健脾袪濕—袪濕冬瓜湯

5.19C

香港的夏天特別多雨,氣温又高,温暖潮濕的天氣容易令人感到困倦,食慾不振,汗出過多,小便不利,皮膚出現濕疹等,故最好煲些消暑袪濕的湯水,防病於未然。
一般家常的消暑袪濕湯,可以簡單的買包袪濕料煲老冬瓜,供全家飲用。今次去中藥店見到有袪濕功效强的豬苓、茯苓,分別買了些,因為之前在另一間中藥店見豬苓售價頗貴,聞說近年銷量增多,據說它有良好抗癌、抗幅射、對中毒性肝炎有保護功效,所以售價越來越貴。不過上環的中藥店屬零售批發店,所以價錢較實際,60元1包,有2兩。推介這款能健脾袪濕,又能消暑利尿的湯水。
用料是:赤小豆1兩,熟薏米1兩,豬苓5錢,茯苓5錢,冬瓜1斤。
做法:冬瓜連皮、連籽洗淨,切塊,其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮個半小時成4~5碗即成。
~ 小貼士:此湯有助消脂瘦身,防治尿道炎,減少皮膚濕疹、暗瘡。如没有豬苓,可用澤瀉5錢代替。亦可加2支新鮮粟米同煮,味道更可口。

41 comments »

  1. 芳姐 said,
    六月 15, 2016 @ 7:24 上午

    cheri;
    此湯感冒都可以飲.

  2. Cheri said,
    六月 15, 2016 @ 1:57 上午

    芳姐你好
    多謝你的回覆,請問此湯有感冒可以飲用嗎?

  3. 芳姐 said,
    六月 13, 2016 @ 1:24 下午

    cheri:
    冬瓜湯合乾燥天氣飲用,因為冬瓜能消暑解熱氣.

  4. Cheri said,
    六月 13, 2016 @ 11:36 上午

    芳姐你好
    請問這款冬瓜湯水適合在北加州乾燥無雨,太陽猛烈的夏天服用嗎?

  5. 楊貽名 said,
    五月 29, 2016 @ 9:16 下午

    請問汗泡疹喝這個有效果嗎?
    還是有其他推薦

    • 芳姐 said,
      五月 29, 2016 @ 9:44 下午

      楊貽:
      你指是汗斑?汗斑要用外塗藥,西藥見效快,食療作用不大.反而要注意身體清潔,勤於換衫.

  6. 芳姐 said,
    九月 20, 2015 @ 9:41 上午

    SASA:
    癬菌是最頑固的,要耐心用藥,同時少吃煎炸辛辣食物.可試用蒜頭3顆,浸米醋1支,浸兩天可以用來作外塗藥,用藥棉沾蒜醋塗患處,一日2次,有助殺菌.

  7. sasa said,
    九月 20, 2015 @ 8:43 上午

    芳姐您好,我的老公臀部有股癬好幾年經常反覆發作,西醫給他藥膏擦,但沒效經常反覆發作. 請問有任何吃物 他可以吃或不可以吃? 請問有什麼湯水及中藥推介?謝謝

  8. 芳姐 said,
    七月 18, 2015 @ 2:58 下午

    TARO:
    中大在沙田有中醫門診,大埔有没有政府醫院設有中醫門診的我不太清楚,應該有的.這些中醫門診的醫師都經驗豐富,可以看看.

  9. Taro said,
    七月 18, 2015 @ 11:30 上午

    芳姐,有朋友每年總有一次皮膚過敏,痕癢得很,睇了西醫也沒有用,請問有沒有其他近大埔的皮膚診所介紹?

  10. mandy wong said,
    七月 11, 2015 @ 10:06 上午

    宜家個身好癢!一抓就會引發好多粒粒!好似d油脂粒系腳度,有咩食療或者湯水可飲用?白醋直接搽?不用溝水?

    • 芳姐 said,
      七月 11, 2015 @ 10:19 上午

      MANDY:
      白醋直接塗,不要加水稀釋.食療可以試用綠豆,薏米,海帶糖水,有助清熱解毒.

  11. 芳姐 said,
    七月 10, 2015 @ 11:00 下午

    MANDY:
    你飲的冬瓜湯配了什麼材料,不關冬瓜事.如有蝦,菇類都可能引發皮疹都未定.可以用芫茜水沖涼,或用米醋塗擦患處.

