By 芳姐 ( 28 7 月, 2014 at 8:37 上午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
平時很少用綿茵陳煲湯,總覺得綿茵陳藥味重,味又苦,所以只煲茶飲,很少用來作煲湯料.但早前看北京卫視[養生堂]節目,有教授推薦一款養生保健湯,用綿茵陳為主要材料,對肝熱黃疸,脾虛有濕,肢體困倦,食慾不振,胃部常覺飽滯不舒適,整日有睡意者很有幫助.
這些都是都巿人常會出現的症狀,於是去中藥店買些綿茵陳試煲這款湯,綿茵陳只售3元1兩,認真便宜!原本想用1兩,但怕藥味太重,只用了5錢,配兩個合掌瓜及生薑、瘦肉同煮,居然味道清香可口,一點兒不難飲!
用料是: 綿茵陳5錢,合掌瓜2個,生薑3片,瘦肉6兩.
做法: 瘦肉切片,放入冷水中用慢出浸出血污;綿茵陳沖洗乾淨;合掌瓜削去外皮,切塊;將全部材料放入煲內,用6~7碗水煮1小時成3~4碗即成.
~ 小貼士: 此湯全家老少可服,對腸胃有濕熱者很有益,但胃寒腹瀉者忌服.
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你好，芳姐
本人舌脹舌痛，胃陰陰痛，請問有那些食療可舒緩？唔該芳姐
Anita:
你可能心胃火盛,可以用大豆芽菜半斤,煲湯豆腐2磚,雪耳2錢,蠔豉2兩煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可飲,連服3劑.
芳姐你好，請問舌头边有齒痕，是否脾虚？有什麽湯水食療可以改善？謝謝!
陳太:
舌邊有齒印可能脾虛有濕,可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,一星期2~3次.
芳姐：
你好，我女兒最近經常去同學仔生日會，現在有點食滯了，無胃口，口臭，舌苔厚白，大便正常。請問飲這款湯可以解決她的問題嗎？或者有其他更適合？謝謝！！
June:
你囡囡食滯,可用山楂3錢,白蘿蔔1個,雞內金2錢,陳鴨腎2個煲瘦肉湯,全家可飲,8碗水煮成4碗,囡囡一天分服2碗,連服3劑.
謝謝！我們一家都喜歡飲你教煲的湯！
訪客:
豬橫脷可配淮山,杞子,粟米連鬚各適量煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,利尿降血糖.全家可飲.
小孩有咳嗽可飲嗎？請問豬横脷可配什麼材料煲供一家大小，謝謝
ALICE:
煙酒過多必定對肺及肝不好,要慢慢戒掉才成,否則單靠食療作用不大.可用綿茵陳,五味子,柴胡各3錢,甘草1錢,綠豆1兩,5碗水煮成2碗服,有助減少肝臟受損,一星期1~2次.川貝3錢燉雪梨1個對常吸煙者有益,可減少氣管痙攣.
芳姐，
請問常常又煙又酒，有什麼湯水可以對肝好些？
謝謝
芳姐，
我老公成日胃酸，胃痛，請問食什麼最適合？
琪琪:
胃酸,胃痛,要留意是否有幽門螺旋幹菌入侵?這隻菌頗頑固,又喜酸性環境,被此菌入侵,胃酸分泌會增多,被這隻菌的鈎鈎住胃壁會潰瘍疼痛,所以最好去作體檢.中藥蒲公英,大蒜能殺此菌,但要肯定了才用較佳.平時可以用砂仁,太子參各3錢,墨魚骨5錢煲瘦肉湯服,有理氣,抑制胃酸作用.5碗水煮成2碗,連服3劑.
lily:
任何中藥材發了霉都必須丟棄,因為有致癌物質產生,洗淨都没有用!
你好，芳姐，请问茵陈发霉了，还可以食用吗？谢谢
明白，感謝!!
彤彤:
你先生這麼相信醫生的話,那你可致電醫生問問,完全不吃澱粉質食物會有什麼不良影響?然後下次你陪你先生一齊看這位醫生,讓醫生講清楚調理方法.通常家庭醫生都肯答病者問題的.
