養顏美肌—甘菊黑杞子茶

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   在上環的中藥店買到了一小瓶黑杞子,55元一小瓶,店主說10斤鮮黑杞子,才曬到1斤乾品,所以售價偏貴.據說這些產自新疆一帶及高原大漠的黑杞子,含花青素極高,有補益肝腎,益睛明目,補血安神,潤肺止咳,延緩衰老等多種功效。對體質虛弱,貧血,視力衰退,虛勞咳嗽者皆有幫助.
   今次用黑杞子配德國甘菊泡茶飲,茶味清香,有補益肝腎,養顏美肌,清肝明目作用, 對視力衰退,肌膚粗糙,更年期不適者皆有幫助.
用料是: 黑杞子1湯匙,德國甘菊1湯匙
   做法: 將黑杞子,甘菊放入壼中,用開水沖洗一次,再注入開水,焗5分鐘可飲.
   ~ 小貼士: 德國甘菊雖然較中國出的甘菊售價貴幾倍,但物有所值.兩種甘菊我半年前各買一包,德國甘菊至今味道清香,完全没有生蟲,但另一包甘菊放了兩個多月已生出很多小蟲,必須掉棄,價錢雖然便宜,但只用了兩次就不能用,計算下來仍然不化算!此茶初懷孕者不宜服.

   ~ 小啓:明天外遊數天,網友如有任何食療問題,請遲些才查問,待我回港才可再和大家分享食療知識。

85 comments »

  1. TL said,
    30 5 月, 2016 @ 3:07 下午

    本人自上年年中開始, 月經每次都來2個星期, 期間會停1-2天. 所有血都是鮮紅色的. 每天都發夢, 而且很疲倦, 有少許掉髮, 肩頸痛. 經常集中不到精神.
    請問有什麼食療, 謝謝

  2. 芳姐 said,
    30 5 月, 2016 @ 3:07 下午

    本人自上年年中開始, 月經每次都來2個星期, 期間會停1-2天. 所有血都是鮮紅色的. 每天都發夢, 而且很疲倦, 有少許掉髮, 肩頸痛. 經常集中不到精神.
    請問有什麼食療, 謝謝

  3. 芳姐 said,
    11 4 月, 2016 @ 5:09 下午

    PEG:
    吃一個月應可見效,你可以自拍一張照作比較.

  4. PEG said,
    11 4 月, 2016 @ 1:57 下午

    已煮這湯吃,味道很好。請問吃多久會見效?

  5. PEG said,
    6 4 月, 2016 @ 3:42 下午

    謝謝!

  6. 芳姐 said,
    6 4 月, 2016 @ 3:22 下午

    peg:
    你試用南瓜,番茄,紅蘿蔔適量,生薑3片,田雞2~3隻,5碗水煮成2碗,飲湯吃湯料,一星期2~3次,有助改善黑眼圈.

  7. PEG said,
    6 4 月, 2016 @ 3:06 下午

    芳姐你好!本人眼袋長期黑色,即使睡眠足夠也沒改善。請問可有怎樣改善?

  8. ivy said,
    20 12 月, 2015 @ 4:19 下午

    芳姐你好!我最近買了黑杞子,請問沖洗時啲水是深藍色的,是否正常呢?另請問此甘菊黑杞子水可否長期食用?因我的工作需長期核對文件及使用电腦,眼睛已開始出現少少矇及散光!

    • 芳姐 said,
      20 12 月, 2015 @ 8:05 下午

      IVY:
      黑杞子浸水很會脫色,没問題的,這是天然色素,像杞子一樣浸水亦會脫色,只要水的顏色清澈能望到碗底就不是染色品.甘菊黑杞子茶可長期服,例如一星期4~5天服用就不錯.

  9. 芳姐 said,
    7 9 月, 2015 @ 6:10 下午

    陳太:
    要照顧孖胎一定很辛苦!建議你看中醫作調理,因為有排你辛苦.可以用馬蹄6粒,麥冬3錢,北杏3錢,燈芯草6扎,浮小麥5錢,6碗水煮成3碗供孖兒服,有助清心安神,化痰止咳,止汗.連服3劑.你可以用圓肉10粒,百合1兩,2碗水蒸半小時食用,睡前1小時食,有助養心安神.

  10. 芳姐 said,
    7 9 月, 2015 @ 5:59 下午

    阿寶:
    可以用乾薑2錢,紅糖少許泡茶飲,能改善胃寒.加些陳皮同泡都可以.

