鎮咳化痰—蘿蔔蜜水

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   近日教課較頻密,可能過用嗓子,晚上睡覺時無端會咳醒,之後臨天光時又會咳一輪,由於不是感冒咳,故没有理會,只飲點蜜糖水滋潤一下就算,但連續咳了3天,於是想到買個白蘿蔔,去了皮後切條,用2湯匙蜜糖拌勻,不到2小時已滲出很多蘿蔔水,如圖中這碗就是。浸了大約5小時,倒了半杯蘿蔔汁出來,再加半杯温熱水,飲下即覺喉間舒暢了很多,晚上睡覺前2小時再飲一杯,睡了整晚都没有再咳,第二天再飲下最後1杯蘿蔔蜜水,咳就好了。故推介給大家,如果乾咳、痰咳、夜睡咳,無論小孩、成年人都適合飲用。
   蘿蔔很多人以為破氣,故少食。其實所謂的破氣,只是針對吃補氣藥時,當天就不要吃蘿蔔,因為蘿蔔運氣功能頗强,會影響補氣藥的藥效。蘿蔔除了能消積導滯、下氣寛中,更能鎮咳化痰。
   這味蘿蔔蜜水,能治喉痛聲沙、咳嗽氣喘、支氣管炎。如小兒1歲以內不宜用蜂蜜,可改用麥芽糖拌勻用。每次用滲出的蘿蔔水半杯,加温熱水半杯調服就成。幼兒用量減半。蜜漬過的蘿蔔也可以食用,對肺燥咳嗽、口舌糜爛、腸胃積滯、胃脹、大便不暢等都有幫助。

296 comments »

  1. 何師奶 said,
    14 5 月, 2015 @ 7:41 上午

    謝謝你的指教, 請問法夏,茯苓,白朮,桔梗各3錢,甘草1錢,陳皮2錢,生薑2片, 這方是寒咳還是熱咳適用?

  2. 何師奶 said,
    12 5 月, 2015 @ 2:54 下午

    芳姐你好, 小兒感冒咳了一個月, 中西醫看遍都是不好, 西藥可以遏止鼻水但會多痰, 吃痰咳的中藥有助清痰但就咳嗽不止, 甚至咳到嘔, 我們唯有讓他吃西藥, 但鼻水開始變黃, 請問有何解救, 能讓他吃這個蘿蔔蜜水嗎?

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2015 @ 8:08 下午

      何師奶:
      你可以用這款蘿蔔蜜水供仔仔服,可連服3天.另外如果仔仔3歲以上,可用法夏,茯苓,白朮,桔梗各3錢,甘草1錢,陳皮2錢,生薑2片,5碗水煮1小時供服,有助清痰止咳,連服2劑.吃西藥後2小時服.蘿蔔蜜水幾時飲都没問題,因為不是藥.

  3. 芳姐 said,
    4 5 月, 2015 @ 2:06 下午

    訪客:
    用玉竹,麥冬各3錢代替.

  4. 匿名訪客 said,
    4 5 月, 2015 @ 9:45 上午

    芳姐,你好,如果没有鮮龍脷葉,可以用什么代替?

  5. 芳姐 said,
    4 5 月, 2015 @ 8:43 上午

    訪客:
    仔仔喉嚨紅,就算有寒象都屬熱咳,可以用川貝末2錢,雪梨1個去核,蜜糖少許,2碗水蒸燉半小時服,連服3劑,有助清熱化痰止咳.另外可以用鮮龍脷葉1兩,蘋果,雪梨各1個(要去皮,去核),紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯.此湯全家可飲,有清熱潤肺,止咳等功效,仔仔可以飲多些少.

