮蛋瘦肉粥.或用大豆芽菜半斤,豆腐2磚,蠔豉或瘦肉適量煲老火湯供服,飲湯吃些湯料,有助滋陰降火.
Tina:
你先浸蒜醋,反正越陳越好,家人陰虛火旺,可以多用沙參,玉竹,麥冬,百合這類食材調補,改善陰虛體質才服用就成.
芳姐你好
本人母親8〇歲
一個月前患了耳水不平
芳姐你好
本人母親8〇歲
一個月前患了耳水不平
芳姐你好
本人母親8〇歲
一個月前患了耳水不平
芳姐你好
本人母親80歲 一個月前患了耳水不平
芳姐你好
本人母親80歲 一個月前患了耳水不平
芳姐你好
本人母親80歲 一個月前患了耳水不平
芳姐:你好，小朋友生痱滋可以煲咩飲呀?
芳姐，你好！你話呢個蒜醋對糖尿病和高血壓有療效，但我家人又屬於陰虛火旺的，請問點算呢？
不好意思呀芳姐留言兩次也不見了，在這裡再留一次打攪到你抱歉。青梅酒糖尿病可以飲嗎？可加什麼糖？白糯米酒是否黃色的？麻煩解答
家旋:
如肝癌末期,患者喜歡吃什麼都可以給對方食.可以燉些花膠雞湯;清補涼排骨湯;北茋黨參杞子雪耳瘦肉湯供服都可以,有補益作用又好味.
訪客:
魚腥草全草可用,根莖療效最佳.有些有機菜檔只售賣根莖部位,因為較耐儲存.
jojo-wong:
回鄉幾天每天都下着大雨,只回港前一天才開始放晴,拍到一些小橋流水的照片,隔鄰那家親戚養了很多賽鴿,拿過不少奬,倒拍了一些照,但與這個食療網有點格格不入,所以不登了.我觀察這些賽鴿,牠們飛來飛去很有節奏,好像有領隊似的,親戚說帶其中一些去北京參賽牠們自己會飛回來,從來没走失過一隻,很神奇!
芳姐 你好,
又來麻煩你, 因有親戚已經肝癌末期, 作為親人已沒有什麼可做, 但他想飲湯,
請問可飲煲什麼湯水? 只想滿足他口腹之慾
謝謝.
芳姐，您好！又來請教您，請問魚腥草的根功能跟葉是不是一樣的啊？我可以只取根部來煲嗎？
芳姐,外遊玩得開心嗎?有冇靚人靚景相比我地睇下? ^^