  11. 陳太 said,
    7 9 月, 2015 @ 4:22 下午

    及我晚上瞓得很差, 很難瞓著又容易醒, 謝謝

  12. 陳太 said,
    7 9 月, 2015 @ 4:20 下午

    芳姐您好,
    孖胎2歲半開始上PN後幾日就感冒傷風咳, 第二日去睇馮醫師食左一次藥有好轉, 但因為咳得好密, 所以轉睇西醫, 現在好返9成但兩個好忟憎, 兩個半夜喊醒, 大孖好似有鼻寒咁會突然大喊坐係身會有少少鼻水, 細孖就大叫醒, 兩個都出汗但我無試是否淡汗及食慾一般, 請問有什麼湯適合他們?他們不飲藥味湯, 只愛飲粟米湯.
    另外, 我近日無左工人姐姐壓力很大, 舊年甲亢本來已康復, 但近日好像復發, 會突然心跳心慌慌 腳軟無力(不知是否休息不夠, 因為孖胎半夜常驚醒, 我怕他們跌落床) 兩個星期前曾驗血, 指數岩岩擇界, 請問有什麼湯方適合我? 還是我需要看中醫調理? 謝謝

  13. 阿寶 said,
    7 9 月, 2015 @ 3:02 下午

    芳姐你好!
    請問脾胃虛寒可以每星期飲用啲咩改善一下?
    謝謝!

  14. 芳姐 said,
    6 9 月, 2015 @ 7:06 上午

    CANDY:
    你怎知淋巴塞呢?淋巴塞水腫都要看醫生,如水腫可以用食療作輔助治療,如用赤小豆,扁豆,薏米各1兩煲冬瓜排骨湯服,冬瓜要連皮煮,1斤左右,全家可飲.有利水袪濕功效.

  15. Candy said,
    5 9 月, 2015 @ 8:07 下午

    芳姐
    請問,
    淋巴㩙,有什麼方法解決?謝

  16. ocean0970 said,
    28 8 月, 2015 @ 1:33 下午

    芳姐 台灣的中藥店都沒賣 黑枸杞 台灣哪 可以買到 謝謝

    • 芳姐 said,
      28 8 月, 2015 @ 7:31 下午

      OCEAN:
      黑枸子都是近年新興的食療品,我想台灣未必有售.

  17. 芳姐 said,
    19 8 月, 2015 @ 2:29 下午

    REDJEWEL:
    你指黑杞子?好像貴了些,但我已有一段時間没買黑杞子,都不知價錢.平時我去買都四周格價才買的.

  18. redjewel said,
    19 8 月, 2015 @ 1:22 下午

    在上環皇后大道西買到一兩$140, 是否貴了些?

  19. Gloria said,
    29 5 月, 2015 @ 9:50 上午

    已連服1週你介紹的” 佛手柑玫瑰花圓肉茶”, 略有舒緩, 請問該茶是否經期後才宜服用, 服用多少天要停一停? 謝謝指教.

  20. Gloria said,
    26 5 月, 2015 @ 10:57 上午

    芳姐, 已連服1週你介紹的” 佛手柑玫瑰花圓肉茶”, 略有舒緩, 請問該茶是否經期後才宜服用, 服用多少天要停一停? 謝謝指教.

  21. rina said,
    19 5 月, 2015 @ 3:50 下午

    好呀 唔該晒~

  22. 芳姐 said,
    19 5 月, 2015 @ 12:51 下午

    RINA:
    你的情況不宜用寒涼食療,宜暖飲暖食.你先煲1~2次服用,看會否上火.可以1劑分2天服試試.

  23. rina said,
    19 5 月, 2015 @ 9:45 上午

    芳姐
    會唔會好燥熱呢個湯?月經黎緊,係咪要等完左先好飲?同埋我月經好唔準時個d!真係唔該晒你!^^

  24. Rina said,
    18 5 月, 2015 @ 10:26 下午

    芳姐 你好。
    我想問嘴唇好深色,同埋面色好暗啞,無血色,有咩食療可以改善下?唔該晒

    • 芳姐 said,
      18 5 月, 2015 @ 10:53 下午

      rina:
      你的血循環可能欠佳,可以用四物湯煲雞1/4隻服,加生薑,紅棗同煮.四物湯主要是川芎2錢,當歸2錢,白芍3錢,熟地5錢,生薑3片,紅棗6粒.5碗水煮1小時成2碗,一星期2次,連服2週,看能否改善?亦可加黨參3錢,北茋3錢同煮,加强行氣功效.

