減肥排毒—檸檬炒米水

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  大家都知道檸檬水好處多,既可排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,有助減肥瘦身。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。

   近日我飲檸檬水時發覺如果加1把炒至金黃色的糙米,風味更佳。炒米能消食,因為炒香的米部份所含的澱粉會遭破壞、分解成為一種活性炭物質,這種活性炭東西可以依附在胃腸裡,把多餘的脂肪吸走,排出體外,因此,它特別“刮油”,而且能護胃。
   用料是: 鮮檸檬片2片,炒至金黃色的糙米1湯匙。
   做法:將材料放入杯內,沖入大滾水,焗片刻即可飲用,可沖泡至淡。
  ~ 小貼士:檸檬核可以儲起,用水浸泡後剝去種子外那層頗硬的衣,用眉拑挾住種入泥土中(尖的那頭朝上),灑水後用保鮮紙覆蓋住,每天掀起保鮮紙噴水兩次,4~5天後即能長出幼苗(如圖中那盆),很有趣的!

105 comments »

  1. chan said,
    12 11 月, 2014 @ 10:50 上午

    我只是蒸蕃薯给他吃,因為他不喜歡不肯吃粥,愛吃飯!嘻……多謝你既解答,我昨日感到好一點點了,但我咳到有點氣促,訓搅呼吸有點聲音,繼續喝這個是嗎?兒子咳就都還是差不多,今天再喝看看有沒有改善吧!

  2. 芳姐 said,
    12 11 月, 2014 @ 10:13 上午

    CHAN:
    仔仔可以飲開奶茶,必須通便,要飲多些水.可繼續吃番薯粥.

  3. chan said,
    12 11 月, 2014 @ 9:30 上午

    芳姐……仔仔昨天未喝你介紹的湯前,只吃了2粒西梅,不知道是否西梅關系像咳多了,若想通便,如暫不吃西梅現在可喝開奶茶嗎?昨日巳吃了蕃薯了!

  4. chan said,
    11 11 月, 2014 @ 9:21 上午

    好的……我試試!謝謝芳姐

  5. 芳姐 said,
    11 11 月, 2014 @ 8:46 上午

    CHAN:
    可連服3劑,症狀好就停.一天服1劑.煲1小時.西梅乾在超巿有售,有痰吃兩,三粒,飲多些水應該可以,通便很重要.

  6. chan said,
    10 11 月, 2014 @ 10:33 下午

    芳姐,甘請問要飲幾多天左右?一天一次?即係大概煲幾耐架?另外,西梅乾是否超市一包包那種?現在有痰咳是否不可吃?thank you much

  7. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 6:24 下午

    b太:
    胃氣脹可以用砂仁3錢,太子參或黨參3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗服,砂仁打碎後下.連服3劑,有助化胃氣,安胎.

  8. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 6:21 下午

    煩惱人:
    你可用北茋,桂枝,當歸尾,赤芍各3錢,川芎2錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,連服3劑.另外可以買1斤粗鹽,白鑊炒5~8分鐘後入小布袋,在肩痛位置放一褶好之毛巾,上放粗鹽袋作熱敷,敷到稍温,將墊之毛巾攤薄些少再敷,敷兩,三次應可改善.

  9. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 6:17 下午

    五味子:
    小兒濕疹成因複雜,故很難說哪種食物可以食,不可以食,要日常多加留意及記錄,如吃了某種食物,寶寶即發病,以後就盡量少食.發物如筍,鵝,豬頭肉包括豬頸肉,芒果,菠蘿,無鱗魚等亦要少食.可以經常煲些雲苓,白朮,扁豆衣,粟米芯水供服,有助健脾袪濕.用生的薯仔削皮後塗擦患處,亦有助止癢.

  10. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 6:02 下午

    chan:
    你可以用北茋4錢,防風5錢,白朮5錢,辛夷花4錢,桔梗3錢,甘草1錢,6碗水煮成3碗,你和仔仔一天分服,有助改善鼻塞等情況.早上可煲些番薯粥食,有助通便,要飲多些水.另外可買些西梅乾,仔仔每次吃4粒,然後飲大大杯水,亦有助通便.

  11. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 5:58 下午

    wincy:
    仔仔如有鼻敏感情況都可以飲,先治好鼻敏感,其它等病好才調理.

  12. b太 said,
    10 11 月, 2014 @ 3:55 下午

    芳姐你好, 請問懷孕初期有胃氣脹, 可以飲嗎? 或請建議怎樣可幫助清除胃氣脹, 謝謝!