明白，感謝！！
不過老公堅持要戒澱粉質，擔心中……
仲有係佢平日要經常外出工作，擔心佢會唔夠體力，容易累。
芳姐，
我好煩惱呀！醫生話老公太肥，要佢戒澱粉質同糖減肥，我老公立刻執行（要我陪佢減）。但以我所知，戒澱粉質會令人腦力下降，容易累，同變得好焦燥。佢已經係五臟六腑都火o既人，性格已經燥底。如果戒澱粉後，不敢想象。
請問芳姐有無咩湯水同涼茶可以幫補o下？
萬分感激！！！！！
彤彤:
醫生可能覺得你先會患糖尿的可能,故要他戒澱粉,其實淮山,南瓜雖然令澱粉質,但有降血糖作用,可以適量食用,例如用鮮淮山4兩,杞子4錢,粟米2支,黑木耳1~2朵煲瘦肉湯,能降血糖,又能消脂瘦身.適量吃些湯料更有益.淮山,南瓜均含澱粉質的.
CC:
你可以用黑棗代替紅棗,没問題.
芳姐,
多謝您寶貴的賜教, 想請教如不用紅棗可用其它代替嗎? 怕紅棗燥, 少少溫補都會喉痛.
ＣＣ 問： 你好! 本人個子寒底, 不易出汗且非常怕冷的人. 但近日未知會否跟天氣酷熱有關, 每一行走或在廚房一小陣都會頸及背肩出汗不停. 這情況是去年夏天才開始出現. 真是奇怪! 常會出汗的家人都未出汗, 我卻已不停流著汗. 想請教有甚麼需要留意或可飲用改善的. 麻煩哂您!
芳姐回覆 : 你試用北茋5錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?你可能有點氣虛體弱都未定.
pennie:
你試用北茋5錢,防己3錢,桑枝3錢,薏米,赤小豆各1兩,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助改善.
芳姐:
你好!請問有寒濕很多年,但最近站著做飯時双脚好像肿肿脹脹,膝闗節又好吾舒服,有什麼方法可改善?tks!
芳姐,
你好! 本人個子寒底, 不易出汗且非常怕冷的人. 但近日未知會否跟天氣酷熱有關, 每一行走或在廚房一小陣都會頸及背肩出汗不停. 這情況是去年夏天才開始出現. 真是奇怪! 常會出汗的家人都未出汗, 我卻已不停流著汗. 想請教有甚麼需要留意或可飲用改善的. 麻煩哂您!
cc:
你試用北茋5錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?你可能有點氣虛體弱都未定.
芳姐,
已煲了此湯, 味道不錯, 材料又簡單.
爸看了中醫說肝熱, 皮膚紅紅超乾燥, 有口氣, 有什么可以煲來飲 ? 謝 !
chuchu:
肝熱可以用綿茵陳1兩,蜜棗2粒煲水代茶飲,5碗水煮成2碗服.或用夏枯草1兩,片糖適量煲水服都可以.
Donna:
牙肉浮腫可能是虛火,不是實少.故你可以煲些節瓜黃豆蠔豉湯;地骨皮(即枸杞的根)1兩,杞子3錢煲瘦肉湯;或沙參,玉竹,麥冬各3錢煲雪耳,百合糖水都有滋陰清虛火作用.
芳姐,
妳好! 近數個月來經時總會牙肉腫痛起來, 本人又涼底, 非常怕冷的人. 聽說來經時不可飲寒涼食物.
家中老人家有個古方是 鹹蔥菜, 眉豆, 瘦肉, 這個十分見效. 但喝後都覺寒涼. 故想聽聽妳寶貴意見,
麻煩哂妳 ^^
婷:
可以用節瓜代替.
芳姐
如果唔用合掌瓜，可以用咩代替？
cherry:
小朋友不是喉嚨發炎,但聲沙,建議用花旗參2錢,麥冬3錢,胖大海3錢,甘草1錢,2碗半水煮10分鐘供服,有助益氣生津,滋陰潤肺.可能小朋友有點陰虛內熱.
yan:
決明子3錢+綿茵陳5錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,對肝炎患者有益.
linlin:
北茋防風白朮血壓低者可服,羅漢果就不宜,你可以加桂枝錢,紅棗6粒同煮.經後頭暈要補血,可以煲些圓肉黨參小米粥服.圓肉,黨參各用3錢,小米2兩.
lok:
上述湯水可供2人服,你3個人綿茵陳用8錢,瘦肉加多些少就成.
