防治心臟病—濃縮石榴汁

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   超巿近日有紅石榴賣,18.9元兩個,紅肉多汁,非常超值。但每次吃剝肉麻煩,故想到不如一次過買多幾個,剝肉後煎成濃縮果汁,每次飲用就很方便。
   原來有研究指,紅石榴有8種功效:1. 抗氧化物質含量最多的水果。2. 能改善血液循環、調整血壓、降血脂膽固醇。3. 可清走血管內壁積聚脂肪,使令血管內暢通無阻。4. 增強心臟機能,有效減低患心臟病風險。5. 維持健康的膽固醇和甘油三酯的水平。6. 幫助改善及維護前列腺的健康。7. 促進改善和增強生理機能。8. 有助舒緩關節炎。
   好處這麼多,自己製作不加防腐劑,不妨試做一些濃縮石榴汁,作保健茶用。
   用料:紅肉石榴3個,赤砂糖或紅糖100克.
   做法:石榴剝肉置攪拌器中,加入涼開水蓋過石榴肉面,開機攪動約20秒,將材料連汁倒入洗淨的魚湯袋中搾汁,放入康寧保或瓦煲中,慢火煮,邊煮邊加入砂糖,滾起即成。待冷存放雪櫃中。每次用3湯匙,加温熱水沖服。
   ~ 小貼士:石榴核頗硬,需加水攪拌,攪拌時間盡量短,15~20秒就夠,否則核碎了果汁會苦澀,還可能令機器損壞。此濃縮汁可存放7~10 天,如耐心慢火煮1小時成糖膠狀,可存放幾個月。

70 comments »

  1. mini said,
    27 4 月, 2018 @ 11:21 上午

    芳姐你好!

    本人少患傷風感冒,但先天肺部有小孔,容易氣喘和做運動時會頭痛和氣速,間中口水或咳嗽時會容易出血絲,曾因跑步後而暈倒送院,心電圖檢查亦正常,但平時都少做運動。

    近年發覺呼吸常覺困難,亦容易覺氣喘,連踎低起身都會覺暈同喘氣。而且發覺心口有些隱隱作痛,但不是經常發生,位置大約在鎖骨對落2吋左右,心口中間位,而且會痛足一天,呼吸,笑都會痛,但可以接受的痛,請問是什麼問題? 因不是天天如此,不知如何跟醫生解釋,請指教有什麼湯水幫助呼吸暢順呢?

    • 芳姐 said,
      27 4 月, 2018 @ 4:24 下午

      mini:
      你必須看醫生才成,就將你近日氣喘不適之事告知就成.因為我對肺部有小孔的症狀不熟識,所以未能提供針對性的食療.補肺氣的食物有雪耳,杏仁,南北杏,百合,白果肉,虎乳靈芝,正宗非洲海底椰,木瓜,椰子等等,你可以適量用來煲鷓鴣或鵪鶉湯,有助補益肺氣.

      • mini said,
        27 4 月, 2018 @ 8:18 下午

        知道了芳姐,我會盡快看醫生,謝謝您呀!

  2. mini said,
    27 4 月, 2018 @ 11:07 上午

    芳姐您好!

    本人身體一直健康,很少傷感冒,但有隱病,肺部天生有小孔,平常不覺有什麼問題,但間中口水或每當咳嗽較易有血絲。中學開始當跑步時容易氣喘,亦有幾次因跑完氣速暈倒送院,醫院驗心電圖顯示正常,所以極少做運動。

    現既

  3. weng, said,
    2 9 月, 2016 @ 7:26 上午

    請問適合三高人士飲用嗎,三高人士可以多服些什麼湯水,謝謝

    • 芳姐 said,
      2 9 月, 2016 @ 8:41 上午

      weng:
      此汁合三高人士服.你可以在左手邊[高血壓]那欄按一下,即可找到有助防三高症的湯水.

  4. 芳姐 said,
    29 1 月, 2016 @ 11:21 上午

    梁生:
    阿膠汁放雪櫃上格,不要放冰格,1塊阿膠汁最多存放6~7天.煲紅棗小米粥加阿膠汁最健脾補血.

  5. 梁生 said,
    29 1 月, 2016 @ 10:36 上午

    阿膠汁放雪櫃,是放冰格,大門格,小門格,可保存多久?點樣食才能容易吸收?多謝教教!

  6. 芳姐 said,
    19 1 月, 2016 @ 10:35 下午

    JJ:
    石榴汁的維生素C含量並非太高,加熱煎煮一定被破壞,但其所含大量維生素E—抗氧化物質,就算加熱至200度都不會被破壞哩!

  7. JJ said,
    19 1 月, 2016 @ 9:51 下午

    煎,,, 天啊, 好物質都被高溫破壞了吧?

  8. 芳姐 said,
    7 4 月, 2015 @ 8:26 下午

    LING:
    令堂是肌肉勞損,可以看中醫.食療試用玉竹1兩,生薑3片,紅棗6粒煲老雞1/4隻,一星期2~3次,對手肘痛有幫助.另外可以用粗鹽1斤,生薑5,6片,白鑊炒7分鐘,將薑片拿走,入布袋,在疼痛處滾動,滾動到鹽袋冷為止.初初用時鹽袋可能有點燙,可在手肘地方鋪條厚毛巾較佳.每日1次,有助增加血液循環及袪風止痛.十元八塊就可做這種治療,有時好過敷中藥.粗鹽可重覆用一個月.

  9. Ling said,
    7 4 月, 2015 @ 4:25 下午

    芳姐你好,
    媽媽今年60歲, 過年後經常手肘疼痛,兩個手臂麻痺,晚上會痺到訓唔到覺, 佢返工經常要做一些重複性動作,工作時唔會覺得痛或者痺,一停低就會疼痛麻痺, 應該係職業勞損, 有什麼食療可幫助減輕痛楚?睇中醫敷藥針灸會否有明顯的幫助?
    謝謝你

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