防腦退化—益智仁遠志茶

5.19E

   記得多年前讀中醫中草藥學時,那些中草藥的名字真是頗難記,因為往往一種草藥有多個名字,猶如古代文人一樣,好像蘇軾,字子瞻,號東坡居士,後人習稱蘇東坡。要記得蘇東坡就是蘇軾已經不易,還要記得他字子瞻?

   所以當讀到牡蠣,原來又名蚵仔,別稱海蠣子,中藥其實就是蠔殼;石決明,又名九孔螺、九孔決明,原來即是鮑魚殼;枳實是酸橙,却又是代代花未成熟的果實時,腦袋就有點混亂……幸好讀中草藥時記憶力尚佳,所以考試成績優異,現在可不行啦,要借助多飲些健腦益智、增强記憶的湯水、茶飲才成。

   今次推介這味健腦安神茶,用料簡單:遠志和益智仁兩味藥,兩味藥合用有健腦益智、養心安神,補腎,止夜尿等功效。對心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸、精神恍惚、腦力衰退等症有良效。
材料:遠志5克,益智仁5克。
做法:將材料放入壼內,先用開水沖洗一次,再注入開水,焗15分鐘即成。可沖泡至淡,供一天飲用。
~ 小貼士:本茶清香,容易入口,除了對老年人記憶力衰退有益外,對要應付測驗考試的學子都有幫助。

小啓:最近開始教課忙,早出晚歸,未必能回應網友所有問題,敬請原諒!

103 comments »

  1. 芳姐 said,
    29 5 月, 2015 @ 8:19 下午

    陳施奶:
    蜜糖檸檬都耐存放,如存雪櫃,只要没發霉就可以用.

  2. 芳姐 said,
    29 5 月, 2015 @ 8:18 下午

    敏:
    如怕湯寒涼,可加生薑3片,陳皮2塊同煮,其實很平和的,可以服.感冒發燒不宜任何補益湯水.

  3. Vi said,
    29 5 月, 2015 @ 7:17 下午

    芳姐

    您好!最近小兒(14歲)在上體育課時扭傷腳眼,跌打治療一星期仍未完全消腫康復,請問可㷛什麼湯加快痊癒,謝謝

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2015 @ 8:16 下午

      vi:
      你可用田七3錢,雞血藤5錢,生薑3片,紅棗4粒煲雞胸肉湯供仔仔飲,連服3劑,看能否消腫?

  4. Sally said,
    29 5 月, 2015 @ 2:29 下午

    芳姐,請問扁柏威士忌是否越浸得耐越有效?浸了超過1年的還可以用嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2015 @ 8:10 下午

      sally:
      扁柏浸威士忌浸了一年,只要聞起來仍清香,没異味,没發霉就可以用.

  5. 陈施奶 said,
    29 5 月, 2015 @ 12:33 下午

    芳姐,您好!我在半年前用蜂蜜泡了些檸檬片,放冰箱,直到昨天才記得,不知道這麽長時間,是否還能用,單憑這樣聞,是沒有異味的。

  6. said,
    29 5 月, 2015 @ 12:26 下午

    芳姐,不好意思,請問

    沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒,5碗水煮成2碗服.連服3~5天

    請問這會太寒涼嗎?我剛經期完,另外太寒涼會頭暈!感冒可以飲嗎?

  7. 芳姐 said,
    29 5 月, 2015 @ 6:00 上午

    katen:
    杜仲有助降膽固醇,較杜仲葉佳,但要煮最少1小時才可出味,常服没副作用.

  8. Karen said,
    28 5 月, 2015 @ 9:04 下午

    芳姐:杜仲是否可以降膽固醇、可否用杜仲煲水飲而不用茶葉、經常飲會有副作用嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2015 @ 8:03 下午

      karen:
      杜仲能降胆固醇,但必須加水煮近1小時才出味.常服不會有副作用.

  9. 芳姐 said,
    28 5 月, 2015 @ 8:33 下午

    蚊蚊媽媽:
    你可用白果15粒,去芯,薏米1兩,芡實1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,飲湯吃湯料,連服3劑.如見效,停2天再服1療程.

