By 芳姐 ( 16 10 月, 2014 at 10:24 下午)
· Filed under 癌症, 肝胆，腎，腸胃病
飲食不節,或食用不潔霉腐之品,都可誘發胃癌. 尤其是一些好食魚生的朋友,近代水質污染,未經煮熟的魚肉,貝類,蝦蟹,易感染幽門螺旋幹菌，此菌是造成胃癌的元兇，故盡量少吃未經煮熟之海產，小心病從口入.
[牛蒡猴頭菇雪耳湯] 是一味能防治癌症(特別是胃癌)的家常湯水,值得時常煲些給家人飲用.
湯料中的牛蒡含抗腫瘤物質,能抑制腫瘤細胞的生長; 猴頭菇含多糖類物質,已被廣泛用治於胃癌,食道癌,腸癌等; 雪耳含多糖,能抑制腫瘤生長; 無花果含多種維生素和B葡聚糖,有抗癌和增強免疫力的作用. 以上食材性質平和,却是很好的防癌食品,用以煲湯,有益健康,更能防治癌症.
用料是: 牛蒡2條, 猴頭菇2朵, 雪耳1朵, 無花果6粒, 西施骨12兩.
做法:牛蒡去皮,切段; 猴頭菇,雪耳浸洗後去蒂; 西施骨出水,將全部材料加8碗水煮約2小時即成.
~ 小貼士:牛蒡以幼身那種質量佳,在一些大型超市有售. 如無牛蒡,可用鮮淮山代替.
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CAT:
鮮牛蒡可以煲湯,可以煲茶(焗茶則未必出味,要稍煮10分鐘)
鮮牛蒡怎樣處理?和蔬菜一樣煮法?鮮牛蒡可沖茶嗎?謝謝
芳姐：
明白晒！謝謝您！
訪客:
內地將黑木耳,雪耳,雲耳統稱木耳,雪耳叫白木耳而已,雲耳與黑木耳療效相似力稍弱,可以用來煲湯,煮餸雲耳好味些.
芳姐：
多謝你的指導！請問內地常將雲耳當做成黑木耳來煮送,其實黑木耳同雲耳功效是否不同的？內地買到的雲耳,包裝袋也寫住[ 黑木耳 ]的？
雲耳可否煲湯的？
芳姐,我老公剛割了腸息肉,還要等化驗確實是否癌..這個湯水可用沖茶的牛蒡嗎?
牛蒡是否可抗癌?有什麼食療可幫助他,謝謝
CAT:
此湯有助抗癌,可以常服.牛蒡乾都可以,但不及鮮品佳,如用乾品,用1兩.可以多用黑木耳,能潤腸,抗癌.
訪客:
建議你經過該店問問,鯰魚肚是否塘虱魚的魚肚?近年國內有人將飼養在坑渠的受污染塘虱賣給人,這些塘虱像清道伕般垃圾都吃,條條肥肥大大但食之無益,如果是這種魚的魚肚就不太好啦!
芳姐：
我也不清楚只見包裝袋上寫住鯰魚花膠, 一塊塊黃色的花膠。
訪客:
鯰魚即塘虱魚,我不知你講的鯰魚花膠是否塘虱魚的魚肚?我未見過,所以没資料可提供.
芳姐：
您好！昨天見超市有鯰魚花膠出售,想請問鯰魚花膠有何益處,與現在食用的花膠有何不同的益處？
ELELYN:
化療後抵抗力差,可以多吃雪耳,黑木耳.另外可用黨參,北茋,杞子,女貞子各3錢,金蕎麥1兩,5碗水煮成2碗服,隔天一服,有助健脾益氣,解毒袪邪.
YY:
鮮淮山更佳.
家人患淋巴癌, 每天都發燒, 即將進行化療, 療程前後適合吃甚麼?
謝謝芳姐!
芳姐你好，
請問不是鮮淮山可以嗎？謝！
ivy:
鮮淮山可以用3~4兩.
芳姐你好：
请问如果用鲜淮山要用多少呢？唔该芳姐！
我母親得了咽喉和舌頭癌。什麼樣的湯是很好的her.Thank you for your 的信息。
PO:
你可以用羅漢果半個,絞股藍1湯匙,每天泡茶供令堂服,可沖泡多次,供1天服,每日1劑,有助利咽,抗癌.絞股藍又名金嗓子,在花茶店或裕華有售.上環皇后大道西一帶的中藥店亦有售,有扶正袪邪及抗癌作用.
好的，謝謝你呀芳姐
芳姐 我去了同仁堂和華潤堂都沒有香砂養胃丸了，佢話冇貨好耐了，香砂和胃丸就有，請問這個一樣嗎？
阿文:
香砂和胃丸也行.我之前在上環租庇利街間[協德榮]買到.
謝謝芳姐
不好意思芳，又是我呀，我買到猴頭菇了，原來是藥材店賣，我想問我先生飲花其芯都會作區的，身體好寒涼，可以飲此湯嗎？
阿文:
猴頭菇性平,有扶正固本功效,絕不寒涼的.
芳姐，謝謝你。我剛買了牛蒡，但買不到猴頭菇，請問我可用咩代替？另外，請問見裕華的購物網沒有香港養胃丸，同仁堂及華潤堂的可以嗎？
阿文:
你用牛蒡配無花果,淮山,紅棗各適量煲瘦肉湯,都有健脾益胃作用.
芳姐，謝謝你。請問見裕華的購物網沒有香港養胃丸，同仁堂及華潤堂的可以嗎？
阿文:
是[香砂養胃丸],華潤堂,裕華或有些中藥店均有售.
