By 芳姐 ( 9 1 月, 2015 at 7:44 下午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
中醫理論認為,五臟與五色相配合. 青色入肝,紅色入心,黃色入脾, 白色入肺, 黑色入腎. 只要對自己體質有認識,哪個臟腑較虛弱,就多攝取相關顏色的食物,便可得到調理.
例如肺臟較為弱,日常可多攝取白色食物如杏仁,蓮子,百合,雪耳等; 腎臟較虛,則可多吃黑豆,黑棗,黑芝麻一類的黑色食物.
[五色豆粥] 材料包含五種不同顏色的豆,如紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,扁豆,三角豆等. 這類豆的特點是含脂肪很少,而所含蛋白質中賴氨酸以及多種維生素,礦物質較多,可以補充穀類的不足. 對延緩五臟衰老應有一定幫助.
用料是: 紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,扁豆各5錢,糯米1兩,陳皮1塊,冰糖適量. 將豆浸泡1小時,撈起後放入瓦煲內,加水煮約個半小時,調入冰糖即成.
~ 小貼士: 用豆類煲湯或煮粥,最好放塊陳皮. 因為陳皮有理氣化痰,健胃消滯作用,可化去豆類食物在腸臟中產生的氣體.
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你好!最近媽媽口周圍皮膚蹦緊敏感有少許紅印,之前看過西醫也只是給類固純她塗,好一陣子,有重來!應吃些什麼食療可改善?(她本身有糖尿)謝謝芳姐!
芳姐，中醫話我氣血不足，開左幾劑藥俾我，佢剩係話唔好食生冷野同綠豆沙，咁我平時可以食多D咩食物?
另外5豆粥可唔可以用赤小豆代替紅豆,黑糯米代替糯米?
KAY:
紅棗,圓肉,紅豆,荔枝乾,紅菜頭等都補血,可常食.例如煲羅宋湯就很補氣血.蓮藕紅腰頭排骨湯就很有益.五閊豆可以用赤小豆,黑糯米,没問題.
黃太:
你可以用紅菜頭1個,蘋果1個,去皮切塊榨汁常服,鮮榨鮮飲,一星期3~4次,有助去黑眼圈.眼袋可以臨睡前2小時少飲水,作眼部按摩會有幫助.
訪客:
你試用白蘿蔔半個,切薄片,北杏2錢,生薑3片,辛夷花6朵,紅糖少許,4碗水煮半小時供囡囡服,有助宣肺止咳,收鼻水.
sandy:
你可能太用神眼睛疲勞引起眼皮跳,可以泡些杞子菊花水飲,加些花旗參片亦可.每樣1湯匙.圓肉較温補,放5,6粒就成,可經常飲.
芳姐：
你好，請問有甚麼葯方可以消除黑眼圈和眼袋。
謝謝！
黃太
芳姐，您好！
我女兒三歲半，近這周一直感冒咳嗽，咳得最利害是臨睡前，清晨，鼻水時清時濁，時黃時透明。真是好無助，吃了好多藥都無效果。請求芳姐教導。
最近眼睛好乾！昨天和今天間中眼皮跳！可以喝些什麼舒緩！杞子菊花龍眼肉能否天天喝？
t43k59g:
一般人參是健脾補氣的,應該配其它如淮山,杞子,圓肉,紅棗等補益的藥同用較佳.我都不太明白為何要用紅絲線?可能另有作用都未定,我不太了解!
t43k59g:
紅絲線屬山草藥,没毒性,但較寒涼,有清肺熱,止咳功效.煲出來的湯鮮紅色,很奇怪的,且有點滑潺潺的.與人參,花膠不夾的.
謝謝芳姐回答. 但此湯方是從”正官裝” 出來…
vivi:
你可以煲些番薯粥作早餐,有助通便.吃火龍果亦能通便.
芬女:
靈芝温補,與龍脷葉完全不夾,且用幾支量太多,一般用3錢就夠.現在唯有煲些綠豆1~2兩,甘草1錢,冰糖少許煲1小時,以助化解.可連服2劑.