  13. 煩惱人 said,
    10 11 月, 2014 @ 1:34 下午

    芳姐你好,我仔患有肩周炎,他的工作是要用體力,有什麼食療能幫助。謝謝!

  14. 五味子 said,
    10 11 月, 2014 @ 1:27 下午

    芳姐你好!請問2歲濕疹幼兒生活上和飲食上有咩要注意,有咩可以或不可以食?

  15. chan said,
    10 11 月, 2014 @ 12:47 上午

    芳姐,想請教兒子3歲,巳吃了差不多兩星期西藥,現在仍有鼻塞,鼻涕小黃,有痰,有咳的,曾發燒現已退了,有咩湯水可改善一下呢?另外,小兒大便每次也很小而呈粒狀,他每天也有蔬菜水果吃的,但也好像不太暢通,可以怎樣改善呢?最後,我也斷斷續續有黃痰,咳,鼻塞,鼻水,鼻敏感,病了個幾月了,西藥也吃了不小,好一兩天又起,可怎辦哦?有沒有湯水可同樣適合我及小兒呢?謝謝……問題太多了……謝!

  16. wincy said,
    9 11 月, 2014 @ 11:41 下午

    謝謝芳姐回覆, 請問是否要病好才可飲??
    另外兒子感冒還在食藥, 手脚經常冰冷但成頭汗, 請問可煲什麼湯水。

  17. 露露 said,
    9 11 月, 2014 @ 8:31 下午

    芳姐你好!想請教一下,我近來感到腸胃有很多風,但又排不出,我媽媽就教我可以飲畺水,但我又不知畺水是煲還是用滾水泡的好,芳姐你可否有其他食療建議給我呢?

    • 芳姐 said,
      9 11 月, 2014 @ 10:12 下午

      露露:
      你可以用驅風油或白花油塗肚臍周圍,按摩後用暖水袋敷片刻即可改善.另外用生薑5,6片,黑糖少許,加水煮5分鐘服,趁温熱飲,很快可袪風.

  18. 芳姐 said,
    9 11 月, 2014 @ 3:21 下午

    ROSA:
    飲剩的湯或糖水最好放瓷碗中或玻璃盛器中放雪櫃存放,但既然已經飲了不銹鋼的湯,一次半次也不會損害健康.如煲中有黑色污漬,餘者不要飲了.可以吃些蘋果,因含果膠,有助將體內有害重金屬排走.

  19. Rosa said,
    9 11 月, 2014 @ 11:38 上午

    芳姐你好, 我買了一個新不綉綱煲,用洗潔精清洗後,便用來煲雪梨水,之後家人各飲一杯,將其餘存放好後,清洗時,發現煲內有黑色污漬,擔心是新煲機油未有清洗乾淨。很擔心已給家人飲下的雪梨水會對身體有壞影響,請問芳姐,其餘的是否不宜飲用,已飲的對身體有害嗎?謝謝

  20. Leona said,
    9 11 月, 2014 @ 1:25 上午

    謝謝,那就放心給她喝了.

  21. Leona said,
    8 11 月, 2014 @ 2:35 下午

    請問有子宮肌瘤能喝石榴汁嗎? 朋友剛做抑制肌瘤充血的手術(我也不太清楚那是什麼手術)能喝石榴汁嗎? 因為家里有很多石榴, 想說榨些汁給她喝, 但又不知有沒有害處. 叧外有些什麼湯水適合她喝呢?

    謝謝.

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2014 @ 3:43 下午

      Leona:
      石榴汁有益,可以服.子宮肌瘤者平時可以多食,有血液清道伕之稱,有助縮細肌瘤.

  22. 李小姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 10:40 上午

    謝謝您的解答!!!

  23. 李小姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 9:36 上午

    芳姐, 您好.
    朋友女兒19歲雙腿在遇到冷空氣(例如在冷氣房)時出現很多如5毫子大的瘀青,
    不痛不癢, 但從未碰傷撞傷.
    請問是何故? 看了中醫, 服了藥卻沒好轉。

    請賜教.

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2014 @ 10:17 上午

      李小姐:
      建議你帶女兒去醫生處驗血,有可能是血小板過少,如果屬實,要趕快治理.食療可用花生衣3錢,黨參3錢,紅棗8粒,5碗水煮成2碗服,一星期3次.如買不到花生衣,可用連衣花生2兩同煮.

  24. 芳姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 8:49 上午

    KAREN:
    玫瑰佛手柑茶G6PD患兒可以飲.

