By 芳姐 ( 6 3 月, 2010 at 9:29 下午)
· Filed under 肝胆,腎,腸胃病
青紅蘿蔔湯是很多家庭常飲的湯水,尤其是家用煤氣煮食者. 因為蘿蔔汁可治煤氣中毒.
青紅蘿蔔可以配肉類或魚類煮湯,也可配粟米,木耳,紅棗煲素菜湯,可謂葷素皆宜. 配牛腱煲湯,湯味鮮甜,有健脾利尿功效,對時下一些都巿病—尿蛋白和尿紅血球均有療效.
湯料中紅蘿蔔功能寛中下氣,利尿消炎. 青蘿蔔功能清熱生津,化痰止咳,利小便,解毒. 牛腱肉能補脾健胃,益氣補血,强筋骨,增活力. 三物合用,對身體虛弱,腎功能有問題而出現尿蛋白或血尿人士很有幫助.
用料是: 青蘿蔔1個, 紅蘿蔔1個, 牛腱1條, 生薑2片.
做法: 青紅蘿蔔去皮,切厚塊, 牛腱出水. 將全部材料放入瓦煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯清潤,對燥咳,口舌糜爛,小便不利人士同樣有幫助. 如果正在服用人參,不宜同時吃蘿蔔或飲蘿蔔湯.
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芳姐:
你好, 請問牛𦟌氽水後, 是否整條煲?
Candy:
如果是金錢展,我習慣整條煲,煲好才切片食.
芳姐:
請問癌症病人可以飲這湯嗎?
Amy:
此湯癌症患者可飲.
芳姐,你好,想問青紅蘿蔔可否加鴨腎同煮,唔該。
Joanne:
青紅蘿蔔配陳鴨腎同煮好味又有益.
芳姐,請問這個“青紅蘿蔔煲牛腱”湯適合剛剛流感痊愈的小朋友飲嗎?如果將胡蘿蔔換成紅皮蘿蔔可以嗎?
家嘉媽咪:
流感痊癒可以飲青紅蘿蔔煲牛展湯.可用紅皮蘿蔔,清甜些.
YO:
白蘿蔔和青蘿蔔飲人參湯都不能吃.紅蘿蔔不屬蘿蔔科,故吃些少紅蘿蔔没問題.
芳姐,
你說服用人參不宜吃蘿蔔,是否包括紅蘿蔔和青蘿蔔? 謝謝!
Cheryl_mama:
用任何補氣藥都不宜在當日吃蘿蔔及飲濃茶,因為會抵消了補氣藥效.青蘿蔔和白蘿蔔同屬蘿蔔科.
食高麗參片可飲此湯嗎
芳姐
補充: 小腹有點痛 小便不暢順 要用力先可以痾出 但排尿不多 要經常上廁所 出力痾時小腹有d痛
請問芳姐有什麼食療或湯水可飲用
謝謝芳姐
DAISY:
你可以用赤小豆2兩,薏米1兩,冬瓜半斤,蜜棗2粒煲水代茶服,有助利尿.7碗水煮成3碗,一天分3次服.
DAISY:
你試用白蘿蔔1/3個,切條,用蜜糖浸大半天後拿來當零食吃,有助改善氣管敏感咳.子宮肌瘤要繼續看中醫治療,平時可以用黑木耳2朵切絲,加片糖煲水飲,4碗水煮成1碗,飲湯吃黑木耳,隔日1次,有助縮細肌瘤.
芳姐
本人今年40 患有子宫肌瘤約6cm 最近因氣管敏感咳 (早晚咳 晚上睡覺就咳 食了氣管藥才止) 食左好多西藥(一晚去4至5次小便 訓唔倒) 所以引致排尿要好用力 又排不盡 要分好幾次痾 早起床 成條”利”都係白色 好嚇人 中醫話內寒外熱 好難攪 想請教芳姐 有什麼食療或湯水可飲
謝謝芳姐
明白了。謝謝芳姐!
芳姐,我的腎炎又復發,昨天開始有血尿,腰背痛和十分疲倦。已煲了竹蔗茅根紅蘿蔔水。請問可否同時飲用青紅蘿蔔牛湯?謝謝
momo:
腎炎復發必須看醫生吃藥治癒為止.食療可用杮餅2個,切碎,燈芯草3錢,4碗水煮半小時服,連服3劑,看能否改善?茅根竹蔗水都有幫助,可以每天飲,要自己買材料煮,不要買現成的.急性發作期宜低蛋白,低鹽及飲食以清淡為主,青紅蘿蔔牛展湯建議用瘦肉代替牛展.
芳姐,早晨,我的腎炎又復發,昨天開始有血尿,腰背痛和十分疲倦。已煲了竹蔗茅根紅蘿蔔水。請問可否同時飲用青紅蘿蔔牛湯?謝謝 🙂