  10. said,
    28 5 月, 2015 @ 7:10 下午

    芳姐,多謝你解答,我面皮膚真的很乾!

    沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒,5碗水煮成2碗服.連服3~5天

    請問這會太寒涼嗎?我剛經期完,另外太寒涼會頭暈!感冒可以飲嗎?

  11. 蚊蚊媽媽 said,
    28 5 月, 2015 @ 11:20 上午

    芳姐,
    你好!小女15歲,來經兩年,最近白帶很多,很稠,請問有甚麼湯水可減少白帶,多謝幫忙!

  12. Shan Shan said,
    28 5 月, 2015 @ 12:22 上午

    芳姐, 很感動@_@謝謝您的幫忙!

  13. nancie said,
    27 5 月, 2015 @ 10:47 下午

    芳姐,
    你好,你還未答我以下的問題,請儘快回覆,謝謝。

    我整天都口乾,喉,口苦,舌苔中間很黃,可以吃甚麼改善 ?。
    另外,我尿酸高,可以吃甚麼改善?

  14. may said,
    27 5 月, 2015 @ 10:38 下午

    芳姐你好,哪我家的懷牛膝,配什麼藥材?能固腰,又能補膝,謝謝!

    • 芳姐 said,
      27 5 月, 2015 @ 11:06 下午

      may:
      牛膝可配杜仲,巴戟各3錢,栗子或黑豆1兩,黑棗4粒煲豬骨湯服,有助固腎壯腰.

  15. said,
    27 5 月, 2015 @ 10:05 下午

    想請問一下芳姐,
    點解陳皮要凍水下。如果熱水下會有問題嗎?
    詩上。

    • 芳姐 said,
      27 5 月, 2015 @ 11:02 下午

      詩:
      陳皮含油脂質,凍水放油脂易浸開,內裡有益物質易釋出;其它含油脂及蛋白質成分的中藥材都宜凍水落,蛋白質不會一下子凝固,妨礙有益藥效釋出.

  16. Shan Shan said,
    27 5 月, 2015 @ 9:48 下午

    芳姐, 您好! 我先生從事電腦工作, 經常長時間對著電腦和電話, 工作十分繁忙, 亦很大壓力, 近來聽見他說左心口吸氣時有輕微痛, 不知是否壓力大所至, 叫他去看中醫調理一下又不肯去, 請問有沒有一些湯水(好味的:) )可以幫助舒緩? 他身體屬燥底, 經常發脾氣及口腔都會生大粒飛滋.

    • 芳姐 said,
      27 5 月, 2015 @ 10:56 下午

      shan shan:
      你試用鮮牛蒡1條,黑木耳2朵,粟米1支,麥冬3錢,無花果4粒煲瘦肉湯供服,有助活血補血,清熱除煩.平時可以煲些夏枯草菊花茶供飲,有助清肝火.夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗供服,一星期2次.

  17. YC said,
    27 5 月, 2015 @ 9:37 下午

    謝謝芳姐

  18. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 9:09 下午

    婷:
    南瓜可配紅蘿蔔,番茄,紅菜頭煲湯,有助抗氧化,延緩衰老.

  19. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 9:08 下午

    敏:
    你試用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒,5碗水煮成2碗服.連服3~5天,看能否改善?

  20. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 9:05 下午

    mee:
    你試用浮小麥5錢,黑豆1兩,地骨皮3錢,煲瘦肉湯供小朋友服,連服3劑,看能否改善?你的情況建議看中醫治理.

  21. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 9:00 下午

    hugo:
    此茶温性,可以飲.

  22. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 8:54 下午

    祥:
    你平時可以用赤小豆1兩,薏米1兩,6碗水煮成2碗食.赤小豆雖然是豆,但少含嘌苓,有利尿抑制尿酸作用,可常服.

  23. said,
    27 5 月, 2015 @ 6:35 下午

    芳姐
    南瓜煲汤,加些什么配料?

