感冒後咳—川貝蜜糖燉雪梨

9.16B

   感冒一般分風寒型、風熱型、暑濕型。臨床辯證如下:

風寒型:症見惡寒重,發熱輕,無汗,頭痛,四肢痠痛,鼻塞,時流清涕,噴嚏,咳嗽,痰多清稀。

風熱型:症見惡風,發熱重,汗出不暢,喉嚨腫痛,鼻塞,流黃濁涕,咳嗽,痰黃稠。

暑濕型:症見惡風,身熱,汗少,肢體痠重,精神困倦,頭脹如裹,鼻流濁涕,心煩口渴,小便短赤。

   初起風寒感冒,可以用生薑,片糖,葱白若干煮茶,趁温熱飲,蓋被卧床,汗出即癒。

   風熱感冒伴咽喉痛可以用薄荷1,葱白6,蘆根5錢煲水代茶服。

   暑濕感冒可以用藿香、佩蘭各2,薏仁5錢煲冬瓜水代茶服.

   對一些感冒已好,但餘熱難清,仍留咳嗽者,可以用川貝末3,雪梨1(去芯,去核),蜜糖少許,隔水燉1小時服,連服2~3劑見效.

   當然尚有病毒性感冒、流行性感冒,可以用蒲公英6錢煲水代茶服,連服3~5.

242 comments »

  1. 芳姐 said,
    11 10 月, 2014 @ 3:10 下午

    訪客:
    你試用鮮茅根1扎,馬蹄6粒,雪梨1個去核,北杏3錢,蓮藕節3個,陳皮1塊,5碗水煮成2碗供服,有助止鼻血,清熱氣,化痰止咳.

  2. 匿名訪客 said,
    11 10 月, 2014 @ 9:18 上午

    芳姐你好
    小兒5岁半有气管敏感,正在吸气,本來已好番一個月有多,咳又無精神又好又食得,點知早几日感冒後食了西药鼻涕变了好杰,带黄。但随之而来又听到带有几声痰音的咳声,又去睇中医,食了二剂药,話佢風熱,但未見特別好轉,寻晚训到半夜仲流鼻血,現這情況有怎麼湯水可提供,謝謝!

  3. TT said,
    10 10 月, 2014 @ 1:41 下午

    芳姐,
    啱啱瀏覽你個網, 見到呢個川貝密糖燉雪梨水, 孕婦都可以飲?
    我想問, 懷孕7個月, 感冒差唔多好返,但喉龍仲有啲乾痕, 有白痰, 很稠, 有時仲帶有少少黃痰, 啲痰扯都扯唔斷, 有少少咳, 咁可唔可以飲哩個糖水, 或者可飲啲咩可以清痰??

    謝謝你!
    TT

    • 芳姐 said,
      10 10 月, 2014 @ 3:16 下午

      tt:
      你可以飲這款食療.今天登的一款亦適合,你可以參考.

  4. 爽媽 said,
    29 9 月, 2014 @ 5:24 下午

    謝謝芳姐

  5. 芳姐 said,
    29 9 月, 2014 @ 4:14 下午

    爽媽:
    你試用紅蘿蔔1個,切薄片,北杏3錢,紅棗6粒去核,4碗水煮半小時服,對小兒久咳不好有幫助.

  6. 爽媽 said,
    29 9 月, 2014 @ 11:36 上午

    芳姐你好,
    請問,我細仔十個月大,一個月前被佢哥哥惹左啲咳,細仔一個月前開始咳,初時幾聲乾咳。無乜在意。
    最近細仔咳得嚴重左,密左,咳到半夜醒,然後喊,喊得緊要又咳,有痰聲。瞓著時有重鼻鼾。
    問過中西醫都話太細,無乜藥可開。
    請問有乜湯水/食療啱佢??
    千多萬謝!

  7. Sally said,
    22 9 月, 2014 @ 10:08 下午

    芳姐:昨天患上風寒型感冒,雖有喝薑茶,但因今天在冷氣間工作後感冒惡化了,流鼻水,頭脹痛和有些發熱,所以看了西醫!請問病情好轉後可喝什麼來清感冒呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2014 @ 10:43 下午

      SALLY:
      你可以用芫荽葱各3棵,生薑5~6片,魚片1條,3碗半水滾10分鐘,趁温熱飲,有助發汗解表,服西藥都可以飲,可連服2劑.