林小姐:
你可能手的汗腺發達,故汗多,較難改善,除非做手術割除汗腺,試用北茋3錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,一星期2次,或有助改善.
kk:
你試用酸棗仁,柏子仁各3錢,圓肉10粒,4碗水煮半小時供你先生服,有助養心安神.
t43k59g:
紅絲線屬山草藥,没毒性,但較寒涼,有清肺熱,止咳功效.煲出來的湯鮮紅色,很奇怪的,且有點滑潺潺的.與人參,花膠不夾的.
毛毛:
痰太多,你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,生薑3片,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,能有效袪痰.
芳姐
最近阿仔(13歲)大便只得少少條狀，不暢通，疴唔到，疴的時候有點肚痛，沒有其他症狀，平時每日郝有正常大便，但這幾天不是日日有大便，請問有什么湯水可推介呢？謝
芳姐,
昨天媽咪煲龍利葉石黃皮,南北杏, 栗子, 無花果, 陳皮瘦肉….但手多多加了數支野生靈芝, 喝後成家都感到浮浮暈暈, 睡不著….不知是否太寒涼? 這種浮暈感覺到今早還在, 真不知睇醫生好還是吃些甚麼好! 真是煩, 老人家常糊亂加料. 想知可以飲些甚麼來幫助? 麻煩哂!
芳姐 :
蘋果花可以泡作花茶嗎 ? 有什麼功效 ?可以配什麼其他花一齊飲用 ?
謝謝
芳姐:
您好! 本人長期都很多手汗, 有睇過中醫, 中醫話可能係因為個人虛, 請問有什麼食療可治手汗嗎?
感謝!
早晨吖，芳姐我想問我丈夫昨晚訓覺不停發萝，發到成個人都好似冇訓過，見佢好辛苦又冇精神，請問你有冇咩方法？
芳姐, 有一事請教. 在一些書中, 看到用 “紅絲線”煲湯. 上網也查了一下. 似乎沒有什麼很大的禁忌. 但到藥材鋪時. 告之是有毒,用量要小心.
而湯方中是用一兩. 請問紅絲線是否有毒及用量是否要很小心. 而湯方如下. 正官庄高麗蔘
山藍
魚肚（即花膠）
瘦肉
桂林馬蹄
五錢
一兩
二至三安士
一磅半
二十粒
芳姐：
您好！我想请教一下，你浸的苹果蒜醋用包蒜得吗？因为我在外国买不到独子蒜。
芳姐：
父親已86歲,近年身體差，有慢性肺道阻塞,長期聞氧,及進食需加凝固粉。
上星期三因肺炎入住醫院,因身體弱難拍出痰。
今天因痰多需加抗生素。
想請教有甚麼食療可輔助？
謝謝芳姐！
毛毛敬上
SANDRA:
只要浸的蘋果醋另外裝開作外用,所浸蒜醋没污染,蒜子可以食,炒菜亦可.
祝宇:
我不宜在網上推介教授醫師,如要看醫師,建議去幾間大學的中醫門診,因為大學中醫門診的醫師皆經驗豐富,十分可靠.
AMY:
你可用黨參3錢,砂仁3錢,陳皮1塊,生薑3片煲鮮魚或瘦肉湯服,有助改善.
請問芳姐：我已經浸了蘋果醋蒜，下星期才到一週可用，是外用，但是可以存放多久，醋用了，蒜片是否可食？
芳姐：多謝回覆。
我多次登入(联络芳姐)但是傳送失敗，係什麼原因呢？
想介绍中医師
芳姐，你好！本身腸消化比較弱~近日常胃氣脹有放氣~好像肚好多氣甘！可以吃些什麼強化D脾胃？
芳姐，
好多謝你細心的回覆！！
想問你說的薑5，6片，蒜头5瓣，炒扁豆，瘦肉需時煲多久？
再三麻煩哂！！
董太:
炒扁豆宜先用水浸1小時,煲40分鐘就成.
芳姐：
你好，我用不銹鋼煲煲酸棗仁和柏子仁，可有問題。我口生飛滋但整晚失眠。所以用你介紹這個葯方
試試。
謝謝！
黃太
訪客:
可以用不銹鋼煲,但煲好後即裝入瓷碗中就没問題.生痱滋可加玄參3錢同煮,有助滋陰降火.