  24. said,
    27 5 月, 2015 @ 5:30 下午

    想請教芳姐… 我面部皮膚十分乾燥 (身體的皮膚無問題), 現在已春夏日子, 鼻樑至兩眉間仍經常脫皮, 兩邊面都乾但會長幾粒暗瘡! 塗完lotion好快又覺得乾, 出乾紋, 我可以吃什麼或茶飲改善? 還是身體某部分已出現了問題?

  25. Mee said,
    27 5 月, 2015 @ 4:42 下午

    芳姐,請問小朋友如果經常會手足心熱,同時有時有痰咳有時沒,睡覺又多汗可以喝咩?
    近幾個月忽然多左很多白髮,後腦頭髮頂又時時感覺黏黏的我是不是腎功能退步嗎?
    謝謝你。

  26. hugopoodle said,
    27 5 月, 2015 @ 3:28 下午

    芳姐,

    請問遠志和益智仁適合涼性體質的人飲用嗎?

  27. said,
    27 5 月, 2015 @ 8:54 上午

    芳姐你好,本人食素,但這幾年患上痛風,一發作寸步難行,看了中西醫都不行,現在走路是一拐一拐走,請問有什麼食療可預防,免得一發作,是很辛苦.謝謝!

  28. may said,
    27 5 月, 2015 @ 6:55 上午

    芳姐好,哪我家的懷牛膝,配什麼藥材?能固腰,又能補膝,謝謝!

  29. 儀妹 said,
    27 5 月, 2015 @ 6:45 上午

    芳姐早,我的孫兒已兩歲,但晚上還是睡不好,一晚要醒幾次,搞到他媽沒法睡,請問有什麼食療可幫我孫兒.謝謝!

  30. nancie said,
    26 5 月, 2015 @ 10:18 下午

    芳姐,
    我整天都口乾,喉,口苦,舌苔中間很黃,可以吃甚麼改善 ?。
    另外,我尿酸高,可以吃甚麼改善?

  31. baby said,
    26 5 月, 2015 @ 10:11 下午

    芳姐,你好。每次月經前一星期左右,我都感覺有點熱气,會出一两粒痘,个人有點累,不能站立太久。一般月經後我都會泡点黄芪,紅棗,杞子水饮下。請問煲什麼汤水適合?

  32. 李梅 said,
    26 5 月, 2015 @ 6:27 下午

    你好,芳姐,请问經常上火,飲咩湯好啊?

    • 芳姐 said,
      26 5 月, 2015 @ 7:42 下午

      李梅:
      經常上火,要注意日常飲食,及睡眠充足,多飲開水.可以用天冬,麥冬,玄參各3錢,雪耳2錢,無花果4粒煲瘦肉湯飲.或用節瓜,黃豆,海藻煲排骨湯服,或用霸王花2兩,紅蘿蔔1個,蜜棗,南北杏適量煲豬肉湯服亦有降火功效.

  33. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 6:21 下午

    mavis:
    你所提的湯,產後第12天即可服.無需一定惡露清晒才服.炒米茶,紅棗茶等隨時可服.

  34. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 6:18 下午

    ivy:
    柏子仁最好炒一炒,味道較佳.

  35. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 6:17 下午

    connie:
    紅菜頭有少許利尿作用.如你和先生飲了都尿多就只宜午餐服.服得多尿也會紅色,但不要緊的,這是正常現象,看你和先生是否要防三高症,或需要飲補血湯.

  36. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 5:49 下午

    meimei:
    你試用火麻仁1兩,白鑊炒香,研成末,加牛奶,冰糖煮成糖水供服,可加些粟粉煮成糊狀更佳.另外去超巿買美國西梅乾,每次吃5粒,然後飲水,很快通便.間中早上煮番薯粥食亦能通便,記得叫女兒多飲水.

  37. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 5:47 下午

    tsui:
    老人尿多可能膀胱括約肌有毛病,或精神緊張亦會這樣,宜看醫生了解是什麼原因造成?可以用白果15粒,去芯,芡實1兩,覆盆子,金櫻子師3錢,紅棗或南棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服,連服3劑(即6天),看能否改善?睡前2小時不要飲水,如口乾只可飲一兩口.