  25. 芳姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 8:49 上午

    YAN:
    你可用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,一星期2次.

  26. Karen said,
    8 11 月, 2014 @ 8:45 上午

    芳姐:g6pd兒子可否用得佛手柑和玖瑰花呢?謝謝!

  27. 芳姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 8:44 上午

    WINCY:
    你可用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,一星期服2次,有助改善鼻敏感,增强體質.

  28. 芳姐 said,
    8 11 月, 2014 @ 8:43 上午

    MAY:
    你可以買花旗參,石斛磨粉,每天各用2茶匙,温水供服,可分2次服,即每次各1茶匙,有益氣養陰,生津養胃等功效.黑眼圈是腎虛表現,可以用巴戟,杜仲,桑椹子,杞子各3錢煲雞或豬展湯服,有補腎氣,强腰壯骨等作用.

  29. Yan said,
    8 11 月, 2014 @ 4:14 上午

    芳姐,你好,我先生開冷氣睡覺時和早上都有嚴重鼻敏感,不斷地流鼻水,有時會打噴嚏,很困擾他,請問有什麼食療能幫助他,謝謝解答!

  30. wincy said,
    7 11 月, 2014 @ 11:04 下午

    芳姐, 你好
    小兒2歲多有鼻敏感經常易傷風感冒, 請問有冇湯水可以改善, 增強底抗力哩?

  31. may said,
    7 11 月, 2014 @ 9:50 下午

    芳姐,我先生50歲睡眠不好,導致黑眼圈好厲害,也出現其它問題,有什麼藥材能磨成粉食,又對睡眠好,又能壯陽,他有糖尿病。謝謝!

  32. 芳姐 said,
    7 11 月, 2014 @ 9:06 下午

    亞May:
    白蕃薯應該有得賣,你可以問問那些有番薯賣的菜檔.暫時似乎蛋黃色,紫色番薯較多見.我近來都没買過白番薯.

  33. 亞May said,
    7 11 月, 2014 @ 1:46 下午

    芳姐:

    你好!

    你知道什麼地方有白蕃薯嗎?請覆!
    謝謝!

    May

  34. Miss Ho said,
    7 11 月, 2014 @ 1:02 下午

    HI 芳姐,

    謝謝你的回覆…

    宵夜就沒有啦….時間夜吃飯就有…放工番到家已8時多, 吃完飯都9點幾..11點幾12點就合眼…我由小到大不論睡多睡少都經常好彼累…試過飲中藥調理下, 一係就生到滿面暗粒然後爆瘡, 一係就肚痾到腳仔軟………….T_T

    唔知點好, 成日好累….所以經常心情都麻麻地…:(

  35. Rebecca Cheng said,
    7 11 月, 2014 @ 11:53 上午

    芳姐,你好~
    本人至今已懷孕25週多…但因懷孕初期未有對飲食節制,故不但體重增加,妊娠糖尿指數亦超標了~現在要一星期自行篤一次手指及限額飲食,請教現在有什麼湯水食料可長B不肥媽媽呢?

    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2014 @ 12:55 下午

      REBECCA:
      你可用淮山1兩,杞子4錢,粟米連鬚1~2支煲瘦肉或鮮魚湯飲,有助調整血糖,對胎兒有益.飲食必須節制,少肥膩煎炸之品.多菜少肉,胎兒一樣會長得好.

  36. 芳姐 said,
    6 11 月, 2014 @ 6:06 下午

    miss ho:
    你的飲食都算健康,但膽固醇高除了過食肥膩,亦可能是本身身體製造過多膽固醇都有可能,膽固醇是晚上製造的,故晚上不要吃宵夜很重要.

  37. Miss Ho said,
    6 11 月, 2014 @ 4:04 下午

    HI 芳姐,

    好, 我去試試SODA粉浸腳, 哈哈~

    我從來都并不喜歡吃肥膩煎炸東西, 好怕又油又咸的感覺…午餐常吃靚湯工房SET LUNCH, 應該都算少鹽少油…啦..?? 外面食LUNCH又肥膩又貴又多味精…食完有時腳踝還會水腫! 而晚餐多數是日本素面, 蕎麥面,加雜菜粒,加綠菜,有時加兩粒”有牛肉”的牛丸 OR 魚蛋, 有時候更 “寡”…. 還有飲牛蒡茶, 綠茶, 苦瓜茶, 不飲濃茶OR咖啡 等等…更加少飲汽水果汁….太甜都不喜歡@!