  12. mandy wong said,
    七月 10, 2015 @ 10:06 下午

    我飲左冬瓜湯後生紅色一粒粒,又癢!可以飲咩?我可以用完茜水冲凉嘛?

  13. 訪客 said,
    六月 24, 2015 @ 11:41 下午

    芳姐,你好!我两边下眼睑都有片狀的丘点,不痒不痛,但很不好看,请教芳姐,這是何因,是否有适合的食疗!

    • 芳姐 said,
      六月 25, 2015 @ 8:46 上午

      訪客:
      眼瞼週有脂肪狀的突起小丘,通常是體內膽固醇過高之表現,因眼皮最薄,如膽固醇過高,這處就現浮現脂肪丘疹.建議去驗一驗膽固醇,如過高要服降膽固醇藥,平時飲食宜清淡,多菜少肉,少高脂肪食物.可以用山楂,菊花,決明子,荷葉各1小撮泡茶常服,有助消脂.決明子需白鑊炒過才泡,否則不易出味.

  14. 芳姐 said,
    六月 18, 2015 @ 7:43 下午

    FANNY:
    你如果能買到樟木碎,用1兩煲水沖涼,半小時可消疹,很有療效的,可惜暫時不知哪間中藥店有樟木賣?你不妨浸些蒜醋作外用劑,氣味難聞些,但有止癢功效.

  15. Fanny said,
    六月 18, 2015 @ 3:18 下午

    我都系,我由2月新年到宜家,我系夜晚訓覺半夜成身都系風癩,一塊塊.好辛苦.睇過西醫,但感覺只系控制,第日又會.食左幾個月中藥都無吾好

  16. 芳姐 said,
    五月 27, 2015 @ 9:03 下午

    momo:
    你的情況建議要看中醫治理,因為手掌心出疹我都未有這方面的食療.抱歉!

  17. MoMo said,
    五月 27, 2015 @ 4:01 下午

    芳姐, 您好!

    我雙手有季節性痕癢, 每逢5月至11月左近, 手掌心會浮現一塊塊像風癩那樣, 或出現紅點, 此情況已困擾近3年, 只能食撲爾敏等治療, 不食就癢.
    請問芳姐有什么方法可以止癢並消除後患? 謝謝您!

  18. 芳姐 said,
    五月 26, 2015 @ 5:43 下午

    gigi:
    你試用生地5錢,蓮藕節3個,鮮茅根1扎,5碗水煮成2碗服,連服2~3劑,有助涼血止血.

  19. gigi said,
    五月 26, 2015 @ 12:19 下午

    芳姐您好:
    月經週期一向都正常,行經一向都是8天,一向第三,四日量多,血暗紅或鮮紅有血塊,有時有經痛,今次行經已第十天還未淨,仲有少量,請問應怎樣調理可縮短行經時間?月經期間可以怎調理?謝謝

  20. 芳姐 said,
    五月 22, 2015 @ 3:56 下午

    ivy:
    照完胃鏡,可以用四神湯作調理.即淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助健脾益胃.

  21. 芳姐 said,
    五月 22, 2015 @ 3:41 下午

    祝宇:
    黑木耳你看你一天能吃得多少就放多少.大約5錢已很夠,浸發會很多.螺旋海藻1湯匙左右.馬蹄6~8粒左右.喉痛可用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙泡茶服.

  22. 芳姐 said,
    五月 22, 2015 @ 3:39 下午

    mavis:
    順產可以飲些生薑紅棗炒米茶;益母草紅棗薑湯.可參考我[婦女產前/產後]一欄,或買我本《坐月天書》看看.

  23. 芳姐 said,
    五月 22, 2015 @ 3:37 下午

    wan:
    哮喘有分熱哮,寒哮.如寒性哮喘,痰白清稀者,可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,甜杏仁1兩,無花果4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯服.如買不到,用鱷魚肉乾亦甚佳.如熱性哮喘,用川貝3錢,北杏3錢,枇杷葉5錢,雪梨2個,去核煲瘦肉湯服.