  6. 匿名訪客 said,
    3 5 月, 2015 @ 8:46 下午

    芳姐,你好,仔仔三岁八个月,反反复复咳左两个星期,一直吃甘西药,差吾多好返又突然咳得好频繁,喉咙红,咳时听到有痰,今日下昼开始又咳得好密,要连续咳三声先停,可以煲d咩俾仔仔饮?见仔仔吃西药吃到面青青。

  7. Ling said,
    3 5 月, 2015 @ 11:47 上午

    芳姐!想問氣管炎,同成日咳,好多痰,咳啲痰白色,咳左成個月,中醫西醫都睇過,但都去唔到痰,好辛苦,芳姐我可以食什麼黎治療下,真係咳到怕,夜晚咳到訓唔到,麻煩芳姐賜教!

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2015 @ 12:42 下午

      ling:
      你試用法夏,茯苓,白朮,桔梗,麥冬各3錢,甘草1錢,陳皮2錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助清痰,止咳.

  8. KKC said,
    2 5 月, 2015 @ 1:30 下午

    好的芳姐,
    謝謝你!
    週末愉快。

  9. KKC said,
    2 5 月, 2015 @ 12:37 下午

    麻煩你了芳姐。

    今早本人一起床就全身酸痛,而且發燒了,應該近日照顧小孩時被傳染了。

    我的症狀喉嚨有點癢,有痰,有鼻水,喝了好多水燒退了,現在只全身累而已!

    我自生情況能否跟兒子喝相同的配方?

    感謝你無私的賜教。

    祝身體健康。
    KKC

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2015 @ 1:05 下午

      KKC:
      你可以用粉葛半斤,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒,8碗水煮成4碗,隨量飲用,有助發汗解表,舒緩周身痛.

  10. 芳姐 said,
    1 5 月, 2015 @ 8:02 下午

    KKC:
    你可用法夏,茯苓,白朮,辛夷花各3錢,陳皮1錢,生薑2片,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助清痰,收鼻水.

  11. KKC said,
    1 5 月, 2015 @ 5:02 下午

    芳姐你好,
    本人小孩現在三歲四個月,上月尾到現在每星期都發燒,一直都睇西醫;有食藥!好了一點又復發。
    最近的比較嚴重,這次發燒,燒了四天才退,醫生說他喉嚨有點紅,呼吸時有絲絲聲,可能有氣管炎,肺也聽到一點雜音,但沒有怎咳,就開了十日的抗生素給小孩,另外有抗過敏,橙樹化痰素,salbutamol。目前小孩只會繼續服抗生素;但是當服抗過敏時,鼻涕止不了,但人變得十分疲倦,經常流冷汗,口氣也苦,脾氣很暴躁。已經服了6次,已經吃兩天療程. 5月7日才安排覆診!
    請問能幫忙指點一下,那些東西能幫我小孩化強痰,收鼻水及紓緩氣管?
    感謝!
    祝工作順利
    KKC

  12. 芳姐 said,
    29 4 月, 2015 @ 8:09 上午

    JACKIE:
    你可以用鮮茅根1扎,車前草2兩(山草藥檔有售),冬瓜皮1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,有助清熱利尿,可連服3劑.日常記得多飲水.

  13. Jackie said,
    29 4 月, 2015 @ 12:40 上午

    芳姐,

    你好!
    我媽咪今年七十幾歲,最近經常尿路感染,請問可飲用甚麼糖水對其病情有幫助嗎?
    謝謝!

    Jackie

  14. 芳姐 said,
    25 4 月, 2015 @ 5:17 下午

    杰仔媽咪:
    你試滾些芫荽葱生薑魚片水,趁温熱飲,一日2碗,要多飲水,多休息,有助加快康復.

  15. Stella said,
    25 4 月, 2015 @ 12:25 下午

    芳姐,
    你好!
    老公上週五感冒, 現在還有咳嗽, 聲雜,晚間咳很多,見佢好辛苦,煲什麼吃好?
    請幫忙介紹.
    祝身體健康!
    Stella

  16. 杰仔妈咪 said,
    25 4 月, 2015 @ 8:06 上午

    芳姐 你好!
    我两三日前开始感冒;一开始就系黄稠鼻涕同黄色痰;但昨天傍晚开始不停打喷嚏同流清鼻水好似初发感冒的症状;今早起身又觉头痛。是我感冒变重了还是感染第二个感冒了呀?

