By 芳姐 ( 23 8 月, 2015 at 1:01 下午)
· Filed under 小兒常見病
洛神花又上巿，本地種植的洛神花售價雖然較貴，但質量好、新鮮及噴灑的農藥合乎安全，較放心購買。洛神花具有降血壓、清熱解渴、健胃生津、利尿、清心降火等功效。其所含維生素、蘋果酸等物質，能促進膽汁分泌，消除脂肪，同時有抗衰老、防癌、降血壓等功效，怪不得被稱之為植物界之「紅寶石」。
洛神花買回來我習慣做果醬，存放雪櫃，可用來塗麵包，或作斑戟蘸汁，更可泡製清涼飲品，味道甜酸可口，最適合小朋友飲用。
果醬做法簡單：將紅色花萼剝下，拿走中間綠色那粒果，浸淡鹽水20分鐘，沖水後瀝乾，切碎；將相同份量(即花萼幾重，放的糖份量相同)的紅糖或黑糖同放入康寧煲或瓦煲內，慢火煮至濃稠成果醬樣即成。待冷放入玻璃瓶內，置雪櫃存放。
小貼士：那粒綠色的果實可以加水煮20分鐘供小兒服,能清腹內積蟲及幫助利尿。洛神花有益，但胃酸過多、腸胃虛寒及婦女懷孕及來經期間不宜。
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niki:
你試用淮山1兩,雞內金2錢,麥芽5錢,紅棗6粒煲牛展湯供服,煲夠2小時,飲湯吃牛展.一星期2~3次,服一個月試試,有助健脾開胃,消積,助强磅,增高.
芳姐您好:我想請問你有咩方法可以幫助我仔仔增高，增磅吖，仔仔就嚟11歲，平時每星期跑步+跳遠訓練3日每日2小時，平時食飯食得小又偏食齋食白飯又食得慢，食餐飯要60-90分鐘，學童保健成長線偏低唔夠高，訓練教練投訴唔夠肌肉，因細個時經常病，每月例排1次，對住個仔真喺好頭痛，請問有朗方可幫忙嗎，感激萬分
LILY:
洛神花果醬可以放雪櫃大半年都得.
芳姐，請問洛神花果醬放雪櫃可以擺放多久呢？
Hello 芳姐:
請問小麥米是否就是浮小麥? 又或是麥米?
Callie
CALLIE:
浮小麥是麥米未成熟的穎果,止汗功效較麥米强.但麥米養心安神功效較佳.
telly:
你可以用赤小豆2湯匙,白鑊炒5分鐘,搗碎後,加4片北茋(剪碎)同泡茶服,有助利水去濕消腫.赤小豆可以炒定多些,搗碎放玻璃瓶,隨時取用.可服用一周,看能否改善?
芳姐你好，本人有高血壓，身體濕重，經常手腳臉腫，常疲倦，有那些焗茶可以在上班時經常沖飲？
謝謝芳姐。
芳姐：
您好！抱歉再麻煩妳，本月中在「在聯絡芳姐」留下訊息，請教芳姐，知道閣下煩忙，耐心耐待，可是見到芳姐已回覆26號發問的訪友，我找了很久也見不到我的訊息，或許芳姐已回覆，請恕我笨拙，不知該在那裏找到回覆，所以再發問，請芳姐見諒！
沙參、玉竹都是常見的中藥，我在連鎖藥店，見到沙參節是連皮一節節、玉竹條(頭)，也是一節節，不是平時見到像茅根幼幼一條的，請問功効是否一樣？該選擇那種？
藥療篇介紹沙參也分南沙參、北沙參，我只見到北沙參，請問那裏可以買到南沙參，因為這食療方是用齊南、北沙參。
芳姐，請問在那一欄才可以看到閣下所有的回覆，是否問沙參就要在介紹沙參湯水那一欄發問？
謝謝芳姐。
MAN:
你如用了[聯絡芳姐],版面就不能見到你寫的廻響,可惜我翻查私人電郵都看不到你的問題呀,通常我見到多數會回覆的.如果你在網頁(版面)問問題,但忘了是在哪篇文章之下問,可以在Bar頂[廻響Rss訂閱]上按一下,即可見到100個廻響及我對網友的回覆,應可找到你問的問題,及可知道我有没有作答了!
