催奶食療—木瓜花生無花果豬骨湯

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   加拿大明報「樂在明廚」周刋經常刋登我的食療文章,早前「樂在明廚」編輯Angel替我本《懷孕天書》作了宣傳,令我這本著作更為暢銷,十分感謝!
   大家都知道木瓜十分有益,素有「萬壽果」之稱,但由於木瓜核及果肉漿汁能令子宮明顯收縮,故懷孕期是不宜吃木瓜的,然而木瓜催奶,更由於有助收縮子宮作用,因此,木瓜是產後食療佳品。
木瓜果實含有豐富木瓜酶(青木瓜含量多),能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
   「木瓜花生無花果豬骨湯」營養豐富,能健脾胃、補血養顏、催乳。對產後缺乳及消化不良人士最為適合。
   用料是:青木瓜1個,花生1兩,無花果4粒,生薑3片,豬骨12兩。
   做法:木瓜去皮,去核,切塊;花生、無花果洗淨;豬骨出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時即可連湯料同食。
   ~ 小貼士:此湯男女老少皆宜,對胃潰瘍者亦具療效。當中豬骨可以鮮魚代替亦佳。

60 comments »

  1. 淑瑩 said,
    6 12 月, 2018 @ 9:50 下午

    你好,芳姐產後兩個月奶水五夠浓有什麼方法

    • 芳姐 said,
      7 12 月, 2018 @ 12:47 下午

      淑瑩:
      你要多飲牛奶或高鈣豆漿,另外用北茋5錢,通草2錢,王不留行3錢,黑豆1兩,無花果4粒煲豬展湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服,連服3劑.(飲6天)可改善.

  2. 淇淇 said,
    16 2 月, 2018 @ 6:34 下午

    請問剖腹出產一星期左右可以飲用嗎?可以加彊嗎?

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2018 @ 8:58 下午

      淇淇:
      剖腹產一星期可以飲此湯,加薑没問題的.初初兩三天才不宜用薑.

  3. jennifer said,
    9 2 月, 2018 @ 11:18 下午

    芳姐,有咩催奶湯水介紹?我生左15天.之前可以泵240ml.但呢兩日少左好多.

    • 芳姐 said,
      10 2 月, 2018 @ 9:37 上午

      Jennifer:
      你可用北茋3錢,王不留行3錢,通草2錢,無花果4粒,紅棗6粒煲鮮魚或豬展湯服,連服3劑,有助催奶.

  4. 芳姐 said,
    29 11 月, 2016 @ 10:14 上午

    Rachel:
    剖腹產可以飲木瓜魚湯的.

    • jennifer said,
      9 2 月, 2018 @ 11:15 下午

      芳姐,產後可以食鴨肉嗎?鴨肉係咪回奶嘅?因為我感覺食左鴨肉少左奶甘

  5. Rachel said,
    29 11 月, 2016 @ 7:02 上午

    芳姐,你好!
    請問剖腹產可以飲木瓜魚湯嗎?

  6. lily said,
    19 7 月, 2016 @ 5:57 下午

    芳姐:

    你好啊~我剛生完bb已經2個月,我的奶量開始少, 請問有咩代茶或者湯水可以增加奶量?謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2016 @ 9:45 下午

      lily:
      你可以買青仁黑豆,洗淨瀝乾後用白鑊炒10分鐘儲存好,每次取2湯匙泡茶服,有催奶作用.另外多用青木瓜,花生,無花果煲魚湯或豬蹄湯都有助催奶,一星期3次.

  7. 芳姐 said,
    6 7 月, 2016 @ 8:26 下午

    訪客:
    可以加南棗.

  8. 訪客 said,
    6 7 月, 2016 @ 10:46 上午

    這個湯可加南棗嗎?

  9. 芳姐 said,
    24 6 月, 2016 @ 2:40 下午

    erica:
    懷孕可以食子薑,没問題.

  10. erica said,
    24 6 月, 2016 @ 12:55 下午

    方姐, 請問懷孕婦女可以食子薑嗎?感謝😊😊

  11. Eva said,
    9 6 月, 2016 @ 1:12 下午

    芳姐,謝謝你的解答!

  12. 芳姐 said,
    9 6 月, 2016 @ 9:26 上午

    EVA:
    你可以買淮山,芡實磨成粉煲粥仔供食,可加其它孫女喜歡的粥料,每樣用1茶匙就成,肯吃又有效的,逐漸加多些少.