  17. yuki said,
    25 4 月, 2015 @ 1:06 上午

    芳姐你好!

    我懷孕三個半月…經常感到喉嚨好多痰但吐唔出(之前感冒但現在已經好番…只有痰未清)…請問有咩湯水適合我可去痰? 青欖桔餅/ 龍利葉湯我可以飲嗎?

    另外經常嘔吐大作…胃口差…食得已經唔多但轉頭又嘔番晒出來…而且懷孕後對肉類比較抗拒(會想嘔)…有何辦法改善? 謝謝!

    另外..我買了你的懷孕及坐月天書…希望跟你學習營養菜式…養個健康寶寶出來=D

    Yuki

    • 芳姐 said,
      25 4 月, 2015 @ 7:19 上午

      yuki:
      你可以簡單的用蘿蔔蜜水作調理,能化痰止咳.平時多用健脾食療,因為健脾才能袪痰.用淮山,茯苓,蓮子,芡實,百合各5錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服就很有益,一星期2次.如作嘔吐,可以用紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖適量,3碗水煮15分鐘服,有助止嘔,紫蘇葉有安胎作用.

  18. 芳姐 said,
    24 4 月, 2015 @ 8:44 上午

    NG:
    細菌感染可以服此湯,你加5瓣蒜子一齊煲,能殺菌.

  19. NG said,
    23 4 月, 2015 @ 8:10 下午

    芳姐,帶左小兒去看醫生話是細菌感染依然可以喝這款湯水嗎?医生话要吃清淡,所以今曰净吃白粥。明日至煲汤水。
    (你可以用雞內金2錢,麥芽,穀芽各3錢,陳皮1塊,生薑3片,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,有助消積去滯.)谢谢。

  20. 芳姐 said,
    23 4 月, 2015 @ 9:26 上午

    NG:
    你可以用雞內金2錢,麥芽,穀芽各3錢,陳皮1塊,生薑3片,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,有助消積去滯.

  21. NG said,
    23 4 月, 2015 @ 5:09 上午

    芳姐,2歲小兒不知是不是晚餐食得太脹消化不到連嘔幾次,點算呀?可以給咩喝可以舒服滴?謝謝!

  22. vv said,
    22 4 月, 2015 @ 7:20 下午

    芳姐

    你上次介紹我食補中益氣丸,我想問你選那種牌子呢?北京同x行,還是蘭州?謝謝

  23. Oli said,
    22 4 月, 2015 @ 3:01 下午

    芳姐,你好,
    仔仔一歲8個月,上星期開始感冒流鼻水,呢幾日開始夜晚咳得好厲害,有痰,請問有什麼湯水可以煲,又適合一家大小飲+孕婦?
    另外仔仔由細到大面色都好差,嘴脣都好白,經常出汗,請問有什麼湯水平時可以煲?

    謝謝~

    • 芳姐 said,
      22 4 月, 2015 @ 8:09 下午

      OLI:
      可以用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,葱白4棵滾瘦肉湯,全家可飲,有助散寒解表,止咳.孕婦可服.面色差平時飲食營養要均衡,常出汗可用浮小麥4錢,白鑊炒香泡茶供服,一星期2~3次,至症狀好為止.

  24. manyi said,
    22 4 月, 2015 @ 11:42 上午

    芳姐, 您好

    我爸爸老人家有糖尿及腎不好, 早排有輕微中風象徵, 醫生換蘗後, 呢排發現便秘, 去不到大便, 請問有什麼湯水可幫助好轉…

    待覆, 謝謝

    • 芳姐 said,
      22 4 月, 2015 @ 12:34 下午

      MANYI:
      老人便秘,宜用肉蓗蓉,當歸各3錢,無花果4粒煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否見效?早上可以煲些番薯粥作早餐都有助排便.蔬菜以番薯葉,莧菜,大白菜較通便.