  38. Mavis said,
    26 5 月, 2015 @ 5:28 下午

    你好,芳姐
    請問金針木耳雞湯, 蓮藕黑豆章魚湯 , 眉豆冬瓜雞脚湯 ,節瓜眉豆鮮魚湯 蓮藕紅腰豆排骨湯
    赤小豆桂圓薑棗湯 淮山花生紅棗紫米粥 當歸益母草蛋茶 需要惡露清晒先可以飲嗎?
    坐月可以當水飲嗎?定系除左飲以上e d 之外配合埋代茶(例如炒米茶)比較好呢 謝謝~

  39. Connie said,
    26 5 月, 2015 @ 5:20 下午

    芳姐您好,
    請問紅菜頭湯是否利尿,本人及丈夫飲用後,如廁得很頻密,請問是否適合飲用?謝謝!

  40. meimei said,
    26 5 月, 2015 @ 12:56 下午

    芳姐
    你好, 女兒二十歲, 近來大便不暢通, 每次都是粒狀, 已有足夠湯水和生果, 請指教有何方法改善。謝謝。

  41. Ivy said,
    26 5 月, 2015 @ 12:39 下午

    芳姐,
    请问柏子仁要炒一下才泡吗?我泡的有點腥味,是否这样?还有,月事期间可以喝这茶吗?谢谢你!

    你試用柏子仁3錢,圆肉10粒,泡茶服,可沖泡至淡.有助養血安神.亦可加百合1兩,就要稍煮15分鐘服.不影響胃的.

  42. Tsui said,
    26 5 月, 2015 @ 11:35 上午

    芳姐你好:本人母親年事已高、一天早晚吃藥達十五粒之多、大多係血壓高藥!近排晚上起床四、五次小便、弄至家人都冇覺好瞓、請問芳姐有什麼食療湯水可解決到以上問題呢!其實母親一天到晚都愛和洗手間為伍、有時並冇所出都要去、加上大便暢通、可以點㷛那種湯水呢!唔該芳姐答覆

  43. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 9:32 上午

    訪客:
    益智仁遠志茶小朋友考試期間可服,有助安睡,睡得好,精神都好些,考試能集中精力答卷.

  44. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 9:31 上午

    may:
    可以用懷牛膝,是味引藥,能引藥下行,並有袪風活絡功效,可以用.

  45. 芳姐 said,
    26 5 月, 2015 @ 9:30 上午

    ivy:
    可以用南棗6粒代替圓肉,南棗不燥的.4碗水煮半小時.

  46. 匿名訪客 said,
    26 5 月, 2015 @ 8:43 上午

    芳姐,
    遠芯5克,益智仁5克, 小朋友考試期間, 可否每日飲 ?

  47. may said,
    26 5 月, 2015 @ 7:13 上午

    芳姐早,最近朋友給了一些懷牛膝,我是熱底,膝蓋冇力,能用這些藥材做食療嗎?謝謝!

  48. Ivy said,
    26 5 月, 2015 @ 3:49 上午

    芳姐,
    如果不用圆肉,可以用什么代替?我怕热气。
    还有这份量加百合后,要加多少水一起煮呢?这可以每天喝吗?再谢!

    ivy:
    你試用柏子仁3錢,圆肉10粒,泡茶服,可沖泡至淡.有助養血安神.亦可加百合1兩,就要稍煮15分鐘服.不影響胃的.

  49. Ivy said,
    25 5 月, 2015 @ 9:43 下午

    芳姐你好:
    难入睡,好不容易睡了,四小时左右又会醒。有什么汤水适合我呢?很多天了,很累。谢谢百忙之中抽空回复。我有一点胃痛毛病的。

    • 芳姐 said,
      25 5 月, 2015 @ 10:53 下午

      ivy:
      你試用柏子仁3錢,圆肉10粒,泡茶服,可沖泡至淡.有助養血安神.亦可加百合1兩,就要稍煮15分鐘服.不影響胃的.

  50. YC said,
    25 5 月, 2015 @ 9:37 下午

    芳姐:
    你好!請問遠志是否即是遠芯?謝謝!

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