By 芳姐 ( 6 4 月, 2015 at 5:04 下午)
· Filed under 家常食療
街巿有一籃籃的桑椹賣，10元有兩籃，熟透了的桑椹是補血、抗氧化佳品，且能提高身體免疫力，促進腸胃蠕動及胃液分泌，對消化不良、飯後腹脹患者甚有裨益。用鮮桑椹加蜜糖製成桑椹蜜，服用方便，可作為神經衰弱、未老先衰、耳鳴耳聾、關節屈伸不利人士的保健食品，服用較長時間亦無任何副作用。
用料是：鮮桑椹300克，蜜糖100克。
做法：鮮桑椹洗淨，瀝乾；用3碗半水煮30分鐘，隔渣取汁，加入蜜糖慢火煮至濃稠即成。1日2次，每次用1湯匙，温水調服。
~ 小貼士：蜜糖亦可改用冰糖，煮成桑椹蜜後宜於雪櫃存放。此味食療是補血養顏佳品，對經常捱夜，睡眠不足，面長暗瘡，皮膚乾燥者亦有幫助。
Permalink
想請問加入蜜糖的時候，是否需要等湯汁轉涼之後再加入？因我所知蜜糖加熱之後啲營養會冇甘好。 同埋如果轉用紅糖或冰糖的話每天服用怕不怕糖分過高
jenny1010:
這款食療用蜜糖主要作用是令汁液黏稠及滋潤,損失維生素C在所難免.用冰糖或紅糖也可以,只要適量服用應該没問題.
請問此蜜放雪櫃可以保持多久？謝謝
明白, 謝謝芳姐!
cheer:
如有鮮桑椹,當然鮮品好,現時有機菜檔及售賣新界菜的菜檔有售.遲些就要用乾品了.乾品用深色那種較佳.
芳姐你好! 想請教一下, 新鮮桑椹在街市容易買到嗎? 因為平常跟媽媽到街市買菜好像不太見到. 查過一下, 知道桑椹對肝也有是好的, 因為媽媽有肝硬化, 請教一下, 是吃新鮮的桑椹好, 還是到藥材舖買乾貨用來沖水喝好呢? 謝謝!
HI:芳姐
呢個有子宮肌瘤,可飲嗎?
cinder:
這款食療子宮肌瘤患者可服.
MAN:
你試用綠豆,薏米各1兩,海帶少許,冰糖適量煲糖水服,連服3劑,看能否消暗瘡?如怕寒涼,可加2塊陳皮,4粒紅棗同煮.桑寄生茶有補血作用.
芳姐，你好
請教經後飲此桑茶有補血作用嗎
本人已30歲了，但經期後至下一次經期前下巴仍不斷谷暗瘡，不痛不癢，但紅腫難看，亦難消退，有什麼食療會有幫助？
BOBOCAT:
八珍湯補氣血,你可以用來補身,雖然內有當歸,但只要用少量不會影響肌瘤的.你可以去中藥店執1劑,1劑可分2天服,加生薑2片,紅棗6粒,煲瘦肉或雞胸肉湯服都適合,8碗水煮個半小時成4碗.一星期1劑.
你好! 我上月第一次做試管受孕, 但失敗。原因可能是因高齡和卵泡質素不佳。而我常手腳冷, 家人建議我經後喝八珍湯補下。但我有一個小瘤肌(很小,醫生說不影響受孕), 喝八珍湯可以嗎？ 如可, 怎樣吃法？可番煲嗎？謝謝!
PRISCILLA:
你可以煲羅宋湯供女兒服,很補氣血,記得加個紅菜頭及一小罐茄膏一齊煮,會煮到好像餐廰的一樣,非常好味,女兒一定喜歡飲.或用蓮藕1斤,紅腰豆,扁豆各1兩,陳皮1塊,無花果4粒,紅棗6粒煲豬展或豬骨湯供服,亦很補氣血.
