By 芳姐 ( 10 10 月, 2014 at 3:21 下午)
· Filed under 家常食療
已是10月天,但天氣仍然熱,不過到底是深秋時分,人體容易受秋燥影響而出現咽乾喉涸、唇乾、皮膚乾燥甚或乾咳等症狀,宜用有養陰潤燥的湯水來作調理.
雪梨、馬蹄清潤多汁,配合麥冬,蘆根及無花果這些有清熱潤肺作用的材料煲湯,對預防秋燥入侵很有幫助.
用料是: 雪梨2個,馬蹄6~8粒,麥冬5錢,蘆根5錢,無花果4粒.
做法: 雪梨洗淨,去核;馬蹄去皮洗淨;麥冬等浸洗;將全部材料放入煲內,用6碗水煮1小時成3~4碗即成.
~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,全家可飲.作為甜湯可加冰糖;如作家常保健湯水,可加瘦肉或豬展同煮.對肺燥影響出現便秘都有益處.
Permalink
小女經常扁桃線發炎,導致喉嚨痛跟住便發燒,鴒傃煲什麼好呀
陳小姐:
此湯對體質偏熱者較合適.如有體質偏寒者,加些蓮藕同煮就成.
芳太你好~
你上面介紹的雪梨、馬蹄水是什麼體質的人比較岩飲?因為屋企人有熱底同寒底。唔知係味個個都岩飲。
你仲有無其他中性的滋潤湯水介紹?
謝謝~
陳小姐
jane:
如此茶見效,可多服2~3劑.
芳姐，
thank you!!
“你試用桑葉,菊花,辛夷花各3錢,甘草1錢,4碗水煮半小時供服,連服3劑,有助止鼻及眼睛敏感.”
我女儿吃了3天，现在早上起床 打喷嚏和流鼻涕的症状减轻了，我是否继续煲比她饮啊？祝开心每一天！
芳姐，你好
至今喝了2天砂仁黨參湯，胃氣少了，我同時看了西醫，吃住胃藥，醫生說牛奶也會增加胃氣，我之前還不斷喝牛奶，以為可中和胃酸，現停了喝牛奶，也停了吃蜂膠丸，但我不知道蜂膠丸是否也會增胃氣
總之謝謝你的湯水方，人感覺也精神了一點，請問連服3劑後要停嗎？還是可天天喝？謝謝解答！
Thank you
jane:
你試用桑葉,菊花,辛夷花各3錢,甘草1錢,4碗水煮半小時供服,連服3劑,有助止鼻及眼睛敏感.
frankie:
你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供兩個囡囡服,每人一碗,一星期2次,有助減少傷風感冒,鼻敏感.可同日服川貝燉蘋果.
rose:
鱷魚肉乾如果没發霉,没有異味就可以用.没問題的.
芳姐，
补充我女儿是5岁小朋友。谢谢
芳姐，
你好啊！ 我女儿有过敏鼻炎，现时每日早上起床都会打几下喷嚏，打出的鼻涕是白色的。最近几日，眼睛又痒，应该饮么汤水啊？？ 谢谢你！！
芳姐你好, 去年買了乾品鱷魚肉,一直放在雪櫃 , 現在天氣乾燥,
昨天打算用鱷魚肉煲雪梨湯, 見食用日期是一年前,
請問是否不適合再食用, 謝謝
你好，芳姐
之前見你介紹過幫助收鼻水的湯水但找不到，可以再介紹嗎？是否可以同川貝燉蘋果同服。
另，有什麼湯水可提升預防傷風，感冒？兩個女兒這兩個月返幼稚園後就多傷風咳，病完好幾日又再病。
謝謝!
謝謝芳姐！
請問砂仁黨參瘦肉湯要煲幾耐？砂仁放後要再煲幾耐？飯後服嗎？謝謝解答！
CHRIS:
砂仁黨參湯煲個半小時,砂仁煲10分鐘就成.飯前服更佳.
芳姐,
你好,近日個胃都係差不多,好多胃氣,不知是否個胃影響,個胃唔舒服時成個人都好虛甘,講野都氣若游絲,要整天在家休息，是否我本身血氣不足定因為個胃?
另外,我下周會做肛管息肉切除手術,術前需要飲定d咩湯水嗎? 術後飲花膠湯可以嗎? 還有其他湯水可介紹? 術後多少天可以飲? 謝謝！
CHRIS:
你試用砂仁3錢,黨參3錢,生薑2片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,砂仁後下,有助健脾化胃氣,每日一劑連服3天.手術後可用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥服.有助加快康復,連服2天.花膠湯要待胃口好了才服,大約3天左右.