  8. 芳姐 said,
    22 9 月, 2014 @ 3:33 下午

    華:
    可以用生田七3錢,雞血藤1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服.杜仲都有幫助,可以配黑豆,南棗各適量煲豬骨湯.

  9. 燕華 said,
    21 9 月, 2014 @ 11:19 下午

    唔該芳姐,多謝指教

  10. said,
    21 9 月, 2014 @ 10:52 下午

    謝謝芳姐!! 多問一句, 可否用田七、杜仲等煲湯作食療? 麻煩晒 🙂

  11. said,
    21 9 月, 2014 @ 7:57 下午

    芳姐:

    我先生一個月前因撞裂了手踭骨而打了石膏, 現已脫了石膏改為戴活動支架, 但手背及手指出現腫脹, 想請教有什麼湯水可以消腫及加快復原? 謝謝!!

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2014 @ 8:19 下午

      華:
      手背因打石膏出現腫脹,主要因打石膏時妨礙了血循環引致,拆石膏後兩,三個月會康復.可以用北茋5錢,赤小豆1兩,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助消腫脹.

  12. 燕華 said,
    21 9 月, 2014 @ 6:42 下午

    芳姐,你好,剛買了一斤黑杞孑,可否教我怎樣配搭焗黑杞籽有什麼好處?請回覆,謝謝!

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2014 @ 8:09 下午

      燕華:
      黑杞子補肝腎,預防三高,護肝養顏,增强體質.可以用1湯匙泡茶飲,可沖泡至顏色變淡為止.或配黑芝麻2湯匙,黑杞子1湯匙煲粥食.

  13. 芳姐 said,
    21 9 月, 2014 @ 5:34 下午

    sick a:
    虎乳靈芝不是靈芝屬中藥,而是產自東南亞一種茯苓菌,有强肺氣功效,味淡,性平,任何體質均可用.
    如無發燒,可配雪耳,百合,無花果適量煲瘦肉湯服.全家可飲,包括甲狀腺等病者.
    北茋防風白朮薑棗湯其實是著名湯劑[玉屏風散]加了薑棗而已.本方主要預防傷風,感冒,增强體質的,
    對經常易受感染者適合.一般獨立煮,不會和其他材料煮家常湯的.

  14. SICK A said,
    21 9 月, 2014 @ 4:00 下午

    芳姐我想問你這條方:

    【北茋,防風,白朮,各3錢,生薑2片,紅棗6粒】,5 碗水煮成2碗,有助減少傷風感冒,
    可否再加埋《虎乳靈芝3錢》, 與廋肉一齊煲! 因太多虎乳靈芝存貨! 但如有傷風時是否不能落呢?

    因上面提示會坐大, 不過唔知《靈芝》與《虎乳靈芝》性質是否一樣: 偏熱及溫保 ?
    有甲狀腺水灢及子宮肌瘤朱古力瘤是否都飲得呢 ?

    謝謝芳姐講解^^

  15. 芳姐 said,
    21 9 月, 2014 @ 9:05 上午

    Angela:
    初起感冒不宜吃雲芝精華,會令病邪坐大,最好滾些芫荽葱魚片水,或生薑蒜片水飲就成.

  16. 芳姐 said,
    21 9 月, 2014 @ 9:04 上午

    浩然媽:
    你的情況建議最好看中醫作調理.食療不妨先健脾袪濕,你可以用淮山,茯苓,百合,生薏米各5錢,陳皮1塊,紅棗6粒,煲瘦肉湯服,此湯全家可飲,一星期2~3次,有助改善脾胃虛弱及濕熱等情況.

  17. Angela said,
    21 9 月, 2014 @ 7:13 上午

    初起感冒吃雲芝精華有效嗎?

  18. 浩然妈 said,
    20 9 月, 2014 @ 11:04 下午

    芳姐:
    您好,我这段时间胃口不好,一直觉得腹胀不想吃野,吃小小就饱,个人宜家好瘦,28岁155mm先得75斤,每个月都会感冒2次,体质好差,脸色暗黄没咩血色,睡眠质量都比较差,容易上火,脾气易怒,吃小小热气野就会生豆豆,下巴一直都有生豆豆但是不多,好左又生连续不断,冬天非常怕冻,点样先可以增强体质肥反点,煲点咩汤水或吃点咩好啊?多谢!