  25. 芳姐 said,
    18 5 月, 2015 @ 8:44 下午

    gloria:
    佛手是苦的,你可加些蜜糖調服.

  26. Gloria said,
    18 5 月, 2015 @ 1:55 下午

    芳姐, 今早試了”玫瑰花1湯匙,佛手柑2錢,圓肉8粒” + 滾水一杯量來泡茶飲 , 第一泡焗了10分鐘, 飲下很苦, 第二泡焗5分鐘, 也是帶苦的, 是否因佛手柑? 本人的焗茶方法對嗎? 謝指教.

  27. Gloria said,
    15 5 月, 2015 @ 4:37 下午

    芳姐, 請問你介紹的泡茶用料內的”佛手柑2錢”, 是需從”中藥材行”還是 “售花茶店舖”購買? 上網seach很久, 只尋到”伯爵紅茶,添加佛手柑香料”類似產品, 請指教.

  28. Gloria said,
    15 5 月, 2015 @ 2:56 下午

    謝謝您芳姐.

  29. 芳姐 said,
    15 5 月, 2015 @ 12:35 下午

    GLORIA:
    你可以用玉竹,麥冬各3錢,淮山1兩,石斛3錢,杞子3錢,百合1兩,浮小麥5錢煲瘦肉湯服,有助改善.可連服4劑.

  30. Gloria said,
    15 5 月, 2015 @ 10:24 上午

    芳姐, 再有問題請教, 本人媽媽, 六十八歲, 3月時右眼做了白內障手術, 尚在適應中, 手術後常感到眼乾, 常口苦口乾, 令她沒有胃口沒有精神, 體重下跌, 消瘦不少, 剛驗血, 發現血醣指數7點多, 醫生未有開藥, 叮囑戒口, 媽媽來身有高血壓, 精神衰弱 (有服藥 心悸), 現在口苦口乾, 失眠多夢, 易累, 多汗, 請教芳姐可以怎樣調理或湯水/焗茶?感激指教.

  31. Gloria said,
    15 5 月, 2015 @ 10:04 上午

    謝謝您, 芳姐.

  32. 芳姐 said,
    14 5 月, 2015 @ 5:39 下午

    GLORIA:
    你可以用玫瑰花1湯匙,佛手柑2錢,圓肉8粒泡茶飲,可沖泡至淡,有助疏肝氣,補血.可連服1週,看是否有幫助?經前乳房脹痛多因肝氣不舒,要學習放鬆,凡事看開.

  33. Gloria said,
    14 5 月, 2015 @ 12:35 下午

    芳姐,你好,本人有貧血, 之前有子宮肌瘤, 那時看中醫, 說我陰虛, 不宜吃滋陰食品及薑蒜等. 現在已微創割除肌瘤, 想請教現平時可服用甚麼補補? 另, 經前有乳房脹痛 , 可服那類花茶舒緩? 謝謝!

  34. 米米 said,
    3 5 月, 2015 @ 12:33 下午

    芳姐,你好,我懷孕四個月但經常感冒不適流鼻水,很累
    沒有精神,平常可以怎樣調理或湯水/焗茶?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2015 @ 12:43 下午

      米米:
      你可用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,冰糖適量,3碗水煮15分鐘服,一星期2~3劑,有助散寒解表,安胎.

  35. 芳姐 said,
    14 4 月, 2015 @ 10:33 下午

    MAY:
    可以用金銀花,菊花泡茶服,每日1杯,至眼熱好為止.亦可以用夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量,5碗水煮1小時服,效果更顯.

  36. 芳姐 said,
    14 4 月, 2015 @ 10:18 下午

    MANDY:
    德國甘菊在崇光,永安,吉之島等有花茶專櫃的超巿有售.上環永樂街近廣塲附近有間花茶店有外國進口的各種花草茶,亦有德國甘菊賣.

  37. May said,
    14 4 月, 2015 @ 8:24 下午

    芳姐:想請問眼睛有眼膠,是否熱氣,冲些菊花水飲有無幫助?或是菊花金銀花水較好?眼膠要怎樣清潔?謝謝!

  38. mandy said,
    14 4 月, 2015 @ 10:51 上午

    請問德國甘菊在那裡買 ?