芳姐, 小朋友不是喉嚨發炎,但又經常好容易沙聲, 不知什麼原因?
芳姐你好！請問決明子對肝炎有用處嗎？如有可以加咩一齊用？謝謝
芳姐，但我姐姐经常血压低经后头晕，煲上述的食疗就可以了是吗？
芳姐
請問以上湯水煲法是否只供一人用份量，如家裡有3人是否將所有材料買3倍份量？謝謝指教因我不懂煲湯；）
Hi 芳姐, 我在書展有買我的新書, 內容好豐富!
請問三歲小朋友經常沙聲, 可以煲什麼湯水?
cherry:
謝謝支持!小朋友經常沙聲,是喉嚨發炎吧?可以用牛蒡乾1湯匙,羅漢果1/4個,2碗半水煮10分鐘供服,一星期2次,有助預防喉炎聲沙.
芳姐，您好，請問玉米發芽可以吃嗎？姜呢？謝謝芳姐幫助。
訪客:
薑發芽可以吃,玉米很少會發芽,應該不含龍葵素,可以吃,但發霉必須丟棄!
coffee:
你可用法夏3錢,厚朴2錢,茯苓4錢,紫蘇葉2錢,柴胡2錢,香附3錢,陳皮1塊,生薑2片,5碗水煮成2碗服,連服3劑,應可改善.
linlin:
你姐姐可能是虛人感冒,試用北茋,防風,白朮各3錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗服,一星期1~2次,至症狀好為止.
qiqi:
你試用蓮子連芯1兩,百合1兩,茯神4錢,冰糖適量煲糖水服,有助清心安神.
Hi 芳姐，補充以上問題（仲有我發覺我舊頑痰，是會跟隨我側左側右側頸位而旭動的)，這是甚麼痰，因我大約一年前患了大感冒，又咳又傷風鼻水，維持一個月多，看左西醫，吃左西藥，照埋肺都冇事，不是肺炎，已康復，但近呢半年就察覺喉嚨吾系好舒服，初時只覺有塊黏膜痴住喉嚨，沒理會(因吾痛）但近這月開始覺得黏膜變左一舊細小的痰，總覺得要冶理，請問問同時可以用茶療調理？謝謝妳解答，(這是濕痰，定痰飲症狀？)可以痊愈嗎？
Hi 芳姐，我早前喉嚨好似有輕微頑痰，應是濕痰，跟妳說法煲左法夏、茯苓等，及羅漢果去痰湯水，但功效未完善，我的症狀已困擾左很久，但輕微的，因㔻時不予理會，是沒有強烈吾舒服感覺的，只有休息吾夠，就會咽喉有種被針刺的感覺，所以拖了很久沒理會，註明（我症狀是一蹲低頭，就覺得舊痰在鼻後上頷胭腔位置，一瞓低就覺得舊痰落番喉嚨中間位置)，嘗試用條脷頂上及用力chok 都咳吾到出來，本人現在沒有鼻敏感及咳嗽的，想請教可以冶理嗎？我又可否嘗試買化痰素(西藥)吃，定妳有其它方法？煩解答，謝謝妳（因我擔心會演變成慢成咽炎）
芳姐，你好！
我姐姐经常来月经时好像感冒似的，但又不是感冒。血压偏低经期过后总是头晕不能工作，去医院看医生又没什么，看中医只是说虚，但又看不好，平时易感冒喉咙痛，我就想帮她问问你有什么食疗可以帮帮她的，谢谢！
芳姐，您好！
我每天睡觉都有会发梦，很多梦，有什么喝了会减少发梦的吗？ 谢谢！
susanna:
胃寒之人你摸摸胃脘部經常皮膚冷凍,喜熱飲,一飲凍飲或太寒涼之品即口淡淡不舒服,或作悶,飲糖薑茶會感到很舒服.
芳姐, 你好!
怎樣知道自己是否屬於胃寒呢? 謝~