  19. 御膳尚宮 said,
    20 9 月, 2014 @ 6:23 下午

    芳姐,

    我姨甥女六星期前分娩, 前日飲了一瓶白蘭士雞精後感到喉嚨、眼睛乾澀,請問她現在是否不宜吃雞精呢? (她是餵哺母乳的)

    多謝指教

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2014 @ 7:43 下午

      御膳尚宮:
      你姨甥女可能有點上火,暫不宜吃雞精,因較燥熱.可以煲些清補涼排骨湯,或煲些豆腐無花果鮮魚湯飲,有滋潤作用.

  20. 阿錦 said,
    20 9 月, 2014 @ 1:17 下午

    芳姐﹕

    我爸51歲,胃潰瘍治療期間,可以吃鹿茸嗎?

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2014 @ 7:40 下午

      阿錦:
      鹿茸可用於慢性胃潰瘍,對久不癒合的潰瘍有幫助.

  21. 芳芳 said,
    20 9 月, 2014 @ 1:14 上午

    芳姐:

    請問馬蹄是否連皮煮熟後才去皮食用?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2014 @ 6:52 上午

      芳芳:
      可以連皮煮,但你要逐粒馬蹄揀,因為一包裝的有許多都爛的.

  22. Ivy said,
    19 9 月, 2014 @ 10:35 下午

    芳姐,
    唔好意思,忘记问你:,要用几多水同煲几耐呀?感谢!
    —–——你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,雪梨1個,去核,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,有助清熱止咳,利咽.

  23. Ivy said,
    19 9 月, 2014 @ 10:16 下午

    芳姐你好!
    多谢你百忙中抽空回復!我这里没有鲜龍脷葉卖,用干品可以吗?用多少呢?但假如干品也找不到,可以用什么代替吗?谢谢芳姐!

    ——你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,雪梨1個,去核,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,有助清熱止咳,利咽.

    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2014 @ 10:51 下午

      IVY:
      用乾品龍脷葉亦成,可用5錢.如乾品都没有,用菜亁兩來煲亦可.7碗水煮個半小時成3~4碗.

  24. 芳芳 said,
    19 9 月, 2014 @ 9:45 下午

    芳姐你好!

    請問、馬蹄煑熟和生食有甚麼分別?

    謝謝。!

    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2014 @ 10:49 下午

      芳芳:
      馬蹄絕對不能生食,原因是現時水質受污染,馬蹄屬水生植物,會有薑片蟲入侵,生食會損健康,榨汁後需煮熟飲用,或煮熟馬蹄方可食.

  25. 芳姐 said,
    19 9 月, 2014 @ 8:06 下午

    杰仔媽咪:
    仔仔偏食對他日後健康有損,故要氹他多食粥飯,可多用鼓勵方法,飯菜款式亦要多樣化,例如有時可以用紫菜包住飯團,加些他喜歡的肉,蛋等包在飯團裡,或煮些通心粉之類供食.兩歲仍戒不了奶是不行的,因為明年他要入幼兒班,必須教導他吃固體食物.小朋友要耐心引導,且不可心軟.

  26. 芳姐 said,
    19 9 月, 2014 @ 8:02 下午

    vivi:
    令堂吃田七粉對關節有幫助,可以於飯後服,不要睡前服.

  27. 芳姐 said,
    19 9 月, 2014 @ 8:01 下午

    麗:
    有水泡通常是乳腺增生,可以多吃些馬蹄,煮熟吃,有消腫散結作用.螺旋海藻都可以多食,亦有幫助.

  28. 芳姐 said,
    19 9 月, 2014 @ 7:59 下午

    ivy:
    你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,雪梨1個,去核,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,有助清熱止咳,利咽.

  29. 杰仔妈咪 said,
    19 9 月, 2014 @ 2:30 下午

    芳姐 你好!
    我仔过多个月就两岁;差唔多岁半开始就唔钟意食饭。最近更加严重无论粥粉面饭都唔多食;每日加埋都无食半碗饭。就系奶同汤唔抗拒。加糖有甜味就食多D;不过我又唔想比距食太多甜食。有什么办法可以教下我吗谢谢你!