北沙參呈一節節較幼身,坊間有些剪短紥成一扎扎;南沙參其形粗大,質較疏鬆條,功同北沙參而力較弱;玉竹有切成一片片的,是海玉竹,其實是黃精的一種,有玉竹功效且能補肝腎;真正玉竹薄薄半透明長條狀,質潤氣味清香,兩種都有滋陰潤肺,養胃生津功效.南沙參在皇后大道西一些中藥零售批發店有售.
下次你想容易找到自已廻響及我的回覆,只要在最新一篇食療文章下問問題就成.
AA:
脚痛有點腫,要留意腎及心臟的問題.你試用北茋5錢,赤小豆1兩,扁豆1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成3碗,連服3劑,看能否改善?
芳姐，你好。咳嗽兩個星期了， 現有稍好點，不過還有點氣短。這兩天還腳痛， 有點點腫。請問可以煲D什麼湯水/粥/茶?
訪客:
甜醋浸黑豆,如果放雪櫃,可存放大半年.
寫漏，是我可放在雪櫃多久，才不能食，謝謝！
芳姐你好，你教的黑豆浸甜醋，我在四月時浸了，因不是天天食而且浸了很大樽，請問我放雪櫃多久？謝謝！
Hi 芳姐，吾好意思，又想再你給予我意見，之前因尾龍骨骨折，（加少許丫左位）差不多接近四個月，有去做磁療，但昨天物理冶療師同我講話丫左骨，是不需要理會，冇得攪的，又話人冇十全十美，叫我吾需要嘥錢去找脊椎師推番正它，又話尾龍骨是廢骨，對人日後影響不大，我真的有D疑惑，因真的不想年紀大之後有後遺症（如風濕骨痛，坐立不安）加上我有輕微骨質疏鬆，照以上說法，你有何意見呢？真疑惑，謝謝解答
Hi 芳姐，想請你指教，煲雲苓，白尤，澤瀉，北茋，扁豆衣，可否再加黑豆一起煲？配合？謝謝指教
請問在哪裏可買香港種的洛神花?
Angela:
我在灣仔街巿的舢板街買到,但現時未當造,又貴貨量又少,待一兩星期後可能多些貨上巿才可在有機菜檔買到.
芳姐,你好!
想問虚火寒濕會否同時出現??因有時候牙肉會腫同生飛滋,但舌頭厚白有齒???
還想請教多一個問題,如經期來可否泡腳??
謝謝!
KITTY:
你有點虛火,本身脾虛有濕不出奇.如生痱滋,可以簡單的煲些皮蛋鹹瘦肉粥食,來經期可以泡脚的.
SY:
你試用百合1兩,圓肉3錢,浮小麥5錢,黑棗6粒,5碗水煮1小時供令堂服,有助清心安神,止虛汗.
MARY:
令堂痛至肩胛,建議要看西醫作檢查,可能是心絞痛,不能忽視!如膽石痛在胃脘位置,尿可能出現茶色,都必須看西醫作檢查.胃氣多,可以用砂仁3錢,香附3錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,連服2劑,看能否改善?
MS LEUNG:
合掌瓜紅蘿蔔湯很平和,不寒不燥的,來經可以飲.
many:
鮮魚買回來最好盡快烹調,因為不耐存放.肉買回來不用洗,用廚房紙索乾入保鮮袋放冰格,可放1~2個月.鮮魚亦可這樣做,但最好幾天內從冰格取出烹煮.我甚少將肉出水再雪;更不會將魚蒸好拆肉雪凍,好像再煮没有味道.唯一試過豬肺太大一次吃不完,切塊出水後將半個豬肺入保鮮袋放冰格存放,過幾天取出煲湯没有變味.
芳姐, 你好!
本人媽媽, 六十八歲, 來身有服高血壓,降膽固醇藥, 近幾個月來常感好易累, 發熱多汗, 無胃口, 難眠, 請教可服甚麼湯水幫助?? 謝謝!
芳姐，感謝回覆！
芳姐, 你好!
我的媽媽最近没有吃什么不良东西, 有时会胃有气,肚子餓但吃东西后覺不舒服, 会反射肩胛骨下痛, 要用手大力拍打后才舒服, 她曾有膽石, 这些症狀是否与膽石有關.
請教芳姐有什么湯水可以幫助呢?? 謝謝!
Mary
芳姐, 你好呀!
想問一下合掌瓜馬蹄紅蘿蔔豬展湯來M時飲會不會太涼呀?
Period來時飲甚麼湯水最好呀?