  25. kerry123 said,
    21 4 月, 2015 @ 9:16 下午

    芳姐你好…
    我爸爸感冒後咳己一個月…但好唔穩定~有時咳密 d…有時又無咳…但又唔係連續咳…清晨
    5…6點就咳一輪…有白痰…日間都唔算太密…有時痰咳聲…有時又無…爸爸說喉嚨痕…到黃昏後開始會乾咳密些少…一路到瞓覺…有時半夜又會咳醒…需要飲manuka honey…
    有時食左熱氣野…個日就會咳密 d…
    媽媽煲過西洋菜紅蘿蔔瘦肉湯…他飲了一晚…整晚到第二日都無咳…
    唔知仲需唔需要睇醫生~芳姐請問有什麼食療幫到我爸爸?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      21 4 月, 2015 @ 11:02 下午

      KERRY:
      可以再煲西洋菜紅蘿蔔瘦肉湯飲.另外可以試用五味子3錢,打碎,甘草1錢,生薑3片,4碗水煮20分鐘供令尊服,連服3劑,有助歛肺止咳.如服3劑不見效要看中醫治理.

  26. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 7:46 下午

    O_K:
    懷孕33週,可以吃些無糖黑芝麻糊以清胎毒,又潤腸,養顏,只是清潤而不寒涼.可隔天一碗,糖尿病者不要放糖,可加楓糖漿少許調味.

  27. O_K said,
    21 4 月, 2015 @ 4:51 下午

    芳姐您好,

    現已懷孕33週,未有孕前已有糖尿病,醫生已說需於38週時催生。

    常聽人說,於懷孕最後一個月多吃寒涼食物用以清胎毒及助產︰

    ( 1 ) 請問以上說法是否正確?

    ( 2 ) 請問我有糖尿病 及 本身是寒底應吃什麼寒涼食物較為適合?

    待覆,謝謝!

  28. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 2:31 下午

    HOUHOU:
    你可能有點陰虛內熱,可用玄參3錢,麥冬3錢,花旗參3錢,先用4碗水將玄參,麥冬煮半小時,加入花旗參片焗5分鐘可服,連服3劑.

  29. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 2:24 下午

    DENISE:
    蘿蔔蜜水懷孕可以飲.

  30. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 2:13 下午

    訪客:
    蒜頭去衣,如有爛的揀走就可浸醋,不要洗,因為生水會容易令製成品發霉.

  31. HOUHOU said,
    21 4 月, 2015 @ 1:56 下午

    芳姐:

    半夜及早上起來口很乾及有点苦, 請問是什麼原因及可飲用什麼

    謝謝

    侯侯

  32. Denise said,
    21 4 月, 2015 @ 12:13 下午

    芳姐:

    請問懷孕5個半月,可飲用蘿蔔蜜水嗎?

    謝謝

  33. 匿名訪客 said,
    21 4 月, 2015 @ 9:09 上午

    芳姐,請問做蒜醋的蒜頭可不可以清洗呢?謝謝!

  34. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 8:07 上午

    19號:
    肝氣不舒症狀有:精神抑鬱,胸悶胸脹,唉聲嘆氣,乳房脹痛,月經不調等.
    玫瑰佛手柑茶來經都可飲.

  35. 19號 said,
    20 4 月, 2015 @ 10:27 下午

    芳姐您好:
    請問肝氣不舒有什麼病徵?
    玫瑰花佛手柑泡茶,來月經飲得嗎?
    謝謝幫忙!

  36. 芳姐 said,
    20 4 月, 2015 @ 9:58 下午

    訪客:
    你可以用白菜乾2兩,紅蘿蔔1個,羅漢果半個,煲瘦肉湯,全家可飲,有清熱利咽,明目等功效,可連服2劑.

  37. 芳姐 said,
    20 4 月, 2015 @ 9:56 下午

    陳施奶:
    醃好的蘿蔔要放雪櫃,最好第2天用了,不宜放太久.