  30. vivi said,
    19 9 月, 2014 @ 12:35 下午

    芳姐

    多謝回答,我媽媽原來有吃降血壓藥,不過早上吃完早餐便食降血壓藥,而七粉就在睡覺前,但胃部都有些不舒服,突然好快肚餓,請問是否不能吃田七粉?但吃完田七粉對關節痛的問題有好轉,真不知怎樣好?請幫忙

  31. said,
    19 9 月, 2014 @ 12:17 下午

    芳姐

    最近乳房檢查說我有水泡,請問是什麼,要如何調理身體及㷛什麼湯水?

  32. Ivy said,
    19 9 月, 2014 @ 11:47 上午

    芳姐你好!
    小兒(13岁)之前喉咙痛,后来有绿色鼻涕,现在食紧抗生素。现在基本没有鼻涕,但是听到他频咳,没有痰。嘴唇有点干裂,请问服用抗生素期间可以煲什么舒缓症状呢?感谢芳姐!

  33. meimei said,
    18 9 月, 2014 @ 9:31 下午

    芳姐:你好!想問BB仔9个月大,还沒出牙,是什麼回事?是鈣不足吗?麻煩晒_

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2014 @ 11:04 下午

      meimei:
      通常bb6個月出下面兩隻門牙,9個月仍未出牙仔,建議去健康院時問問醫務人員較佳.如吃人奶的母親要多飲些含鈣質豐富的食物.bb都可以煲些白飯魚仔莧菜粥;白汁西蘭花糊仔等供食.可買個迷你攪拌器,將煮好的粥及糊用攪拌器攪成糊,全部材料可吃下,不會浪費.

  34. vivi said,
    18 9 月, 2014 @ 7:57 下午

    芳姐

    我媽媽最近吃田七粉,吃後覺得不舒服,突然好餓的感覺,但食唔落食物。請問可加什麼,

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2014 @ 10:57 下午

      vivi:
      田七粉可以飯後服,如有吃降血壓藥就最好不要服,或隔2小時才吃,吃的量以1茶匙為限.

  35. 珮瑩爸 said,
    18 9 月, 2014 @ 5:11 下午

    芳姐您好!

    小女兒眼皮生瘡, 有小許含膿, 已看西医生食了藥, 膿已清, 現已好了8,9成. 但眼瘡位置有時會有輕微腫脹, 有時又没有, 感覺没斷尾!
    之前芳姐指敎用金銀花, 菊花, 杞子煲水給女兒飲.
    想問一星期連飲二日會否太多(涼)?
    材料的份量是否甚麼分配呢?(全部1:1)

    謝謝

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2014 @ 5:57 下午

      珮瑩爸:
      你可以用金銀花,杞子,菊花各2錢,3碗水煮成2碗服,藥渣可用紗布包住,趁温熱敷眼,有助消炎.

  36. 亞May said,
    17 9 月, 2014 @ 10:52 下午

    芳姐:

    多謝囘覆.

    如只用新鮮檸檬葉煲水飲, 要煲多久.請覆!

    謝謝.

    May

  37. 芳芳 said,
    17 9 月, 2014 @ 8:35 下午

    芳姐:

    你回覆家碧提到的佛手柑是指新鮮的佛手柑?

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 9 月, 2014 @ 11:07 下午

      芳芳:
      鮮佛手柑最佳,但不耐存放,所以常飲要去中藥店買乾品沖泡.

  38. 家碧 said,
    17 9 月, 2014 @ 8:27 下午

    多謝芳姐赐教

  39. 芳姐 said,
    17 9 月, 2014 @ 8:06 下午

    家碧:
    你可能肝氣不舒才會如此,建議去裕華買蘭州出的[舒肝丸],每覺乳房脹痛就服3~5天,有助改善.乳房良性瘤可以不理,但肝氣不舒會令腫瘤增多.平時可用佛手柑2錢,玫瑰花2錢泡茶服,有助疏肝理氣.

  40. 家碧 said,
    17 9 月, 2014 @ 1:34 下午

    芳姐你好
    我最近做了乳房造影照到是鈣化良性
    医生說不需理會
    但现在
    左胸隔一段時間漲痛連手都痛
    是甚麼問題
    可煲甚麼樣湯水改善
    之前看過西医是骨膜發炎
    請指示

  41. Ar fung said,
    17 9 月, 2014 @ 12:04 下午

    芳姐 , 你好 !
    我剛發現自己有孕,但因食過減肥藥,要進行流產。我選擇了藥物性流產,想問下是否較人工流產傷害性低 ?
    如要調理,請指教 !
    謝謝 !