芳姐:
1.謝謝您之前的回复，茶非常有效。
「您好！我先生前兩天一直高燒和發冷及反胃极其辛苦,昨天檢查是患尿道炎,(巳食過西醫開的藥,但一直不退燒及嘔吐,)。高燒、發冷、反胃，大小便不暢及没有胃口。
請問有甚麼食療可幫助減輕其痛苦﹖
謝謝！
JOY:
你可以用蘆根1兩,生薏米2兩,生石膏1兩,淡竹葉3錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑可見效.有清熱利尿退燒作用.」
2.我先生昨晚又出現多次尿急及尿道酸漲但尿量不多,小便後有點赤赤痛，脷胎厚及黄(昨天巳飲了茵陳蜜棗茶)。請問有甚麼食療的湯水及茶可幫助﹖
3.另中耳炎又常發作，是否跟上述症狀有關係﹖
joy:
你先生可能免疫力下降,故容易出現炎症.試去裕華或花茶店買絞股藍,又名金嗓子,每天用1小撮泡茶飲,有清熱解毒,固本培元功效,服一段時間看能否改善?建議先去看醫生,治好尿道炎,食療只能作輔助治療之效,可以用鮮茅根1扎,薏米1兩,蜜棗2粒煲水代茶服,有消炎利尿作用.
芳姐，你好，我女女今年六歲，有鼻炎底子，今日突然流鼻血兩次，前兩日曾感冒完，請問有什麼湯水可以止流鼻血，或者可以預防流鼻血呢？
VENNY:
你試用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,雪梨1個去核,4碗水煮半小時服,能止鼻血,平時可一星期1次,有助預防.
chris:
你可能捱夜有點虛熱,肝氣犯胃都未定.香砂養胃顆粒應該健脾胃,化胃氣的.試服用多兩天,看效果如何?記得晚上11點開始是肝排毒時間,在11點至2時必須睡在床上,就算睡不着,都有助肝排走毒素,否則精神及體質都會變差的.
杰仔媽咪:
你可以用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙,4碗水煲成2碗供囡囡服,有助化痰利咽喉.
芳姐,
因買不到[香砂養胃丸],買了同x堂的香砂養胃顆粒,但看成份沒有人參,每天2次開水沖服,我吃了2日,但好像沒有改善,胃氣反而比平時多了,是否我不適合吃這種藥? 還有昨晚徹夜難眠,不知是否跟香砂養胃顆粒有關,還是因為昨日吃了2粒培植蟲草菌絲體(平時吃一粒的),這幾天精神都麻麻,請問芳姐有什麼解救方法?
芳姐 你好！
我女七岁上星期喉咙发炎发烧现在已经完全康复。距时不时都好似感觉喉咙有痰的；之前一直都这样特别早上起床吃完早餐就特别严重。又未至于要咳出来但总感觉有淡痰上颈度；要清下嗓子先讲得到野的感觉。请问平时保健用可以什么茶或汤适合她呢？谢谢！
芳姐～你好～请问茶树菇配什么煲汤好～有咩功效？
SMALL:
茶樹菇能增强體質,有補腎功效,可配淮山,杞子,紅棗同煮瘦肉湯.
芳姐，你好。
請問如果我食小小熱氣食物就容易牙肉腫同熱氣！平時可以煲那種湯水改善呢？謝謝
訪客:
你容易上火,可能陰虛火量,宜多用沙參,玉竹,麥冬,雪耳一類滋陰潤燥之品煲瘦肉湯服,有助改善.
jessuca:
紫蘇葉很易買到,一些售賣新界菜的菜檔都有售.陳皮糖薑茶有助止嘔,宜早上,下午茶時飲.如體質偏寒之人,晚上飲薑茶都適合,没問題.如體質偏熱或有熱病,晚上飲薑茶就不宜,如火上加油了.但說晚上飲薑湯如吃砒霜是太誇張了!
芳姐，妳好，謝謝你的回覆。
可能你看不見我的問題，沒有回覆，現在麻煩你，對不起。
因在懷孕初期嘔吐嚴重，你建議紫蘇㷛薑，但是買不到。
家人說可用陳皮加薑和紅糖每夭當水大量飲用，真的可以嗎？
因我曾聽說薑茶不可晚上服用，謝謝指教。
JOY:
如有外感,例如發燒等情況,不宜飲用任何補益藥,以免病邪坐大.頭暈,反胃最好看醫生,了解是否高血壓或其他問題?知道原因才可推介食療.有時精神壓力過大都會出現反胃等情況,所以要多開解和安慰.
frankie:
你可以用川貝末2錢燉蘋果或雪梨1個(去核)給女兒服,可加些少蜜糖,好味些.
gigi:
你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,烏梅3粒,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有助歛肺止咳,袪痰.
陳施奶:
純蜜糖有補中益氣作用,對人體很有益,但糖尿病人士及歲半以內幼兒不能服.純正蜂蜜含一些活性物質,攝氏80度以上就遭破壞,故最好待水温下降了才放入調勻服用.
芳姐：
您好！
我先生最近工作比較忙和壓力大,半個前有發過燒和尿道炎。昨天飲了(三子杜仲燉海參)的湯水,今早起來時感到頭暈和反胃,之前我一直有煲的但没出現這種情況。近几個月常出現頭暈和反胃的情況,請問有湯水可改善﹖我平時都多煲助孕的湯水(四子種玉湯、巴戟肉蓯蓉杞子燉海參)，是否太過补﹖
謝謝！
你好芳姐！
近日食得熱氣野多，搞到喉嚨好㾗好似被蟻咬咁，睇過幾次醫生食左咳水好似仲衰，一到傍晚就咳過不停，痰越來越多，到早上起來會咳好多出來，很杰很難咳出來的，是黃色的 有時一吃東西喉嚨也十分痕，我也感到氣管有點敏感，請問有何食療可配合？thanks!!!