    總言之……心理上…好”灰”…T_T 唉…..

  38. 芳姐 said,
    6 11 月, 2014 @ 2:29 下午

    怡怡:
    可以加蜜糖,好味些.

  39. 怡怡 said,
    6 11 月, 2014 @ 12:03 下午

    芳姐,
    請問可否加蜜糖?

  40. 芳姐 said,
    6 11 月, 2014 @ 9:29 上午

    訪客:
    我每次炒最少1斤,用玻璃瓶存起,隨時可用.

  41. 芳姐 said,
    6 11 月, 2014 @ 9:28 上午

    VIVI:
    可以用無花果4粒代替紅棗.

  42. 匿名訪客 said,
    6 11 月, 2014 @ 9:18 上午

    請問糙米可以一次大量炒起存放嗎?還是要每泡一次就要炒一次?

  43. Vivi said,
    6 11 月, 2014 @ 5:39 上午

    芳姐

    最近我想煲清補涼給我個仔(13歳)飲,但我個仔本人比較燥及專注力弱的人,你介紹的清補涼內有紅棗怕不怕他燥,謝謝

  44. samwei said,
    6 11 月, 2014 @ 5:25 上午

    好介紹

  45. 芳姐 said,
    5 11 月, 2014 @ 8:30 下午

    MISS.HO:
    胆固醇高不宜常飲老火湯,一星期2~3次應該可以,高血壓很多時和精神因素及吃得過鹹有關,可留意這方面作改善。網上有偏方說用蘇打食粉2~3茶匙,温水浸脚20分鐘,連續5天可將血壓降下來,不知是不是,反正蘇打食粉很便宜,在雜貨店5元一小盒,不妨試試,如有效請告知我,等我讓網友知道都好。
    胆固醇高可以用青色燈籠甜肉椒,每天榨汁服半杯,服用一段時間能有效降膽固醇。生田七片中成藥,杜仲葉茶都能降胆固醇。飲食少肥膩煎炸亦很重要。

  46. Miss Ho said,
    5 11 月, 2014 @ 5:21 下午

    另外想請教一下…高膽固醇人士是否不應該時常飲老火湯?? 高血壓也是, 對嗎??
    我是湯王, 但患有高血壓及有高膽固醇, 而且高血壓要每天食血壓藥丸…醫生說我的好膽固醇也比較高…所以可勉強地平衡壞膽固醇…
    高膽固醇 早已在25歲時做身體檢查發現, 可能是遺傳..
    但高血壓就沒原因, 是突然2年前發覺的….
    不過…我明年一月才是29歲….:((( 非常害怕終身吃藥..肝腎也不會好……..

  47. Miss Ho said,
    5 11 月, 2014 @ 5:12 下午

    哦………原來如此….好呀 我回家試試看!
    因我每天早上和晚上都有飲一片檸檬水…..可以有好多種子! ..YEAH! 自己種檸檬葉可食用..方便!

    謝謝你呀!

  48. 芳姐 said,
    5 11 月, 2014 @ 4:44 下午

    COFFEE:
    來經期間可以煲些紅菜頭紅蘿蔔黑木耳瘦肉湯服,有補血及活血功效.

  49. Coffee said,
    5 11 月, 2014 @ 4:42 下午

    Hi 芳姐,有事想請教妳,本人月事一向不準,加上有輸卵管閉塞情況,現在已看中醫調理,請問我昨晚飲左紅棗水,今早月經突然其來,請問本人有間歇性閉經情況,今早等到月事來,請問現可飲些什麼,幫助可來得順暢D,定不用理會它,讓它自然些。煩解答,謝謝

  50. Miss Ho said,
    5 11 月, 2014 @ 11:45 上午

    就這樣看, 真的很有趣, 但本人不明白怎樣是種子”用眉拑挾住種入泥土中”??? 眉拑也一起種入泥土裡面嗎?? 不能只像其他植物般, 撤種子在泥土裡面下5公分就可以嗎?? 請教教我, 我很有興趣!!

    謝謝~~

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2014 @ 12:30 下午

      MISS HO:
      由於去了衣的種子很細粒,必須種子尖朝上幼苗才直立易長出,及十數棵幼苗都直立齊整.隨手撒入泥中,種子打橫打豎,長出的幼秼不會好看.且用手拿住種子種較困難,如果用眉拑挾住種子,就很易將核尖朝上放,整齊放入泥中,之後鬆開眉拑即可將種子植入,這是我研究出方便的種植法.(眉拑當然不用放入泥裡!^^)

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