阿文:
你試去裕華買中成藥[香砂養胃丸]服食.有助消胃脹,改善脾胃功能.你的情況可能是脾虛引起,可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,一星期2次.下巴暗瘡可用生的白果肉搗爛作外塗,15分鐘後清洗.另外有時可煲些白果腐竹薏米糖水飲用,都有幫助.
芳姐你好，
我多年來腸胃都不好，一係就個腸好脹，一係就個胃好脹，有時脹到睡不著，個胃好多時好似消化不良的感覺，胃痛好少，主要是胃有野頂住或灼熱。我本身怕冷，早上口苦，易口乾，下巴長期長瘡。所以都不知是胃寒還是胃熱。早前照腸胃，胃有息肉八粒，腸沒事。請教有什麼湯水能改善腸胃問題及下巴暗瘡問題。謝謝
CAT:
肝酵素高少用太補益湯水,及中藥材.
是否代表若肝酵素高就唔好飲那些湯？
cat:
你提的湯水適合癌腫及肝硬化者食用.但如果肝酵素高就要問醫生意見.
那肝硬化，腫瘤是否可以煲你介紹過的牛蒡猴頭菇雪耳湯/ 舞茸冬菇鮮准山杞子瘦肉湯/ 蟲草花靈芝雪耳木耳湯? 謝謝!
如平時不用肉湯
有什么可取替肉味呢?
CAT:
可以用栗子,腰果,黃豆這類果仁類代替肉類.
你好，我媽媽４年肝硬化，最近驗出右邊肝有惡性瘤，有機會要切除，有什麼湯我可以煲給她飲？無論是手術前後都適宜飲的？謝謝！
CAT:
你可以去裕華或花茶店買絞股藍茶,每天用1湯匙泡茶供令堂服,可加些她喜歡的其它茶葉一齊泡飲,有固本培元,抗癌功效.肝硬化,腫瘤最好用泥鰍魚煲豆腐瘦肉湯.不過泥鰍不是每個街巿有售.可在右上角[搜尋]空格入打上泥鰍兩字,即可找到有關食譜.
bobo:
8碗水煮2小時成4碗,可全家飲用.夫婦飲,每人2碗.
你好芳姐 8碗水煮2小時份量係1個人嗎？如夫婦2人飲是否加倍？
排骨女:
我認識有位中醫治咳很好,如要介紹,可用Bar頂[聯絡芳姐],可作私人回應.
謝謝您芳姐，
因為之前睇過中醫食左1星期藥都無改善， 或者我叫老公再試下睇第二個中醫。
芳姐您好，
我老公久咳未癒， 已跟你建議飲了3劑「花旗參,桔梗,杞子,麥冬，甘草」，但仍然無乜改善，而且偶爾會有白痰，請問應該繼續飲這款茶嗎？謝謝
排骨女:
如你先生咳仍未好,最好去看中醫,你先試用北茋5錢,核桃肉1兩,淮山1兩,南北杏1兩煲瘦肉湯服,有助補益肺腎,化痰止咳.這款屬補益湯,只要没發燒流鼻涕就可以服.連服2劑,看能否改善.
芳姐您好:
我有個親戚患于宮癌第四期, 剛做二次化療, 請問她可以飲哪些湯水 ?飲食方面有些什麼要注意?
另外, 有一位女士己經到著更年期, 她的脾氣好大, 因些小事就發大火, 請問有些什麼湯水有幫助?
謝謝芳姐.
wu:
令堂的情況,試用糙米4兩,白鑊炒至金黃色,倒入開水4~5碗,熄火焗5分鐘供令堂一天飲用,有助抑制癌細胞.可每天服.如加陳皮絲1個同焗茶飲,有助健胃理氣.服3天試試,看能否改善?
芳姐，我妈咪今年73岁，去年确诊胃癌…晩期，因扩散不能做手术，做佐6次化疗，身体已经頂唔到。在家疗养经已10个月，現开始冇胃口，反胃近一周，请問有什么帮到。
susanna:
可以用不锈鋼煲來煮,6碗水煮成2~3碗.如燉就要用3碗水燉2小時服.
芳姐, 請問要加多少碗水去煮呢? 可否用不锈綱煲煮呢? 如不, 改用燉煮方法可以嗎? 謝~
生地5錢,綠豆1兩,薏米1兩,紅棗6粒,生薑2片煲乳鴿湯供服,連服3劑,能去暗瘡.
謝謝芳姐！
芳姐您好！上次忘記問你這個湯的份量，猴頭菇，砂仁，淮山，芡實，紅棗，白術，黨參
。謝謝回復！
陳小姐:
猴頭菇2朵,砂仁3錢,淮山,芡實各5錢,白朮,黨參各3錢,紅棗6粒,去核.
WING:
你可以用羅漢果1/4個泡茶供服,有利咽作用.服西藥後1~2小時飲.可沖泡兩次.
芳姐，您好！
带了女儿看医生了，喉咙发炎有脓，还有点黄鼻涕。医生开了消炎药。请问有什么可以缓解？谢谢！
谢谢芳姐。
wing:
你可用北茋3錢,防風3錢,浮小麥5錢,辛夷花6朵,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助收鼻水,止虛汗.如鼻涕黃綠色,要看醫生.
孕妇可吾可以饮粉葛汤？
杰仔媽咪:
你試用小麥米1兩,茯神4錢,圓肉4錢,百合1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯飲,有助養心安神,改善睡眠質素,一星期2次.月經遲來,試用益母草5錢,紅棗6粒,生薑3片,片糖適量,4碗水煮半小時服,連服3劑.
didi:
你可用沙參,海玉竹,麥冬各3錢,百合,蓮子各5錢,陳皮1塊,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助滋陰潤肺,健脾安神.