謝謝你呀! 🙂
芳姐你好，
請教下你是點樣收藏肉同海鮮呢？因為工作的關係我通常會買足夠一個星期煮的份量，主要是煮給小朋友吃，朋友教我將湯骨先燙熟去血水才分包，魚肉蒸熟起肉收藏？想問這樣煮熟滴肉來收藏对吗一個星期可以嗎？謝謝你.
PIN:
你試用北茋,防風,白朮,蒼耳子,辛夷花各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,應有所改善.
SUSANNA:
你指我推介的食療?下次請講明是哪個食療,因為廻響太多,未必找得到!
淮山,蓮子這款食療主要是健脾養胃,清心安神,孕婦必須脾胃功能好,吸收好胎兒才會合理增長,否則就算吃下很多補品,不吸收也没有用.蓮子為[脾之果],與淮山,茯苓同用加强健胃功效;與百合同用則清心安神,睡眠質素好更易吸收.
芳姐你好，
我最近鼻敏感又發作鼻一直覺得痕癢難忍，一直要大力咁索鼻引致打噴嚏才覺舒服.可能一直這樣一直用力索鼻搞到鼻膜損傷，沒咳但眼皮有滴浮紅根爆現持續一個星期了，已經有泡辛夷花茶喝幫助不大.非常困擾同難受請教芳姐謝謝你.
唔該晒芳姐
請問此食療有何功效呢? 謝~
SUSANNA:
你弟婦可以用淮山,茯苓,蓮子,百合各5錢,紅棗6粒,生薑3片煲走地雞1/2隻,8碗水煮成4碗,分2天服食,連服2劑(即4天).可服1個月.
訪客:
嬰兒可以服猴棗散,不會傷脾胃的.可以用絲瓜半條,削皮切塊,隔水蒸20分鐘,用湯匙壓絲瓜汁供服,有助清熱化痰.一日可蒸2次,即用1條絲瓜.
NANCY:
可在網頁中[肝、脾、腸胃病]一欄找合適之食療.
花花:
你可用川芎,白芷,天麻各3錢,生薑3片,紅棗6粒煲大魚頭湯服,如不用魚頭,用瘦肉也成.5碗水煮成2碗服,連服2劑.
你好！我家弟婦懷孕4個月，胃口不好，醫生話BB太輕，有什麼湯水可以幫助呢？謝！
芳姐，請問7個月大bb，咳有好重痰聲,可以食喉棗末嗎？聽說會傷脾胃，真的嗎？
芳姐,
可提供多款關於胃酸過多、腸胃虛寒的食療湯方嗎? 謝~~
芳姐,
妳好, 今早返工坐村巴, 隔離位女仕開行個冷氣, 直吹著我個頭頂的一邊, 足足半個鐘, 落車後都現在都感到頭頂的一邊非常辛苦又唔舒服, 想問可以吃些甚麼好的呢? 這樣吹法, 會否有甚麼頭風的呢! 麻煩哂妳幫忙指示, 謝謝你!
CAROL:
你試用蘋果1個,去皮,去核,玉桂粉1/2茶匙,紅糖適量,3碗水煮15分鐘服,有助散寒,調理腸胃,連服2劑看能否改善?經期快到時可以泡些糖薑茶飲.
訪客:
你試用菊花,麥冬,桔梗各3錢,甘草1錢,羅漢果1/4個,4碗水煮半小時服,有助清肺熱止咳.如痰綠色持續,要看醫生.
芳姐, 你好!
本身脾胃差, 就快經期到, 最近3天早上起來好像攪肚痛大便都難!同肚子好多氣有間中屁放, 頭尺尺有點頭暈. 不知系咪血氣不夠, 有時冷氣坐太久覺得個人好似好寒咁手腳血色白. 這個時候可以吃喝些什麼舒緩!謝!
芳姐
您好!我一星期前流鼻涕,鼻塞,打噴嚏, 食左西藥同中藥, 而家只有少少鼻水, 但喉嚨癢咳得厲害, 有時會咳出痰(青綠色), 請問應如何調理? 謝謝!
Hi 芳姐，如果月經前谷暗瘡（紅腫型，無膿頭）在下巴腮邊骨位，可以煲什麼湯水和茶療，消退，因為見經期後都頗難消退，是內分泌問題？本人是虛熱底子，謝謝抽時間指點
ME:
下巴長暗瘡多數因荷爾蒙失調,可以用益母草5錢,丹皮5錢,柴胡5錢,5碗水煮成2碗服,早,晚服,連服3劑.另外用生的白果肉搗爛,用紗布包住塗患處,15分鐘後清洗,可加快消疹.