  13. Eva said,
    8 6 月, 2016 @ 11:30 下午

    芳姐:
    小孫女剛滿一歲,但近來胃口麻麻,請問可以煲啲咩俾佢飲?可以開胃啲?

  14. Eva said,
    4 6 月, 2016 @ 1:14 下午

    芳姐:女兒懷孕已八週,由六週起覺腰部酸痛,請問可服:杜仲桑寄生紅棗煲廋肉湯嗎?可用幾多份量?

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2016 @ 8:28 下午

      EVA:
      你女兒可以用杜仲1兩,桑寄生1兩,黑豆1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時成4碗,可分2天飲,連服2~3劑,應可舒緩.

  15. 訪客 said,
    29 5 月, 2016 @ 10:59 下午

    陰虛有火者可飲嗎?
    因為怕有花生
    令外可以用熟木瓜嗎?
    謝謝

  16. 芳姐 said,
    14 5 月, 2016 @ 8:28 下午

    美:
    顱腦手術後抵抗力較低,消化功能亦欠佳,宜選用易消化,性質平和的食材烹調作調理。胃口轉好時可多吃些營養豐富的食物。可清燉些瘦肉湯或雞胸肉湯服,或用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,雪耳2錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,以健脾胃,助吸收.

  17. said,
    14 5 月, 2016 @ 6:38 下午

    因為車祸而做咗開腦手術,現在已做完髗骨修復,因為做完抵抗力太低,想問一下有沒有一些食譜,湯水建議一下?謝謝!

  18. Daisy said,
    12 4 月, 2016 @ 9:20 下午

    你好,請問呢款湯水可以用瘦肉代替豬骨嗎?
    另外,你留言曾經介紹日月魚淮山杞子陳皮瘦肉湯,坐月期間都可以飲嗎?謝謝。

    • 芳姐 said,
      12 4 月, 2016 @ 10:03 下午

      daisy:
      可以用瘦肉代替豬骨.日月魚我其實甚少用,因為坊間假品太多,不如用鮑魚或響螺乾配淮山,杞子陳皮煲瘦肉湯重好.

  19. 芳姐 said,
    20 1 月, 2016 @ 11:05 上午

    Taro:
    木瓜湯囡囡可以飲.你可以用鮮茅根1扎,紅蘿蔔1個,馬蹄6粒,薏米1兩,冰糖少許,7碗水煮成4碗,囡囡一天分服2碗,可服2天,有助清肺熱防水痘.但最重要是勤洗手,避免去人多空氣差的地方.

  20. Taro said,
    19 1 月, 2016 @ 10:50 下午

    芳姐,您好,碰巧家中有一個木瓜和鮮魚,小女3歲,間中有d痰咳,如果加花生,無花果和雪耳,南杏,請問這湯她可否飲用?呢兩日學校有小朋友出水豆,應該煲什麼預防一下?謝謝

  21. Mimmy said,
    15 1 月, 2016 @ 4:24 上午

    芳姐,我住在美國加州,請問如何可以買到 “孕婦天書”同“坐月天書”? 上網可買?

    Mimmy

  22. icemimi said,
    8 1 月, 2016 @ 9:55 下午

    芳姐,你好,我弟婦剛剛生產7日,生產前患感冒,现在有咳及好多痰,可唔可以炒薑飯俾佢飯?及可以煲咩湯水化痰止咳?

    • 芳姐 said,
      8 1 月, 2016 @ 10:33 下午

      ICEMIMI:
      產後痰咳,可用法夏,茯苓,桔梗各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑可清痰.如哺乳的,餵奶後才飲.薑飯可以食.

  23. 芳姐 said,
    8 1 月, 2016 @ 7:20 上午

    HEI:
    益母草在中藥店有售,主要能加快子宮康復.用5錢煲小米紅糖粥服最佳.

  24. hei said,
    7 1 月, 2016 @ 10:38 下午

    咁益母草呢?

  25. 芳姐 said,
    6 1 月, 2016 @ 8:30 下午

    HEI:
    無論多少個月小產,為求子宮盡快康復,都最好和普通產婦一樣調補.小米在雜貨店及超巿有售,黃色細細粒的,非常健脾.

  26. 芳姐 said,
    6 1 月, 2016 @ 8:28 下午

    ICEMIMI:
    辛夷花在中藥店有售.