    • 芳姐 said,
      17 9 月, 2014 @ 1:09 下午

      Ar FUNG:
      以後不要吃減肥藥了,通過運動及節食減肥較可靠.藥物性流產和人工流產只要治理得當可以說是安全的.最重要流產後要像坐月子般調理,以加快子宮康復.第一週宜多用活血袪瘀食療,如益母草紅糖小米粥;第二週清潤為主,第三週可以適量用補氣血湯水食療.

  42. 亞May said,
    16 9 月, 2014 @ 11:13 下午

    芳姐:

    你好!

    我有一些新鮮檸檬葉,可否煲水和需要加什麼東西一起煲,有什麼功効.
    請覆.

    謝謝!

    May

    • 芳姐 said,
      17 9 月, 2014 @ 8:48 上午

      亞May:
      鮮檸檬葉在印尼食品店買那些可以煮冬蔭功湯,配香茅,沙薑,紅椒等加海鮮來煮.如製作泰式魚餅可切幼絲拌入魚滑中煎香,非常美味,但用量不能多,否則味苦.如煮茶飲有理氣消滯作用,蛇羮灑入那些就是檸檬葉幼絲,很香的.但我較少會用來煮茶飲.

  43. Coffee said,
    16 9 月, 2014 @ 10:22 下午

    Hi 芳姐,還有少量問題想問,下月我會做CT 素描(電腦軸向斷層成像),知道輻射量甚高,如有甲狀腺水泡,請問照完CT後,可煲什麼適合茶療以去除體內輻射,歐芹水有幫助?煩解答

  44. Coffee said,
    16 9 月, 2014 @ 8:38 下午

    Hi 芳姐,我近況似有乳腺增生跡象,乳房有脹痛感,可煲什麼飲和如何調理,本人有甲狀腺水泡,有何禁忌,麻煩妳抽空解答,謝謝妳

    • 芳姐 said,
      16 9 月, 2014 @ 10:59 下午

      COFFEE:
      乳腺增生,多數是肝氣不舒,平時可以多用佛手柑,玫瑰花各2錢泡茶服,有疏肝理氣,解鬱功效.日常可以用馬蹄10粒,鮮淮山3兩,白果10粒去芯煲瘦肉湯服,飲湯吃湯料,一星期2次,有健脾補肺,消腫散結功效.馬蹄日常要多食.蘆筍,螺旋海藻,西蘭花都有助消除體內輻射,尤其是蘆筍可多吃些.歐芹水清腎毒,都可以飲.

  45. Anita said,
    16 9 月, 2014 @ 7:44 下午

    芳姐
    那麼”症見惡風”是什麼意思?
    常常聽人說風熱感冒同風寒感冒但也分辨不到呢
    現在看了有多少少慨念
    謝謝你!

  46. candy said,
    16 9 月, 2014 @ 6:22 下午

    想問下懷孕可飲嗎? 睇左中醫感冒都好得七七八八,但係喉龍仲有d 痕痕乾乾咁,但又仲有白痰,簡唔鐘要咳兩聲咁。 可唔可以飲呢?

  47. 芳姐 said,
    16 9 月, 2014 @ 5:37 下午

    Loi:
    你試用茅根1扎,鮮蓮藕節3個,雪梨2個,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服2劑,能止鼻血.雪耳無花果雪梨糖水都有幫助.

  48. 芳姐 said,
    16 9 月, 2014 @ 5:33 下午

    李女士:
    你試用綠豆,薏米各1兩,臭草1棵,紅糖適量煲糖水供服,有助清熱解毒,消瘡,連服2劑,看能否改善?茶飲可以用菊花,蒲公英各3錢,3碗水煮成2碗服.

  49. Loi said,
    16 9 月, 2014 @ 4:16 下午

    芳姐你好,我女尋晚半夜流鼻血,現在又流一次,我估係乾燥,有什麼清熱潤燥可以煲?我想煲雪梨雪耳,應該配什麼材料?另外花旗參是燥還是清熱?謝謝!

  50. 李女士 said,
    16 9 月, 2014 @ 3:03 下午

    芳姐:您好!
    我兒孑戒煙後,颈的位置很多蒼,有濃头的,請教湯水,平时可用什麽泡茶呢?謝謝!

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