  38. 匿名訪客 said,
    20 4 月, 2015 @ 8:31 下午

    你好,仔仔三岁半,喉咙红,咳嗽,流清鼻涕,呢两日眼屎比较多,应该煲咩汤水俾仔仔饮?谢谢

  39. 陈施奶 said,
    20 4 月, 2015 @ 8:17 下午

    芳姐,您好!請問蘿蔔蜜腌制5小時的話,需要放冰箱嗎?可以放多少天吖?

  40. priscilla said,
    20 4 月, 2015 @ 3:15 下午

    謝謝芳姐

  41. priscilla said,
    20 4 月, 2015 @ 9:57 上午

    芳姐您好: 我老爺腦中風一星期後暫時已穩定現可食粥水, 如問準醫生可喝湯水的話, 現階段我可煲些什麼湯水給他呢? 謝謝

    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2015 @ 11:20 上午

      PRISCILLA:
      鮮牛蒡是防治中風的食療品,著名的[五行素菜湯]就以鮮牛蒡作主要材料.你可以用鮮牛蒡2條(幼身那種好),乾冬菇6朵,黑木耳2朵,白蘿蔔,紅蘿蔔適量煲湯供服,可加生薑及瘦肉適量同煮,煲夠個半小時,全家可服.一星期3次.用鮮牛蒡1條,瑤柱適量,陳皮1塊,北茋5錢煲粥供服亦佳.可連服數天.

  42. Jessica said,
    20 4 月, 2015 @ 1:14 上午

    謝謝芳姐!

  43. Man said,
    20 4 月, 2015 @ 12:00 上午

    芳姐你好!小女一歲多,有吃蔬果和飲足夠水,但經常便祕和重口氣,且大便乾硬,請問有什麼湯水有幫助?謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2015 @ 8:19 上午

      MAN:
      你可以煲些番薯仔供囡囡食,另外去超巿買美國西梅乾,壓成泥供食,每次3~4粒,然後飲水,有助通便.大便改善口氣亦可改善.

  44. Jane said,
    19 4 月, 2015 @ 10:34 下午

    醃後的羅蔔不用煮熟可吃?

    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2015 @ 8:16 上午

      JANE:
      醃好的蘿蔔不用煮生吃可以,但蒸熟吃好味些.

  45. Jessica said,
    19 4 月, 2015 @ 9:42 下午

    芳姐:
    想請問醃後的蘿蔔可以吃得嗎?

    • 芳姐 said,
      19 4 月, 2015 @ 10:23 下午

      JESSICA:
      醃後的蘿蔔可以食.對痰咳及積滯者都有幫助.

  46. meimei said,
    19 4 月, 2015 @ 9:40 下午

    芳姐:你好!
    想請教你:茶叶蛋用什么材料熟'味道才好?

    • 芳姐 said,
      19 4 月, 2015 @ 10:21 下午

      MEIMEI:
      茶葉蛋用雞蛋烚熟,敲裂蛋殼.燒熱3~4碗水,加入八角,桂皮少許,及紅葉葉適量,鹽及老抽適量,煮至出味,加入雞蛋煮5分鐘,浸3小時即可供食.

  47. 芳姐 said,
    19 4 月, 2015 @ 8:18 下午

    ANGELBLUES:
    蘿蔔不用煮,一煮就不會滲蘿蔔水出來了.洗乾淨,去皮,生醃5小時便可用.

  48. 芳姐 said,
    19 4 月, 2015 @ 7:56 下午

    魚魚:
    你可以用鮮魚腥草2兩,薏米1兩,先用5碗水煮薏米40分鐘,加入魚腥草,再煮20分鐘供服,連服3劑,如見效,停一天再服3劑.

  49. Angelblues said,
    19 4 月, 2015 @ 6:03 下午

    想請問, 蘿蔔不用煮熟嗎?
    還是蘿蔔和蜜糖生醃製後5小時便可?

  50. 鱼鱼 said,
    19 4 月, 2015 @ 2:20 下午

    芳姐, 你好。前天去左医院看妇科,检验结果系细菌性阴道炎,白带黄,多,开了一D消炎既药物,但系效果唔系甘理想,请问芳姐有无好既食疗可以帮助下噶?

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