  24. Ivy said,
    五月 22, 2015 @ 2:43 下午

    芳姐你好:
    请问照完胃镜饮食上有什么要注意的呢?谢谢芳姐!

  25. 祝宇 said,
    五月 22, 2015 @ 11:13 上午

    芳姐:
    請問黑木耳己切絲,2朵即放幾多?
    縲旋海澡放多少份量,可配什麼肉呢?
    馬蹄每天可以吃幾多?
    本人(57)喉嚨少許痛及飛枝一星期都未好,已看中
    醫两次,桔子蜜糖水都試過,我湿較重,煩賜良方,謝謝!

  26. Mavis said,
    五月 22, 2015 @ 11:04 上午

    你好,芳姐
    請問順產頭幾日可以食D咩,同飲咩代茶同湯水會比較好,
    謝謝

  27. Wan said,
    五月 22, 2015 @ 10:13 上午

    芳姐,
    有哮喘可以有甚麼食療醫治呢?多謝指教。

  28. Phoenix said,
    五月 22, 2015 @ 12:15 上午

    芳姐,你好:

    本人頸後有一粒頗大而且患有多年的粉瘤,看過醫生,醫生說若沒有變大的話不用動手術切除。請問有甚麼食療對粉瘤幫助呢?

    謝謝你的解答~祝身心安康! 🙂

    • 芳姐 said,
      五月 22, 2015 @ 8:42 上午

      phoenix:
      你可以用山楂,菊花,決明子,荷葉(剪碎)各1湯匙入茶包袋,每天1杯,服用一段時間,有助消粉瘤.此茶能消脂減肥,防脂肪肝及防生粉瘤.決明子要白鑊炒香才用.

  29. Jessica said,
    五月 21, 2015 @ 6:35 下午

    芳姐,你好。
    我女兒將入院開刀產子,請問頭幾天可以飲甚麼湯品呢?
    謝謝解答。

    • 芳姐 said,
      五月 21, 2015 @ 10:49 下午

      jessica:
      剖腹產頭幾天最好滾些青菜蛋花湯;紅棗炒米茶;益母草紅棗小米粥等供服,因為脾胃功能未恢復,不要吃肥膩難消化食物.用北茋5錢煲瑤柱粥亦佳,有助加快傷口癒合.

  30. 祝宇 said,
    五月 21, 2015 @ 3:59 下午

    芳姐:您好!
    請問小女23歲,發現有子宮內息肉2.5cm,不想做手術,請教可煲什麼湯及保健茶可合適飲用。謝謝!

    • 芳姐 said,
      五月 21, 2015 @ 10:47 下午

      祝宇:
      子宮瘜肉,可以用黑木耳2朵,浸軟切絲,加片糖適量,用3碗水煮成1碗服,一天食完,一星期3次.另外多食烚熟的馬蹄,及常用螺旋海藻滾湯食用,有助消腫散結.

  31. 芳姐 said,
    五月 20, 2015 @ 7:39 下午

    lily:
    此湯性質平和,來經都可以飲.經痛可以用益母草5錢,山楂3錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮半小時服,來經前一週開始服,連服4~5劑.濕疹必須忌吃發物如蝦蟹,無鱗魚,筍,鵝,公雞,豬頸肉,杧果,菠蘿等.已結焦只要不濕水很快没事.

  32. Lily said,
    五月 20, 2015 @ 2:15 下午

    芳姐
    您好! 請問此湯月經期間可飲用嗎? 另外, 每次月經也要8天, 而第三, 四日量比較多, 有血塊, 有時會有經痛, 但經期準時, 另外, 最近可能食得太多海鮮以致眉以上生了一小處濕疼, 已用帶有輕量的類固醇藥膏塗了一星期(經皮膚科醫生開), 而家傷口結焦, 請問可以如何調理? 謝謝!

  33. qiqi said,
    五月 20, 2015 @ 11:04 上午

    芳姐,您好!

    芳姐,请问生薏米和熟薏米的功效有什么区别? 我可以用生薏米吗? 谢谢!

    • 芳姐 said,
      五月 20, 2015 @ 12:07 下午

      qiqi:
      可以用生薏米,剛巧生薏米用完,就用了熟薏米.生薑米利濕功效較强;熟薏米健脾功效較佳.兩樣可一齊用.

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