  27. hei said,
    6 1 月, 2016 @ 6:19 下午

    小產後最好和一般產婦般調養,唔同週數大細小產對調養方面會否不同?
    大約兩個月大時小了

    另外,小米是什麼?葯材店有售?

  28. icemimi said,
    6 1 月, 2016 @ 5:52 下午

    請問辛夷花係邊到有得買

  29. 芳姐 said,
    6 1 月, 2016 @ 4:50 下午

    ICEMIMI:
    可以煲蘋果雪梨無花果瘦肉湯,雪梨能清肺熱,所以加些雪梨好些,蘋果,雪梨都要去核,蘋果要去埋皮.如鼻水太多可用辛夷花6朵泡茶服,加些蜜糖.

  30. icemimi said,
    6 1 月, 2016 @ 4:40 下午

    芳姐,你好,我弟婦剛剛生產5日,生產前患感冒,已看西醫,食咗藥好咗d,但生產時發燒,在醫院吊咗2日抗生素,现在冇發燒,有d咳,鼻水及喉嚨痛,可以煲咩湯水清感昌?我想煲萍果無花果果皮瘦肉湯可以媽?謝謝

  31. 芳姐 said,
    4 1 月, 2016 @ 7:42 下午

    hei:
    小產後最好和一般產婦般調養,令子宮加快康復,及透過調補改善體質最佳.可參考左手邊[產前/產後]一欄,找合適食療.如剛小產,可用益母草5錢,小米2兩,紅棗6粒,紅糖少許煲粥服,有助加快子宮康復.可連服3~4劑.

  32. hei said,
    4 1 月, 2016 @ 6:39 下午

    芳姐,你好,我想問小產後飲咩湯水好?

  33. Cat said,
    22 12 月, 2015 @ 12:49 上午

    多謝芳姐指教,囝囝頸無腫但吾肯食魚,我見佢吾肯食魚,所以成日滾紫菜海帶湯俾佢飲,因為指甲一撞就斷,睇醫生話缺乏維他命A.D, 我真系吾識甘多,好多謝你教我

  34. 芳姐 said,
    21 12 月, 2015 @ 7:25 上午

    KAREN:
    g6pd患兒可以煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水清熱;或煲些豆腐大豆芽菜瘦肉湯;菜乾杏仁豬肺湯等都有清熱下火作用.

  35. Karen said,
    20 12 月, 2015 @ 11:57 下午

    芳姐:小兒有g6pd、可有清熱下火湯水或茶介紹、謝謝!

  36. 芳姐 said,
    19 12 月, 2015 @ 7:29 下午

    CAT:
    仔仔可能脾胃有熱,或脾虛不太吸收.不妨留意仔仔頸項有没有脹起例如大頸泡?如有,最好去醫生處驗甲狀腺,因為甲亢者會多食易飢,但未必有毛病,只是一個建議供參考.
    脾虛可以多用四神湯作調理,即淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,紅棗6粒煲瘦肉或鵪鶉湯服,一星期2次,有助改善.

  37. Cat said,
    19 12 月, 2015 @ 4:59 下午

    芳姐,您好! 囝囝今年十歲, 吾肯定係咪生癪,早餐已食一碗飯,午餐下午茶晚餐也吃很多,也沒有吃零食,可是還是極瘦矮小,夫婦都很高。請教有什麼湯水去癪及易吸收?感謝

  38. 芳姐 said,
    19 12 月, 2015 @ 8:50 上午

    WAI:
    唇乾可以煲些金銀菜紅蘿蔔,無花果豬肺湯.全家可飲.或煲些木瓜雪耳百合糖水服亦有幫助.都很好飲的.要經常塗些潤唇膏保持咀唇滋潤.

  39. 芳姐 said,
    19 12 月, 2015 @ 8:36 上午

    小瑞:
    你在網頁的右上角[搜尋]空格內打金蟬花三個字,然後按一下[搜尋],即可看到金蟬花和蕤仁肉的圖片及有關文章.金蟬花是一種中藥材,近年有大學研究它和冬蟲草的基因圖譜有80%以上相似,因為都屬半蟲半植物的中藥材,但金蟬花不是冬蟲草,不要混淆.没有蕤仁肉就加多個紅蘿蔔吧!

  40. wai said,
    19 12 月, 2015 @ 8:14 上午

    孫近日見唇部干和深紅爆裂出血,請問可煲些什麼茶解決,謝谢!