芳姐你好，我仔早前做了心電圖，發現有條血管輕微塞，請問有什麼食療，有幫助暢通。謝謝！
儀妹:
黑木耳,山楂皆有通血管功效.平時可以多用黑木耳煲湯或切絲煮餸供仔仔吃,要吃了才見效.山楂可以泡茶飲,加杞子,菊花泡更佳,不寒不燥.中藥田七,丹參皆通血管,可各用3錢煲雞胸肉或瘦肉供服,一星期2次.
祝宇:
耳水不平衡,可用法夏,茯苓,白朮,天麻各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,生薑3片,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如見效,一星期2次,至症狀好為止.通常患者為痰濕重,即身體新陳代謝廢物無法順利排出體外,在身體積聚而引致,故治療以袪痰為主.如要推介中醫,可在Bar頂[聯絡芳姐]登入,我會作私人回覆.
張太:
一般用保温壼或真空煲,最好飲前再大滾10分鐘左右才飲用,湯會更出味.如想療效好,連湯料同食最佳.
MAY:
炒扁豆中藥房有售,亦可以買普通扁豆自己用白鑊炒5,6分鐘,能加强健脾袪濕功效.
董太:
你可能感冒菌入了腸胃,未必關粉葛湯事.你可以用生薑4,5片,蒜子5瓣,炒扁豆1兩煲瘦肉湯服,有助殺菌,健脾胃袪濕.可連服2劑.
JANET:
你可用蘇子3錢,紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖少許,3碗水煮15分鐘服,大助散寒止咳,通便.
芳姐：妳好!
我朋友丈夫有耳水不平衡，一边耳只聽到3成，請教是什麼原因会有些病，他以前未試過，可煲什麼湯水呢？可否介紹在港島區專科中醫，他是台灣人(只會講及聽普通話)請芳姐幫忙，謝謝！
芳姐，你好！
由2年前成為張太以來，一直有追看你的分享及書本，獲益良多！更感謝您費時解答各式問題！
因工作煩忙，未能經常煲湯，唯有回娘家時才有湯水。而近日非常流行用保溫壺煲湯; 用法類似用真空煲，以你專業意見，應為功效會如用明火煲一樣嘛？
感謝回覆，並祝2015年一齊安好！事事順心！
芳姐：想請問炒扁豆是否我們常用來煲湯的那種，炒扁豆是否要到中葯房才可買到？功用是否有分别？謝謝！
芳姐:
前天煲了粉葛甘荀赤小豆意米蠔豉薑湯…煲時有猶疑, 究竟可以放入蠔豉否?
喝後這兩天肚子十分不適, 陣陣作悶嘔又嘔不出, 便爛又未肚痾….
直至昨晚飯前突然嘔吐大作, 帶點頭暈, 感冒又近尾段, 肚子到今還是感不適.
想請教是否錯配飲用了這湯而反常, 此下又可以吃些甚麼好的呢? 麻煩哂!!多謝!
芳姐：謝謝你的回覆，昨晚問你之前我已吃了半個火龍果，之後咳至瞓唔到，白痰又多咗，我感冒剛退燒，因沒有大便，才吃火龍果，現在我應吃甚麽有幫助？
COFFEE:
你試用首烏藤(即夜交藤),忍冬藤,雞血藤,寛根藤各5錢,桃仁3錢,紅花2錢,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助防治靜脈曲張.
JANET:
如咳時痰白清稀屬寒咳就不宜吃火龍果;痰黃黏稠屬熱咳可以適量吃少許,但寒涼生果咳時盡量少吃些.
MAY:
如果仔仔感冒没發燒,可以用炒扁豆1兩,芡實1兩煲粥供服,連服2天可實便防泄瀉.如感冒菌入腸胃,可以加4,5粒蒜子同煮.加瘦肉煲湯亦可.
Hi 芳姐，如果（已經有輊微靜脈曲張，）又可煲什麼湯水茶療呢？煩解答，謝謝
Hi 芳姐，有事想請教你，因工作要常常企，請問有什麼湯水茶療介紹，預防靜脈曲張，多謝解答
芳姐：想請問咳可否吃火龍果？謝謝！
芳姐：你好！想請問小兒有傷風感冒徵狀，但又一天疴3次大便，可否煲准山、蓮子、茨實煲豬湯給他喝？謝謝！