小女14歳因參加泳隊所以每天也練水但有力氣不足之感，有給她煲一些湯水，因她不喜中藥氣味不肯多飲，亦曾試看中醫，醫師説她氣血不足；上月月經初到量很小，想知可煲什麼較易入口的湯水比較適合呢？謝謝
芳姐，
您好！小女四岁，前几天咳嗽，煲了三日胧脷叶，南北杏汤，好了很多。还是有鼻水，咳时还是有痰。不知道还需不需要煲胧脷叶，南北杏汤？有没有什么汤水可以减少流鼻水？咳得多，喉咙都有些红肿。
谢谢！
謝謝芳姐, 那 樹菇黑豆豬展湯 和 五行蔬菜湯 他是否適合他喝??
WAI:
藍紅桑子糖尿病者可以吃些少,但到底味甜,不宜吃多過60克.
籃紅桑子如果有糖尿能否吃??
芳姐:
你好! 老爸70歲本身有高血壓和靜脈曲張,近年試過輕微中風同賢炎, 前幾天去戶外不知是否天氣太熱, 回來發燒發冷. 晚上好多尿. 隔天看西醫醫生說有2個可能尿道炎或前烈線炎給抗生素等藥給他.看看情況.
想問他平常可以多吃喝什麼來調理??謝謝!
琪琪:
現時令尊有炎症,身體較弱,涼湯涼水不適合,補益品更會令病邪坐大.要繼續吃消炎藥,平時可以用牛蒡2兩,黑木耳2朵,粟米連鬚2支,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯服,有助防中風,降血壓,利尿.
芳姐你好,我想問桃仁,是不是合桃?謝謝!
MAY:
桃仁是桃子的果仁,像杏仁般細粒,有活血袪瘀作用,在中藥店有售.
MAY:
原粒蓮子有益,蓮子皮補血,蓮子芯清心安神,雖有些少苦味,但煲出來的湯水清香,不太苦.最好放雪櫃,較易生蟲.
ALEX:
流產是很令人難過之事,你要多加安慰,你試用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗8粒,茯神4錢,百合1兩,圓肉3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3~5劑,看能否改善?如情況没任何改善,建議要看醫生治理.可能你太太患上抑鬱症.
MAY:
你試用生田七3錢,桃仁5錢搗碎入茶包袋,與白米煮粥供服,連服3劑,有活血化瘀,消腫止痛作用.
芳姐:我在國內買了一包原粒有啡色皮的蓮子，用來煲湯需否刮去啡色皮和去芯，蓮子皮有否食療功效？蓮子這類乾貨是否要存放在雪柜，因包裝袋是沒有寫食用限期的，謝謝！
芳姐你好，老婆流產後一直心情唔好同冇胃口
可以煲咩補身的湯水比佢補補呢？
我兒媳扭傷腳,腫得很厲害,有什麼食療能退腫!謝謝!
芳姐
您好！这段时间我这里也是有很多桑果卖，看了您文章后，准备做，但我换成黑糖。
芳姐，我买了包桂枝片，您是否可以介绍一些桂枝片茶饮啊？特别在春天或夏天喝了都不上火的。谢谢您！
QIQI:
可以用黑糖,没問題.桂枝可以用2錢,北茋4片,紅棗4粒切片泡茶或煲水代茶飲,有助提高免疫力,改善手脚冰冷等症.
CAT:
我没有量過300克鮮桑椹是多少杯,你自己買兩籃來量量吧!鮮土茯苓,牛蒡都是性涼的,熱性體質合用.
芳姐
鮮桑椹300克,即是多少杯?…蜜糖100克,即是多少湯匙/茶匙. 謝謝!
芳姐您好 :
請問鮮牛蒡和 鮮土茯苓是寒涼,是燥熱呢?..請問煲甚麼湯水, 可以用.牛蒡和 鮮土茯苓. 本人是熱性体质. 謝謝!