  41. 小瑞 said,
    18 12 月, 2015 @ 10:13 下午

    謝謝芳姐答覆,請問金蟬花(冬蟲草)是「冬蟲夏草」嗎?另,「蕤仁肉」不知道是不是台灣沒有,問好幾家中藥行都沒有,請問蕤仁肉有其他的名稱嗎?再麻煩芳姐,謝謝

  42. Mickey said,
    18 12 月, 2015 @ 2:49 下午

    芳姐你好,
    本人兩歲女兒剛患上感冒,流鼻水已兩天,昨晚開始睡覺時咳嗽。
    正巧我們明天要出門遠行,請問有什麼材料方便攜帶的湯水可煮給他?
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2015 @ 3:49 下午

      mickey:
      患感冒又要遠行,可以帶些羅漢果1~2個,打碎;麥冬,甘草,烏梅各2兩,如有喉痛用羅漢果1/6個泡茶,如伴有咳可加1湯匙麥冬,2粒烏梅及4片甘草同泡茶服,有助化痰止咳.一些成藥都要帶備些,以防感冒期發燒,頭痛等.記得要多飲水.

  43. 芳姐 said,
    18 12 月, 2015 @ 2:25 下午

    小瑞:
    你可以用金蟬花4錢,杞子3錢,蕤(音類)仁肉2錢,紅蘿蔔1~2個,瘦肉適量,8碗水煮成4碗,分2天服.金蟬花不是蟬蛻,是半蟲半草類似冬蟲草的中藥材,對任何視力衰退都有療效,但由於作長在泥土中,頂部長支花,故泥甚多,要用清水浸1小時,清洗淨才煮,煮45分鐘就可飲用.連服2劑(即飲4天),服兩星期,看能否改善?平時可多食紅色,橙黃色肉的蔬果,藍莓乾,杞子對視力很有幫助,可當零食.

  44. 小瑞 said,
    18 12 月, 2015 @ 10:49 上午

    芳姐您好,我近年因工作又念書,用眼過度,醫生診斷視力眼睛退化(不是近視)及慢性眼板腺炎,但我是虛不受補的體質,請問芳姐,我能煲哪種湯或焗茶?謝謝

  45. 芳姐 said,
    17 12 月, 2015 @ 7:55 下午

    MARIA:
    我未聴過這種療法,不知是否正確?幽門螺旋菌中藥蒲公英可殺此菌,但蒲公英較寒涼,宜加些紅棗,生薑同煮,用5錢蒲公英就夠,紅棗,生薑隨意,滾20分鐘可飲,宜空腹服.水果中黑加侖子汁能令這隻惡菌鈎住胃壁引致發炎的[鈎]脫鈎,跌落下來,故最好在餐前半小時空腹服黑加侖子汁,然後吃食物,讓食物將幽門螺旋菌攪在一堆排出胃外.此菌嗜酸,在腸中不能生存繁殖,故黑加侖子汁雖然不能殺此菌,但能趕走此惡菌,而且黑加侖子汁有益健康,又不太貴.試試看.要耐心服用一段時間才見效,因此菌十分狡猾.

  46. Maria said,
    17 12 月, 2015 @ 2:04 下午

    芳姐你好。最近我家中老人家(73歲)發現有些幽門螺旋菌及有少許胃潰瘍,一個她好信任的中醫要她這兩個月只可食粥霜,可以加肉煲,但所有渣都不能吃,可以吃少許士多啤梨或藍莓;請教芳姐你中醫是否有此療法,會否營養不良。 謝謝。

  47. 芳姐 said,
    17 12 月, 2015 @ 10:05 上午

    KULA:
    你可以用桑葉,菊花各3錢,冰糖適量,3碗水煮10分鐘供服,連服3劑.茶渣可趁温熱用手巾仔包住敷眼.此茶有清熱明目作用,不要用金銀花,因為G6PD患兒不能用金銀花.

  48. Kula said,
    17 12 月, 2015 @ 8:12 上午

    芳姐你好。我女兒3歲有g6pd..這3-4天眼睛起床時非常多眼屎眼膠。但眼睛無紅,有時下午亦有明顯有黃色眼膠在眼角。可以煲咩比佢飲同用咩抹眼?Thanks
    今天煲了些竹蔗水及西洋菜湯比佢今晚飲

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