養顏袪痘—綠豆薏米百合糖水

DSCN1492   綠豆的用途很廣,可以煲粥,煲糖水,製作糕餅。小時候有款用綠豆製成的雪條,更是我最喜歡的食物,現時不知尚有没有綠豆雪條?都很久没吃雪條這類冰凍食物了。
   大熱天時煲些綠豆粥食,可防小兒生熱痱,更可防治暗瘡,對高血壓、腎炎患者都有益。綠豆清熱解毒的作用主要在衣,故最好把綠豆連衣磨成粉製作甜點,或煮糊供食,就算煲糖水,綠豆煮至皮裂開也最好連浮起的綠豆衣一齊吃下肚才最有益。
   [綠豆薏米百合糖水]功能清熱解毒、健脾利濕、養顏袪痘,清心安神。對煩躁不安,生熱痱,或長暗瘡者很有幫助。
   用料是:綠豆2兩,生薏米1兩,百合1兩,陳皮1塊,冰糖適量。
   做法:將全部材料浸洗,用8碗水煮1小時,調入冰糖煮溶即可供食。
   ~ 小貼士:如果先將綠豆、薏米先用水浸2小時,煮半小時就可食,煲成的湯水碧綠清澈,不會像圖中的顏色混濁。

66 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    16 3 月, 2019 @ 10:22 下午

    我女足足一年個唇都唔好,睇醫生話佢係唇炎,查藥膏好了又再發,反反覆覆冇停過,已睇了幾次醫生,最近如果一遲了查藥膏就野到塊面出粒粒,會痕,我有懷疑過係唇瘡,查了唇瘡膏又冇用,最終都係要查返醫生藥膏,但好返過一兩星期又發過,究竟點做才好?我已經冇晒辦法,希望可以比到d建議我,謝謝

  2. Ml said,
    16 3 月, 2019 @ 10:21 下午

    我女足足一年個唇都唔好,睇醫生話佢係唇炎,查藥膏好了又再發,反反覆覆冇停過,已睇了幾次醫生,最近如果一遲了查藥膏就野到塊面出粒粒,會痕,我有懷疑過係唇瘡,查了唇瘡膏又冇用,最終都係要查返醫生藥膏,但好返過一兩星期又發過,究竟點做才好?我已經冇晒辦法,希望可以比到d建議我,謝謝

    • 芳姐 said,
      17 3 月, 2019 @ 12:44 下午

      MI:
      唇瘡一般是受到單純性疱疹病毒感染引起,如免疫力下降即復發,故最重要是養好身體,減少精神緊張,睡眠充足可減少發病.可以去山草藥檔買條新鮮蘆薈葉,切一小段,去皮後用來塗患處,隔3~4小時塗搽一次,會有消炎退疹作用.用剩的鮮蘆薈要用保鮮袋裝好放雪櫃存放,第二天再切一小段應用.另外多煲一些滋陰降火的湯水供服.如蠔豉皮蛋瘦肉粥.或用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,豆腐1磚,蠔豉2兩煲瘦肉湯,煲夠個半小時,飲湯吃些湯料,全家可飲,有助滋陰降虛火,連服2~3天.平時都可以一星期煲1次飲用.

  3. Bobo said,
    28 6 月, 2018 @ 3:23 下午

    芳姐您好:請問這款糖水可以用紅糖嗎?謝謝。

  4. chiu said,
    4 6 月, 2017 @ 1:01 下午

    芳姐,唔落生薏米可以嗎?
    生薏米不是對男性不好嗎?

  5. 芳姐 said,
    6 4 月, 2017 @ 3:55 下午

    Vicky:
    富貴手食療作用不大,應該看中醫治理.

  6. Vicky said,
    6 4 月, 2017 @ 2:50 下午

    芳姐您好:
    請問富貴手應該煲什麼湯品呢?謝謝

  7. 芳姐 said,
    24 11 月, 2016 @ 9:23 下午

    fong:
    你記得盡量不要捱夜,晚上11點前要入睡,讓肝臟順利排毒,才可減少生暗瘡.可以用生的白果肉搗爛塗患處,15分鐘後清洗,很有效的.每日1次.要生的白果肉,不能煮熟用.另外煲些綠豆薏米海帶糖水飲,一星期3次,有助排走毒素,消暗瘡.

  8. fong said,
    24 11 月, 2016 @ 8:26 下午

    芳姐, 我最近3個月全臉也爆瘡。 已看中醫一個月,現仍服中藥中和戒口。同時,每晚也聽中醫話用麥皮敷臉,成效也不大。中醫話我濕氣重,請問有何解決方法解決暗瘡問題?

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