芳姐，
我另一女兒2歲4個月都傷風咳，依家好番好多仲有少少鼻水，咳時聽到有痰，可以煲咩比佢飲化痰？
謝謝!
你好芳姐！
近日食得熱氣野多，搞到喉嚨好㾗好似被蟻咬咁，睇過幾次醫生食左咳水好似仲衰，一到傍晚就咳過不停，痰越來越多，到早上起來會咳好多出來，很杰很難咳出來的，有時一吃東西喉嚨也十分痕，我也感到氣管有點敏感，請問有何食療可配合？thanks!!!
芳姐，请教您，蜂蜜是人人皆宜吗？分凉或热的吗？有什么功效啊？怎样冲泡才达到最大效果？感激芳姐。
芳姐你好，我未婚夫最近這星期每晚準時1點醒左訓唔返直至天光，晚上大約10時就寢，不用一分鐘就快速入睡而且發出鼻”寒”，不是突然驚醒，沒有壓力心事，相信也不是睡眠窒息症。其實佢前兩個月前都有一樣症狀，持續一個月時間，但醒的時間沒那麼早，大概3點醒左訓唔返，當時看遍中醫西醫驗了血都一切正常，找不到原因，無計可施下什麼也試，看網上說可能是肺和肝經堵塞了(醒的時間是這兩條經運行時間) ，每晚睡前順著這兩經按摩有幫助，果然照這方法問題就沒再出現。但最近一星期又再重現，按摩經脈也起不了作用，請問有何方法? 有看過你其他有關失眠藥方，但因我倆在悉尼生活，很多時都未能買到所有材料。而且他的問題不是未能入睡，而是半夜醒了訓唔返
AFROJJ:
人年紀越大,分泌的褪黑激素越少,分泌這種物質少,人就不易入睡或醒後睡不着.可以在睡前2小時飲杯暖牛奶,或用圓肉10粒,百合1湯匙,用2碗水煮成1碗,飲湯吃湯料都有幫助.燕麥,香蕉,蘋果,糙米,番茄,核桃等堅果,海藻等均有助刺激褪黑激素分泌,日常可多食.你試臨睡前供暖牛奶,或飲杯100%%純番茄汁(超巿賣那種罐裝或瓶裝都可以)亦有助安睡.
芳姐，謝謝您幫忙。
今晚比左紫蘇葉茶阿女飲，但佢半夜都有咳醒，請問仲有咩可以煲比佢飲呢？
FRANKIE:
你在晚飯後試用一個洋葱,去皮切塊後置碗中,隔水大火蒸半小時,得洋葱汁約2~3湯匙供囡囡飲,有助止咳.可一天用兩隻洋葱.
芳姐，妳好，謝謝你的回覆。
因在懷孕初期嘔吐嚴重，你建議紫蘇㷛薑，但是買不到。
家人說可用陳皮加薑和紅糖每夭當水大量飲用，真的可以嗎？
因我曾聽說薑茶不可晚上服用，謝謝指教。
五味子:
你試用羅漢果半個,胖大海3錢,甘草1錢,4碗水煮半時服,有助利咽消炎.
wen:
你可以用辛夷花6朵,拍碎泡茶,加些少蜜糖都成,有助收鼻水.
meimei:
你可能有些肝熱,可用綿茵陳5錢,蜜棗3粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善口苦口乾?
frankie:
應該可以用紫蘇葉茶的.
御膳尚宮:
蘿蔔葉近年被用作製[五行素菜湯],有助防三高,防中風.其實真正五行湯材料是白蘿蔔,紅蘿蔔,冬菇,牛蒡及白蘿蔔的幼苗(種子種出來的苗),但後來人們發覺蘿蔔苗難買,用蘿蔔頂上的嫩葉都可以,就用這種葉煮五行湯.你都可以這樣煮.
芳姐你妳，最近幾朝起身感到喉嚨乾涸，日中又冇這感覺，可怎樣做？ 另外喉嚨痛可以點？
芳姐你好，我女兒3歲，早2星期感冒至今仍未斷尾，鼻水未清，瞓覺時鼻塞呼吸不順及有咳（估計是鼻水倒流），有什麼湯水可改善情況？謝謝。
芳姐你好，我丈夫身體經常出現一些小瘡有癑，最常出現在手擘上，請問有什麼湯水或食療？有助改善，謝謝。
芳姐，你好！我儿子4岁前两天不小心磕到眼眶周围都淤青了黑黑的一圈，有什么办法可以化掉吗
芳姐
我經常都口乾口苦咁, 請問有什麼食療可以改善. 謝謝.
芳姐，
佢地日間都有咳，由於佢地都唔識咳痰，所以都唔知咩色，但係只有鼻水，鼻涕 都是白色。可以食用嗎？
謝謝!
芳姐,
聽說白蘿蔔葉好有益, 是嗎? 可以用來煲甚麼湯? 請指教. 謝謝.