  39. Connie said,
    14 4 月, 2015 @ 1:53 上午

    Thx.

  40. 芳姐 said,
    13 4 月, 2015 @ 12:37 下午

    CONNIE:
    黑杞子在上環皇后大道西一帶多間店有售,高陞街亦有多間店有售.

  41. Connie said,
    13 4 月, 2015 @ 2:10 上午

    想問黑杞子在那間店舖有售

  42. 芳姐 said,
    12 4 月, 2015 @ 8:13 下午

    祝宇:
    胃酸倒流必須戒宵夜,晚飯後就不要吃任何東西,讓胃得到好好休息,可減少發病.可以用香附,砂仁各3錢,陳皮1塊煲鮮魚湯服,連服3劑,看能否改善?

  43. 芳姐 said,
    12 4 月, 2015 @ 8:11 下午

    VV:
    你可以用夏枯草1兩,菊花3錢,5碗水煮成2碗供服,可加冰糖,連服3劑,有助清肝火.靈芝性温,不宜給你先生用.

  44. 祝宇 said,
    12 4 月, 2015 @ 5:05 下午

    芳姐:您好!
    我兒子(31)歲,有胃酸倒流,晚上睡眠有咳及痰,
    請問有什麼食療及。湯水,麻請賜教!謝謝!

  45. vv said,
    12 4 月, 2015 @ 4:53 下午

    芳姐

    我想問我先生(46歲)每天都好燥火,日日小小事情都好火爆,請問可煲什麼湯水給他,他自小有少少哮喘底(不算嚴重)及鼻敏感。請問靈芝茶是否降火的?謝謝

  46. 匿名訪客 said,
    10 4 月, 2015 @ 10:27 上午

    芳姐,你好!我月经近几个月来总会提前两三天,经期生完孩子4年了一直都要七八天才干净,要吃点什么调理一下呢?

  47. may said,
    9 4 月, 2015 @ 10:46 上午

    芳姐你好,我兒媳不喜歡食粥,哪你教這個方,能改成煮水喝,”生田七3錢,桃仁5錢搗碎入茶包袋,與白米煮粥供服,連服3劑,有活血化瘀,消腫止痛作”怎做?謝謝!

  48. 李小姐 said,
    8 4 月, 2015 @ 6:20 下午

    芳姐,您好
    我想早上煮些小米粥做早餐,適宜加些甚麼同煮呢?
    我是脾虛,濕重,鼻敏感體質,夜睡,多思,最近幾個月,頭髮掉得較多。
    感謝

    • 芳姐 said,
      8 4 月, 2015 @ 7:52 下午

      李小姐:
      你可以用杞子1湯匙,淮山5錢,茯苓3錢,生薑3片,圓肉10粒煲小米粥服,有助補益肝脾,袪濕,養血安神.

  49. 匿名訪客 said,
    8 4 月, 2015 @ 4:39 下午

    芳姐,

    查看你曾回答網友患有脂肪瘤的介紹如下,想多請教一點, 就是本人屬底, 非常冷凍, 手心卻是熱的, 一少溫補又易喉痛的人. 就以下這個我也可以飲用的嗎 ? 先謝!!

    法夏, 茯苓, 白朮各3錢, 陳皮2錢, 山楂, 決明子, 首烏藤(又名夜交藤), 荷葉各3錢, 5碗水煮成2碗,
    連服1週. 如身體並無不適, 可再服一週, 看能否縮細脂肪瘤? 此茶主要是袪痰散結, 降血壓,降血脂.
    很平和,不寒不燥的.

  50. KK said,
    8 4 月, 2015 @ 2:43 下午

    芳姐, 你好. 本人成日感覺很累, 好眼訓, 之前經期前頭暈和耳水不平衡, 上幾步樓梯都覺很累. 間中會看中醫調理, 醫師說我血虛濕重脾胃功能比較差, 但吃了中藥, 好一會有是這樣. 本身有肝炎同虛不受補所以不敢亂補!不知平常應可多吃喝什麼??和可長期吃增強抵抗力??

    • 芳姐 said,
      8 4 月, 2015 @ 2:58 下午

      KK:
      你可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,紅棗6粒,扁豆1兩,赤小豆1兩煲瘦肉湯服,一星期2次,有助改善神疲乏力等問題.少吃生冷寒涼及冰凍冷飲.晚上11點前睡覺.

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